የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 282 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 16.7% | 5.9% | 597 ግ |
| ፕሮቲኖች | 16.24 ግ | 76 ግ | 21.4% | 7.6% | 468 ግ |
| ስብ | 16.18 ግ | 56 ግ | 28.9% | 10.2% | 346 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 17.07 ግ | 219 ግ | 7.8% | 2.8% | 1283 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 0.9 ግ | 20 ግ | 4.5% | 1.6% | 2222 ግ |
| ውሃ | 47.16 ግ | 2273 ግ | 2.1% | 0.7% | 4820 ግ |
| አምድ | 2.44 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 1.7% | 2045 ግ |
| Retinol | 0.04 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አልፋ ካሮቲን | 1 μg | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.051 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1% | 0.4% | 9804 ግ |
| ቤታ Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
| ሊኮፔን | 980 μg | ~ | |||
| ሉቲን + Zeaxanthin | 17 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.231 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 15.4% | 5.5% | 649 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.204 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.3% | 4% | 882 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 43.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 8.7% | 3.1% | 1144 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.214 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10.7% | 3.8% | 935 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 61 μg | 400 μg | 15.3% | 5.4% | 656 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 1.28 μg | 3 μg | 42.7% | 15.1% | 234 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.1% | 3103 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.35 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.3% | 0.8% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 4.7 μg | 120 μg | 3.9% | 1.4% | 2553 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 3.462 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 17.3% | 6.1% | 578 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 226 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 9% | 3.2% | 1106 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 150 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 15% | 5.3% | 667 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 21 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.3% | 1.9% | 1905 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 617 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 47.5% | 16.8% | 211 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 162.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 16.2% | 5.7% | 616 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 165 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 20.6% | 7.3% | 485 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.35 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 13.1% | 4.6% | 766 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.198 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.9% | 3.5% | 1010 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 2.9% | 1235 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 17.9 μg | 55 μg | 32.5% | 11.5% | 307 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 2.77 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 23.1% | 8.2% | 433 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 4.16 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 1.38 ግ | ~ | |||
| ላክቶስ | 0.54 ግ | ~ | |||
| መቄላ | 0.38 ግ | ~ | |||
| fructose | 1.86 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| ፋቲ አሲድ | |||||
| ትራንስጀንደር | 0.721 ግ | ከፍተኛ 1.9 г | |||
| የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች | 0.62 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 6.96 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.082 ግ | ~ | |||
| 6: 0 ናይለን | 0.07 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.049 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.121 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.138 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.714 ግ | ~ | |||
| 15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.095 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 3.556 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.153 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.94 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.023 ግ | ~ | |||
| 22: 0 ቤጌኒክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 24: 0 ሊግኖክሪክ | 0.006 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 6.001 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 35.7% | 12.7% | |
| 14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.129 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.41 ግ | ~ | |||
| 16 1 ሲ | 0.36 ግ | ~ | |||
| 16 1 trans | 0.051 ግ | ~ | |||
| 17: 1 ሄፕታዴሴን | 0.096 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 5.304 ግ | ~ | |||
| 18 1 ሲ | 4.735 ግ | ~ | |||
| 18 1 trans | 0.569 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.05 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.009 ግ | ~ | |||
| 22 1 ሲ | 0.009 ግ | ~ | |||
| 24 1 ኔርቮኒክ ፣ ሲስ (ኦሜጋ -9) | 0.003 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.314 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 11.7% | 4.1% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.115 ግ | ~ | |||
| 18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም | 0.101 ግ | ~ | |||
| 18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.931 ግ | ~ | |||
| 18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ | 0.083 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.116 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.112 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ | 0.004 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.001 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.005 ግ | ~ | |||
| 20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.021 ግ | ~ | |||
| 20 3 ኦሜጋ -6 | 0.018 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.031 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.005 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.129 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 14.3% | 5.1% | |
| 22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -6 | 0.007 ግ | ~ | |||
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.011 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.996 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 21.2% | 7.5% |
የኃይል ዋጋ 282 ኪ.ሲ.
- እቃ = 173 ግ (487.9 ኪ.ሲ. ካሊ)
ፈጣን ምግብ ፣ አይብበርገር ፣ ድርብ ፣ ከመደበኛ የቁረጥ ጋር ፣ ወቅታዊ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 15,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 11,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 15,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 42,7% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 17,3% ፣ ካልሲየም - 15% ፣ ፎስፈረስ - 20,6% ፣ ብረት - 13,1% ፣ ሴሊኒየም - 32,5% ፣ ዚንክ - 23,1%
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 282 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ለፈጣን ምግብ ምን ጠቃሚ ነው ፣ አይብበርገር ፣ ድርብ ፣ በመደበኛ የቁረጥ ፣ ወቅታዊ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ፈጣን ምግብ ፣ አይብበርገር ፣ ድርብ ፣ በመደበኛ የቁረጥ ፣ ወቅታዊ