የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 88 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5.2% | 5.9% | 1914 ግ |
| ፕሮቲኖች | 19.26 ግ | 76 ግ | 25.3% | 28.8% | 395 ግ |
| ስብ | 0.69 ግ | 56 ግ | 1.2% | 1.4% | 8116 ግ |
| ውሃ | 78.92 ግ | 2273 ግ | 3.5% | 4% | 2880 ግ |
| አምድ | 1.2 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 2.6% | 4286 ግ |
| Retinol | 0.021 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.058 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.9% | 4.4% | 2586 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.063 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.5% | 4% | 2857 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 65 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 13% | 14.8% | 769 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.75 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 15% | 17% | 667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.117 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5.9% | 6.7% | 1709 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 4.3% | 2667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 75.8% | 150 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 3.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 4.2% | 4.8% | 2368 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 28.4% | 400 ግ |
| ቫይታሚን D3, cholecalciferol | 2.5 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.3% | 1.5% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.3 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 11.5% | 13.1% | 870 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 259 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 10.4% | 11.8% | 965 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 57 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.7% | 6.5% | 1754 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 31 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.8% | 8.9% | 1290 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 39 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3% | 3.4% | 3333 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 192.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 19.3% | 21.9% | 519 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 220 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 27.5% | 31.3% | 364 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.55 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.1% | 3.5% | 3273 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.24 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12% | 13.6% | 833 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.8% | 1961 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 12.6 μg | 55 μg | 22.9% | 26% | 437 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.67 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.6% | 6.4% | 1791 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.152 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.992 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.567 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.887 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.565 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.768 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.57 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.844 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.216 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.752 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.165 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.972 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.924 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.875 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.681 ግ | ~ | |||
| serine | 0.786 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.65 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.206 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 39 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.118 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.018 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.078 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.018 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.157 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.056 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.079 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.013 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.005 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.202 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.8% | 2% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.032 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.021 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.028 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.033 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.142 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 15.8% | 18% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.014 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.074 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.06 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.3% | 1.5% |
የኃይል ዋጋ 88 ኪ.ሲ.
- 3 አውንስ = 85 ግ (74.8 ኪ.ሲ.)
- 0,5 ሙሌት = 198 ግ (174.2 ኪ.ሜ.)
የተለመደው ፓይክ ፣ ጥሬ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 13% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 15% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 66,7% ፣ ቫይታሚን ዲ - 25% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 11,5% ፣ ፎስፈረስ - 27,5% ፣ ማንጋኒዝ - 12% ፣ ሴሊኒየም - 22,9%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን D የካልሲየም እና ፎስፈረስ መነሻ-ቤዚስታስን ይይዛል ፣ የአጥንትን ማዕድን የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳል ፡፡ የቫይታሚን ዲ እጥረት የካልሲየም እና ፎስፈረስ በአጥንቶች ውስጥ የተዛባ ለውጥን ያስከትላል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ሰውነት ማላቀቅ ይጨምራል ፣ ይህም ወደ ኦስቲዮፖሮሲስ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: ካሎሪ ይዘት 88 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የጋራ ፓይክ እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ጥሬ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የጋራ ፓይክ ፣ ጥሬ