ስጋ የመካከለኛው ምስራቅ ሃይማኖታዊ እና ማህበራዊ ባህል አስፈላጊ መለያ ነው እና ኢኮኖሚያዊ እና አካባቢያዊ ችግሮችን ለመፍታት እሱን ለመተው ዝግጁ ናቸው? የ PETA (የእንስሳት ስነምግባር ያላቸው ሰዎች) አክቲቪስት የሆነችው አሚና ታሪ የአማንን የሰላጣ ልብስ ለብሳ ወደ ጎዳና ስትወጣ የዮርዳኖስን መገናኛ ብዙሃን ቀልብ ስቧል። "ቬጀቴሪያንነት የአንተ አካል ይሁን" በሚለው ጥሪ ከእንስሳት ተዋጽኦ ውጪ በአመጋገብ ላይ ፍላጎት ለመፍጠር ሞከረች።
ዮርዳኖስ በ PETA የዓለም ጉብኝት ላይ የመጨረሻው መቆሚያ ነበር፣ እና ሰላጣ ምናልባት አረቦች ስለ ቬጀቴሪያንነት እንዲያስቡ ለማድረግ በጣም የተሳካ ሙከራ ነበር። በአረብ ሀገራት ለቬጀቴሪያንነት የሚነሱ ክርክሮች ብዙም ምላሽ አይሰጡም።
ብዙ የአካባቢ ምሁራን እና የእንስሳት ጥበቃ ድርጅቶች አባላት እንኳን ይህ ለምስራቅ አስተሳሰብ አስቸጋሪ ጽንሰ-ሀሳብ ነው ይላሉ። ከፔቲኤ አክቲቪስቶች አንዱ ቬጀቴሪያን ያልሆነው ድርጅቱ በግብፅ በወሰደው እርምጃ ተቆጥቷል።
“ግብፅ ለዚህ የአኗኗር ዘይቤ ዝግጁ አይደለችም። ከእንስሳት ጋር የተያያዙ ሌሎች ጉዳዮችም አሉ በመጀመሪያ ሊታሰብባቸው ይገባል፤›› ብለዋል።
እና የ PETA's Asia-Pacific ምእራፍ ዳይሬክተር የሆኑት ጄሰን ቤከር ስጋን ከአመጋገብዎ ውስጥ በማስወገድ "ለእንስሳት የበለጠ እየሰሩ ነው" ሲሉ ሃሳቡ ብዙ ድጋፍ አላገኙም። እዚህ ካይሮ ውስጥ ከአክቲቪስቶች ጋር በተደረገ ውይይት፣ ቬጀቴሪያንነት “በጣም ባዕድ ጽንሰ-ሀሳብ” እንደሆነ ግልጽ ሆነ። እና ትክክል ሊሆኑ ይችላሉ።
የረመዳን ወር ቀድሟል፣ከዚያም ኢድ አል አድሃ (አረፋ)፣በዓለማችን የሚገኙ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሙስሊሞች የመስዋዕት በጎች የሚያርዱበት በዓል፡ በአረብ ባህል ውስጥ ስጋ ያለውን ጠቀሜታ አለማቃለል አስፈላጊ ነው። በነገራችን ላይ የጥንት ግብፃውያን ላሞች የቤት እንስሳትን ለመሥራት ከመጀመሪያዎቹ መካከል ነበሩ.
በአረቡ ዓለም ስጋን በተመለከተ ሌላ ጠንካራ አመለካከት አለ - ይህ ማህበራዊ ደረጃ ነው. እዚህ በየቀኑ ስጋ መግዛት የሚችሉት ሀብታም ሰዎች ብቻ ናቸው, እና ድሆች ለዚያው ይጣጣራሉ.
አንዳንድ ጋዜጠኞች እና ሳይንቲስቶች የቬጀቴሪያን ያልሆኑትን አቋም የሚሟገቱ ሰዎች በተወሰነ የዝግመተ ለውጥ መንገድ ውስጥ አልፈዋል እና ስጋ መብላት እንደጀመሩ ይከራከራሉ. እዚህ ግን ሌላ ጥያቄ የሚነሳው፡ በራሳችን የአኗኗር ዘይቤን መምረጥ የምንችልበት የእድገት ደረጃ ላይ አልደረስንም - ለምሳሌ አካባቢን የማያበላሽ እና በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎችን ለመከራ የማያደርስ?
በሚቀጥሉት አስርት ዓመታት ውስጥ እንዴት እንኑር የሚለው ጥያቄ ታሪክ እና ዝግመተ ለውጥን ከግምት ውስጥ ሳያስገባ መመለስ አለበት። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ መቀየር የአየር ንብረት ለውጥን ለመከላከል በጣም ቀላል እና ውጤታማ መንገዶች አንዱ ነው.
የተባበሩት መንግስታት ድርጅት የእንስሳት እርባታ (የኢንዱስትሪ ደረጃም ሆነ ባህላዊ እርሻ) ከሁለት ወይም ሶስት ዋና የአካባቢ ብክለት መንስኤዎች አንዱ እንደሆነ ገልጿል - ከአካባቢ እስከ ዓለም አቀፍ። የመሬት መመናመንን፣ የአየር ብክለትን እና የውሃ እጥረቶችን እና የአየር ንብረት ለውጥን በመዋጋት ዋነኛው መሆን ያለበት በእንስሳት እርባታ ላይ ያሉ ችግሮችን በትክክል መፍትሄ ነው።
በሌላ አነጋገር የቬጀቴሪያንነት ሥነ ምግባራዊ ጥቅሞችን ባታምኑም ነገር ግን ስለ ፕላኔታችን የወደፊት ሁኔታ ያስባሉ, እንግዲያውስ እንስሳትን መብላት ማቆም ምክንያታዊ ነው - ለአካባቢያዊ እና ኢኮኖሚያዊ ምክንያቶች.
በዚሁ ግብፅ በመቶ ሺዎች የሚቆጠሩ የቀንድ ከብቶች ለእርድ፣ እንዲሁም ምስር፣ ስንዴ እና ሌሎች የግብፅ ባህላዊ የአመጋገብ አካላት ወደ ሀገር ውስጥ ይገባሉ። ይህ ሁሉ ብዙ ገንዘብ ያስወጣል።
ግብፅ ቬጀቴሪያንነትን እንደ ኢኮኖሚ ፖሊሲ ብታበረታታ፣ የሥጋ ዋጋ መናርን በተመለከተ የተቸገሩት በሚሊዮን የሚቆጠሩ ግብፃውያን ሊመገቡ ይችሉ ነበር። እንደምናስታውሰው, ለሽያጭ 1 ኪሎ ግራም ስጋ ለማምረት 16 ኪሎ ግራም መኖ ያስፈልጋል. ይህ የተራበውን ህዝብ ችግር ሊፈታ የሚችል ገንዘብ እና ምርት ነው።
የግብፅ የግብርና ሚኒስቴር ባለሥልጣን ሆሳም ጋማል የስጋ ምርትን በመቁረጥ ሊታደግ የሚችለውን መጠን በትክክል መጥቀስ ባይችልም “በርካታ ቢሊዮን ዶላር” ገምቷል።
ጋማል በመቀጠል “ሥጋ የመብላት ፍላጎታችንን ለማርካት ይህን ያህል ገንዘብ ባናወጣ ኖሮ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎችን ጤናና የአኗኗር ዘይቤ ማሻሻል እንችላለን” ብሏል።
በመኖ ሰብሎች በመዝራቱ ለመኖሪያ ምቹ የሆነ የመሬት መጠን መቀነሱን የሚናገሩትን ሌሎች ባለሙያዎችን ይጠቁማሉ። ቪዳል "በአሁኑ ጊዜ 30% የሚሆነው ከበረዶ ነፃ የሆነ የፕላኔታችን አካባቢ ለእንስሳት እርባታ ይውላል" ሲል ጽፏል።
ጋማል ግብፃውያን ስጋ እየበሉ ነው፣ የእንስሳት እርባታ ፍላጎት እያደገ መምጣቱን ተናግሯል። በመካከለኛው ምስራቅ ከሚመገበው የስጋ ምርቶች ውስጥ ከ50% በላይ የሚሆነው ከፋብሪካ እርሻዎች ነው ያለው። የስጋ ፍጆታን በመቀነስ፣ “የእርሻ መሬትን ለታለመለት ዓላማ፡ ለሰብል - ምስር እና ባቄላ - በአሁኑ ጊዜ ከውጭ የምናስገባውን በመጠቀም ሰዎችን ጤናማ ማድረግ፣ በተቻለ መጠን ብዙ ሰዎችን መመገብ እና የአካባቢውን ኢኮኖሚ ማሻሻል እንችላለን” በማለት ይከራከራሉ።
ጋማል በአገልግሎት ውስጥ ካሉት ጥቂት ቬጀቴሪያኖች አንዱ እንደሆነ ተናግሯል፣ ይህ ደግሞ ብዙ ጊዜ ችግር ነው። "ስጋ አልበላሁም በሚል ትችት ይደርስብኛል" ይላል። ነገር ግን የኔን ሃሳብ የሚቃወሙ ሰዎች አለምን በኢኮኖሚ እና በአካባቢያዊ እውነታዎች ቢመለከቱ አንድ ነገር መፈልሰፍ እንደሚያስፈልግ ያያሉ።