የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 287 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 17% | 5.9% | 587 ግ |
ፕሮቲኖች | 12.62 ግ | 76 ግ | 16.6% | 5.8% | 602 ግ |
ስብ | 16.77 ግ | 56 ግ | 29.9% | 10.4% | 334 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 21.1 ግ | 219 ግ | 9.6% | 3.3% | 1038 ግ |
የአልሜል ፋይበር | 0.3 ግ | 20 ግ | 1.5% | 0.5% | 6667 ግ |
ውሃ | 46.08 ግ | 2273 ግ | 2% | 0.7% | 4933 ግ |
አምድ | 3.13 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 ግ | |
Retinol | 0.001 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.11 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 7.3% | 2.5% | 1364 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.085 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1.6% | 2118 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.066 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.3% | 1.1% | 3030 ግ |
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.69 μg | 3 μg | 23% | 8% | 435 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.88 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 12.5% | 4.4% | 798 ግ |
ቤታ ቶኮፌሮል | 0.25 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ጋማ ቶኮፌሮል | 8.49 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቶኮፌሮል | 3.28 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.87 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.4% | 1.5% | 2299 ግ |
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 86 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.4% | 1.2% | 2907 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 43 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.3% | 1.5% | 2326 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 19 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.8% | 1.7% | 2105 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 1050 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 80.8% | 28.2% | 124 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 126.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 12.6% | 4.4% | 792 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 210 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 26.3% | 9.2% | 381 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 1.53 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.5% | 3% | 1176 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.408 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 20.4% | 7.1% | 490 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 107 μg | 1000 μg | 10.7% | 3.7% | 935 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.8 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 6.7% | 2.3% | 1500 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ስታርች እና dextrins | 20 ግ | ~ | |||
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 0.804 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.56 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.233 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.518 ግ | ~ | |||
leucine | 0.941 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 0.73 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.296 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.402 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.148 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.539 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.613 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 1.058 ግ | ~ | |||
glycine | 0.539 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 2.549 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 0.687 ግ | ~ | |||
serine | 0.508 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.338 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.169 ግ | ~ | |||
ስቴሮልስ | |||||
ኮሌስትሮል | 89 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
ፋቲ አሲድ | |||||
ትራንስጀንደር | 0.112 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች | 0.079 ግ | ~ | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 3.064 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
8: 0 ካሪሊክ | 0.006 ግ | ~ | |||
10: 0 ካፕሪክ | 0.007 ግ | ~ | |||
12: 0 ላውሪክ | 0.002 ግ | ~ | |||
14: 0 ሚስጥራዊ | 0.023 ግ | ~ | |||
15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.006 ግ | ~ | |||
16: 0 ፓልቲክ | 1.761 ግ | ~ | |||
17: 0 ማርጋሪን | 0.023 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 1.105 ግ | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.057 ግ | ~ | |||
22: 0 ቤጌኒክ | 0.054 ግ | ~ | |||
24: 0 ሊግኖክሪክ | 0.02 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 3.787 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 22.5% | 7.8% | |
16 1 ፓልሚሌይክ | 0.029 ግ | ~ | |||
16 1 ሲ | 0.027 ግ | ~ | |||
16 1 trans | 0.002 ግ | ~ | |||
17: 1 ሄፕታዴሴን | 0.01 ግ | ~ | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 3.68 ግ | ~ | |||
18 1 ሲ | 3.603 ግ | ~ | |||
18 1 trans | 0.077 ግ | ~ | |||
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.068 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 8.519 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 76.1% | 26.5% | |
18 2 ሊኖሌክ | 7.423 ግ | ~ | |||
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም | 0.033 ግ | ~ | |||
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 7.374 ግ | ~ | |||
18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ | 0.016 ግ | ~ | |||
18 3 ሊኖሌኒክ | 0.954 ግ | ~ | |||
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.918 ግ | ~ | |||
18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ | 0.036 ግ | ~ | |||
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.011 ግ | ~ | |||
20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.002 ግ | ~ | |||
20 4 አራቺዶኒክ | 0.019 ግ | ~ | |||
20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.054 ግ | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 1.028 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 100% | 34.8% | |
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.002 ግ | ~ | |||
22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.054 ግ | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 7.442 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 100% | 34.8% |
የኃይል ዋጋ 287 ኪ.ሲ.
ብስኩት በርሜል ሱቅ ምግብ ቤት ፣ ሀገር የተጠበሰ ሽሪምፕ ፣ ሳህን እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 12 - 23% ፣ ቫይታሚን ኢ - 12,5% ፣ ፎስፈረስ - 26,3% ፣ ማንጋኒዝ - 20,4%
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 287 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለ Cracker Barrel ምግብ ቤት-ሱቅ ፣ ሽሪምፕ ፣ በአገር ዘይቤ የተጠበሰ ፣ ሳህን ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ምግብ ቤት-ሱቅ ብስኩት በርሜል ፣ ሽሪምፕ ፣ በሀገር ዘይቤ የተጠበሰ ፣ ሳህን