የአርጋን ዘይት - የዘይቱን መግለጫ። የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች

መግለጫ

የመዋቢያ ቅባቶች ቆዳን ለመመገብ እና ለማራስ ብቻ ሳይሆን የእርጅናን ሂደትም ይከላከላሉ ፣ ለአስር ዓመታት “ወጣት” ለመምሰል ይረዳሉ ፡፡ “ዘላለማዊ ወጣት” ከሚሰጡት መካከል እንግዳ የሆነ የአርጋን ዘይት አለ ፡፡

አርጋን ውስን በሆነ የማምረቻ ቦታ ተለይቶ ይታወቃል-ልዩ የአርጋን ዘይት የሚመረተው በአንድ የአለም ሀገር ውስጥ ብቻ ነው - ሞሮኮ ፡፡ ይህ የሆነው በታሪካዊው ሰሃራ በስተደቡብ ምዕራብ ድንበር ላይ በሚገኘው የወንዝ ሸለቆ ብቻ በሚበቅለው የአርጋን ዛፍ እጅግ በጣም ጠባብ የተፈጥሮ ስርጭት አካባቢ ነው ፡፡

ለሞሮኮ ዋናው ዘይት ምንጭ የሆነው የአፍሪካ አርጋን ፣ ለመዋቢያነት ብቻ ሳይሆን ለምግብ ዓላማዎች ፣ እዚያ እንደ ብረት ዛፍ በተሻለ ይታወቃል። ለአከባቢው ህዝብ አርጋን በታሪካዊው ዋናው የተመጣጠነ ዘይት ፣ የአውሮፓ የወይራ እና ሌላ ማንኛውም የአትክልት ቅባቶች ምሳሌ ነው።

ዘይት ለማውጣት ኑክሊዮሊዮ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እሱም በአርጋን ሥጋዊ ፍራፍሬዎች ጠንካራ አጥንቶች ውስጥ በበርካታ ቁርጥራጮች ተደብቋል።

ታሪክ

የሞሮኮ ሴቶች በቀላል ውበት ተግባራቸው ውስጥ ለብዙ መቶ ዘመናት የአርጋን ዘይት ይጠቀማሉ ፣ እናም ዘመናዊ የውበት ጌጣጌጦች ከጥቂት ዓመታት በፊት ብቻ አድናቆት ነበራቸው ፡፡ ዘይቱ "ፈሳሽ ሞሮኮን ወርቅ" ተብሎ የሚጠራው ዘይት በፕላኔቷ ላይ በጣም ውድ ዘይት ተደርጎ ይወሰዳል።

ከፍተኛ ዋጋ ያለው የአርጋን ዛፍ (አርጋኒያ ስፒኖሳ) በደቡብ ምዕራብ ሞሮኮ ክልል ውስጥ በበርካታ ሄክታር ላይ በማደጉ ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ዛፍ በሌሎች የዓለም ሀገሮች ውስጥ ለማልማት ብዙ ጊዜ ሞክሯል-ተክሉ ሥር ይሰድዳል ፣ ግን ፍሬ አያፈራም ፡፡ ምናልባትም ለቅርብ ጊዜ በዓለም ላይ ብቸኛው የአርጋን ደን በዩኔስኮ ጥበቃ ስር የተወሰደው ለዚህ ነው ፡፡

ጥንቅር

የአርጋን ዘር ዘይት ስብጥር በትክክል ልዩ የሚል ማዕረግ አግኝቷል-ወደ 80% የሚሆኑት ያልተሟሉ እና ጥራት ያላቸው የሰባ አሲዶች ናቸው ፣ ይህም ለልብ እና የደም ሥር (cardiovascular system) መለዋወጥ እና ጤና በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታሉ ፡፡

በአርጋን ውስጥ የቶኮፌሮል ይዘት ከወይራ ዘይት ውስጥ ብዙ ጊዜ ከፍ ያለ ነው ፣ እና የቫይታሚን ጥንቅር በቆዳ እና በፀጉር ላይ ውጤታማ ውጤት የተፈጠረ ይመስላል።

• ሊኖሌይክ አሲድ 80%
• ቶኮፌሮል 10%
• ፖሊፊኖል 10%

ነገር ግን የዘይቱ ዋና ገፅታ የመልሶ ማቋቋም እና የመፈወስ ባህሪያትን የሚወስኑ ልዩ የፊቲስቴሮል ፣ ስኳሌን ፣ ፖሊፊኖል ፣ ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ፕሮቲኖች ፣ ተፈጥሯዊ ፈንገስ መድኃኒቶች እና አንቲባዮቲክ አናሎግስ ከፍተኛ ይዘት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

የአርጋን ዘይት ቀለም ፣ ጣዕምና መዓዛ

የአርጋን ዘይት በውጫዊ ባህሪያቱ ውስጥ በጣም ብሩህ ነው። ቀለሙ ከጨለማ ቢጫዎች እና ከብርሃን እስከ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀላ ያለ ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው ቀለል ያሉ ድምፆች ይዘልቃል።

ጥንካሬው በአብዛኛው የሚመረተው በዘር መብሰል ደረጃ ላይ ነው ፣ ግን የዘይቱን እራሱ ጥራት እና ባህሪያትን አያመለክትም ፣ ምንም እንኳን ከመሠረታዊ ቤተ-ስዕሉ የሚያፈነግጡ በጣም ቀላል ቀለሞች እና ጥላዎች ሐሰትን ሊያመለክቱ ይችላሉ።

የዘይቱ መዓዛ ያልተለመደ ነው ፣ ስውር ፣ ከሞላ ጎደል ቅመም እና ከመጠን በላይ የሆኑ ቃናዎችን እና ጎልቶ የሚወጣውን ንጥረ ነገር ያጣምራል ፣ የመዓዛው ጥንካሬም እንዲሁ በመዋቢያ ዘይቶች ውስጥ በቀላሉ ሊነካ የማይችል እና በምግብ ዘይቶች ውስጥ በጣም ከባድ ነው ፡፡

ጣዕሙ ከኖዝ መሠረቶች ጋር ሳይሆን ከዱባ ዘር ዘይት ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን ደግሞ በሚያንፀባርቁ ድምፆች ልዩነቶች እና ተጨባጭ በሚያንፀባርቅ እርቃን ጎልቶ ይታያል።

የአርጋን ዘይት ጥቅሞች

ፊትለፊት የአርጋን ዘይት ለዕድሜ መግፋት የቆዳ እርጅና ነው ፡፡ በፀረ-እርጅና እና በፀረ-ኢንፌርሽን ባህሪዎች የታወቀ ነው። የአርጋን ተፈጥሮአዊ ውህደት የቆዳ ችግሮችን ለመፍታት ያተኮሩ ደርዘን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

ስለዚህ ቫይታሚን ኢ ለተጎዱ ሕዋሳት እንደገና ለማቋቋም ኃላፊነት አለበት። የእፅዋት ማቅለሚያዎች ፖሊፊኖል በቆዳ የላይኛው ሽፋን ላይ ይሠራሉ ፣ ቀለምን እና ያልተስተካከለ ቀለምን ያስታግሳሉ። ኦርጋኒክ አሲዶች (ሊላክ እና ቫኒሊክ) በተለያዩ የቆዳ መቅላት ላይ እስከ ኤክማ እና የቆዳ በሽታ ድረስ ፀረ -ተባይ ውጤት አላቸው። በተጨማሪም ቆዳውን በጥልቀት ይመግቡታል እንዲሁም እርጥበት ያደርጉታል።

ለኦሜጋ -6 እና ለኦሜጋ -9 የሰባ አሲዶች ምስጋና ይግባው ፣ ዘይቱ ተለጣፊ ምልክቶችን ወይም የዘይት ጮራ አይተውም። ከመደበኛ አጠቃቀም ጋር አርጋን የኬሚካል መዋቢያዎችን ከመጠቀም የሚቀንሱ ሴሉላር እና የሊፕሊድ መጠባበቂያዎችን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

የአርጋን ዘይት ጉዳት

ብቸኛው ገደብ የግለሰብ አለመቻቻል ነው። ከመጀመሪያው አጠቃቀም በፊት ቆንጆዎች የአለርጂ ምርመራን ይመክራሉ ፡፡ ጥቂት የአርጋን ጠብታዎች በክርን ጀርባ ላይ ይተግብሩ እና 15-20 ደቂቃዎችን ይጠብቁ ፡፡ ብስጭት ፣ እብጠት ወይም መቅላት ከታየ ዘይቱ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፡፡

በተጨማሪም አርጋን ለስላሳ ቆዳ ላላቸው ወጣት ልጃገረዶች አይመከርም ፡፡ ዘይቱ ተጨማሪ እብጠት ያስከትላል ፡፡

የአርጋን ዘይት እንዴት እንደሚመረጥ

ጥራት ያለው የሞሮኮ አርጋን ዘይት ዋጋ ያስከፍላል፣ ስለዚህ ሹካ ማውጣት አለቦት። የቅናሽ ምርቶች ወይም ማስተዋወቂያዎች ምናልባት የውሸት ናቸው።

ፊት ለፊት አርጋንን በሚመርጡበት ጊዜ በአጻፃፉ ይመሩ ፡፡ ስለዚህ የሌሎች ዘይቶች የኬሚካል ቆሻሻዎች እና ተጨማሪዎች የሉም ፡፡ ትንሽ ደለል ከታች ይፈቀዳል ፡፡

ምርቱ የሚያበቃበትን ቀን እንዲሁም የተመረተበትን መንገድ ትኩረት ይስጡ ፡፡ በእጅ የተሠራ ዘይት ለውበት ሕክምናዎች ተስማሚ አይደለም ፡፡ በማሽን በመጫን (በቀዝቃዛ ግፊት) የተሰራ አርጋን ይውሰዱ ፡፡

ጥራት ያለው የአርጋን ዘይት ግልፅ የሆነ ሽታ እና ቡናማ ቀለም የለውም ፡፡ ጥሩ ምርት ለውዝ እና ለዕፅዋት ቀላል ሽታ እና ለስላሳ ወርቃማ ቀለም አለው ፡፡

አወቃቀሩን ይፈትሹ: ቀላል መሆን አለበት. ጥቂት ጠብታዎችን በእጅዎ አንጓ ላይ ይተግብሩ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አንድ ቅባታማ ነጠብጣብ ከቆየ ምርቱ በኬሚካል ፈሳሽ ተበር dilል።

የማከማቻ ሁኔታዎች. የአርጋን ዘይት ከገዙ በኋላ በመስታወቱ ጠርሙስ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

የአርጋን ዘይት ማመልከቻዎች

ፊት ለፊት የአርጋን ዘይት በንጹህ መልክ እና እንደ ጭምብል ፣ ጭምቅ ወይም ሎሽን አካል ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ዋናው ደንብ ለአንዱ ሂደት ጥቂት የኤተር ጠብታዎች በቂ ናቸው ፡፡ ወደ ቀዳዳዎቹ የተሻለ ዘልቆ ለመግባት ዘይቱ በትንሹ ሊሞቅ ይችላል ፡፡

ከማመልከትዎ በፊት ፊትዎን ከመዋቢያዎች ያፅዱ እና በእንፋሎት መታጠቢያ ይቅቡት። ያስታውሱ ፣ ከአርጋን ጋር ጭምብሎች ከ 30 ደቂቃዎች ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ይዋጣሉ። ከዚያ ምንም የቅባት ሽፋን እንዳይኖር ፊትዎን በሞቀ ወተት ወይም በ kefir ያፅዱ። እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ እርጥበት ማድረጊያ ይተግብሩ።

የአርጋን ዘይት በኬሚካል ማጽጃዎች በጭራሽ አይታጠቡ ፣ ምክንያቱም ይህ የዘይቱን ውጤት ወደ ዜሮ ይቀንሰዋል።

ደረቅ ቆዳ ባለቤቶች በሳምንት 2 ጊዜ ጭምብል እንዲያደርጉ ይመከራሉ ፡፡ መደበኛ የቆዳ ዓይነት ላላቸው ሴቶች አንድ ጊዜ በቂ ነው ፡፡ የሕክምናው ሂደት 10 ሂደቶች ነው ፣ ከዚያ የአንድ ወር ዕረፍት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡

በክሬም ምትክ መጠቀም ይቻላል?

እንደ ገለልተኛ ዕለታዊ ክሬም ሊጠቀሙበት አይችሉም። ንፁህ የአርጋን ዘይት አዘውትሮ ሞቅ ያለ መጭመቂያዎችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል። ዘይቱ በመደበኛ ክሬም እና በቤት ውስጥ በሚሠሩ ጭምብሎች ላይም ተጨምሯል።

የኮስሞቲሎጂ ባለሙያዎች ግምገማዎች እና ምክሮች

እንደ አርገን ወኪል ሊያገለግሉ ከሚችሉ ጥቂት የእፅዋት ዘይቶች መካከል አርጋን ዘይት ነው ፡፡ ለፒፕሲስ ፣ ለቃጠሎዎች ፣ ለቆዳ ፈንገሶች እና በፉቱ ላይ ለሚገኙ ሁሉም ዓይነቶች ቁስሎች ይተገበራል ፡፡ ግን ይህ ዋናው ሕክምና አለመሆኑን ፣ ግን ተጓዳኝ የመዋቢያ ምርትን ብቻ መሆኑን መረዳት ያስፈልግዎታል ፡፡ ጠባሳዎችን እና ስንጥቆችን ለማጥበብ ያለመ ነው ፡፡ የአርጋን ዘይት ብስጩን እና ማንኛውንም የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን በደንብ ያስወግዳል።

የአርጋን ዘይት በቆዳ ላይ እንዴት እንደሚሰራ

የአርጋን ዘይት በጣም ግልፅ እና ፈጣን የመከላከያ ዘይቶች አንዱ ነው ፡፡ ብስጩን በጣም በፍጥነት ያስታግሳል እንዲሁም ከፀሐይ መታጠቢያ በኋላ እና በኋላ ቆዳን ያስታግሳል። በቆዳው ላይ ሲተገበር የመጫጫን ስሜት ፣ የቅባት ፊልም ወይም ሌሎች ደስ የማይል ምልክቶችን አያመጣም ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፈጣን የማንሳት ውጤት አለው እና ቆዳን በንቃት ያስተካክላል ፡፡

ይህ መሠረት በቆዳው ላይ በንጹህ መልክ እና እንደ የእንክብካቤ ምርቶች አካል ሆኖ ከሌሎች መሰረታዊ እና አስፈላጊ ዘይቶች ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አርጋን ለሁለቱም ልዩ እና ዕለታዊ እንክብካቤዎች ተስማሚ ነው.

ለማስታወሻ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከአርጋን ዘይት ጋር እርጥበት ያለው ጭምብል ፣ 23 የአርጋን ጠብታዎች ፣ 12 ግራም ማር (አንድ የሻይ ማንኪያ) እና 16 ግራም ኮኮዋ (አንድ የሻይ ማንኪያ) ያስፈልግዎታል።

ቀደም ሲል በተጸዳው የፊት ቆዳ ላይ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ (ዓይኖችን እና ከንፈርን ያስወግዱ)። ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ ፣ በሞቀ ውሃ ወይም በማዕድን ውሃ በአልሞንድ ዘይት ያጠቡ።

ውጤት: የሕዋስ መዋቅር ታድሷል ፣ የቆዳ ቀለም እና ቀለም እኩል ናቸው።

የአርጋን ዘይት ማብሰል

የአርጋን ዘይት በጣም ውድ ከሆኑት የምግብ ጣፋጮች አንዱ እንደሆነ ይቆጠራል። በባህላዊ የሞሮኮ ምግብ እና በከባድ ምግብ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ብዙውን ጊዜ የቅመማ ቅመሞችን እና ሰላጣዎችን በግዴታ የሎሚ ጭማቂ በመጨመር የዘይት ጣዕምን የሚገልጥ ሲሆን ይህም በጥሩ ሁኔታ የቅመማ ቅመማ ቅመሞችን እና የቅመማ ቅመም ፍሰትን ያጎላል።

ይህ ዘይት በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ለብክለት እና ለመበስበስ የተጋለጠ አይደለም ፣ ስለሆነም መጥበሻን ጨምሮ ለሞቁ ምግቦች ሊያገለግል ይችላል ፡፡