ለዓሣ ማጥመድ የሚሆን ገብስ

ለነጭ ዓሣ የዓሣ ማጥመጃ ጉዞ ሲያቅዱ, ምርጫው የትኛውን አፍንጫ ለመያዝ መምረጥ ነው. በዋጋ እና በአተገባበር ዘዴ በጣም ተመጣጣኝ የሆነው ዕንቁ ገብስ ነው። ይህ ዓይነቱ ማጥመጃ ብዙ ዓይነት ዓሣዎችን ይይዛል. የፐርል ገብስ ከመጀመሪያ ደረጃ ሂደት በኋላ ገብስ ነው, ቅርፊቶቹ እና ብሬን ከእሱ ይወገዳሉ. ገንፎ ከገብስ በጣም ጠቃሚ ነው, ገብስ ወደ ፒላፍ ይጨመራል, ገብስ ወደ ኮምጣጤ እና ሌሎች ጤናማ ምግቦች ይጨመራል. ለአሳ, ይህ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው እና እሷ ጥሩ ስሜት ይሰማታል. ገብስ ጥቅጥቅ ያለ የገብስ እህል ነው እና ዝግጅቱ ጣዕሙ የማይጠፋባቸው አንዳንድ ስውር ዘዴዎች አሉት። በማንኛውም የአሉሚኒየም ወይም አይዝጌ ዕቃዎች ውስጥ ጥራጥሬዎችን ማብሰል ይችላሉ. ነገር ግን ወደ ተፈጥሮ ከወጣህ: ድንኳን, ቴርሞስ, ምግብ, እሳት አለ, ነገር ግን ምንም የቤት ሁኔታዎች የሉም, በቴርሞስ ውስጥ ለማጥመድ ገብስ ማብሰል ትችላለህ. ዋናው ሁኔታ የእንቁ ገብስ እና ለፈላ ውሃ እሳት መኖሩ ነው.

የእህል ምርጫ እና ዝግጅት

ይህንን በቤት ውስጥ ማድረግ በጣም ቀላል ነው. ጥሩ ንክሻ ለማግኘት ማጥመጃው በትክክል ተዘጋጅቶ መልበስ አለበት። ለስላሳ, ጥሩ መዓዛ ያለው, ለዓሣው ጣዕም ተስማሚ መሆን አለበት. የእህል ምርጫን እንቀርባለን.

1. ያለ አቧራ በደንብ የተጸዳው እህል ለማብሰል ተስማሚ ነው.
2. እህሉ ቀላል ቀለም ነው.
3. በማሸጊያው ላይ የሚሰበሰብበትን ቀን ይመልከቱ (ከብዙ አመታት በፊት የተሰበሰበ አሮጌ እህል አይሰራም).
4. በእህል ውስጥ (ቆሻሻ, የእሳት ራት ወይም የሳንካ ዝርያዎች የውጭ አገር ነዋሪዎች, እንዲሁም የመዳፊት ዱካዎች መኖራቸውን) በጥራጥሬው ውስጥ ተገቢ ያልሆኑ ቆሻሻዎች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ.

ምግብ ማብሰል እንጀምር. በዚህ ጊዜ ብዙ ተጨማሪ የወጥ ቤት እቃዎች ታይተዋል, ለምሳሌ: መልቲ ማብሰያ, ድርብ ማሞቂያዎች, የኤሌክትሪክ ምድጃዎች, ማይክሮዌቭ. ይሁን እንጂ በምድጃው ላይ ባለው ምድጃ ላይ በጣም በትክክል የበሰለ ገብስ አለ. ለአንድ የተወሰነ የዓሣ ዓይነት ዓሣ ካጠመዱ, ይህ ዓሣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ይወድ እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ ማወቅ አለብዎት. ለጣዕም የገብስ ገንፎ መሄድ የማይፈልጉ የዓሣ ዓይነቶች አሉ። ስለዚህ, እስኪበስል ድረስ የእንቁ ገብስ ያለ ተጨማሪዎች ማብሰል ያስፈልግዎታል.

በድስት ውስጥ ለ 5 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ አንድ ኩባያ ጥራጥሬ ያስፈልግዎታል. እህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ አትተኛ ፣ ገብስ ፍርፋሪ እና ጠንካራ ይሆናል። በተለይ በተንሳፋፊ ዘንግ ሲያስገርሙ ለስላሳ ግሪቶች ያስፈልጉናል። ከተፈላ በኋላ ገንፎው ወደ ምድጃው ላይ "አይሮጥም" እንዲሉ ክዳኑን በትንሹ እንከፍተዋለን. ወደ ታች እንዳይጣበቅ ጥቂት ጊዜዎችን ያንቀሳቅሱ. እህሉ ለአንድ ሰዓት ያህል ይዘጋጃል. በድስት ውስጥ ምግብ ካበስል በኋላ በገንፎው ላይ ትንሽ ውሃ ካለ, አያጥፉት. የገንፎ መያዣ በሞቃት ጃኬት ወይም የሕፃን ብርድ ልብስ ውስጥ ማስቀመጥ እና እህሉ ውሃ እንዲስብ በአንድ ሌሊት መተው ያስፈልግዎታል። ገብስ በውሃ ውስጥ ይወስድና የሚፈለገው ወጥነት ይኖረዋል.

በበጋው ውስጥ ዓሣ ለማጥመድ በሚሄዱበት ጊዜ, ከጣዕም ጋር ገንፎን ለማጥመድ ያዘጋጃሉ. እህል በሚዘጋጅበት ጊዜ ግማሽ ብርጭቆ የተፈጨ የሱፍ አበባ ዘሮችን ይጨምሩ. ለ 1 ብርጭቆ የእንቁ ገብስ ገንፎ. ውሃ ይጨምሩ እና እንዲፈላ ያድርጉት። የገብስ ገንፎ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ከቀዘቀዘ በኋላ የአኒስ ጠብታዎች፣ ነጭ ሽንኩርት ሽታ እና ብርቅዬ ማር ይጨምሩበት። አፍንጫው ለአገልግሎት ዝግጁ ነው።

ለጣፋጭ ማጥመጃ ገብስ በተለየ መንገድ ማብሰል ይችላሉ. 3,5 ኩባያ ውሃ ወደ ዕንቁ ገብስ ብርጭቆ ይጨመራል እና ያበስላል. ትኩስ ገብስ በጠባብ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ይተኛል, አንድ ብርጭቆ የተጠበሰ የዳቦ ፍርፋሪ, የነጭ ሽንኩርት ጠብታ ይጨምርና ቦርሳውን ይዘጋዋል. ትኩስ ዕንቁ ገብስ በእንፋሎት ይለቀቃል, በዚህ ጊዜ ቦርሳው ያብጣል, ከዳቦ ፍርፋሪ ጋር በመደባለቅ ግሪቶቹን ለ 5 ደቂቃዎች እንሰራለን. ከዚያም ቀዝቅዟል እና በተጨማሪ ሽታዎች ይጣላል. ምግብ በውሃ ላይ በሚፈስስበት ጊዜ ከእንቁ ገብስ ጋር ብስኩቶች ቀስ በቀስ ወደ ታች ጠልቀው የዓሳ ሽታ ይስባሉ።

በቴርሞስ ውስጥ ገብስ

ለአሳ ማጥመድ, ገብስ በቴርሞስ ውስጥ በእንፋሎት ማብሰል ይቻላል. አንድ ትልቅ ቴርሞስ ለእንፋሎት የገባ ገብስ ምቹ መንቀጥቀጥ ይወሰዳል። መያዣው የውጭ ሽታ ሊኖረው አይገባም, በደንብ መታጠብ አለበት. ከመሙላቱ በፊት ማሰሮው ለ 5 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ መሞቅ አለበት. አንድ ሊትር አቅም ላለው ቴርሞስ በ 2,5 ኩባያ ውሃ ውስጥ አምስት የሾርባ ማንኪያ ዕንቁ ገብስ በቂ ነው። ቴርሞሱን ወደ ላይኛው ክፍል መሙላት አስፈላጊ አይደለም, በቡሽ ስር ነፃ ቦታ ይተው. አቅም ያለው ቴርሞስ የሚጠቀሙ ከሆነ አንድ ብርጭቆ እህል እና 3,5 ኩባያ የፈላ ውሃ ይሟላል።

መጋቢውን በሚሞሉበት ጊዜ በቴርሞስ ውስጥ ገብስ የማምረት ዘዴ ለ 2 ሰዓታት ይቆያል ፣ ከዚያ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል ፣ ከመጋቢው ውስጥ አይታጠብም ። ለዓሣ ማጥመጃ, የፓርኩ ጊዜ በ 2 ሰዓታት ይረዝማል. ሁሉም ውሃ መቼ እንደሚወሰድ ለማወቅ ትክክለኛ ጊዜ የለም. በቴርሞስ ውስጥ በትክክል የተቀቀለ ገብስ ለስኬታማ አሳ ማጥመድ ቁልፍ ነው።

እህሉን ከተጠበሰ የዳቦ ፍርፋሪ እና የ aquarium አሳ፣ የሱፍ አበባ፣ አኒስ እና የነጭ ሽንኩርት ዘይት ምግብ ጋር እንቀላቅላለን። በተጨማሪም ሁሉም ዓሦች የነጭ ሽንኩርት ሽታ እንደሚወዱ ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል.

ካርፕ ሲይዝ ገብስ

በሁሉም ቦታ የሚኖሩ ዓሦች: በቆሻሻ ረግረጋማ የውኃ ጉድጓዶች, በሐይቆች, በወንዞች, በውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ, በሳር የተሞሉ ባንኮች ባሉበት - ይህ ክሩሺያን ካርፕ ነው. ከሌሎች ተጨማሪ ምግቦች ይልቅ ገብስ ይመርጣል እና ሽታውን ይወዳል. ክሩሺያን ካርፕን ሲያጠምዱ በ 5 ሜትር ርዝመት ያለው ተንሳፋፊ ዘንግ መውሰድ ጥሩ ነው. ከጀልባው ላይ ማሽከርከር ያስፈልግዎታል, የ 2 ሜትር ርዝመት ያለው ዘንግ. Gear በጣም ሚስጥራዊነት ያለው መመረጥ አለበት።

የዓሣ ማጥመጃው መስመር ውፍረት ስሌቱ ምን ዓይነት እንደሆነ ላይ ተመርኩዞ መመረጥ አለበት, ነገር ግን ወፍራም የዓሣ ማጥመጃ መስመር ጥላ ይጥላል, ይህም ጥንቃቄ የተሞላበት ካርፕን ያስፈራዋል. ቀጭን, ጠንካራ የዓሣ ማጥመጃ መስመር መምረጥ ያስፈልግዎታል. እንዳይሰበሩ እና ቦታው ላይ ሳይደርሱ ከመንጠቆው ላይ እንዳይበሩ እህሉን በጥንቃቄ መንጠቆውን እናስተካክላለን። ለክሩሺያን ካርፕ ገብስ ለማዘጋጀት ልዩ መመሪያዎች አያስፈልግም - በሁሉም መልኩ ገብስ ይወዳል. ነገር ግን በክሩሺያኖች የሚመረጡ ሽታዎች አሉ. የተቀቀለ ገብስ ስኳር ወይም ማር እንጨምራለን, ለባቡ ጣፋጭነት. አኒስ እና ነጭ ሽንኩርት ዘይት ለመዓዛ ተጨምረዋል, ዓሦቹ እነዚህን ሽታዎች ይወዳሉ.

ለ bream ዓሣ ለማጥመድ ገብስ

ብሬም, ወጣት አጭበርባሪዎች, ቼባክ (በደቡባዊ ሩሲያ ውስጥ ትላልቅ ብሬም) የካርፕ ቤተሰብ ተወካዮች ስም ናቸው. ይህ ብቸኛው ንዑስ ዝርያ ነው። ብሬም ጎልማሳ ከሆነ የሚዛኑ የብር ጥላ በአንገቱ እና በሆድ ውስጥ ቀይ ቀለም ይኖረዋል። የሶስት አመት እድሜ ያለው ብሬም ቢጫ ወርቃማ ቅርፊቶች አሉት. እሱ በጣም ጠንቃቃ እና ዓይን አፋር ነው, ትንሽ የጥላ ጥላ እንኳን ከቦታ ወደ ቦታ እንዲሄድ ያደርገዋል.

ብሬም ፣ እንደ ክሩሺያን ፣ ገብስ ይወዳሉ። የአበባ ማር ለእሷ ተጨማሪ ነገር ነው, bream የአበባ ሽታዎችን በጣም ይወዳል. በቴርሞስ ውስጥ፣ የእንቁ ገብስ በእንፋሎት በሚታተምበት፣ ለመሽተት፣ ለመቅመስ የሚጣፍጥ፣ በደንብ የተከተፈ ፖም ማከል ይችላሉ። እንደ ጣዕም ወኪል የቫኒላ ስኳር ማከል ይችላሉ, ይህ ለ bream ጥሩ ማጥመጃ ነው. ለዓሣ ማጥመድ, ወዲያውኑ ገብስ ከተለያዩ ዓይነት መዓዛዎች ጋር ያዘጋጁ - ይህ ጥንቃቄ የተሞላበት እና ዓይን አፋር ብሬን ለመያዝ ጠቃሚ ነው.

የተዘጋጀውን እና የተቀመመ ዕንቁ ገብስ በተቀላቀለበት ቦታ ላይ ልቅ በሆነ ሁኔታ እናፈስሳለን እና እንጠብቃለን። ብሬም ለማጥመጃ ፍላጎት የሌለው ይመስላል እና ለመልቀቅ አይቸኩሉ ፣ ሌላ ቦታ ይፈልጉ። ብሬም ጠንቃቃ እና ዓይን አፋር ነው, ወጣቶቹ ቀስ ብለው ወደ ማጥመጃው ይዋኛሉ, እና ትልልቆቹ ይከተሏቸዋል. አዋቂዎቹ ወጣቶቹን እያባረሩ ድግስ መብላት እስኪጀምሩ ድረስ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። ከዚያም ዓሣ ማጥመድ ይጀምራል.

ትንሽ ትልቅ ብሬም ከተያዘ በኋላ፣ የሚታይ ቆም ማለት አለ - ጠንቃቃ የሆነ ዓሣ ከጎኑ እየተመለከተ ነው። ቦታውን ለቀው አይውጡ, በቃሚው ላይ ያለውን አፍንጫ በደም ትሎች ወይም ትሎች ለገብስ ይለውጡ. ከጥቂት ንክሻዎች በኋላ እንደገና ለአፍታ ቆም ይበሉ ፣ አፍንጫውን እንደገና ከሌሎች ጣዕሞች ጋር ወደ ዕንቁ ገብስ ይለውጡ። በእርግጥ ይህ ችግር ነው, ነገር ግን ትላልቅ ግለሰቦችን ማጥመድ ዋጋ አለው.

አዘገጃጀት

ከዚህ ጥራጥሬ ውስጥ ማጥመጃዎችን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እያንዳንዱ ዓሣ አጥማጅ የራሱን እቃዎች እና መጠኖች ይጨምራል, በተሞክሮ የተጠቆመ, ነገር ግን ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም, እንዲሰራ ለማድረግ ጠንክሮ መሥራት ያስፈልግዎታል. ገብስ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት መታጠጥ የለበትም, ጥላውን ይለውጣል, ዓሣው አይወደውም.

1. ለተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች ለተቀቀሉ የእህል ዓይነቶች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ተጨማሪዎች አሉ።
2. ማር, ቫኒሊን, የፖም ሽታ በተቀቀለ ገብስ ውስጥ, ብሬም ይወደዋል. ገብስ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ቀለሙን ወደ ቡናማ ቀለም የሚቀይር የቀረፋ ዱቄት ማከል ይችላሉ.
3. ከሴሞሊና ጋር የተቀቀለ የተቀቀለ ግሮሰ ፣ ከማር መዓዛ ፣ አኒስ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት - ይህ ለክሩሺያን ካርፕ ማጥመጃ ነው። በ Raspberry syrup ወቅት. ትናንሽ ኳሶች ከዚህ ብዛት ይንከባለሉ እና በተንሳፋፊው ዘንግ መንጠቆ ላይ ይደረጋሉ ወይም መጋቢ ላይ አሳ ሲያጠምዱ ይጫናሉ።
4. ማጥመጃው በቴርሞስ ውስጥ ከእንቁ ገብስ እና ኦትሜል ድብልቅ ውስጥ ይጣላል። ከቀዝቃዛ በኋላ, በሱፍ አበባ ወይም በነጭ ሽንኩርት ጣዕም.
5. የሾላ እና የእንቁ ገብስ ድብልቅ ቀስ በቀስ ይዘጋጃል: በመጀመሪያ, ጥራጥሬዎች, እና ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ማሽላ, ከዚያም እስከ ጨረታ ድረስ. ከቀዝቃዛ በኋላ, ጣዕም እና ጣፋጭ በቫኒላ ስኳር. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ይህ ማጥመጃ ነው እና የካርፕ ማባበል በጣም ጥሩ ይሰራል.

በተንሳፋፊ ዘንግ ማጥመድ

በጣም የሚያስደስት ተንሳፋፊ ዓሣ ማጥመድ. ማጥመጃው በመንጠቆው ላይ ተቀምጧል, እና ዓሣ አጥማጁ ተአምርን በመጠባበቅ ላይ ተቀምጧል, ሳያስቡት ውሃውን ይመለከታል. አንድ ትልቅ ዓሣ ካጠመደ እና ካጠመደ, ይህ አስደሳች ነው. ይህንን ለማድረግ ትክክለኛውን መያዣ እና ማጥመጃ መምረጥ ያስፈልግዎታል. ለእንደዚህ ዓይነቱ ማጥመጃ, የተለየ አፍንጫ ጥቅም ላይ ይውላል, በተለይም የተቀቀለ ጥራጥሬዎች. መንጠቆን በሚለብሱበት ጊዜ በመጀመሪያ እና በመጨረሻው ላይ የኦትሜል እህሎችን ይልበሱ ፣ እነሱ የበለጠ ፕላስቲክ እና ለስላሳ ናቸው። ዓሳው ሁል ጊዜ በትክክል ይነክሳል። በተንሳፋፊ ዘንግ ዓሣ በሚያጠምዱበት ጊዜ የዓሣውን ዓይነት እና ዓሣ ማጥመድ የሚካሄድበትን ቦታ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት.

በሣር ክዳን ውስጥ በባህር ዳርቻዎች ውስጥ የሚኖሩ የዓሣ ዝርያዎች አሉ. ለእንደዚህ ዓይነቱ ዓሣ ማጥመድ ቀጭን, ግን ጠንካራ የሆነ የዓሣ ማጥመጃ መስመር መምረጥ ያስፈልግዎታል - ወፍራም የዓሣ ማጥመጃ መስመር ጠንቃቃ ለሆኑ ዓሦች የሚታየውን ጥላ ይጥላል. ከባህር ዳርቻ ዓሣ ለማጥመድ, የቃሚውን መያዣ መውሰድ ያስፈልግዎታል. ይህ በጣም ረጅም እስከ 6 ሜትር, ጠንካራ ዘንግ, ቀጭን, ጠንካራ የአሳ ማጥመጃ መስመር, በጣም ስሜታዊ ጫፍ.

ከጀልባ ዓሣ ማጥመድ ጥቅም ላይ ከዋለ, እንዲህ ዓይነቱ ርዝመት መኖሩ ትርጉም አይሰጥም. ማጥመጃው እስካሁን አይጣልም, ማሽከርከርን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ስሜታዊነት መኖር አለበት.