እንስት

መግለጫ

ሙልበሪ ከቅመሙ ቤተሰብ አንድ ዛፍ ነው ፡፡ ፋርስ የሙዝበሪ ዛፍ ኦፊሴላዊ አገር ናት ፡፡ በአፍጋኒስታን እና በኢራን ውስጥ “ቤተሰብ” የሆነ ዛፍ ይመስላል እና ሰዎች በየጓሮው ማለት ይቻላል ይተክላሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በአውሮፓ ፣ በሰሜን አሜሪካ ፣ በአፍሪካ እና በእስያ ያድጋል ፡፡ ሰዎች ክርስቶስ ከመወለዱ ከረጅም ጊዜ በፊት የጥቁር እንጆሪን ፍሬዎች እየተጠቀሙ ነበር ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት ይህ ዛፍ ኢየሱስ በተደበቀበት ጥላ ውስጥ አሁንም በኢያሪኮ ከተማ ውስጥ ያድጋል ፡፡

መጀመሪያ ላይ ሙልበሪ በጣም በፍጥነት ያድጋል ፣ ግን በእድሜ ፣ ይህ ሂደት ይቆማል። መደበኛ የሰብል ቁመት ከ10-15 ሜትር ነው ፣ ድንክ ዝርያዎች እስከ 3 ሜትር ያድጋሉ ፡፡ ሙልበሪ ረጅም ዕድሜ ያለው ዛፍ ነው ፡፡ የእሱ የሕይወት ዘመን ሁለት መቶ ዓመታት ያህል ነው ፣ እና በጥሩ ሁኔታዎች ውስጥ - እስከ አምስት መቶ። ዛሬ ወደ አስራ ስድስት የሚሆኑ ዝርያዎች እና አራት መቶ የሞልቤሪ ዝርያዎች አሉ ፡፡ Mulberry ለማደግ ቀላል ነው ፡፡ ሁለቱንም የክረምት ንክኪዎችን እና የበረዶ እና የበጋ ድርቅን ይታገሳል። በማንኛውም አፈር ላይ ይበቅላል ፡፡ በመከርከም ወፍራም እና የበለጠ ሉላዊ ዘውድን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እርሻው ይህንን ቪዲዮ እንዴት እንደሚመስል ይመልከቱ:

የእስያ የሙዝ ፍሬ ፍራፍሬ እርሻ እና መኸር - የሙዝቤሪ ጭማቂ ማቀነባበሪያ - የሙዝቤሪ ልማት

ዛፉ በየዓመቱ ፍሬ ያፈራል እንዲሁም ብዙ ነው ፡፡ ሙልቤሪስ የሚበላሹ እና በተለይም በረጅም ርቀት ላይ መጓጓዣን በደንብ አይታገሱም ፡፡ ጥሩ ማከማቸት ጣዕማቸውን እና መልካቸውን ሳያጡ በማቀዝቀዣ ውስጥ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ለሦስት ቀናት ነው ፡፡ ይህንን ጊዜ ለማራዘም መፍጨት ወይም ማድረቅ መፍትሄ ነው ፡፡

የቅጠልያ ታሪክ

ከ 4 ሺህ ዓመታት በፊት እንጆሪዎችን ማልማት ተምረዋል። በግብርናው ውስጥ የእፅዋቱ ተወዳጅነት የተፈጥሮ ሐር ለማምረት ከእርሻ ልማት ጋር የተቆራኘ ነው። ሙልቤሪ ውድ ጨርቅ በመፍጠር ላይ የሚሰሩ የማይታወቁ ትሎችን ለመመገብ ያገለግል ነበር። የዕፅዋቱ ፍሬዎች ሰዎችን መብላት ሲጀምሩ ፣ ግን ለረጅም ጊዜ በቱርክ ፣ በሩሲያ እና በሌሎች የዓለም ክልሎች ለም በሆኑ ሜዳዎች ላይ እንደተመረተ መረጃ አለ።

ተክሉ በየዓመቱ ብዙ ፍሬ ያፈራል። ከአንድ ዛፍ የተወሰደው መከር 200 ኪ.ግ ወይም ከዚያ በላይ ሊደርስ ይችላል። እንጆሪው የቤሪ ፍሬዎች በሐምሌ ወር መጨረሻ ላይ ይበስላሉ። ተክሉ በሞሬ ደሴት (በመካከለኛው ዘመን የፔሎፖኔስ ባሕረ ገብ መሬት ስም) በሰፊው ተሰራጭቷል። በአንድ የሳይንስ ሊቃውንት ስሪት መሠረት ሞሬ የሚለው ቃል ከሞረስ የመጣ ነው ፣ እሱም እንደ እንጆሪ ይተረጎማል። ተክሉ ከጥንት ጀምሮ በግሪክ ውስጥ ተተክሏል። በፔሎፖኔዝ ውስጥ እንደ እርሻ ሰብል ብቅ ማለት ምናልባት በ 6 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ነው።

በጣም ውጤታማ የሆኑ የማደግ ዘዴዎች

ለማደግ በጣም ጥሩው መንገድ በ 10-15 ሊ ኮንቴይነሮች ውስጥ በግሪን ሃውስ ውስጥ ለም መሬት ያለው ነው ፡፡ ከዚያ ከመትከልዎ በፊት ለክረምቱ ችግኞችን መቆፈር አስፈላጊ አይሆንም ፣ ግን በመያዣዎች ውስጥ ለማከማቸት እና በፀደይ መጀመሪያ ላይ ለመትከል በተዘጋጁት ጉድጓዶች ውስጥ ይተክላሉ ፡፡

እንዲሁም የአየር ክፍሉን በ4-5 ቡቃያዎች ማሳጠር አያስፈልግዎትም ፡፡ ለ 7-8 ዓመታት በእቃ መያዣዎች ውስጥ ሲተከሉ እንጆሪዎች ፍሬ ያፈራሉ ፡፡ በአረንጓዴ መቆንጠጥ እና ያለ መከርከም sheር በመፍጠር ብቻ ፡፡ ወደ ቁስሉ ወለል ውስጥ የሚገባ ኢንፌክሽን የችግኝ እድገትን በቀላሉ ይገታል ፣ ወይም ያጠፋዋል ፡፡ በፀደይ መጨረሻ ላይ ውሃ ማጠጣት እና መመገብ ያስፈልጋል ፡፡ በመስከረም ወር መጨረሻ ላይ የችግሮቹን በፍጥነት ለማቃለል እና ለሁሉም ክረምቶች ለመዘጋጀት ሁሉንም ወጣት ቀንበጦች ሁለቴ ያድርጉ።

ዓይነቶች እና ዓይነቶች

ሙልበሬ ከ 10 እስከ 16 የሚረግፉ የዛፍ ዝርያዎችን ያካተተ የሙልቤር ቤተሰብ የአበባ እፅዋት ዝርያ ሲሆን በብዙ የዓለም ክልሎችም የተተከሉ ናቸው ፡፡ በምግብ ማብሰያ ዋጋ የሚሰጡ የምግብ ፍራፍሬዎችን ያመርታሉ ፡፡ እንጆሪ ቤሪ ከጥቁር እንጆሪ ጋር ተመሳሳይ ነው ግን በቀለም ይለያል ፡፡ ቀለል ያለ ቀይ ፣ ሀምራዊ ወይንም ቀይ ቀለም አለው ፡፡ የተክሎች ፍሬዎች በቤሪዎቹ ቀለም መሠረት በሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች ይመደባሉ ፡፡

• ሞረስ (ቀይ እንጆሪ) - በሰሜን አሜሪካ የሚገኝ ቤት ፡፡
• ሞረስ አልባ (ነጭ እንጆሪ) - በምስራቅ እስያ ክልሎች ተወላጅ ፡፡

ከ “ንፁህ” የበቆሎ ዝርያዎች በተጨማሪ የቤሪ ዝርያዎች አሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ በአውሮፓ ውስጥ ጥቁር እንጆሪ ያድጋል ፣ በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ቀይ እና ጥቁር ሐምራዊ ፡፡

የሞልቤሪ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በደረቁ ፍራፍሬዎች መልክ በመደርደሪያ ላይ ይገኛሉ ፡፡ የሙልበሪ ቅጠሎች ፣ ሥሮች እና ቅርንጫፎች በመደብሮች ውስጥ እንደ ደረቅ መድኃኒት ዝግጅት የሚሸጡ ሲሆን ዘሮቹ እፅዋትን በቤት ውስጥ ለማደግ የታሰቡ ናቸው ፡፡ ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው ሰዎች ከአንዳንድ አምራቾች በሚገኙት የበልባ ፍሬ ፍሬዎች መደሰት ይችላሉ ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች ስብጥር

እንስት

የእንጆሪ ፍሬዎች የፖታስየም ይዘትን የመዝገቡ ይዘት አላቸው እና በተለይም በዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል። በተጨማሪም የቤሪ ፍሬዎች በቪታሚኖች ኢ ፣ ኤ ፣ ኬ ፣ ሲ እንዲሁም የቡድን ቢ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው። ከመከታተያ ንጥረ ነገሮች መካከል ማንጋኒዝ ፣ ሴሊኒየም ፣ መዳብ ፣ ብረት እና ዚንክ እና ከማክሮ ንጥረ ነገሮች መካከል - ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ እና ሶዲየም .

የሙዝቤሪ ካሎሪ ይዘት 43 ካ.ካል ነው ፡፡

ጥቁር ሐር: ጠቃሚ ባህሪዎች

የሙዝቤሪ ፍሬዎች መድኃኒት ናቸው። ቤሪስ ለምግብ መፍጫ መሣሪያው በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ያልበሰለ - ጣዕም ያለው ጣዕም ያላቸው እና ቃጠሎዎችን ለማስወገድ የሚችሉ ናቸው ፣ እና የበሰለ - በምግብ ስካር ውስጥ አስደናቂ ፀረ ተባይ ናቸው። ሰዎች ከመጠን በላይ ያልበሰሉ እንጆሪዎችን እንደ ላኪ ይጠቀማሉ ፡፡ በተጨማሪም የበሰለ ፍራፍሬዎች ጥሩ ዳይሬቲክ ናቸው ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች ከቀዶ ጥገናው ጊዜ በኋላ እና ከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ለማገገም ይረዳሉ ፡፡

በነርቭ ሥርዓት ላይ ጥሩ ውጤት የሚያስከትለው ቫይታሚን ቢ በመኖሩ ምክንያት እንጆሪው እንቅልፍን መደበኛ እንዲሆን እና በጭንቀት ሁኔታዎች ውስጥ እንዲረጋጋ ያደርጋል ፡፡ በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ማግኒዥየም እና ፖታሲየም የሂሞቶፖይሲስ ሂደቶችን ይረዳል ፡፡ በቀን ጥቂት ብርጭቆዎችን እንጆሪዎችን መውሰድ የሂሞግሎቢንን መጠን ለማረጋጋት ይረዳል ፡፡ እናም 100 ግራም የቤሪ ፍሬዎች ከ 43 እስከ 52 kcal ብቻ በመኖራቸው ምክንያት ሰዎች በምግብ ወቅት እንኳን ሊበሉት ይችላሉ ፡፡ ሙልበሪ በኩላሊት ወይም በልብ ሥራ ችግር ምክንያት ሥር በሰደደ እብጠት ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

የጥቁር እንጆሪ መከላከያዎች

እንስት

አነስተኛ ጥራት ያላቸውን ቤሪዎችን ላለመብላት የተለመደ ምክር ነው - ይህ በምግብ መፍጨት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በተጨማሪም የሙዝቤሪ ፍሬዎች የከባድ ማዕድናትን ጨው ለመምጠጥ; ስለሆነም በማይመች ሥነ ምህዳራዊ አካባቢ የሚበቅሉ ፍራፍሬዎችን መጠቀሙ ለጤና ጥሩ አይደለም ፡፡ እንዲሁም እርሾን ሊያስከትል ስለሚችል ከሌሎች የቤሪ ጭማቂዎች ጋር የበቆሎ ወይንም የቤሪ ጭማቂን መመገብ የለብዎትም ፡፡

በጣም ጥሩው አማራጭ ምግብ ከመብላቱ ከሰላሳ ደቂቃዎች በፊት በባዶ ሆድ ውስጥ መውሰድ ነው ፡፡ ሙልቤሪስ አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ አለርጂ ሊያመጣ ይችላል ፡፡ የሙዝበሪ ፍሬዎች ከፍተኛ የደም ግፊት ያላቸው ታካሚዎች አብዛኛውን ጊዜ የሙቅዬ ፍሬዎችን በጥንቃቄ እና ቁጥጥር በማድረግ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ወቅት እየወሰዱ ነው ምክንያቱም አጠቃቀማቸው የደም ግፊትን እንዲጨምር ስለሚያደርግ ነው ፡፡ በጣፋጭነቱ (ወደ 20% ገደማ የሚሆኑት ስኳሮች) ፣ እንጆሪዎች የስኳር በሽታ ሲይዙ አይመከሩም ፡፡

የበቆሎ ፍሬ አተገባበር

እንጆሪው ምግብ እና ቀለም ያለው ሲሆን በቀለሉ እና በጥንካሬው የተነሳ እንጨቱ ለሙዚቃ መሳሪያዎች ምርት ይውላል ፡፡ ሰዎች ከጥቁር እንጆሪ ፍሬ ውስጥ ስኳር እና ሆምጣጤ ያወጣሉ ፡፡ አዲስ የተመረጡትን የቤሪ ፍሬዎች መመገብ ወይም ለስላሳ መጠጦች ፣ ወይኖች እና ከቮድካ-እንጆሪ ማቀነባበሩ የተሻለ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎቹም ጃም ፣ ጄሊ እና ሲሮፕስ ለማዘጋጀት በመጋገሪያ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣቃ a በአንዳንድ ሀገሮች ሰዎች ዳቦ ለማብሰል የበቆሎ ፍሬን ይጠቀማሉ ፡፡

ባሕርያትን ቅመሱ

ሙልበሪ ከጥቁር እንጆሪ ይልቅ ወጥነት ያለው ነው ፡፡ ሥጋዊ ጭማቂ ደቃቃ አለው ፡፡ የሞልቤሪ ፍሬዎች በትንሽ ደረቅ ፣ ትንሽ እንደ ደረቅ በለስ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፡፡ በምሥራቃዊው የአሜሪካ ክፍል የሚበቅለው ቀይ ቤሪ በጣም የበለፀገ መዓዛ ያለው ሲሆን የእስያ ነጭ ቤሪ ግን ያለ መዓዛ ፣ ትንሽ ጣር እና ያለ አሲድ የሚያድስ ጣፋጭ ጣዕም አለው ፡፡

የማብሰያ መተግበሪያዎች

እንጆሪዎቹ ደርቀው ለፓይስ እንደ መሙላት ተጨምረዋል። ወይን ፣ ሽሮዎች ፣ አልኮሎች ፣ ሰው ሰራሽ ማር “ቤክሜስ” የሚሠሩት ከቤሪ ፍሬዎች ነው። የዛፉ ቅጠሎች እና ሥሮች ለመድኃኒት ዝግጅቶች እና ለሻይ ማምረት ያገለግላሉ።

እንጆሪዎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንጆሪን በምን ማዋሃድ?

  1. የወተት ተዋጽኦዎች፡ አይስ ክሬም፣ ክሬም፣ ላም ወይም አኩሪ አተር ወተት፣ ቅቤ፣ እርጎ።
  2. ስጋ - ጨዋታ ፣ ጥንቸል ፣ አደን።
  3. ጣፋጭ / ጣፋጭ - ስኳር።
  4. የአልኮል መጠጦች -ወደብ ፣ ጥቁር ፍሬ ፣ ብላክቤሪ ወይም ሽማግሌ እንጆሪ ፣ ኮግካክ።
  5. ቤሪ: የአሮጌ እንጆሪ ፣ ጥቁር ጣውላ ፣ ብላክቤሪ።
  6. ፍሬ-ሎሚ ፡፡
  7. ጥራጥሬዎች / ድብልቆች - ኦትሜል ፣ ሙዝሊ።
  8. ቅመሞች / ቅመሞች -ቫኒላ።
  9. ዱቄት-አጃ ወይም ስንዴ ፡፡
  10. ዋልኑት ሌይ ለውዝ

የሳይንስ ሊቃውንት ቤሪውን በቀላሉ የሚጎዳ እና በቀላሉ ሊበላሽ የሚችል ምግብ አድርገው ይመድባሉ ፣ ስለሆነም አዲስ እንዲመገቡ እንመክራለን ፡፡ ለ 3 ቀናት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ ቤሪዎችን ለማጓጓዝ በጣም ጥሩው መንገድ ማቀዝቀዝ ወይም ማድረቅ ነው ፡፡

እንጆሪ-የመፈወስ ባህሪዎች

እንስት

ቅርፊት ፣ ቅርንጫፎች ፣ ሥሮች ፣ ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች ለህክምና ዓላማ ጥሩ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ የዛፍ ቅርፊት ወይም ሥሩ እንደ አጠቃላይ ቶኒክ እንዲሁም ለ ብሮንካይተስ ፣ አስም እና የደም ግፊት ጥሩ ነው ፡፡ የአትክልት ዘይት እና የተከተፈ ቅርፊት ድብልቅ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቃጠሎዎችን ፣ ኤክማማን ፣ የንጹህ ቁስሎችን ፣ psoriasis እና dermatitis ይፈውሳል ፡፡

የቅጠሎቹ መበስበስ በስኳር በሽታ ፣ ለ ትኩሳት እና እንደ ፀረ-ፀረ-ተባይ በሽታ ጥሩ ረዳት ነው ፡፡ የቤሪ ጭማቂ ጉሮሮን እና አፍን እያጠባ ነው ፡፡ በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቤሪዎችን በየቀኑ መጠቀም (300 ግራም በቀን አራት ጊዜ) ለ myocardial dystrophy ሕክምና ይረዳል እና ምልክቶቹን ያስወግዳል ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች የእይታ አካላትን ጨምሮ የሕብረ ሕዋሳትን እንደገና እንዲዳብሩ ያነሳሳሉ ፡፡

መልስ ይስጡ