የካሎሪ ክራከር በርሜል ምግብ ቤት-ሱቅ ፣ የዶሮ ዝንጀሮ ፣ ሳህን ፣ የተጠበሰ ፣ የልጆች ምናሌ። የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት294 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.17.5%6%573 ግ
ፕሮቲኖች18.67 ግ76 ግ24.6%8.4%407 ግ
ስብ15.41 ግ56 ግ27.5%9.4%363 ግ
ካርቦሃይድሬት19.24 ግ219 ግ8.8%3%1138 ግ
የአልሜል ፋይበር1 ግ20 ግ5%1.7%2000 ግ
ውሃ42.61 ግ2273 ግ1.9%0.6%5334 ግ
አምድ3.08 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ2 μg900 μg0.2%0.1%45000 ግ
Retinol0.002 ሚሊ ግራም~
ቤታ ካሮቲን0.002 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም250000 ግ
ቤታ Cryptoxanthin1 μg~
ሉቲን + Zeaxanthin49 μg~
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.093 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም6.2%2.1%1613 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.137 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም7.6%2.6%1314 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ1.39 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም27.8%9.5%360 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.444 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም22.2%7.6%450 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን0.13 μg3 μg4.3%1.5%2308 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ1.27 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም8.5%2.9%1181 ግ
ቤታ ቶኮፌሮል0.15 ሚሊ ግራም~
ጋማ ቶኮፌሮል7.05 ሚሊ ግራም~
ቶኮፌሮል2.51 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን33.3 μg120 μg27.8%9.5%360 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን7.01 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም35.1%11.9%285 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ330 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም13.2%4.5%758 ግ
ካልሲየም ፣ ካ12 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም1.2%0.4%8333 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም29 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም7.3%2.5%1379 ግ
ሶዲየም ፣ ና871 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም67%22.8%149 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ186.7 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም18.7%6.4%536 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ275 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም34.4%11.7%291 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ0.58 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም3.2%1.1%3103 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.266 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም13.3%4.5%752 ግ
መዳብ ፣ ኩ69 μg1000 μg6.9%2.3%1449 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ15.2 μg55 μg27.6%9.4%362 ግ
ዚንክ ፣ ዘ0.67 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም5.6%1.9%1791 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins20.73 ግ~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)0.19 ግከፍተኛ 100 г
መቄላ0.1 ግ~
ስኳር0.09 ግ~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *1.348 ግ~
ቫሊን0.885 ግ~
ሂስቲን *0.762 ግ~
Isoleucine0.823 ግ~
leucine1.554 ግ~
ላይሲን2.336 ግ~
ሜታየንነን0.525 ግ~
ቲሮኖን0.535 ግ~
tryptophan0.206 ግ~
ፌነላለኒን0.741 ግ~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine0.967 ግ~
Aspartic አሲድ1.338 ግ~
ሃይድሮክሎክላይን0.03 ግ~
glycine0.875 ግ~
ግሉቲክ አሲድ3.293 ግ~
ፕሮፔን1.153 ግ~
serine0.772 ግ~
ታይሮሲን0.535 ግ~
cysteine0.267 ግ~
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል42 ሚሊ ግራምከፍተኛ 300 ሚ.ግ.
ፋቲ አሲድ
ትራንስጀንደር0.126 ግከፍተኛ 1.9 г
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች0.031 ግ~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች2.83 ግከፍተኛ 18.7 г
8: 0 ካሪሊክ0.006 ግ~
10: 0 ካፕሪክ0.003 ግ~
12: 0 ላውሪክ0.002 ግ~
14: 0 ሚስጥራዊ0.017 ግ~
15: 0 ፔንታዴካኖይክ0.005 ግ~
16: 0 ፓልቲክ1.708 ግ~
17: 0 ማርጋሪን0.015 ግ~
18: 0 እስታሪን0.949 ግ~
20:0 Arachinic0.051 ግ~
22: 0 ቤጌኒክ0.053 ግ~
24: 0 ሊግኖክሪክ0.02 ግ~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ3.426 ግደቂቃ 16.8 г20.4%6.9%
14 1 ማይሪስቶሊክ0.001 ግ~
16 1 ፓልሚሌይክ0.038 ግ~
16 1 ሲ0.038 ግ~
17: 1 ሄፕታዴሴን0.009 ግ~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)3.33 ግ~
18 1 ሲ3.299 ግ~
18 1 trans0.031 ግ~
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9)0.047 ግ~
22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9)0.002 ግ~
22 1 ሲ0.002 ግ~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ8.142 ግ11.2 ከ 20.6 ወደ72.7%24.7%
18 2 ሊኖሌክ7.144 ግ~
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም0.095 ግ~
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ7.028 ግ~
18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ0.021 ግ~
18 3 ሊኖሌኒክ0.92 ግ~
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ0.851 ግ~
18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ0.069 ግ~
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ0.011 ግ~
20 3 ኢኮሶታሪኔን0.012 ግ~
20 3 ኦሜጋ -60.01 ግ~
20 4 አራቺዶኒክ0.037 ግ~
20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -30.001 ግ~
Omega-3 fatty acids0.859 ግ0.9 ከ 3.7 ወደ95.4%32.4%
22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -60.011 ግ~
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -30.003 ግ~
22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -30.004 ግ~
Omega-6 fatty acids7.166 ግ4.7 ከ 16.8 ወደ100%34%
 

የኃይል ዋጋ 294 ኪ.ሲ.

ብስኩት በርሜል ምግብ ቤት-ሱቅ ፣ የዶሮ ዝንጅብል ፣ ሳህን ፣ የተጠበሰ ፣ የልጆች ምናሌ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 5 - 27,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 22,2% ፣ ቫይታሚን ኬ - 27,8% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 35,1% ፣ ፖታስየም - 13,2% ፣ ፎስፈረስ - 34,4 ፣ 13,3 ፣ 27,6% ፣ ማንጋኒዝ - XNUMX% ፣ ሴሊኒየም - XNUMX%
  • ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
  • ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
  • የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 294 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለ Cracker Barrel ምግብ ቤት-መደብር ፣ ለዶሮ ዝንጅብል ፣ ሳህን ፣ የተጠበሰ ፣ የልጆች ምናሌ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ክሬከር በርሜል ምግብ ቤት-መደብር ፣ የዶሮ ዝንጅብል ፣ ሳህን ፣ የተጠበሰ ፣ የልጆች ምናሌ

መልስ ይስጡ