የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 154 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.1% | 5.9% | 1094 ግ |
ፕሮቲኖች | 10.57 ግ | 76 ግ | 13.9% | 9% | 719 ግ |
ስብ | 11.66 ግ | 56 ግ | 20.8% | 13.5% | 480 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 0.64 ግ | 219 ግ | 0.3% | 0.2% | 34219 ግ |
ውሃ | 76.13 ግ | 2273 ግ | 3.3% | 2.1% | 2986 ግ |
አምድ | 1.01 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 172 μg | 900 μg | 19.1% | 12.4% | 523 ግ |
Retinol | 0.169 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቤታ ካሮቲን | 0.028 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.4% | 17857 ግ |
ቤታ Cryptoxanthin | 8 μg | ~ | |||
ሉቲን + Zeaxanthin | 423 μg | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.034 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.3% | 1.5% | 4412 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.386 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 21.4% | 13.9% | 466 ግ |
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 247.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 49.5% | 32.1% | 202 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.289 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 25.8% | 16.8% | 388 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.143 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.2% | 4.7% | 1399 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 6.4% | 1026 ግ |
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.76 μg | 3 μg | 25.3% | 16.4% | 395 ግ |
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 11% | 588 ግ |
ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 1.7 μg | ~ | |||
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.29 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 8.6% | 5.6% | 1163 ግ |
ቤታ ቶኮፌሮል | 0.03 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ጋማ ቶኮፌሮል | 2.41 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቶኮፌሮል | 0.74 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 4.5 μg | 120 μg | 3.8% | 2.5% | 2667 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.064 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 31250 ግ |
Betaine | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 117 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4.7% | 3.1% | 2137 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 48 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.8% | 3.1% | 2083 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 11 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.8% | 1.8% | 3636 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 155 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 11.9% | 7.7% | 839 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 105.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 10.6% | 6.9% | 946 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 167 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 20.9% | 13.6% | 479 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 1.48 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.2% | 5.3% | 1216 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.024 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.8% | 8333 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 63 μg | 1000 μg | 6.3% | 4.1% | 1587 ግ |
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 25.8 μg | 55 μg | 46.9% | 30.5% | 213 ግ |
ፍሎሮን, ረ | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18868 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 1.09 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 9.1% | 5.9% | 1101 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.31 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 0.31 ግ | ~ | |||
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 0.69 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.722 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.26 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.565 ግ | ~ | |||
leucine | 0.913 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 0.767 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.319 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.467 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.14 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.572 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.618 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 1.117 ግ | ~ | |||
glycine | 0.363 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 1.407 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 0.431 ግ | ~ | |||
serine | 0.817 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.42 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.229 ግ | ~ | |||
ስቴሮልስ | |||||
ኮሌስትሮል | 313 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
ፎቲስተሮርስስ | 10 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ፋቲ አሲድ | |||||
ትራንስጀንደር | 0.709 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 3.319 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
4: 0 ዘይት | 0.003 ግ | ~ | |||
8: 0 ካሪሊክ | 0.003 ግ | ~ | |||
10: 0 ካፕሪክ | 0.005 ግ | ~ | |||
14: 0 ሚስጥራዊ | 0.03 ግ | ~ | |||
15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.008 ግ | ~ | |||
16: 0 ፓልቲክ | 2.259 ግ | ~ | |||
17: 0 ማርጋሪን | 0.021 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 0.963 ግ | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.014 ግ | ~ | |||
22: 0 ቤጌኒክ | 0.009 ግ | ~ | |||
24: 0 ሊግኖክሪክ | 0.004 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 4.843 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 28.8% | 18.7% | |
14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.006 ግ | ~ | |||
16 1 ፓልሚሌይክ | 0.171 ግ | ~ | |||
17: 1 ሄፕታዴሴን | 0.012 ግ | ~ | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 4.626 ግ | ~ | |||
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.029 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 2.712 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 24.2% | 15.7% | |
18 2 ሊኖሌክ | 2.319 ግ | ~ | |||
18 3 ሊኖሌኒክ | 0.133 ግ | ~ | |||
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.015 ግ | ~ | |||
20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.02 ግ | ~ | |||
20 4 አራቺዶኒክ | 0.158 ግ | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.188 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 20.9% | 13.6% | |
22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -6 | 0.011 ግ | ~ | |||
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.006 ግ | ~ | |||
22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.049 ግ | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 2.523 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 53.7% | 34.9% |
የኃይል ዋጋ 154 ኪ.ሲ.
- tbsp = 15 ግ (23.1 ኪ.ሲ. ካሊ)
- ትልቅ = 61 ግራ (93.9 ኪ.ሲ.)
የዶሮ እንቁላል ፣ ኦሜሌ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 19,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 21,4% ፣ ኮሌን - 49,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 25,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 25,3% ፣ ቫይታሚን ዲ - 17% ፣ ፎስፈረስ - 20,9% ፣ ሴሊኒየም - 46,9%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን D የካልሲየም እና ፎስፈረስ መነሻ-ቤዚስታስን ይይዛል ፣ የአጥንትን ማዕድን የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳል ፡፡ የቫይታሚን ዲ እጥረት የካልሲየም እና ፎስፈረስ በአጥንቶች ውስጥ የተዛባ ለውጥን ያስከትላል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ሰውነት ማላቀቅ ይጨምራል ፣ ይህም ወደ ኦስቲዮፖሮሲስ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 154 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ይዘት ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ነው? የዶሮ እንቁላል ፣ ኦሜሌ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የዶሮ እንቁላል ፣ ኦሜሌት