ቻርተሪየስ ፡፡

መግለጫ

ቻርትሬዝ ከ 42 እስከ 72 ጥራዝ ጥንካሬ ያለው የአልኮል መጠጥ ነው ፡፡ በማምረት ውስጥ የመድኃኒት ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ሥሮችን እና ለውዝ ይጠቀማሉ። ከሊካሪዎች ክፍል ውስጥ ነው ፡፡

ቻርትሬዝ ከ 130 ዕፅዋት ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ዘሮች ፣ ሥሮች እና አበባዎች የላቀ ፈረንሳዊ ልሂቅ ነው። የተለያዩ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ጣዕምን ይፈጥራሉ ፡፡ ቅመም ፣ ጣፋጭ ፣ የሚያሰቃይ ፣ እና የመድኃኒት ጥላዎች ከ 2 ፣ 3 ከጠጡ በኋላ በጥልቅ ማስታወሻዎች እቅፍ ይለወጣሉ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ ጥሩ መዓዛዎች ይጫወታሉ። የመጠጥ ጥንካሬው ከ 40% እስከ 72% ይለያያል ፣ እና የምግብ አዘገጃጀት የካርቱሳዊ ትዕዛዝ የቅዱስ አባቶች ምስጢር ነው ፡፡

የመጠጥ ፍጥረቱ በጥንታዊ አፈታሪኮች ሽፋን ተሸፍኗል ፣ በዚህ መሠረት የታዘዘው መድኃኒት ኤሊክስር በ 1605 የፈረንሣይ ፍራኖሶስ ዲ ኤስትሮም ማርሻል ማርኬት ትእዛዝ ለካራቱስያውያን መነኮሳት በአሮጌ የእጅ ጽሑፍ መልክ ተላል wasል ፡፡

ለረዥም ጊዜ የመጠጥ አሠራሩ ምንም ጥቅም አልነበረውም ፡፡ እሱ የምግብ አሰራር ጥበብ በጣም ከፍተኛ ውስብስብ ነበር። ሆኖም የገዳሙ ፋርማሲስት ጄሮሜ ማዩብክ የታዘዘውን ተግባራዊ ለማድረግ ግብ አውጥቷል ፡፡ እ.አ.አ. በ 1737 ኤሊሲኩን በማምረት ለግሬኖብል እና ለቻምበርቢ ከተሞች ነዋሪዎች እንደ መድኃኒት ማቅረብ ጀመረ ፡፡

ቻርተሪየስ ፡፡

መጠጡ ተወዳጅ ሆነ ፣ እናም መነኮሳቱ በጅምላ ለመሸጥ አረንጓዴውን “የጤና ጠጣር መጠጥ” ለመፍጠር በ 1764 ወሰኑ ፡፡ በ 1793 ከአብዮቱ በኋላ መነኮሳት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ለማዳን ከእጅ ወደ እጅ ማለፍ ጀመሩ ፡፡ በመቀጠልም የእጅ ጽሑፉ በፋርማሲስቱ ግሬኖብል ሊቶርዶ እጅ ወደቀ ፡፡

ሚስጥር

በወቅቱ የነበሩትን ህጎች በመከተል ፣ የናፖሊዮን 1838 ኛ ሚኒስቴር የውስጥ ክፍል ሁሉንም የአደንዛዥ ዕፅ ምስጢራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ፈትኗል ፡፡ መንግሥት ተገቢ ያልሆነ የኤልሊክስ ምርት ማምረት እና ወደ ሌዎርዶዶ የተመለሰ የምግብ አዘገጃጀት አምኗል ፡፡ ከሞተ በኋላ ብቻ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወደ ገዳሙ ግድግዳዎች ተመለሰ ፡፡ ምርቱን መልሰዋል ፡፡ ከዚያ መነኮሳቱ የቻርትሬሰስ (1989) የመጀመሪያውን ቢጫ ዓይነት ፈጠሩ ፡፡ መነኮሳትን ማሳደድ እና ንብረት መውረስ ፣ እና ተክሉን ማፍረስ በርካታ ጉዳዮች ነበሩ ፣ ግን እ.ኤ.አ. በ XNUMX ዘላቂው የሻርተሬስ አረቄ ዘላቂ ምርት አቋቋመ ፡፡

የመጠጥ ምርት ቴክኖሎጂ አሁንም ጥብቅ ምስጢር ነው። እኛ የምናውቃቸው ጥቂት የእፅዋት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ነው - ኑትሜግ ፣ ቀረፋ ፣ የመራራ ብርቱካን ፍሬዎች ፣ ካርዲሞም ፣ የ IRNA ሣር ፣ የሰሊጥ ዘሮች ፣ የሎሚ ቅባት ፣ የቅዱስ ጆን ዎርት እና ሌሎችም።

የቻርትሬዝ ታሪክ ፣ እንዴት መጠጣት እና መገምገም / እንወያይ መጠጦች

ቻርትሬዝ አስደሳች እውነታዎች

ምስጢሩን ለመግለጥ ተደጋጋሚ ሙከራ ከተደረገ በኋላ የገዳሙ አፍቃሪ የሆነው ጀሮም ሞቤካ አሁንም ምስጢራዊውን ሰነድ ለማንበብ በመቻሉ በምግብ አሠራሩ መሠረት ፈዋሽ ኤሊሲር ፈጠረ ፡፡

ከዚያን ጊዜ ጀምሮ መጠጡ “ኤሊሲር ቬጀታል ዴ ላ ግራንዴ ቻርትሬሰስ” (ዕፅዋት ኢሊክስየር ግራንድ ቻርትሬሰስ) ተብሎ ለገበያ ቀርቧል ፡፡ የዚያው ምርት የጤና መጠጥ ከ 1764 ጀምሮ እንደ ‹digestif› ተመርቷል ፡፡ ብዙ ችግሮች እና ዛቻዎች ፣ የፈረንሳይ የናፖሊዮን ቦናፓርት የአገር ውስጥ ጉዳይ ሚኒስቴር ብይን ፣ ከፈረንሳይ መባረር እና ረጅም ፣ ግን ጊዜያዊ ፣ መነኮሳት በ እስፔን (ታራጎን) የመጠጥ ምስጢሩን ማኅተም አልሰበረም ፡፡ እ.ኤ.አ. ከ 1989 ጀምሮ ቻርትሬዝ በቮይሮን ፣ ፈረንሳይ ውስጥ ብቻ ተመርቷል ፡፡

ሶስት ዋና እና ሶስት ልዩ የሻርተር ቻርትሬስ ዓይነቶች

በቀለም ፣ በጥንካሬ እና በአቀራረብ ይለያሉ ፡፡ ዋናው ስጋት

ቻርተሪየስ ፡፡

  1. አረንጓዴ ቻርትሬዝ. ብቸኛ ዓይነት በ 130 አባል የእፅዋት ዝርያዎች ምክንያት ቀለሙን ያገኛል ፡፡ ይህ መጠጥ በንጹህ መልክ እንደ መፍጨት እና እንደ ኮክቴሎች አካል ነው ፡፡ የመጠጥ ጥንካሬ 55 ያህል ነው ፡፡
  2. ቢጫ ቻርትሬዝ. እንደ አረንጓዴ ቻርትረስ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ስብስብ ሲጠቀሙ ፣ ግን መጠኖቹን በከፍተኛ ሁኔታ ለውጦታል ፣ በተለይም ሳፍሮን ፡፡ በዚህ ምክንያት መጠጡ ቢጫ ቀለም ያለው እና የበለጠ ጣፋጭ እና ጠንካራ ያልሆነ (40 ጥራዝ) ነው ፡፡
  3. ግራንዴ ቻርትሬዝ. ይህ መጠጥ ከእፅዋት ፈዋሽ ጋር ቅርብ ነው። የእሱ ጥንካሬ ወደ 71. ሰዎች በትንሽ ክፍሎች (ከ 30 ግ ያልበለጠ) ወይም ከኮክቴል ግሬጅ ውስጥ ይበላሉ።

ቻርተሪየስ ፡፡

ለልዩ ህክምና

  1. VEP ቻርትሬስ. አረንጓዴ እና ቢጫው ቻርትሬዝ ግን ረዘም ያለ ጊዜን በእንጨት በርሜሎች ውስጥ የሚጠቀምባቸው ተመሳሳይ ቴክኖሎጂዎች ፈሳሽ ነው ፡፡ የመጠጥ ጥንካሬው ወደ 54. ነው ለአረንጓዴ እና ወደ 42 - ለቢጫ ፡፡
  2. ቻርትሬትስ 900 ዓመታት. ይህ ታላቁ ቻርትረሴስ የፈረንሣይ ገዳም አመታዊ (900 ዓመታት) ምክንያቶች እንዲከበሩ የተፈጠሩ መነኮሳት የበለጠ ጣፋጭ የአረንጓዴ ቻርትረስ ነው።
  3. ቻርትሬዝ 1605. በጥንት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት በከፍተኛ ጣዕም እና መዓዛ የተሠራው መጠጥ የተፈጠረው የእጅ ጽሑፉ ከካርስቱሳውያን መነኮሳት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር የተላለፈበትን የ 400 ኛ ዓመት የምስረታ በዓል ምክንያት በማድረግ ነው ፡፡

Digtuse ን ለማከም Chartreuse እና ብዙ ቁጥር ያላቸውን ኮክቴሎች በማዘጋጀት ላይ የተመሠረተ። ባህላዊው ኤፒስኮፓል ፣ ቶኒክ-ቻርትሬስ ፣ ፈረንሳይ-ሜክሲኮ ፣ ቻርትሬስ ሻምፓኝ እና ሌሎችም ናቸው። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ቸኮሌት ፣ ቡና ፣ አይስ ክሬም ፣ መጋገሪያዎችን እና አንዳንድ የስጋ እና የዓሳ ምግቦችን ለመቅመስ ይህንን መጠጥ ይጠቀማሉ።

የቻርትረስ አጠቃቀም

በሰውነት ላይ አዎንታዊ ተፅእኖዎችን በሚወስኑ በመድኃኒት ቅመሞች ላይ የተመሠረተ የሻርኩር ሻካራ ተዘጋጅቷል ፡፡

የሕክምናው ውጤት የሚቻለው በመጠኑ በመጠጣት ብቻ (በቀን ከ 30 ግራም አይበልጥም) ፡፡

በመጠጥ ክምችት ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር በርበሬ ዕፅዋት በጉበት እና በብልት ትራክቱ ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የሚመረተው የቢል መጠን የኩላሊት ጠጠርን ያሟሟል። እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ሰገራውን ያረጋጋል ፣ እና በአንጀት ውስጥ የሚፈጠሩ ጋዞችን ዝቅ ያደርገዋል።

የቅዱስ ጆን ዎርት በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ጥንካሬን ይሰጥዎታል ፣ በሰውነት ሴሎች እና በምግብ መፍጫ መሣሪያው መካከል ሜታብሊክ ሂደቶችን ያነቃቃል ፡፡

የዚህ ተክል አስፈላጊ ዘይት እንደ colitis ፣ gastritis ፣ ተቅማጥ ፣ ቁስለት ፣ የጆሮ otitis ፣ የጉሮሮ እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ፣ የደም ማነስ ፣ የደም ግፊት እና ሌሎችም በመሳሰሉ በሽታዎች አካሄድ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡

ቀረፋው ለጉንፋን ለመዋጋት ፣ በአንጀት ውስጥ የሚበሰብሱ ባክቴሪያዎችን ቁጥር ለመቀነስ እና የሰውነትን የመቋቋም አቅም ለመጨመር የሚረዱ ፀረ-ተህዋሲያን ባህርያትን ይሰጣል ፡፡

የኮሪአንደር በጣም አስፈላጊ ዘይት እፍኝ ላይ profylaktycheskym ነው, ራስ ምታት እና የሆድ ውስጥ spazmatycheskoe ህመም ማስታገሻ ውጤት አለው.

አረቄው ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን እና እንዲሁም በመገጣጠሚያዎች እና በጀርባ ላይ ለሚከሰት ህመም እንደ ብስባሽ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

ቻርተሪየስ ፡፡

የቻርተርስ እና ተቃራኒዎች አደጋዎች

ቻርትሬዝ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ጡት ለሚያጠቡ እናቶች እና ከ 18 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት የማይመከር ጠንካራ ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ነው ፡፡

እንዲሁም ለአለርጂ ምላሾች ከሚጋለጡ ሰዎች እንዲጠጡት መጠንቀቅ አለባቸው ፡፡ እሱ በጣም ከተለያዩ የእፅዋት እና አስፈላጊ ዘይቶች ስብጥር ጋር የተገናኘ ነው። ለመጠጥ ሰውነት የሚሰጠውን ምላሽ ለመፈተሽ አጠቃላይ ሁኔታን ለመከታተል በ 10 ደቂቃ ውስጥ ከ 30 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ መጠጣት ይችላሉ ፡፡ የአለርጂ ምልክቶች ከሌሉ ታዲያ በደህና መጠጣት ይችላሉ።

መድኃኒቱን በትንሽ በረዶዎች በበረዶ ወይም በንጹህ መልክ ይጠጣሉ ፡፡ በመጠጥ ላይ መክሰስ መኖሩ አላስፈላጊ ነው ፣ ግን ለእርስዎ በጣም ጠንካራ ከሆነ ከዚያ ፍራፍሬዎችን እና ጣፋጮችን በጠረጴዛ ላይ ያኑሩ ፡፡

የምግብ መፍጨት የቻርትሬስ ጥንቅር

የመጠጥ ምርቱ ሞኖፖሊ ከ 1970 ጀምሮ ለካራቱስ ትዕዛዝ መነኮሳት የተመደበ በመሆኑ ፡፡ የአኩሪ አተር የምግብ አዘገጃጀት በምሥጢር የተያዘ ነው ፣ እና የፈጠራ ባለቤትነት መብቱን ማረጋገጥ አይቻልም። በእርግጥ ፣ ብቸኛ እና ኦሪጅናል አረቄ ምስጢር እስካሁን ማንም አልገለጠም ፡፡ አሁንም በብሮክሃውስ እና በኤፍሮን 1890-1907 ባዘጋጁት “ኢንሳይክሎፒዲያ ዲክሽነሪ” ውስጥ ቻርትሬሰስ የተለያዩ ናቸው ፡፡

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቅሳል-

ቻርትሬዝ የማብሰያ ዘዴ

  1. ከዕፅዋት የተቀመሙ ንጥረ ነገሮች በልዩ የመዳብ ወንፊት ላይ ይሰራጫሉ ፡፡
  2. ወንፊት በወንፊት ማስቀመጫ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
  3. ከእቃዎቹ ጋር ያለው ጠርሙስ ለ 8 ሰዓታት ይሞቃል ፡፡
  4. ከቀዘቀዘ በኋላ አልኮሉ በክበብ ውስጥ ወደ ብልቃጡ ተመልሷል ፡፡
  5. ከዚያም ፈሳሹ ከ 200 ግራም ከተቃጠለ ማግኔዥያ ጋር ይጣራል ፡፡
  6. ከዚያ ስኳር እና ማር ይጨመራሉ።
  7. ውሃ በ 100 ሊትር መጠን ውስጥ ይፈስሳል ፡፡
  8. በተጨማሪም የመጀመሪያው ቻርትሬዝ ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮችን አለመያዙ ማስታወሱ ተገቢ ነው።

ውፅዓት

ቻርትሬዝ ግልፅ የመድኃኒትነት ባሕርይ ያለው ሁለገብ የአልኮል መጠጥ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ጠቃሚ ሊሆን የሚችለው ዕለታዊ ምጣኔው ከ 30 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ከሆነ ብቻ ነው ፡፡ የሚከተሉት የመጠጥ ዓይነቶች ተለይተዋል-ከዕፅዋት የተቀመሙ ኤሊክስር ግራንድ ቻርትሬሰስ (71%) ፣ ቢጫ (40%) እና አረንጓዴ (55%) ፡፡ የመድኃኒት መጠን እና ተቃራኒዎች አለመኖር ተገዢ። የፈረንሣይ መጠጥ የምግብ መፍጫውን አሠራር ያሻሽላል ፣ ያበረታታል ፣ የሕዋሳትን ሥራ ያነቃቃል ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጋል ፣ ግልጽ የሆነ ፀረ-እስፕላዲሚክ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው።

አንድ የላቀ የፈረንሳይ መጠጥ በማምረት ላይ ያለው ብቸኛ ቁጥጥር የካርቴዥያው ትዕዛዝ ነው።

መልስ ይስጡ