የካሎሪ ይዘት ጥጥ ፣ ዘሮች ፣ የተጠበሰ (ጎስሲፖል የለም) ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት506 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.30%5.9%333 ግ
ፕሮቲኖች32.59 ግ76 ግ42.9%8.5%233 ግ
ስብ36.29 ግ56 ግ64.8%12.8%154 ግ
ካርቦሃይድሬት16.4 ግ219 ግ7.5%1.5%1335 ግ
የአልሜል ፋይበር5.5 ግ20 ግ27.5%5.4%364 ግ
ውሃ4.65 ግ2273 ግ0.2%48882 ግ
አምድ4.58 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ22 μg900 μg2.4%0.5%4091 ግ
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.75 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም50%9.9%200 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.255 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም14.2%2.8%706 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.456 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም9.1%1.8%1096 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.782 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም39.1%7.7%256 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት233 μg400 μg58.3%11.5%172 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ9 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም10%2%1000 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን3 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም15%3%667 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ1350 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም54%10.7%185 ግ
ካልሲየም ፣ ካ100 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም10%2%1000 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም440 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም110%21.7%91 ግ
ሶዲየም ፣ ና25 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም1.9%0.4%5200 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ325.9 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም32.6%6.4%307 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ800 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም100%19.8%100 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ5.4 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም30%5.9%333 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን2.181 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም109.1%21.6%92 ግ
መዳብ ፣ ኩ1200 μg1000 μg120%23.7%83 ግ
ዚንክ ፣ ዘ6 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም50%9.9%200 ግ
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *4.402 ግ~
ቫሊን1.672 ግ~
ሂስቲን *1.027 ግ~
Isoleucine1.174 ግ~
leucine2.226 ግ~
ላይሲን1.654 ግ~
ሜታየንነን0.529 ግ~
ቲሮኖን1.205 ግ~
tryptophan0.492 ግ~
ፌነላለኒን2.029 ግ~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine1.512 ግ~
Aspartic አሲድ3.547 ግ~
glycine1.58 ግ~
ግሉቲክ አሲድ8.158 ግ~
ፕሮፔን1.389 ግ~
serine1.629 ግ~
ታይሮሲን1.174 ግ~
cysteine0.855 ግ~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች9.699 ግከፍተኛ 18.7 г
14: 0 ሚስጥራዊ0.341 ግ~
16: 0 ፓልቲክ8.433 ግ~
18: 0 እስታሪን0.853 ግ~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ6.919 ግደቂቃ 16.8 г41.2%8.1%
16 1 ፓልሚሌይክ0.256 ግ~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)6.612 ግ~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ18.068 ግ11.2 ከ 20.6 ወደ100%19.8%
18 2 ሊኖሌክ17.865 ግ~
18 3 ሊኖሌኒክ0.069 ግ~
Omega-3 fatty acids0.069 ግ0.9 ከ 3.7 ወደ7.7%1.5%
Omega-6 fatty acids17.865 ግ4.7 ከ 16.8 ወደ106.3%21%
 

የኃይል ዋጋ 506 ኪ.ሲ.

  • ኩባያ = 149 ግ (753.9 ኪ.ሲ.)
  • tbsp = 10 ግ (50.6 ኪ.ሲ. ካሊ)
የጥጥ እሸት ፣ ዘሮች ፣ የተጠበሰ (ጎስሲፖል የለም) እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 50% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 14,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 39,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 58,3% ፣ ቫይታሚን ፒ - 15% ፣ ፖታሲየም - 54% ፣ ማግኒዥየም - 110% ፣ ፎስፈረስ - 100% ፣ ብረት - 30% ፣ ማንጋኒዝ - 109,1% ፣ መዳብ - 120% ፣ ዚንክ - 50%
  • ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
  • ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
  • የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
  • ማግኒዥየም በኢነርጂ ሜታቦሊዝም ፣ በፕሮቲኖች ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሽፋኖች ላይ የማረጋጋት ውጤት አለው ፣ የካልሲየም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም መኖሪያ ቤትን ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ የማግኒዥየም እጥረት ወደ ሃይፖማግኔሰማሚያ ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት የመያዝ አደጋ ፣ የልብ ህመም የመያዝ እድልን ያስከትላል ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
  • ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
  • ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 506 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ጠቃሚ የሆነው ጥጥ ፣ ዘሮች ፣ የተጠበሰ (ያለ ጎሲፖል) ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ጥጥ ፣ ዘሮች ፣ የተጠበሰ (ያለ ወሬ)

መልስ ይስጡ