ማውጫ
ባርበሪ ጭማቂ ቀይ ሐምራዊ እና ሐምራዊ ቀይ ሞላላ ቤሪ ነው። ለልዩ ልዩ ቅመም መዓዛ እና በሚያስደስት ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም እናውቀዋለን።
በመጀመሪያ ፣ ባርበሪ በዋነኝነት በተራራማ አካባቢዎች የሚበቅል ቁጥቋጦ ተክል ነው። ሰዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ይጠቀማሉ። በሕዝባዊ መድኃኒት ፣ በኮስሞቶሎጂ ፣ በአሮማቴራፒ እና ሽቶ ውስጥ የባርቤሪ ፍሬዎች ምላሽ አግኝተናል። የእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች አጠቃቀም በሕይወቱ ውስጥ ምን ያህል ተስፋፍቷል። በእርግጥ ለዚህ ፍላጎት ሙሉ በሙሉ ምክንያታዊ ማብራሪያ አለ። ስለዚህ የባርቤሪ ፍሬዎች ባህሪዎች በጣም የተለያዩ እና በአብዛኛው አዎንታዊ ናቸው።
የባርበሪ ፍሬዎች-ባህሪዎች
ባርበሪ ለእኛ ለምን ማራኪ እንደሆነ ያስቡ። እሱ የሚጣፍጥ ቅጠላ ቅጠሎች ያሉት የማያቋርጥ ቁጥቋጦ ነው። ባርበሪ በቅርንጫፎቹ ላይ የመከላከያ እሾህ አለው። ተክሉ በደማቅ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ሮዝ አበቦች ያብባል። እነሱ ደስ የሚል መዓዛ ያፈሳሉ። ሆኖም ፣ በባርቤሪ ቁጥቋጦ ውስጥ የምናደንቃቸው እና የምንወዳቸው ባሕርያት አይደሉም። ዋናው ነገር ቤሪ ነው! የባርቤሪ ቁጥቋጦ በትንሽ ረዥም የቤሪ ፍሬዎች ፍሬ ያፈራል። ብዙውን ጊዜ አዝመራው የበለፀገ ነው ፣ እና ተክሉ ቃል በቃል በቀይ ቀይ ፍራፍሬዎች ተሸፍኗል። የቤሪ ፍሬዎች በዋነኝነት በቡችዎች ላይ ተያይዘዋል።
የቤሪ ፍሬዎች በቀጭኑ ፣ ጥቅጥቅ ባለው ቆዳ ጠንካራ ናቸው። በተጨማሪም ፣ አንድ የቤሪ ፍሬን ከሰበሩ ፣ የሚጣበቅ ፣ ጣፋጭ ጣፋጭ ቀይ ቀይ ጭማቂ ከውስጡ ይወጣል። እና መዓዛው አስደሳች ብቻ ነው! የፀጉር አስተካካዮች ማስታወሻዎች በብዙ ሽቶዎች እና ጥሩ መዓዛ ባለው የመድኃኒት ስብጥር ውስጥ የተካተቱት በከንቱ አይደለም። በእርግጥ ሁሉም ሰው ከልጅነት ጀምሮ “ባርበሪ” የካራሚሎችን መዓዛ ያስታውሳል። በጥያቄ ውስጥ ያለውን የእፅዋት ፍሬዎችን የሚለየው ይህ ጣፋጭነት ነው።
ባርበሪ-ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች
ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ቤሪ የበለፀገ ጥንቅር አለው። ከሁሉም በላይ በእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ፣ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች እና ባዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮች ለሰው አካል ጠቃሚ ናቸው ፡፡
የሚከተሉት ኬሚካዊ ንጥረ ነገሮች የባርበሪ አንድ አካል ናቸው-
- ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ኬ ፣ ሲ;
- ካሮቶኖይዶች;
- ፕኪቲን;
- ታኒኖች;
- ኦርጋኒክ አሲዶች;
- ሬንጅ እና አመድ;
- አልሜል ፋይበር.
የቤሪዎቹ የአመጋገብ ዋጋ እንደሚከተለው ነው-
- ፕሮቲኖች - 0 ግ;
- ስቦች - 0 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - እስከ 8 ግ;
- ውሃ - 85%.
- ለ 100 ግራም ምርት - 30 ኪ.ሲ.
እነዚህ በእውነት የአመጋገብ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው ፣ በውስጣቸው ምንም የማይበዙ ነገሮች የሉም ነገር ግን የሰው አካልን በኃይል እና በጤንነት የሚመገቡ ጠቃሚ ክፍሎች ብቻ ናቸው ፡፡
የቤሪ ፍሬዎች ጥቅሞች
የቤሪቤሪ ፍሬዎች ብዙ የመድኃኒት እና የመከላከያ ባሕርያት አሏቸው ፡፡ እነዚህ ጥቅሞች በእውነቱ ለሰው አካል ጠቃሚ ናቸው ፡፡
የሚከተሉት አዎንታዊ ውጤቶች በቤሪ ፍሬዎች እና በበርበሬ ጭማቂ አጠቃቀም የተነሳ ይስተዋላሉ ፡፡
- የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር ፣ የቫይረስ ፣ የባክቴሪያ እና የፈንገስ በሽታዎችን የመከላከል አቅምን ማሳደግ;
- የደም መርጋት መጨመር ፣ የሂሞቶፖይሲስ ሂደት መረጋጋት;
- የተሻሻለ የምግብ ፍላጎት ፣ የምግብ መፍጫ መሣሪያው መሻሻል;
- ሰውነትን ከመርዛማ እና መርዛማዎች ማጽዳት;
- አፈፃፀምን ማሻሻል ፣ ስሜት;
- ለጭንቀት የነርቭ ሥርዓትን የመቋቋም አቅም መጨመር;
- የሚያቃጥል ህመም ፣ ስፓምስን ማስታገስ።
የባርቤሪ ፍሬዎች ተግባር ዋናዎቹ ፣ ግን የተሟላ አይደሉም። በተጨማሪም ፣ የዚህን ተክል ፍሬዎች የመብላት ጥቅሞች ሁለገብ ፣ ሁለገብ ናቸው። እና ጉርሻው ደስ የሚል ጣዕም እና መዓዛ ነው። ከመድኃኒት ዕፅዋት ይልቅ እንዲህ ዓይነቱ መድኃኒት በጣም መራራ ነው ፣ በመራራነት ፣ በመጠን እና በጣም የመጀመሪያ መዓዛ ይለያል።
Contraindications
በእርግጥ ፣ ከሁሉም የተለያዩ መልካም ባሕሪዎች ጋር ፣ የቤሪ ፍሬዎች እንከን የለሽ አይደሉም ፡፡ የተክሎች ፍሬዎች አሉታዊ ተፅእኖዎች ያሉባቸው በርካታ ሁኔታዎች አሉ ፡፡
የሚከተሉት ተቃራኒዎች እንደ ሁኔታዊ ወይም ፍጹም ተደርገው ይወሰዳሉ-
- እርግዝና እና ጡት ማጥባት;
- የኩላሊት እና ሌሎች የሽንት ስርዓት አካላት በሽታዎች;
- የሐሞት ጠጠር በሽታ;
- በወር አበባ ወቅት ከፍተኛ የደም መፍሰስ ፣ በሴቶች ላይ ማረጥ;
- የነርቭ ሥርዓት ከባድ ድብርት;
- ለምርቱ የግለሰብ አለመቻቻል;
- ዕድሜያቸው ከ 5 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች;
- አንዳንድ የሄፕታይተስ ዓይነቶች.
እውነታው ግን የቤሪ ፍሬዎችን መጠቀሙ ከሰው አካል በርካታ አሉታዊ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል-
- መፍዘዝ, ማቅለሽለሽ;
- የደም ግፊት በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ;
- የአፍንጫ ደም መፍሰስ በሴቶች ላይ ተደጋጋሚ የደም መፍሰስ ጨምሯል;
- ግድየለሽነት ፣ ግድየለሽነት ፣ ድብታ;
- እብጠት, urticaria;
- የደም ሥር ድምጽ, እርጉዝ ሴቶች ውስጥ የማህፀን ህዋስ;
- መንቀጥቀጥ።
በእርግጥ እንደዚህ ያሉ የማይፈለጉ ውጤቶች የሚመጡት በማይመቹ ሁኔታዎች ጥምረት እና የቤሪ ፍጆታዎች ከመጠን በላይ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ነው ፡፡
ሥር የሰደደ በሽታዎች ባሉበት ጊዜ የባርበሪ ቤሪዎችን መብላት ተቀባይነት በተመለከተም ከልዩ ባለሙያ ማማከር አለብዎት ፡፡
ተቃራኒዎች ከሌሉ በምግብ ማብሰያ ውስጥ እነዚህን የቤሪ ፍሬዎች ለመጠቀም ልዩ ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ እና የባርበሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም ከሐኪምዎ ጋር ለማቀናጀት አስፈላጊ ነው ፡፡
ባርበሪ-መተግበሪያ
ባርበሪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ያሉት ተክል ነው። በእርግጥ ፣ በጣም ብዙ አዎንታዊ ባህሪዎች በመሆናቸው ፣ በዘመናዊ የሰው ሕይወት ውስጥ በተለያዩ ዘርፎች ውስጥ የቤሪ ፍሬዎችን የመጠቀም እድልን ችላ ማለት ከባድ ነው ፡፡ እና በእርግጥ ፣ የባርበሪ ፍሬዎች ከአንድ ወይም ከሁለት አቅጣጫዎች በላይ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እስቲ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን አንዳንድ አጠቃቀም እንመልከት ፡፡
ማብሰል
ምናልባትም በማብሰያው ውስጥ ሰዎች የባርቤሪ ቤሪዎችን በጣም በንቃት እና በተለያዩ መንገዶች ይጠቀማሉ። እነሱ ለተለያዩ ምግቦች ቤሪዎችን ወይም ጭማቂን ይጨምራሉ። ለምሳሌ ፣ የደረቀ ባርበሪ ለሩዝ እና ለሩዝ-ተኮር ምግቦች ጥሩ ቅመማ ቅመም ነው። ቤሪ ከአትክልትና ሰላጣ ድብልቅ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በሾርባ ፣ በሾርባ ውስጥ ባርበሪ ማከል ጥሩ ነው። የባርቤሪ መዓዛ ኃይለኛ ጣፋጭ ማስታወሻ አለው። ሳህኖቹን ቅመማ ቅመም ይሰጣቸዋል እንዲሁም አስማታዊ የአሲድነት ፣ ጣፋጭነት ፣ የሚያድስ የፍራፍሬ መዓዛን ይፈጥራል።
እና የቤሪ ፍሬዎች በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንዴት ተፈላጊ ናቸው! የኮምፖቶችን ፣ ጭማቂዎችን ፣ ጃምሶችን ፣ ምስጢሮችን ፣ ፓስተሮችን እና ሌሎች ጣፋጭ የምግብ አሰራር ፈጠራዎችን ጣዕም በትክክል የሚያሟላ የማይተካ ጣፋጭ እና መዓዛ ነው ፡፡ በተለምዶ ሰዎች የሎሚ ከረሜላዎችን ከበርበሬ ጭማቂ ያዘጋጃሉ ፡፡ ይህ አካል ብስኩቶችን እና ቂጣዎችን እና ኬክን ለማዘጋጀት ሌሎች የመሠረት ዓይነቶች እንደ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ የባርበሪ ጭማቂ በክሬም እና በፎንደንት ውስጥ መጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሰዎች በዚህ የቤሪ ፍሬ ላይ በመመርኮዝ ማርማላዴን ፣ ጄሊን ፣ ረግረጋማዎችን ያደርጋሉ።
በጣም ብዙ ጊዜ ቤሪዎችን ወይም የባርቤሪ ጭማቂን የያዙ መጠጦችን ማግኘት ይችላሉ። ሁሉም ዓይነት የሎሚ መጠጦች ፣ ጭማቂ መጠጦች ፣ የቀዘቀዙ ሻይ ፣ ወዘተ ፣ የዚህ የቤሪ ፍሬ ክፍሎችን ይዘዋል። በመጨረሻም ፣ የደረቁ የባርቤሪ ቤሪዎችን በመጨመር የሚያሞቅ የእፅዋት ሻይ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቶች
የባርበሪ ጭማቂ
የበሰለ የቤሪ ፍሬዎች ውሃ ውስጥ በመፍላት እና በመጫን ማለፍ አለባቸው ፡፡ የተገኘው ጭማቂ በትንሽ ጠርሙሶች (0.25 ፣ 0.5 ሊ) ውስጥ ይጸዳል ፡፡ ሰዎች ጄሊ እና ሳህኖች በሚዘጋጁበት ጊዜ በሆምጣጤ ፋንታ የባርበሪ ጭማቂ ይጠቀማሉ ፡፡
ለ አይስ ክሬም የባርቤሪ ጭማቂ
የባርቤሪ ፍሬዎችን በድንጋይ ጽዋ ውስጥ መፍጨት ፣ ለ 2 ቀናት በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ ከዚያም ጭማቂውን በፍራፍሬው ውስጥ ሳይጭኑ በፍራፍሬው ውስጥ ያጣሩ። የተገኘውን ጭማቂ ወደ ጠርሙሶች ፣ ቡሽ ፣ መፍጨት ያፈሱ። በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፣ በክረምት - በደረቅ መሬት ውስጥ ፣ በደረቅ አሸዋ ውስጥ አንገቶችን በጠርሙስ ማጠፍ። በክረምት ፣ ይህ ጭማቂ ሽሮፕ ፣ kvass ፣ ጄሊ ለማዘጋጀት እና በአይስ ክሬም ለማገልገል በጣም ጥሩ ነው።
ሥነ-ምግባር
ለተለያዩ በሽታዎች መድሃኒቶችን ለማዘጋጀት እንደ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት አካል ብዙውን ጊዜ የዚህን ተክል ፍሬዎች ማግኘት ይችላሉ. ለምሳሌ, የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ለመከላከል እና ለማከም ጥሩ ነው. አንዳንድ ጊዜ ሰዎች ይህንን ምርት የቢሊየም ትራክት እና የጉበት በሽታዎችን ለማከም ይጠቀማሉ። በአንዳንድ ሁኔታዎች የባርበሪ ጭማቂ ጉንፋን ለመቋቋም ይረዳል. በተጨማሪም የደም መፍሰስ ችግርን ለመፍታት ይረዳል. ይህ ምርት የደም ግፊትን ለማረጋጋት ጥሩ ነው. ቤሪው በጥርስ መስተዋት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ስላለው ድድ ይከላከላል. የባርበሪ ምርቶችን ያካተቱ ምርቶች የልብ ጡንቻን ሥራ ያሻሽላሉ እና የደም ሥሮችን ያጠናክራሉ. ተፈጥሯዊ የባርበሪ ጭማቂን በመጠቀም የፀረ-ሙቀት አማቂያን ማዘጋጀት ይችላሉ. በመጨረሻም, በዚህ ምርት, የሕመም ስሜትን ደረጃ መቀነስ, ድክመትን እና ማቅለሽለሽን ማስወገድ ይችላሉ.
ሆኖም ፣ ይህ አጠቃላይ አወንታዊ ዝርዝር ፍትሃዊ እና ትክክለኛ የሚሆነው የባህላዊ ህክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአስተያየት ላይ እና በጥብቅ ቁጥጥር ስር ሲውሉ ብቻ ነው ፡፡ በዚህ የእጽዋት አካል ላይ በመመርኮዝ ራስን መድኃኒት ማከም እና በተናጥል መድሃኒቶችን ማዘዝ ደህንነቱ የተጠበቀ አይደለም!
ኮስሞቲሎጂ
የኮስሞቲሎጂ ባለሙያዎች የዚህ ተክል ጠቃሚ ባህሪያትን ለረጅም ጊዜ አድናቆት አሳይተዋል ፡፡ ሰዎች ብሩባርቤሪ እና የእሱ ጭማቂዎች ፣ ተዋጽኦዎች ፣ ተዋጽኦዎች ወደ የተለያዩ ተንከባካቢ ክሬሞች እና ኤሊሲዎች ይጨምራሉ ፡፡ እንደ ተጨማሪ ፣ አንዳንድ የአትክልቱ ንጥረ ነገሮች በጌጣጌጥ መዋቢያዎች ውስጥ እንደ አካል ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ ፀረ-እርጅና ፣ የመዋቢያ ቅባቶችን በተጨማሪ የእጽዋቱን አካላት ሊይዝ ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ባርበሪ በፀጉር መዋቢያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በዚህ ምርት ውስጥ የቪታሚኖች መዓዛ እና ይዘት ውድ ናቸው ፡፡ ስለዚህ በአጻፃፉ ውስጥ ከባርቤሪ ጋር መዋቢያዎች ለመጠቀም አስደሳች እና ውጤታማ ናቸው ፡፡
የሽቶ መዓዛ እና የአሮማቴራፒ
ብዙ ሴቶች የሽቶ ውስጥ የቤሪ ፍሬ ፍንጮችን ያደንቃሉ። ይህ በመዓዛዎች ጌቶች ዘንድ የታወቀ ነው! ለዚህ ነው ይህ ደስ የሚል ጣፋጭ የፍራፍሬ መዓዛ በብዙ የተለያዩ የሽቶ ማቀነባበሪያዎች ውስጥ የሚገኘው።
የባርበሪ መዓዛ በሰው አካል ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ጭንቀት ይረጋጋል ፣ የነርቭ ሥርዓቱ ዘና ይላል ፣ የደስታ ሆርሞን ማምረት ይሻሻላል ፡፡ አሁንም የባርበሪ መዓዛ ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ መዓዛ ነው! ስለዚህ ትኩስ ፣ ቅመም ፣ ጣፋጭ እና “ከረሜላ”! ይህ ሽታ በእርግጠኝነት ስሜትዎን ያሻሽላል ፣ የምግብ ፍላጎትዎን ያራግፋል እናም ለቀሪው ቀን አዎንታዊ የኃይል ዳራ ይፈጥራል ፡፡ በመጨረሻ ፣ የእሱ ነው የባርበሪ ማስታወሻ በአሮማቴራፒስቶች ዋጋ ያለው እና በንቃት የሚጠቀምበት።
ከቤሪ ፍሬዎች የበለጠ ጥቅሞች ይህን ቪዲዮ ይመልከቱ-
