ለሁሉም የዓለም ሀገር አሜሪካ ለተከፈቱት እነዚህ ምርቶች ካልሆነ የምግብ አሰራር ዓለም በጣም የተለየ ይሆናል።
አቮካዶ
ፍሬው በመካከለኛው አሜሪካ እና በሜክሲኮ ውስጥ ለብዙ ሺህ ዓመታት ያድጋል. የጥንት ሕንዶች አቮካዶ አስማታዊ ኃይል እንዳለው እና ኃይለኛ አፍሮዲሲክ እንደሆነ ያምኑ ነበር. አቮካዶ 20% ሞኖውንሳቹሬትድ ፋት ያለው ሲሆን በአለም ላይ ካሉ ጤናማ ምግቦች አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል።
ኦቾሎኒ
በደቡብ አሜሪካ ከ 7,000 ዓመታት በፊት የለውዝ ፍሬዎች ይበቅላሉ. በእኛ ግንዛቤ ለውዝ ነው፣ ከሥነ ሕይወት አንፃር ደግሞ ጥራጥሬ ነው። በጣም ተወዳጅ ምግብ የኦቾሎኒ ቅቤ ነው, እና በአሁኑ ጊዜ ትልቁ የኦቾሎኒ አምራች - ቻይና.
ቾኮላታ
ቸኮሌት የሚዘጋጀው በደቡብ አሜሪካ፣ በመካከለኛው አሜሪካ እና በሜክሲኮ ከ3,000 ዓመታት በላይ ከሚበቅለው የካካዎ ዛፍ ፍሬ ነው። የጥንት ማያዎች እና አዝቴኮች ቺሊ ፔፐር በመጨመር ጣፋጭ መጠጥ አዘጋጅተው ነበር.
በርበሬ
ያለ ጣፋጭ እና ትኩስ ፔፐር በዓለም ዙሪያ በሺዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀቶችን መገመት አይቻልም. በአውሮፓ ውስጥ ይህ አትክልት ሁልጊዜ የነበረ ይመስላል. በርበሬ ለመጀመሪያ ጊዜ በአሜሪካ ውስጥ ከ 10 ሺህ ዓመታት በፊት ታየ እና በዋነኝነት ለመድኃኒትነት ያገለግል ነበር። ከዚያም የፔፐር ዘሮች ወደ አውሮፓ መጡ እና በስፋት እያደገ ባህል እና ምግብ ማብሰል.
ድንች
ይህ የአርጀንቲና አትክልት ወይም ሥር የሰብል ምርት በደቡብ እና በሰሜን አሜሪካ ከዚያም በአውሮፓ ይበቅላል. ዛሬ ከ 5,000 በላይ የድንች ዓይነቶች አሉ.
በቆሎ
በቆሎ - ከ 5000 ዓመታት በላይ የአሜሪካውያን ባህል. ይህ ሣር በመጀመሪያዎቹ ሰፋሪዎች ሕይወት ውስጥ ትልቅ ሚና ተጫውቷል, ይህም በትክክል እንዲተርፉ ረድቷቸዋል. በቆሎ አዲስ ሊሆን ይችላል, እና በበሰለ እና በደረቁ, በጣም ረጅም ጊዜ ይከማቻል.
አናናስ
"አናናስ" አውሮፓውያን የጥድ ኮንስ ይባላሉ, እና ይህን ፍሬ ለመጀመሪያ ጊዜ በአሜሪካን የሐሩር ክልል ውስጥ ሳገኘው, ይህ ደግሞ እብጠቶች እንደሆነ አስበው ነበር. አናናስ ፕሮቲን የሚያፈርስ ኢንዛይም እንደሚያጠቃልል ይታወቃል - ይህ ፍሬ ለረጅም ጊዜ የስጋውን መዋቅር ለማለስለስ ጥቅም ላይ ይውላል.
ቲማቲም
የታሪክ ተመራማሪዎች ቲማቲም በደቡብ አሜሪካ እንደታየ ያምናሉ, እና ማያኖች ቲማቲምን በምግብ ማብሰል የመጀመሪያዎቹ ሰዎች ነበሩ. ስፔናውያን ቲማቲሞችን ወደ አውሮፓ ያመጡ ነበር, እዚያም ውጤታማ በሆነ መንገድ ይበቅላሉ. በአሜሪካ ውስጥ ቲማቲም መርዛማ እንደሆነ ለረጅም ጊዜ ያምኑ ነበር, ስለዚህ ለጌጣጌጥ ይበቅላሉ.