ብሉቤሪ

የጨጓራ ባለሙያ እና የአመጋገብ ባለሙያ እነዚህ ጣፋጭ ሰማያዊ እንጆሪዎች እንዴት ጠቃሚ እንደሆኑ እና እንዴት በተሻለ እንደሚመገቡ ነገሯቸው ፡፡

ብሉቤሪ 1 ሜትር ከፍታ ያለው ትንሽ ቁጥቋጦ ነው። የጋራ ሄዘር ቤተሰብ ነው። ግራጫ ለስላሳ ጥምዝ ቅርንጫፎች ተክሉን ይለያሉ። ፍራፍሬዎቹ ለምግብነት የሚሰበሰቡት ጥሬም ሆነ ተስተካክለው ነው። ይህ ዝርያ በአትክልት ወይም በጫካ ውስጥ በደህና ሊያድግ ይችላል። ከእነሱ መጨናነቅ ማድረግ እና ወይን ለማምረት ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ በኋላ ላይ የበለጠ። ሰማያዊ እንጆሪዎችን ፣ የቤሪዎችን ጥቅሞች መግለጫ ፣ ምን ዓይነት ዝርያዎችን ፣ የትኞቹን መጠቀም የተሻለ እንደሆነ እና ምን ሊዘጋጅ እንደሚችል ያስቡ።

ትንሽ ታሪክ

አፈ ታሪኩ ከብዙ ምዕተ ዓመታት በፊት አንድ አስደሳች እና በተመሳሳይ ጊዜ አሳዛኝ ታሪክ ተከስቷል ፡፡ ረግረጋማዎቹ ውስጥ ሁለት ወንድማማቾች ይኖሩ ነበር-አንደኛው ባጉል የሚል ስም ነበረው ሌላኛው ደግሞ - ቬሬስ ፡፡ አንድ ጊዜ የመጀመሪያው ወንድም በቅርቡ አንዲት ቆንጆ ልጅን ወደ ቤቱ እንደሚያገባ ፣ ሚስቱ እንደሆንኩ እና ሁለተኛው - እህቱ እንደሆን ተናግሯል ፡፡ ይህ ቬረስ በተፈጥሮ ውስጥ ተጨማሪ ጊዜ ስለሚወስድ በጣም ደስተኛ ነበር - ከጫጩቶች ጋር አብሮ በመሄድ ፣ የሣር ቅጠሎችን በማጥናት ፣ የወፎችን ዝማሬ በማዳመጥ እና የእነዚህን ክልሎች እንስሳት በመመልከት ፡፡ በጉጉት ሲጠበቅ የነበረው ቀን መጥቷል ፡፡ በቤቱ ውስጥ ያለችው እመቤት ስሟ ውድዬ ትባላለች ፡፡ እሷ ሸምበቆ ይመስል ነበር; ዓይኖ t ጥቁር ሰማያዊ በሚያንጸባርቅ ብሩህ ነበሩ ፣ ግን በእንባ ተሸፍነዋል ፡፡

ከእሷ አጠገብ የሸክላ አሻንጉሊት የመሰለች ጠንካራ ፣ ጠንካራ ፣ የማይረባ ባጉል ቆመ ፡፡ እሱ የሚወደውን በጭራሽ አላሰናከለውም ፣ ተፈጥሮው እንደዚህ ነበር-ጨዋነት ፣ ቸልተኝነት እና ማግለል - ለዶቭ እንግዳ የሆኑ ነገሮች ሁሉ ፡፡ እናም በየቀኑ በየቀኑ ተነስታ የቤት ውስጥ ሥራዎችን ለመስራት ትሮጥ ነበር ፡፡ በቤቱ ዙሪያ ያሉትን ነገሮች ሁሉ በፍጥነት በመድገም ነፋሱ እንዲሰማው ወደ ቬሬስ ወደ ረግረጋማ ተጉዛለች ፡፡ ልክ እንደ ሁለት ግማሾች እርስ በርሳቸው ተመካከሩ ፡፡ በእርግጥ እነሱ አልተገነዘቡም ፣ ግን ከፍቅር የበለጠ ምንም ነገር አልነበረም - እውነተኛ እና ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው። ባጉል ሚስቱ ወደ ረግረጋማው እየጣደች ብዙ ጊዜ አቅፋ እንደምትሳመው ማስተዋል ጀመረ ፡፡ እናም ቬሬስ የጥፋተኝነት ስሜት በመሰማት ከወንድሙ መራቅ ጀመረ ፡፡

የታሪክ ውጤት

በወንድማማቾች መካከል ጠበኞች ተነሱ ፣ አንድ ቀን የባጉል እጅ በቬረስ ተወረረ ፡፡ ይህንን በማየት ዳርሊን መቆም አቅቷት ወደ ቤተኛዋ ረግረጋማ ሮጠች ፡፡ አይኖ tears ከ እንባ አላዩም ፡፡ ስለዚህ ወደ አደገኛ አካባቢ እንዴት እንደቀረበች አላስተዋለችም ፡፡ ትላልቅ እንባዎች ከዓይኖ fell ላይ ወደቁ ፣ በማርሽ ሞሱ ላይ በመውደቅ ወደ ሰማያዊ እንጆሪዎች ተለወጠ ፣ በእንባ እንደተታጠበ በብሉይ አበባ ተሸፍኗል ፡፡ እፅዋቱ “አቁም ፣ አቁም ፣ አትችልም shouted” ብለው ጮኹላት ፣ ውድዬም “እህቶች ከእናንተ ጋር እሆናለሁ” ብላ መለሰችለት ፡፡ እና እንደዛ አደረገች ፡፡ ወደ ሰማያዊ እንጆሪዎች በመለወጥ ረግረጋማዎቹ ውስጥ ቀረ።

ለፈውስ ባህሪያቱ እና ጣዕሙ ፣ ሰዎች ረግረጋማ ወይን ብለው ይጠሩታል። እንደ አረንጓዴ እህቶቻቸው ሳይሆን ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ቅጠሎች በመከር ወቅት ሐምራዊ-ቡናማ ይሆናሉ እና በክረምት ይወድቃሉ። ወንድሞቹ የሚወዱት ዘግይቶ መጥፋቱን አስተዋሉ ፣ እሷን ተከትለው ሮጡ ፣ እና ቁጥቋጦን የሚሸፍን ሸራ አዩ። ሁሉንም ነገር ተረዱ ፣ እናም ለመጀመሪያ ጊዜ የባጉል ደፋር ፊት በእንባ ተረጨ። የምትወደውን ሚስቱን ለመጠበቅ ረግረጋማ ቦታዎች ውስጥ ቆየ። ከጊዜ በኋላ የዱር ሮዝሜሪ ብለው መጥራት ጀመሩ - ጠንካራ የሚያሰክር መዓዛ ያለው ተክል።

የብሉቤሪ ዝርያዎች

ተመሳሳይ ይመስላል ፣ ግን ይህ ቤሪ ከፖም ያነሱ ዝርያዎች አሉት ፡፡

ብሉጌልድ

እሱ ቀደምት ዝርያ ነው ፡፡ በሰኔ ወር አጋማሽ መጀመሪያ ላይ ቤሪዎቹ ጠግበው በ 3-4 ሳምንታት ውስጥ ይበስላሉ ፡፡ የፋብሪካው ፍሬዎች ሰማያዊ ሰማያዊ ቀለም ያላቸው ናቸው; የ pulp ጥቅጥቅ ያለ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ ቁጥቋጦው ለምለም ፣ የሚያምር ፣ ለአትክልቱ የአትክልት ስፍራ እንደ ማስጌጫ ተስማሚ ነው ፡፡ እየዘረጋ ያለው አንድ ነገር - አንዳንድ ጊዜ ለአትክልተኞች ትልቅ ጉዳት ነው ፡፡ ቅርንጫፎችን ያለማቋረጥ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ብሎ ማሰቡ አስፈላጊ ነው። ከአንድ ቁጥቋጦ ውስጥ ቢያንስ ከ4-5 ኪ.ግ ይሰበሰባሉ ፡፡ የዚህ ዝርያ ዕፅዋት ከባድ በረዶዎችን (35 ዲግሪዎችን እንኳን) ይቋቋማሉ ፣ ስለሆነም በሰሜናዊው ክልል ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ ፡፡ ከዝርያዎቹ ጉዳቶች መካከል አንድ ሰው በተለይም በሞቃታማ የአየር ጠባይ በፍጥነት መድረቅን መለየት ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፍሬዎቹ ከተረከቡ በኋላ ወዲያውኑ እንደሚፈርሱ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም መከሩን በወቅቱ መሰብሰብ አለብዎት። የቤሪውን ዲያሜትር በተመለከተ ከ15-17 ሚሜ ነው ፡፡

ብሉካሮፕ

ልዩነቱ ከ 50-60 ዓመታት በፊት በአሜሪካ ውስጥ የሚታየው አጋማሽ ወቅት ነው ፡፡ የቤሪዎቹ ቀለም ቀላል ሰማያዊ ነው; መጠኑ ትልቅ ነው ፣ ሥጋው ጠንካራ ነው ፡፡ የዚህ ብሉቤሪ ዝርያ አንድ ባህሪይ የተስተካከለ ቅርጽ ነው ፡፡ ተክሉ በረዶ ፣ ሙቀት ፣ ተባዮች ፣ ቫይረሶች እና ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ መቋቋም ይችላል ፡፡ ይህ ለአትክልተኞች ተስማሚ ነው-አነስተኛ ወጪዎች - ከፍተኛ ምርት። ቤሪዎቹ ያልተለመደ እና የተለየ ጣዕም አላቸው ፡፡ ለስብስቡ ከ 6 ኪ.ግ እስከ 9 ኪ.ግ. መቀባቱ በሐምሌ መጨረሻ - ነሐሴ መጀመሪያ ይጠናቀቃል።

ሰማያዊ ሬይ

ልዩነቱ በፀደይ ወቅት ለምለም ፣ በበጋ ወቅት ጥሩ መከር እና በመከር ወቅት የሚያምር እሳት ያብባል ፡፡ የዚህ ዓይነት ቤሪ ፍሬዎች በጣፋጭነታቸው እና በጣፋጭነታቸው ፣ እና ባለፀጋ ፣ አንጸባራቂ ቀለም ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ ልዩነቱ አንድ ተጨማሪ ጠንካራ ጎን አለው - በጣም ክረምት ጠንካራ ነው። ብሉቤሪ እስከ -34 ° ሴ ድረስ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ይቋቋማል እነዚህ በጣም ጥሩ ትኩስ ሆነው ይመገባሉ - በነገራችን ላይ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆዩ እና ከመጠን በላይ ቢበዙም እንኳን አይሰበሩም ፡፡ ቁጥቋጦው እስከ 1.8 ሜትር ከፍታ አለው ፡፡ ፍራፍሬዎች በሐምሌ ወር መጨረሻ ላይ ይበስላሉ ፣ እና ፍራፍሬ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ነው።

ጉርሻ

የዚህ ዝርያ ዲያሜትር - ትኩረት - 30 ሚሜ ሊደርስ ይችላል ፡፡ ምናልባትም ፣ ይህ በበጋ ጎጆ ውስጥ በቀላሉ ሊበቅል የሚችል ትልቁ ፍሬ ያለው ረዥም ዝርያ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ጠንካራ እና ጣፋጭ ናቸው። እጽዋት እስከ ሐምሌ መጨረሻ ድረስ - እስከ ነሐሴ መጀመሪያ ድረስ ይበስላሉ። የፋብሪካው ምርት በአንድ ክምችት 8 ኪ.ግ ይደርሳል ፡፡ የልዩ ልዩ ገጽታ የበረዶ መቋቋም ነው።

ኸርበርት

ይህ ረዥም ዝርያ ቁመቱ 2.2 ሜትር ሊደርስ ይችላል ፡፡ ፍሬዎቹ እንደቀደሙት ዝርያዎች ትልቅ አይደሉም ፣ ዲያሜትር 20 ሚሊ ሜትር ይደርሳል ፡፡ እነሱ ለስላሳ ጣዕም አላቸው ፣ ከበሰሉ በኋላ አይወድሙ እና አይሰበሩም ፡፡ የዚህ ቁጥቋጦ በየወቅቱ እስከ 9 ኪሎ ግራም የመኸር ምርት በሚሰጥበት ጊዜ ክረምቱን በደንብ ያባዛሉ ፣ እና ምንም ልዩ ችግሮች አያስከትሉም ፡፡

ጀርሲ

በሺዎች በሚቆጠሩ የአትክልተኞች አትክልተኞች የተፈተነ የድሮ ዓይነት ረዥም ተክል ነው። ቁጥቋጦው ለመንከባከብ የማይረባ እና በማይመች ጊዜ እንኳን የተረጋጋ መከርን ይሰጣል። እፅዋት በተለያዩ የአፈር ዓይነቶች ውስጥ በደንብ ይተክላሉ እና የበረዶውን ሙቀት በደንብ ይታገሳሉ። ብሉቤሪስ ለበሽታዎች እና ለቫይረስ በሽታዎች ይቋቋማሉ። የእፅዋቱ ፍሬዎች ቀለል ያለ ሰማያዊ ቀለም ፣ ትንሽ መጠን እና ክብ ቅርፅ አላቸው። ልዩነቱ ደስ የሚል ጣዕም አለው ፣ ቤሪዎቹ በጣም ጥሩ መጨናነቅ ፣ መጠጦች እና መጋገሪያዎችን ያደርጋሉ። በተጨማሪም የዚህ ዓይነቱ ብሉቤሪ መከር በጥሩ ሁኔታ ተከማችቶ ለቅዝቃዜ ተስማሚ ነው። ቤሪዎቹ በነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ ይበስላሉ ፣ ምርቱ 6 ኪ.

መስፍን

ዱክ የትውልድ አገሩ በሆነችው በአሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው ፡፡ ተክሉ በረዶ-ተከላካይ እና በደንብ ፍሬ ያፈራል ፡፡ ፍሬውን መጀመሪያ ያፈራሉ - እስከ ሐምሌ አጋማሽ መጀመሪያ አካባቢ። ልዩነቱ ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው ፡፡ ሆኖም ፣ ቁጥቋጦው ያለው ምርት ከፍተኛ መሆኑን ልብ ይበሉ ፣ ቅርንጫፎቹ በጥቃቱ ስር ሊፈርሱ ይችላሉ ፡፡

ሰሜንላንድ።

በሰሜናዊ ክልል ውስጥ ለማደግ በጣም ጥሩ ስለሆነ "ሰሜን ሀገር" ማለት ነው. ተክሉን እስከ -40 ዲግሪዎች ድረስ ሙቀትን መቋቋም ይችላል. በመኸር ወቅት ዝቅተኛው ምርት 4 ኪ.ግ ነው. የፍራፍሬው ፍሬዎች በጣም ትልቅ አይደሉም ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ናቸው, ስለዚህ ለአዲስ ፍጆታ ተስማሚ ናቸው; ከነሱ መጨናነቅ እና ማከሚያዎችን ማድረግ ይችላሉ ። ተባዮች እና በሽታዎች ቁጥቋጦውን አያሸንፉም, ቁመቱ 1.2 ሜትር ይደርሳል. የጁላይ ሁለተኛ አጋማሽ ለመብሰል መደበኛ ጊዜ ነው.

ፓትሪዮት

እነሱ በከባድ አፈር ውስጥ በደንብ ያድጋሉ ፣ ግን በሌሎች አፈርዎች ውስጥ በተገቢው እንክብካቤም በደንብ ያድጋል። እነሱ የክረምቱን ጊዜ በትክክል ይቋቋማሉ እናም ዘግይቶ የሚመጣ ንዝረትን እና ግንድ ካንሰርን አይፈሩም። ልዩነቱ በሚበስልበት ጊዜ አስደሳች ገጽታ አለው ፣ ፍራፍሬዎች ቀለማቸውን ከአረንጓዴ ወደ ቀይ ይለውጣሉ ፣ በመጨረሻው ደረጃ ደግሞ ጥቁር ሰማያዊ ይሆናሉ ፡፡ አነስተኛው ምርት 4.5 ኪ.ግ ነው ፡፡

ይህ ዝርያ አስደሳች ገጽታ አለው-በማብሰሉ ጊዜ ቤሪዎቹ ቀለሙን ከአረንጓዴ ወደ ቀይ ይለውጣሉ እናም ሙሉ ብስለት ብቻ የተለመደው ጥቁር ሰማያዊ ቀለም ያገኛሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች ቀድመው ይበስላሉ - ቀድሞውኑ በሐምሌ አጋማሽ ላይ አስደሳች ፣ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፡፡

ኤሊዛቤት

ልዩነቱ በአትክልቱ ብሉቤሪ “ቅድመ-ልጅ” ከሚለው አሜሪካዊው ኤሊዛቤት ኋይት በኋላ ስሙ ተገኘ ፡፡ የዚህ ዝርያ ብሉቤሪ ጣዕም እና መዓዛ ካላቸው መሪዎች አንዱ ነው ፡፡ “የኤልሳቤጥ” ፍሬ ትልቅ ፣ ጠንካራ እና ጣፋጭ ነው - ለአዲስ ትኩስ ፍጆታ ተስማሚ ነው ፡፡ ቤሪዎቹ ሁሉንም በአንድ ጊዜ አይበስሉም ግን በሁለት ሳምንታት ውስጥ ፡፡ ከ “ኤሊዛቤት” መልካምነት አንድ ሰው ከአሉታዊ ጎኖች የመራባት ቀላልነትን መለየት ይችላል - በአሸዋማ አፈር ውስጥ ደካማ ልማት ፡፡ በጣም ጥሩው አፈር እርባታ ነው ፡፡

ብሉቤሪ-ባህሪዎች እና ጥንቅር

የቤሪ ፍሬዎች ከፍተኛ ጥቅሞች በመድኃኒት ፣ በኮስሞቲሎጂ እና በምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀሳሉ ፡፡ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑት ንጥረ ነገሮች ጥሬ እና የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች ምን እንደያዙ እና ለምን ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ እንደሆኑ ለማወቅ እንሞክር ፡፡

• ናያሲን ወይም ኒኮቲኒክ አሲድ እና ኒኮቲማሚድ።
• ፖታስየም ለሁሉም ሕያው ሕዋሳት ሥራ አስፈላጊ የሆነው ዋናው የውስጥ ሴሉላር cation ነው።
• ካልሲየም - ጤናማ አጥንቶች ፣ የደም ሥሮች ፣ የሆርሞኖች ሜታቦሊዝም ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ማስተዋወቅ እና የነርቭ ግፊቶችን ማስተላለፍ;
• ማግኒዥየም - በሰውነት ውስጥ ከ 300 በላይ ባዮኬሚካዊ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል;
• ሶድየም ለሰው አካል አስፈላጊ ዱካ አካል ነው; ለአዋቂዎች በየቀኑ የሚያስፈልገው 550 mg ነው ፡፡
• በምድር ቅርፊት ውስጥ በጣም ከተለመዱት ንጥረ ነገሮች መካከል ፎስፈረስ ነው ፡፡

ብሉቤሪ ከቪታሚኖች እና ከማዕድናት በተጨማሪ ብዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን (በዋናነት አንቶኪያኒን እና ፖሊፊኖል) ይይዛሉ ፣ ይህም አደገኛ ዕጢዎች እና የእይታ አካላት ፣ የልብና የደም ሥር እና የኢንዶክራይን ስርዓቶች በሽታዎች እንዳይታዩ ይከላከላሉ ፡፡

ብሉቤሪ: ቫይታሚኖች

• ቢ 1 ፣ ታያሚን - ሰውነትን ከማጨስ ከሚያስከትላቸው አሉታዊ ውጤቶች ይጠብቃል እና ብቻ ሳይሆን ከዚያ በኋላ ላይ;
• ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን “የውበት ቫይታሚን” ተብሎም ይጠራል ፡፡
• ሲ, አስኮርቢክ አሲድ - ከቫይረሶች እና ከበሽታዎች ተጽዕኖ መከላከል;
• ኢ ፣ አልፋ-ቶኮፌሮል - ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ;
• RR, NE - ለአንጎል እንቅስቃሴ መደበኛ ተግባር መሙላት;

ብሉቤሪ ጭማቂ ከቪታሚኖች እና ከፀረ -ተህዋሲያን ባህሪዎች አንፃር በጣም ዋጋ ያለው ነው። ከላይ እንደምናየው ሌላ ብዙ ፍሬ ወይም ቤሪ የለም።

ብሉቤሪ: ካሎሪ

በ 100 ግራም ምርቶች የካሎሪ ይዘት ያለው አቀራረብ አመጋገብን ለሚከተል ለማንኛውም ሰው አስፈላጊ ነው. የብሉቤሪ የካሎሪ ይዘት በ 35 ግራም የምርት 100 kcal ነው. ሰማያዊ እንጆሪዎችን ለመመገብ በጣም ጥሩው ጊዜ ጠዋት ነው። በዚህ ጊዜ ውስጥ ሰውነታችን ለአእምሮ ሥራ አስፈላጊ የሆነውን የግሉኮስ መጠን በጣም ጥሩ የሆነውን ግላይኮጅንን ይፈልጋል።

የብሉቤሪ ጠቃሚ ባህሪዎች

ለምን ሰማያዊ እንጆሪዎች ለዓይንዎ ጥሩ ናቸው

የቤሪ ፍሬዎችን አዘውትሮ መመገብ ፊልሞችን ረዘም ላለ ጊዜ በሚመለከቱበት ወይም ጽሑፎችን በሚያነቡበት ጊዜ የአይን ድካም ደፍን ይቀንሳል ፣ ተጨባጭ እና ተጨባጭ ምልክቶች ግን ይሻሻላሉ ፡፡ የጃፓን የሳይንስ ሊቃውንት የዓይነ-ቁስለትን እና ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸውን ማነስ መበስበስን ለመከላከል እና ለማከም የቤሪዎችን ውጤታማነት አጉልተዋል ፡፡

ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system)

ብሉቤሪ ከእንግሊዝ የመጡ ሳይንቲስቶች እንዳሉት የደም ግፊትን ይቀንሰዋል ፡፡ ውጤቱ በተቀነባበረው ውስጥ በሚገኙ በርካታ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ንጥረ ነገሮች ለስላሳ ጡንቻዎች ላይ ነው ፡፡ ብሉቤሪ ቀደምት እድገትን ለመከላከል እንዲሁም የደም ግፊትን (ከአደንዛዥ ዕፅ ጋር) ለማቃለል ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች የልብ-ድካምን የመያዝ አደጋ በ 35-40 በመቶ ይቀንሳሉ ፡፡

ብሉቤሪ-ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ፀረ-ሙቀት አማቂ

የኮርኔል አሜሪካን ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች “ብሉቤሪ በጣም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ነው” ብለዋል ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት የፀረ-ሙቀት አማቂዎች በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ለምን እነሱን ይዋጉ? ቀላል ነው-የሰው ልጅ በሽታ የመከላከል አቅምን ያዳክማሉ ፣ በዚህ ምክንያት የሰው አካል እርጅና ሂደት እየተፋጠነ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ በሽታዎችን እና ካንሰርን ያስከትላሉ ፡፡

ብሉቤሪ-ለአንጎል እንዴት ጥሩ ናቸው?

ምርምር እንደሚያሳየው ብሉቤሪዎች የእውቀት (ኮግኒቲቭ) አፈፃፀምን ያሻሽላሉ ፡፡ ብሉቤሪ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በፍላቮኖይዶች ከፍተኛ ይዘት የተጎዱ የአንጎል ሴሎችን ለመፈወስ ይረዳል ፡፡ በርግጥ ብሉቤሪ የፓርኪንሰን ወይም የአልዛይመር በሽታን ለመዋጋት በቂ አይሆንም ፣ ግን እነዚህ ጠቃሚ የቤሪ ፍሬዎች እነዚህን ህመሞች ምልክቶች ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የብሉቤሪ ጥቅሞች

ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ የቤሪ ፍሬዎች የበሽታውን አካሄድ ለማስታገስ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ቤሪዎች የመድኃኒቶችን ውጤታማነት ሊያሟሉ ይችላሉ ፡፡ የብሉቤሪ ዋናው ገጽታ የግሉኮስ መጠንን ዝቅ ማድረግ እና ጎጂ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ውስጥ ማስወገድ ነው ፡፡ በተጨማሪም ትክክለኛ አጠቃቀሙ የቫይታሚንና የማዕድን ክምችት በመሙላት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡

የብሉቤሪ ተቃራኒዎች

የዚህ የቤሪ ፍፁም ጥቅሞች ቢኖሩም በርካታ ምክሮች እና ገደቦች አሉ ፡፡

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ሰማያዊ እንጆሪዎችን ከመጠን በላይ መመገብ አሁንም ዋጋ የለውም። እና ጉዳቱ አሁን በአለርጂ ውስጥ አይደለም - ከመጠን በላይ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች በጡንቻዎች ውስጥ የሚገቡትን የኦክስጂን መጠን ስለሚቀንሱ ለጤና ጎጂ ናቸው ፡፡

የደም መርጋትንም ይጨምራል ፡፡ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች ብሉቤሪዎችን በጥንቃቄ መጠቀም እንዳለባቸው ተገነዘበ ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ በአጠቃላይ ከአመጋገብ ማግለል ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ የደም ቅባትን ለመቀነስ የታዘዘ ነው።

ብሉቤሪ ለመጠጥ ዝቅተኛ አሲድነት ሌላ ተቃራኒ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቤሪዎቹ ብዙ ቁጥር ያላቸው ኦርጋኒክ አሲዶችን ስለሚይዙ ነው ፡፡ ነፍሰ ጡር እና የሚያጠቡ ሴቶች ሰማያዊ ፍራፍሬዎችን ከመመገብ ራሳቸውን መገደብ አለባቸው ፡፡ በአጠቃላይ እርስዎ ሊበሉት ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ በፊት ከሐኪምዎ ጋር ያማክሩ ፡፡

ብሉቤሪዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

የዚህ የቤሪ ወቅት ብዙዎች እንደሚፈልጉት ያህል አይደለም። ስለዚህ ዓመቱን በሙሉ ብሉቤሪዎችን ለመደሰት የሚረዱዎ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች አሉ ፡፡

አተፈ

ቤሪዎቹ ከ 2 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ ንጣፍ ባለው መያዣ ወይም ትሪ ውስጥ ተዘርግተዋል ፡፡ በዚህ ቅጽ ላይ ብሉቤሪ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት ፡፡ ከጥቂት ሰዓታት በፊት “Super frost” ሁነታን በማቀዝቀዣው ላይ ማቀናበሩ ይመከራል ፡፡ ከ 5 ሰዓታት ያህል በኋላ መያዣውን አውጥተው ቤሪዎቹን ወደ ተስማሚ ሻንጣ በማፍሰስ ወደ ማቀዝቀዣው መመለስ ይችላሉ ፡፡ ይህ ቤሪዎችን በጅምላ እየቀዘቀዘ ነው ፡፡

ሰማያዊ እንጆሪዎችን በስኳር መፍጨት ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ባንኮቹን አስቀድመው ማምከን ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ቤሪዎችን ተደራሽ በሆነ መንገድ በመጨፍለቅ እና የተገኘውን በወንፊት በማለፍ ይከተላል ፡፡ እህልው በ 1 1 ጥምርታ ውስጥ በስኳር / በጥራጥሬ ስኳር (በጥሩ ሁኔታ) መቀቀል እና በደንብ መቀላቀል አለበት። የተገኘው ብዛት በእቃ መያዣዎች ውስጥ ተዘርግቶ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የቫይታሚን ንጥረ ነገር በሙሉ ተጠብቆ ይገኛል ፡፡

ትኩስ

ትኩስ ብሉቤሪዎችን በ 17-25 ዲግሪዎች ከ 4 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡ እና እስከ 7 ቀናት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ዓመት ፣ ከዚያ ወዲያ ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡

መረቅ እና መረቅ ዝግጅት

ቲንቸር ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው መድሃኒት ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል

• የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች - 0.5 ኪ.ግ;
• ቮድካ ወይም ጨረቃ - 400 ሚሊ;
• ግማሽ የሎሚ ጣዕም;
• የስኳር ሽሮፕ - 180 ሚሊ;
• ቅርንፉድ - 3 እምቡጦች በቂ ናቸው ፡፡

አንድ የመስታወት መያዣ መውሰድ ያስፈልግዎታል (ማሰሮው ፍጹም ነው) ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ውስጥ ይጥሉ (ሎሚውን በቀጭኑ መቁረጥ ያስፈልግዎታል) ፣ እና ሁሉንም በቮዲካ ወይም በወር ጨረቃ ይሙሉት። ከአንድ ወር በኋላ መረቁን ካገኙ እና ኬክን ካስወገዱ ይረዳዎታል ፡፡ ከዚያ ቀለል ያለ ሽሮፕ ቀቅለው (ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ) እና ለ 25-30 ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡

ምን ያህል ብሉቤሪ መብላት አለብዎት

ምንም እንኳን የብሉቤሪ ይዘት ዝቅተኛ-ካሎሪ ይዘት (በ 39 ግራም 45-100 ኪ.ሲ.) ቢሆንም ፣ በኪሎግራም መመገብ የለብዎትም ፡፡ ደንቡ በየቀኑ 1-2 ብርጭቆ ቤሪዎች ነው ፡፡ እንደ ማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ብሉቤሪዎች በጠዋት ለመብላት በጣም የተሻሉ ናቸው ፣ በተለይም ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ፡፡

ለዚህ የቤሪ ፍሬዎች ፍጆታ ምንም ጥብቅ ህጎች የሉም ፡፡ የምግብ ባለሙያው ራሱን የቻለ ምርት ሆኖ ወይም ከሌሎች የምግብ ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር መጠቀሙ ጥሩ ነው ብሏል ፡፡

ብሉቤሪ ከወተት ተዋጽኦዎች (ጎጆ አይብ ፣ እርጎ) ፣ አይስ ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እንዲሁም እንደ ማቀፊያ አካል, ሙስ, ለስላሳ እና ሌሎች ቀላል ጣፋጭ ምግቦች መጠቀም ይቻላል.

ለክረምቱ ቤሪዎችን እንዴት ማቆየት እንደሚቻል

የቤሪ ፍሬዎች ብዛት እየጨመረ ቢመጣም አሁንም ለእሱ ያለው ዋጋ “ይነክሳል”። በክረምት በጭራሽ ከውጭ ከውጭ ስለሚመጣ ዋጋው በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡ ገንዘብን ለመቆጠብ እና በክረምቱ ወቅት እንኳን ከፍተኛ ጥራት ያለው ፣ ጠቃሚ እና በአንፃራዊነት ተመጣጣኝ የሆነ ምርት እንዲኖርዎት አሁኑኑ ይንከባከቡ ፡፡

ብሉቤሪ ለክረምቱ ለመሰብሰብ በጣም ጥሩ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ ማቀዝቀዝ ነው ፡፡

ጣፋጭ ብሉቤሪ አይስክሬም እንዴት እንደሚሰራ ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ-