የካሎሪ ይዘት ድርጭቶች እንቁላል. የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት158 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.9.4%5.9%1066 ግ
ፕሮቲኖች13.05 ግ76 ግ17.2%10.9%582 ግ
ስብ11.09 ግ56 ግ19.8%12.5%505 ግ
ካርቦሃይድሬት0.41 ግ219 ግ0.2%0.1%53415 ግ
ውሃ74.35 ግ2273 ግ3.3%2.1%3057 ግ
አምድ1.1 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ156 μg900 μg17.3%10.9%577 ግ
Retinol0.155 ሚሊ ግራም~
ቤታ ካሮቲን0.011 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም0.2%0.1%45455 ግ
ቤታ Cryptoxanthin10 μg~
ሉቲን + Zeaxanthin369 μg~
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.13 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም8.7%5.5%1154 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.79 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም43.9%27.8%228 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን263.4 ሚሊ ግራም500 ሚሊ ግራም52.7%33.4%190 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ1.761 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም35.2%22.3%284 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.15 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም7.5%4.7%1333 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት66 μg400 μg16.5%10.4%606 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን1.58 μg3 μg52.7%33.4%190 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል1.4 μg10 μg14%8.9%714 ግ
ቫይታሚን D3, cholecalciferol1.4 μg~
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ1.08 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም7.2%4.6%1389 ግ
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን0.3 μg120 μg0.3%0.2%40000 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን0.15 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም0.8%0.5%13333 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ132 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም5.3%3.4%1894 ግ
ካልሲየም ፣ ካ64 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም6.4%4.1%1563 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም13 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም3.3%2.1%3077 ግ
ሶዲየም ፣ ና141 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም10.8%6.8%922 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ130.5 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም13.1%8.3%766 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ226 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም28.3%17.9%354 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ3.65 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም20.3%12.8%493 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.038 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም1.9%1.2%5263 ግ
መዳብ ፣ ኩ62 μg1000 μg6.2%3.9%1613 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ32 μg55 μg58.2%36.8%172 ግ
ዚንክ ፣ ዘ1.47 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም12.3%7.8%816 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)0.4 ግከፍተኛ 100 г
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *0.835 ግ~
ቫሊን0.94 ግ~
ሂስቲን *0.315 ግ~
Isoleucine0.816 ግ~
leucine1.146 ግ~
ላይሲን0.881 ግ~
ሜታየንነን0.421 ግ~
ቲሮኖን0.641 ግ~
tryptophan0.209 ግ~
ፌነላለኒን0.737 ግ~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine0.762 ግ~
Aspartic አሲድ1.294 ግ~
glycine0.434 ግ~
ግሉቲክ አሲድ1.662 ግ~
ፕሮፔን0.518 ግ~
serine0.992 ግ~
ታይሮሲን0.543 ግ~
cysteine0.311 ግ~
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል844 ሚሊ ግራምከፍተኛ 300 ሚ.ግ.
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች3.557 ግከፍተኛ 18.7 г
14: 0 ሚስጥራዊ0.053 ግ~
16: 0 ፓልቲክ2.666 ግ~
18: 0 እስታሪን0.838 ግ~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ4.324 ግደቂቃ 16.8 г25.7%16.3%
16 1 ፓልሚሌይክ0.473 ግ~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)3.851 ግ~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ1.324 ግ11.2 ከ 20.6 ወደ11.8%7.5%
18 2 ሊኖሌክ0.94 ግ~
18 3 ሊኖሌኒክ0.044 ግ~
20 4 አራቺዶኒክ0.122 ግ~
Omega-3 fatty acids0.044 ግ0.9 ከ 3.7 ወደ4.9%3.1%
Omega-6 fatty acids1.062 ግ4.7 ከ 16.8 ወደ22.6%14.3%
 

የኃይል ዋጋ 158 ኪ.ሲ.

  • እንቁላል = 9 ግራ (14.2 ኪ.ሲ.)
የእንቁላል ድርጭቶች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 17,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 43,9% ፣ ኮሌን - 52,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 35,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 16,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 52,7% ፣ ቫይታሚን ዲ - 14% ፣ ፎስፈረስ - 28,3% ፣ ብረት - 20,3% ፣ ሴሊኒየም - 58,2% ፣ ዚንክ - 12,3%
  • ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
  • ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
  • ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
  • ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
  • ቫይታሚን D የካልሲየም እና ፎስፈረስ መነሻ-ቤዚስታስን ይይዛል ፣ የአጥንትን ማዕድን የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳል ፡፡ የቫይታሚን ዲ እጥረት የካልሲየም እና ፎስፈረስ በአጥንቶች ውስጥ የተዛባ ለውጥን ያስከትላል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ሰውነት ማላቀቅ ይጨምራል ፣ ይህም ወደ ኦስቲዮፖሮሲስ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
  • የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
  • ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 158 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ውህደት ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የኩዌል እንቁላል ጥቅሞች ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ድርጭቶች እንቁላል

መልስ ይስጡ