የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 305 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 18.1% | 5.9% | 552 ግ |
ፕሮቲኖች | 15.13 ግ | 76 ግ | 19.9% | 6.5% | 502 ግ |
ስብ | 13.93 ግ | 56 ግ | 24.9% | 8.2% | 402 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 29.89 ግ | 219 ግ | 13.6% | 4.5% | 733 ግ |
የአልሜል ፋይበር | 1 ግ | 20 ግ | 5% | 1.6% | 2000 ግ |
ውሃ | 38.7 ግ | 2273 ግ | 1.7% | 0.6% | 5873 ግ |
አምድ | 2.38 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.259 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 17.3% | 5.7% | 579 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.299 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 16.6% | 5.4% | 602 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.253 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 5.1% | 1.7% | 1976 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.138 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.9% | 2.3% | 1449 ግ |
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 11.1% | 294 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 4.618 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 23.1% | 7.6% | 433 ግ |
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 190 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.6% | 2.5% | 1316 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 191 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 19.1% | 6.3% | 524 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 21 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.3% | 1.7% | 1905 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 589 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 45.3% | 14.9% | 221 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 159 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 19.9% | 6.5% | 503 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 2.66 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 14.8% | 4.9% | 677 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.251 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12.6% | 4.1% | 797 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.9% | 1149 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 2.2 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 18.3% | 6% | 545 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 5.47 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 1.4 ግ | ~ | |||
ላክቶስ | 0.64 ግ | ~ | |||
መቄላ | 0.73 ግ | ~ | |||
ስኳር | 0.27 ግ | ~ | |||
fructose | 2.44 ግ | ~ | |||
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 0.769 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.698 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.426 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.589 ግ | ~ | |||
leucine | 1.086 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 1.008 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.303 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.508 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.174 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.591 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.691 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 1.046 ግ | ~ | |||
glycine | 0.749 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 2.776 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 1.012 ግ | ~ | |||
serine | 0.542 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.468 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.147 ግ | ~ | |||
ስቴሮልስ | |||||
ኮሌስትሮል | 41 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
ፋቲ አሲድ | |||||
ትራንስጀንደር | 0.714 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 5.245 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 4.292 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.417 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 3.7% | 1.2% | |
18 2 ሊኖሌክ | 0.373 ግ | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.373 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 7.9% | 2.6% |
የኃይል ዋጋ 305 ኪ.ሲ.
- ሳንድዊች = 201 ግ (613.1 ኪ.ሜ.)
ፈጣን ምግብ ፣ አይብበርገር ፣ መደበኛ ፣ ሁለት ቆረጣዎች እና ዳቦዎች ፣ ያልተወደዱ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 1 - 17,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 16,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 34% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 23,1% ፣ ካልሲየም - 19,1% ፣ ፎስፈረስ - 19,9 ፣ 14,8% ፣ ብረት - 12,6% ፣ ማንጋኒዝ - 18,3% ፣ ዚንክ - XNUMX%
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 305 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለምን ፈጣን ምግብ ፣ የቼዝበርገር ፣ ደረጃ ፣ በሁለት ቁርጥራጮች እና ዳቦዎች ፣ ያልተወደደ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ፈጣን ምግብ ፣ አይብበርገር ፣ መደበኛ ፣ በሁለት ቁርጥራጮች እና ጥቅልሎች ፣ ያልተወደደ