የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 294 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 17.5% | 6% | 573 ግ |
ፕሮቲኖች | 18.67 ግ | 76 ግ | 24.6% | 8.4% | 407 ግ |
ስብ | 15.41 ግ | 56 ግ | 27.5% | 9.4% | 363 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 19.24 ግ | 219 ግ | 8.8% | 3% | 1138 ግ |
የአልሜል ፋይበር | 1 ግ | 20 ግ | 5% | 1.7% | 2000 ግ |
ውሃ | 42.61 ግ | 2273 ግ | 1.9% | 0.6% | 5334 ግ |
አምድ | 3.08 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 ግ |
Retinol | 0.002 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቤታ ካሮቲን | 0.002 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 250000 ግ | ||
ቤታ Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
ሉቲን + Zeaxanthin | 49 μg | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.093 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.2% | 2.1% | 1613 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.137 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 7.6% | 2.6% | 1314 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 1.39 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 27.8% | 9.5% | 360 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.444 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 22.2% | 7.6% | 450 ግ |
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.13 μg | 3 μg | 4.3% | 1.5% | 2308 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.27 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 8.5% | 2.9% | 1181 ግ |
ቤታ ቶኮፌሮል | 0.15 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ጋማ ቶኮፌሮል | 7.05 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቶኮፌሮል | 2.51 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 33.3 μg | 120 μg | 27.8% | 9.5% | 360 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 7.01 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 35.1% | 11.9% | 285 ግ |
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 330 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 13.2% | 4.5% | 758 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 12 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 0.4% | 8333 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 29 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.3% | 2.5% | 1379 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 871 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 67% | 22.8% | 149 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 186.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 18.7% | 6.4% | 536 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 275 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 34.4% | 11.7% | 291 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 0.58 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.1% | 3103 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.266 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 13.3% | 4.5% | 752 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.3% | 1449 ግ |
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 15.2 μg | 55 μg | 27.6% | 9.4% | 362 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.67 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.6% | 1.9% | 1791 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ስታርች እና dextrins | 20.73 ግ | ~ | |||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.19 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
መቄላ | 0.1 ግ | ~ | |||
ስኳር | 0.09 ግ | ~ | |||
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 1.348 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.885 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.762 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.823 ግ | ~ | |||
leucine | 1.554 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 2.336 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.525 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.535 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.206 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.741 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.967 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 1.338 ግ | ~ | |||
ሃይድሮክሎክላይን | 0.03 ግ | ~ | |||
glycine | 0.875 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 3.293 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 1.153 ግ | ~ | |||
serine | 0.772 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.535 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.267 ግ | ~ | |||
ስቴሮልስ | |||||
ኮሌስትሮል | 42 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
ፋቲ አሲድ | |||||
ትራንስጀንደር | 0.126 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች | 0.031 ግ | ~ | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 2.83 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
8: 0 ካሪሊክ | 0.006 ግ | ~ | |||
10: 0 ካፕሪክ | 0.003 ግ | ~ | |||
12: 0 ላውሪክ | 0.002 ግ | ~ | |||
14: 0 ሚስጥራዊ | 0.017 ግ | ~ | |||
15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.005 ግ | ~ | |||
16: 0 ፓልቲክ | 1.708 ግ | ~ | |||
17: 0 ማርጋሪን | 0.015 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 0.949 ግ | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.051 ግ | ~ | |||
22: 0 ቤጌኒክ | 0.053 ግ | ~ | |||
24: 0 ሊግኖክሪክ | 0.02 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 3.426 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 20.4% | 6.9% | |
14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.001 ግ | ~ | |||
16 1 ፓልሚሌይክ | 0.038 ግ | ~ | |||
16 1 ሲ | 0.038 ግ | ~ | |||
17: 1 ሄፕታዴሴን | 0.009 ግ | ~ | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 3.33 ግ | ~ | |||
18 1 ሲ | 3.299 ግ | ~ | |||
18 1 trans | 0.031 ግ | ~ | |||
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.047 ግ | ~ | |||
22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.002 ግ | ~ | |||
22 1 ሲ | 0.002 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 8.142 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 72.7% | 24.7% | |
18 2 ሊኖሌክ | 7.144 ግ | ~ | |||
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም | 0.095 ግ | ~ | |||
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 7.028 ግ | ~ | |||
18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ | 0.021 ግ | ~ | |||
18 3 ሊኖሌኒክ | 0.92 ግ | ~ | |||
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.851 ግ | ~ | |||
18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ | 0.069 ግ | ~ | |||
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.011 ግ | ~ | |||
20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.012 ግ | ~ | |||
20 3 ኦሜጋ -6 | 0.01 ግ | ~ | |||
20 4 አራቺዶኒክ | 0.037 ግ | ~ | |||
20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.001 ግ | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.859 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 95.4% | 32.4% | |
22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -6 | 0.011 ግ | ~ | |||
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.003 ግ | ~ | |||
22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.004 ግ | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 7.166 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 100% | 34% |
የኃይል ዋጋ 294 ኪ.ሲ.
ብስኩት በርሜል ምግብ ቤት-ሱቅ ፣ የዶሮ ዝንጅብል ፣ ሳህን ፣ የተጠበሰ ፣ የልጆች ምናሌ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 5 - 27,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 22,2% ፣ ቫይታሚን ኬ - 27,8% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 35,1% ፣ ፖታስየም - 13,2% ፣ ፎስፈረስ - 34,4 ፣ 13,3 ፣ 27,6% ፣ ማንጋኒዝ - XNUMX% ፣ ሴሊኒየም - XNUMX%
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 294 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለ Cracker Barrel ምግብ ቤት-መደብር ፣ ለዶሮ ዝንጅብል ፣ ሳህን ፣ የተጠበሰ ፣ የልጆች ምናሌ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ክሬከር በርሜል ምግብ ቤት-መደብር ፣ የዶሮ ዝንጅብል ፣ ሳህን ፣ የተጠበሰ ፣ የልጆች ምናሌ