ግብዓቶች ኬክ ጉንዳን
| ማርጋሪን | 250.0 (ግራም) |
| ውሃ | 125.0 (ግራም) |
| ሱካር | 255.0 (ግራም) |
| ሶዳ | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 4.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| ቅቤ | 400.0 (ግራም) |
| የተጠበሰ ወተት ከስኳር ጋር | 150.0 (ግራም) |
| ወይን | 25.0 (ግራም) |
| የዛኔት | 25.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ቅልቅል, ሶዳውን በሆምጣጤ ያጥፉት. ዱቄቱን ወደ ኳሶች ይከፋፍሉት እና ለ 3-4 ሰዓታት ያቀዘቅዙ። መፍጨት እና በአንድ ሉህ ላይ። ቾፕስቲክ ሊሆን ይችላል። የተጋገረውን ሊጥ ይሰብሩ። ለ ክሬም ፣ ቅቤን ከተቀማ ወተት (1 ቆርቆሮ) እና ኮኮዋ ጋር ይቀላቅሉ። ዘቢብ ፣ ለውዝ ወይም የፓፒ ዘሮችን ይጨምሩ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 451.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 26.8% | 5.9% | 373 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.5 ግ | 76 ግ | 5.9% | 1.3% | 1689 ግ |
| ስብ | 29.4 ግ | 56 ግ | 52.5% | 11.6% | 190 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 45.1 ግ | 219 ግ | 20.6% | 4.6% | 486 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.03 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.03 ግ | 20 ግ | 0.2% | 66667 ግ | |
| ውሃ | 15.7 ግ | 2273 ግ | 0.7% | 0.2% | 14478 ግ |
| አምድ | 0.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 ግ |
| Retinol | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.4% | 1% | 2250 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 20.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 4.1% | 0.9% | 2439 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 0.9% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.08 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 0.9% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.1% | 90000 ግ | |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 5 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 33.3% | 7.4% | 300 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.247 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 6.2% | 1.4% | 1604 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 95.7 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.8% | 0.8% | 2612 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 37.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.8% | 0.8% | 2660 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 1.4 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1% | 2143 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 11.6 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.9% | 0.6% | 3448 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 39.7 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.1% | 0.7% | 3275 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 30.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.1% | 0.7% | 3257 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 60.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 7.6% | 1.7% | 1314 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 26.1 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.2% | 8812 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 357.1 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 12.6 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 30.6 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.3% | 0.7% | 3000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.2201 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 11% | 2.4% | 909 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.7 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 1.8 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 3.7 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3731 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.1% | 0.7% | 3216 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 23 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 5 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 2.4 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 451,9 ኪ.ሲ.
ኬክ ጉንዳን እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 33,3% ፣ ቫይታሚን ኢ - 33,3% ፣ ማንጋኒዝ - 11%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካላዊ ውህደት አንት ኬክ ፐር 100 ግ
- 743 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 261 ኪ.ሲ.
- 264 ኪ.ሲ.
- 656 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 451,9 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ አንቲ ኬክ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች