በመከር መጨረሻ, ወቅታዊ ምርቶች ከፍተኛውን ብስለት ይደርሳሉ. የእነሱ ጥቅም ይጨምራል, ጣዕሙም ይሞላል. በኖቬምበር ውስጥ ወደ ሱቅ ለመሄድ ምን መግዛት አለብዎት?
የባሕር በክቶርን
የባሕር በክቶርን ማለት ይቻላል ሁሉንም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እና ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ሴሉሎስ ፣ ፔክቲን እና ቤታይን ይ containsል። የመጀመሪያዎቹ በረዶዎች በሚጀምሩበት በመከር መገባደጃ ላይ ጣፋጭ እና ጤናማ ሙሉ የባሕር በክቶርን ቤሪዎች። የባሕር በክቶርን በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ፣ እንቅልፍ ማጣት እና የመንፈስ ጭንቀትን ያስወግዳል። እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ለሻይ እና ለዕፅዋት ሻይ እንደ ተጨማሪ ምግብ ለመጠቀም ጃም እና ሾርባዎችን ማብሰል ይችላሉ።
አስራ አምስት
በመከር መጨረሻ ፣ ኩዊን ይበስላል። እሱ ለመድኃኒት ዕፅዋት ነው ፣ እና ፍሬው የ pectin ውህዶች ፣ ጨዎችን ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ብረት እና ፎስፈረስ ይ containsል። በኩዊንስ አማካኝነት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ - ጣፋጮች ፣ ለስጋ ወይም ለዓሳ ቅመማ ቅመሞች ፣ መጨናነቅ።
Garnet
የሮማን ጭማቂ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል። ጠቃሚ በሆኑ ማዕድናት በእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ ባለው ከፍተኛ ይዘት ምክንያት እሱ በጣም ጥሩ የበሽታ መከላከያ ፣ በደም ውስጥ የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ የሚያደርግ እና ጤናን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል። ሮማን በመከር መገባደጃ ላይ ይሰበሰባል ፣ እና ከተሰበሰበ በኋላ በተቻለ መጠን ጠቃሚ ናቸው። የሮማን ዘሮች ወደ ሰላጣዎች ተጨምረዋል ፣ ሳህኖችን ፣ መጠጦችን እና ልብሶችን ለማብሰል ያገለግላሉ።
የለውዝ
ለአንጎልዎ ለውዝ - የዎልነስ ዋና ጠቀሜታ ይህ ነው ፡፡ በመኸር መጨረሻ ፣ ከመብሰላቸው በፊት ተሰብስበው በተቻለ መጠን ጠቃሚ ይሆናሉ ፡፡ ዎልነስ - አስፈላጊ ዘይቶች ፣ ማዕድናት ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች እና ፋይበር ምንጭ።
Kohlrabi
ጎመንን መጠቀም በመከር መጨረሻ ይገለጣል። Kohlrabi በቀላሉ ይዋሃዳል ፣ ካርቦሃይድሬትን እና ግሉኮስን ይ containsል ፣ ይህም ረጅም የመጠገብ ስሜትን ይሰጣል። Kohlrabi የደም ግፊትን ለመቆጣጠር ፣ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል። ጎመን አትክልት ፍርፋሪዎችን ፣ የቫይታሚን ሰላጣዎችን እና ለስላሳ ክሬም ሾርባዎችን ያብስሉ።
ዳኪን
ይህ ሥር ያለው አትክልት የፋይበር እና ቫይታሚኖች ሲ ፣ ኤ ፣ ቢ እና ፒ ፒ ፣ ማዕድናት እና ጠቃሚ አሲድ ምንጭ ነው ፡፡ ዳይከን የተስተካከለ ምግቦችን ለመመገብ የሚያግዝ ኢንዛይም ይ containsል ፡፡
የኢየሩሳሌም artichoke
የኢየሩሳሌም artichoke ለአስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ፣ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ጠቃሚ ነው። ይህ ሥር አትክልት ኢንሱሊን ይይዛል ፣ እሱም የእፅዋት ኢንሱሊን አናሎግ ነው። በተራዘመ ማከማቻ ወቅት የኢየሩሳሌም አርኬክ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል ፣ ስለሆነም ከመከር በኋላ መጠቀሙ የተሻለ ነው - እና ያ የመከር መጨረሻ ነው።
ፊዮአአ
የ pulp feijoa ዋነኛው ጠቀሜታ ብዙ ቁጥር ያለው አዮዲን ነው-አዮዲን እንደዚህ ያሉ ውህዶችን በፍጥነት በማዋሃድ መልክ የቀረበው። እንዲሁም በፍራፍሬው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ፣ ፋይበር ፣ ሱኮሮሴ እና ፒክቲን አለ።
ጤናማ ይሁኑ!