7 አሥርተ ዓመታት ቪጋኒዝም

1944 እንደ "ከወተት-ነጻ" ወይም "ጤናማ" ያሉ ጥቆማዎችን አለመቀበል ዋትሰን "ቪጋን" የሚለውን ቃል ወተት ወይም እንቁላል የሌለበት የቬጀቴሪያን አመጋገብ ማለት ነው. እነዚህ ሁለት ቃላት “የላም እና የዶሮ እርባታ “ፍሬዎች” እንዲበሉ ከሚፈቅዱ ማህበረሰቦች ጋር የተቆራኙ በመሆናቸው “ቬጀቴሪያን” እና “ፍራፍሬያ” የሚሉት ፍቺዎችም ውድቅ ሆነዋል።   1956 የ17 አመቱ ዋናተኛ ሙሬይ ሮዝ በቪጋን አመጋገብ በሱፍ አበባ ዘር፣ ሰሊጥ፣ ቡናማ ሩዝ፣ ቴምር፣ ካሼው እና የእናቱ የካሮት ጭማቂ ሶስት የኦሎምፒክ የወርቅ ሜዳሊያዎችን አሸንፏል - ለራሱም “The SeaweedStreak” የሚል ቅጽል ስም አግኝቷል። 1969 ፂም ያለው የቦሄሚያ ጉሩ አባ ዮድ (ጂም ቤከር) በሎስ አንጀለስ ጀንበር ስትሪፕ ላይ የቪጋን የምሽት ክለብ የሆነውን The Fountainheadን ከፈተ። ነጥቡ ከማርሎን ብራንዶ እስከ ጆን ሌኖን ድረስ ታዋቂ ተመጋቢዎችን ይስባል። 1981 “StraightEdge” (በትክክል “ግልጽ ጠርዝ”)፣ የ46 ሰከንድ ትራክ በፓንክ ባንድ MinorThreat፣ መድሀኒቶችን እና ቡዝ በመምታት ቀጥተኛ ጠርዝ የሚባለውን ንኡስ ባህል ያፈልቃል። ብዙ ደጋፊዎቿ ቪጋን ይሄዳሉ; ቪጋን ጽንፈኞች ቦታቸውን የሚያገኙት እንደ የእንስሳት ነፃ አውጪ ግንባር ባሉ ቡድኖች ነው። 1991 የሐላፊነት ሕክምና የፊዚክስ ባለሙያዎች ኮሚቴ በ USDA የተመከሩትን 4 የምግብ ቡድኖች እንዲከለስ ሐሳብ አቅርቧል፡ በዚህ ጊዜ ፍራፍሬዎች፣ ጥራጥሬዎች፣ ሙሉ እህሎች እና አትክልቶች ናቸው። አርሶ አደሮች ሃሳቡን “የኃላፊነት ማጣት ቁንጮ” ሲሉ ተሳለቁበት። ከአንድ አመት በኋላ ሚኒስቴሩ የምግብ ፒራሚድ ለህዝብ ይፋ አደረገ, ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች በጣም ትንሽ ክፍሎችን ይይዛሉ. 1992 ለአዲሲቷ አሜሪካ አመጋገብን ካነበቡ በኋላ “አስገራሚ” አል ያንኮቪች በፍጥነት በማደግ ላይ ካሉ የቪጋን ዝነኞች ዝርዝር ጋር ይቀላቀላል። (በዚያው ዓመት፣ ፖል ማካርትኒ፣ ቬጀቴሪያን ፣ ያንኮቪች "ላይቭእና ሌትዳይ" የተሰኘውን ዘፈኑን "ChickenPotPie" ተብሎ እንዲገለጽ ፍቃድ ለመስጠት ፈቃደኛ አልሆነም።) በአንድ ፋንዚን ውስጥ በዓመታዊው የአሜሪካ ምርጥ ሼፍ የዶሮ የጎድን አጥንት ውስጥ ያለውን ተሳትፎ እንዴት እንደሚያብራራ ሲጠየቅ (ታላቁ የአሜሪካ ሪብ ምግብ ማብሰል)“ተማሪ ባልሆንም የኮሌጅ ትርኢቶችን ለራሴ የማስረዳው በተመሳሳይ መንገድ” ሲል መለሰ። 2002 አርቲስት ጆናታን ሆሮዊትዝ ህይወቱን ከሚስቱ እና ከእንስሳት መብት እንቅስቃሴ ጋር በማገናኘት Go Veganን ዘጋው! በቼልሲ ውስጥ "ቶፉ በጋለሪ ፔድስታል" - በውሃ ውስጥ የሚንሳፈፍ የባቄላ እርጎ. የኒውዮርክ ታይምስ የኪነጥበብ ተቺ ኬን ጆንሰን “የአመጋገብ ልማድን ለመቀየር ጸጥ ያለ ሃይማኖታዊ ጥሪ” በማለት ጠርቶታል። 2008 የቪጋን አዝማቾች ኤለን ደ ጀኒሪስ እና ፖርቲያ ዴ ሮሲ በሼፍ ቶል ሮንነን የተዘጋጀ የቪጋን ሰርግ አከበሩ፣ በዚያው አመት ለኦፕራ ዊንፍሬይ የ21 ቀን ቪጋን ማጽጃ ሲያዘጋጅ ነበር፣ ይህም የሚዲያ ኮከቦችን ለማስታወስ የተነደፈውን “እንደ እያንዳንዱ ሰው የምንበላው ምግብ ነው። የኛ" ቀን በእኛ ሳህኖች ላይ ያበቃል ። ” 2009 የአሊሺያ ሲልቨርስቶን የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ የጥሩ አመጋገብ የኒው ዮርክ ታይምስ የምርጦች አቅራቢዎች ዝርዝር ቀዳሚ ነው። ኮከቡ ቪጋን ያልነበረችበትን ጊዜ በመጥቀስ “ያኔ ስለ ችሎታዬ ምንም አላውቅም ነበር” ስትል ኮከቡ አላዋቂነቷን አምናለች። 2011 ቀናተኛ ምግብተኛ መሆን ማለት "የሩሲያ ሮሌት መጫወት ማለት ነው" ሲል ቢል ክሊንተን ለኤስኤንኤን ጋዜጠኛ ሳንጃይ ጉፕታ (እንዲሁም የቀዶ ጥገና ሐኪም እና የተሳካለት ጸሐፊ) በአብዛኛው - ስጋ፣ እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን እንደተወው ተናግሯል። ይህ ቪጋን ያደርገው እንደሆነ በጉፕታ ሲጠየቅ፣የቀድሞው ሁሉን ቻይ አገጩን እያሻሸ፣“እኔ እንደማስበው” ሲል ይመልሳል። 2012 ኡሸር ደጋፊውን ጀስቲን ቢበርን “በጣቶቹ ላይ እንዲቆይ” ወደ ቬጋኒዝም ለማሳመን እየሞከረ ነው። ቢቤር ግን ቪጋኒዝምን "አይቀበልም"; የቡድኑ አባል በቴምፔ ቶፉን እና ታኮስን እንደቀመመ ለፕሬስ ተናግሯል ፣ ከዚያ በኋላ “ምግብን ወደ ትውከት በመትፋት ትርኢት አሳይቷል” ብሏል። 2013 የእስራኤል ዶሚኖ ፒዛ የመጀመሪያውን የቪጋን አኩሪ አይብ ፒዛን በአትክልት ተሞልቷል።