የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 116 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6.9% | 5.9% | 1452 ግ |
ፕሮቲኖች | 1.49 ግ | 76 ግ | 2% | 1.7% | 5101 ግ |
ስብ | 0.14 ግ | 56 ግ | 0.3% | 0.3% | 40000 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 23.58 ግ | 219 ግ | 10.8% | 9.3% | 929 ግ |
የአልሜል ፋይበር | 3.9 ግ | 20 ግ | 19.5% | 16.8% | 513 ግ |
ውሃ | 70.13 ግ | 2273 ግ | 3.1% | 2.7% | 3241 ግ |
አምድ | 0.76 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.6% | 15000 ግ |
ቤታ ካሮቲን | 0.073 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.5% | 1.3% | 6849 ግ |
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.095 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.3% | 5.4% | 1579 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.028 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.6% | 1.4% | 6429 ግ |
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 16.2 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 3.2% | 2.8% | 3086 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.311 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6.2% | 5.3% | 1608 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.228 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 11.4% | 9.8% | 877 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 16 μg | 400 μg | 4% | 3.4% | 2500 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 12.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 13.4% | 11.6% | 744 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.34 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.3% | 2% | 4412 ግ |
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.6% | 5217 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.552 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.8% | 2.4% | 3623 ግ |
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 670 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 26.8% | 23.1% | 373 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 14 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1.2% | 7143 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 18 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.5% | 3.9% | 2222 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 8 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.5% | 16250 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 14.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.5% | 1.3% | 6711 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 49 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.1% | 5.3% | 1633 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 0.52 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.9% | 2.5% | 3462 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.371 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 18.6% | 16% | 539 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 152 μg | 1000 μg | 15.2% | 13.1% | 658 ግ |
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.1% | 7857 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.2 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.7% | 1.5% | 6000 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.49 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 0.124 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.06 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.033 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.05 ግ | ~ | |||
leucine | 0.094 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 0.058 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.02 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.052 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.012 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.069 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.061 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 0.151 ግ | ~ | |||
glycine | 0.052 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 0.176 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 0.053 ግ | ~ | |||
serine | 0.079 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.039 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.018 ግ | ~ | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.029 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
16: 0 ፓልቲክ | 0.027 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 0.003 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.005 ግ | ደቂቃ 16.8 г | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.005 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.06 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 0.5% | 0.4% | |
18 2 ሊኖሌክ | 0.05 ግ | ~ | |||
18 3 ሊኖሌኒክ | 0.009 ግ | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.009 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 1% | 0.9% | |
Omega-6 fatty acids | 0.05 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.1% | 0.9% |
የኃይል ዋጋ 116 ኪ.ሲ.
- ኩባያ ፣ ኪዩቦች = 136 ግ (157.8 ኪ.ሜ.)
- 0,5 ኩባያ ፣ ኪዩቦች = 68 ግ (78.9 ኪ.ሜ.)
ኢምስ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ፣ ጨው የለም እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 6 - 11,4% ፣ ቫይታሚን ሲ - 13,4% ፣ ፖታሲየም - 26,8% ፣ ማንጋኒዝ - 18,6% ፣ መዳብ - 15,2%
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 116 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለያምስ ምን ይጠቅማል ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ፣ ያለ ጨው ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ለያም ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ፣ ያለ ጨው