አንቲኦክሲደንትስ፡ ምን እንደሆኑ፣ ምን እንደሆኑ [የቪቺ የባለሙያዎች አስተያየት]

ማውጫ

አንቲኦክሲደንትስ ምንድን ናቸው?

አንቲኦክሲደንትስ የፍሪ radicals ጥቃቶችን የሚያስወግዱ ንጥረ ነገሮች ይባላሉ - ያልተረጋጋ ሞለኪውሎች ከውጭ ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ, በዋነኝነት ከተበከለ አየር. በሰውነት ውስጥ ጎጂ የሆኑ ነፃ radicals እንዲሁ ይፈጠራሉ - ለምሳሌ ፣ በትክክል ካልተመገቡ ወይም በፀሐይ መታጠብ ከተወሰዱ።

ያልተጣመረ ኤሌክትሮን ፍሪ radicals በጣም ንቁ ያደርገዋል። ከሌሎች ሞለኪውሎች ጋር "ይጣበቃሉ", የጎደለውን በማያያዝ እና በሴሎች ውስጥ ኦክሳይድ ምላሽን ያስነሳሉ.

እርግጥ ነው, ሰውነት የራሱ የሆነ የፀረ-ሙቀት አማቂያን ስርዓት አለው. ነገር ግን ከጊዜ በኋላ ይዳከማል, ሴሎቹ ይጎዳሉ, እና እክሎች በውስጣቸው ይከማቻሉ. ከዚያም አንቲኦክሲደንትስ ምግብ, ቫይታሚን, አመጋገብ ተጨማሪዎች እና ለመዋቢያነት ስብጥር ውስጥ ለማዳን ይመጣሉ.

ሰዎች ለምን አንቲኦክሲደንትስ ያስፈልጋቸዋል?

አንቲኦክሲደንትስ በህይወታችን ውስጥ ያለው ሚና ሊገመት አይችልም። የነጻ radicals ጥቃትን ለመገደብ እና ያደረሱትን ጉዳት ለመጠገን ይረዳሉ. አንዳንድ ሪፖርቶች እንደሚያሳዩት ውጤታማነታቸው 99% ነው.

አንቲኦክሲደንትስ የሚያደርጉት ይህንኑ ነው።

  • የነጻ radicalsን ይቃወማሉ, አጥፊውን የኦክሳይድ ሂደት ያቋርጣሉ.
  • የሰውነትን የራስ-አንቲኦክሲዳንት ስርዓት ያጠናክሩ.
  • ምርቶችን በማይክሮቦች እና በባክቴሪያዎች መበስበስን ይከላከላሉ, ስለዚህ እንደ መከላከያ መጠቀም ይቻላል.
  • የአልትራቫዮሌት ጨረሮችን ጎጂ ውጤቶች ይቀንሱ.
  • ሜታቦሊዝምን ወደነበረበት ለመመለስ አስተዋፅዖ ያድርጉ።

ምን አይነት አንቲኦክሲደንትስ አሉ?

አንቲኦክሲደንትስ የተፈጥሮ ምንጭ እና ከምግብ (በዋነኛነት አትክልትና ፍራፍሬ) እንዲሁም ከዕፅዋት የተቀመመ ሊሆን ይችላል።

በተጨማሪም በኬሚካላዊ ውህደት ሊገኙ ይችላሉ. ይህ ለምሳሌ፡-

  • አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች;
  • አንዳንድ ኢንዛይሞች (superoxide dismutase).

የኬሚካል አመጣጥ ጉዳት አይደለም. በተቃራኒው, ከፍተኛውን ትኩረትን ለመድረስ, በጣም ንቁ የሆነውን የንጥረ ነገር ቅርጽ እንዲፈጥሩ ይፈቅድልዎታል.

የነጻ ራዲካል ያላቸው በጣም ንቁ ተዋጊዎች፡-

  • ቪታሚኖች A, C እና E, አንዳንድ ተመራማሪዎች የቡድን B ቫይታሚኖችን ይጨምራሉ.
  • ያልተሟሉ ቅባት አሲዶች ኦሜጋ-3 እና -6;
  • ሱፐርኦክሳይድ መበታተን;
  • resveratrol;
  • Coenzyme Q10;
  • የአረንጓዴ ሻይ, የፓይን ቅርፊት, ጂንጎ ቢሎባ;
  • የወተት ሴረም.

ምን ዓይነት ምርቶች ይዘዋል

ወጣትነትን እና ውበትን ለማራዘም በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ አመጋገብ ነው። ምን ዓይነት ምርቶች እንደያዙ እንይ.

አንቲኦክሲደንትስ

የምግብ ዕቃዎች

ቫይታሚን ሲ

የ citrus ፍራፍሬ፣ ሮዝ ዳሌ፣ ቀይ ቡልጋሪያ ፔፐር (ፓፕሪካ)፣ ስፒናች፣ ትኩስ የሻይ ቅጠሎች

ቫይታሚን ኤ

ቅቤ, የዓሳ ዘይት, ወተት, የእንቁላል አስኳል, የዓሳ እና የእንስሳት ጉበት, ካቪያር

ፕሮቪታሚን ኤ (ቤታ ካሮቲን)

ስፒናች ፣ ካሮት ፣ ባቄላ ፣ ዱባ ፣ አፕሪኮት ፣ ኮክ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ ቲማቲም

ቫይታሚን ኢ (ቶኮፌሮል)

የእህል ዘሮች፣ የአትክልት ዘይቶች (አኩሪ አተር፣ በቆሎ፣ ጥጥ ዘር)፣ የእንቁላል አስኳል፣ አትክልት፣ ጥራጥሬዎች፣ የዘይት ስንዴ ጀርም

ቫይታሚን B2 (ሪቦፍላቪን)

ወተት, ስጋ, የእንቁላል አስኳል, ጥራጥሬዎች, እርሾ

ቫይታሚን ቪ5 (ፓንታቶኒክ አሲድ)

ጉበት ፣ ኦቾሎኒ ፣ እንጉዳይ ፣ ምስር ፣ የዶሮ እንቁላል ፣ አተር ፣ ሽንኩርት ፣ ጎመን ፣ ኦትሜል

ቫይታሚን V6

ሳልሞን, ሰርዲን, የሱፍ አበባ ዘሮች, ጣፋጭ ፔፐር, የብራን ዳቦ, የስንዴ ጀርም

ኦሜጋ-3

ዓሳ (ሳልሞን ፣ ቱና ፣ ሰርዲን ፣ ሃሊቡት ፣ ሮዝ ሳልሞን) ፣ የዓሳ ዘይት ፣ የባህር ምግቦች

ኦሜጋ-6

የአትክልት ዘይቶች, ፍሬዎች, የሰሊጥ ዘሮች, የዱባ ዘሮች

Coenzyme Q10

የበሬ ሥጋ ፣ ሄሪንግ ፣ ዶሮ ፣ የሰሊጥ ዘር ፣ ኦቾሎኒ ፣ ብሮኮሊ

Resveratrol

ጥቁር ወይን ቆዳዎች, ቀይ ወይን

መልስ ይስጡ