ቡናማ

መግለጫ

ኮኛክ (አር. ኮኛክ) በስም በሚታወቀው የኮግንካክ (ፈረንሳይ) ከተማ ውስጥ የሚመረተው የአልኮል መጠጥ ነው። የተሠራው ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ከአንድ ልዩ የወይን ዓይነት ነው።

ኮኛክ ከነጭ ወይኖች የተሠራ ነው ፡፡ የእነሱ ትልቁ ድርሻ እርሻ ነው ፣ ኡጊን ብላንክ. የወይኖቹ ሙሉ ብስለት በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ ይካሄዳል ፣ ስለሆነም እንዲህ ዓይነቱን ክቡር መጠጥ የመፍጠር ሂደት ቀድሞውኑ በመከር መጨረሻ ይጀምራል ፡፡

ቴክኖሎጂ

ጭማቂን እና እርሾን ለማምረት ሁለት ዋና የቴክኖሎጂ ሂደቶች የኮግካክን ጥራት ይወስናሉ ፡፡ በመፍላት ደረጃ ላይ ስኳርን መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ቡናማ

ቀጣዩ ሂደት የወይን ጠጅ በሁለት ደረጃዎች ማሰራጨት እና በ 270-450 ሊትር በኦክ በርሜሎች ውስጥ ኤትሊን አልኮልን ማፍሰስ ነው። ለኮግካክ ዝቅተኛው እርጅና 2 ዓመት ነው ፣ ከፍተኛው 70 ዓመት ነው። በእርጅና የመጀመሪያ ዓመት ኮግካክ ባህሪው ወርቃማ-ቡናማ ቀለም እና ታኒን ያጠጣዋል። ጣዕሙን የሚወስን እና ግልፅ ምደባ ያለው እርጅና ነው። ስለዚህ ፣ በመለያው ላይ ምልክት ማድረጉ የ VS ተጋላጭነትን የሚያመለክተው እስከ 2 ዓመት ዕድሜ ያለው VSOP-4 ዓመት ፣ VVSOP-እስከ 5 ዓመት XO-6 ዓመት እና ከዚያ በላይ ነው።

በተመሳሳይ ቴክኖሎጂ እና ተመሳሳይ ወይን እና በተመሳሳይ ጣዕም እና በክፍል ጥራት የሚመረቱ ሁሉም መጠጦች ፣ ግን በዓለም ውስጥ በማንኛውም ቦታ የተሠሩ ፣ በዓለም አቀፍ ገበያው ውስጥ የኮግካን ስም ሊኖራቸው አይችልም። እነዚህ ሁሉ መጠጦች የብራንዲ ብቻ ሁኔታ አላቸው። አለበለዚያ በዚህ ኮግካክ አምራች ላይ ከዓለም አቀፍ ድርጊቶች ጋር በሚስማማ መልኩ የገንዘብ ቅጣት ይጣልበታል። ብቸኛው ለየት ያለ ኩባንያ “ሹስቶቭ” ነው። እ.ኤ.አ. በ 1900 ለድል በፓሪስ የዓለም ኤግዚቢሽን ቅርንጫፎች ላይ ኩባንያው መጠጣቸውን “ኮኛክ” ብሎ መጥራት ችሏል።

ኮንጃክ ምንድን ነው?

ለመጀመር ኮኛክ ፈረንሳይኛ ብቻ ሊሆን ይችላል - ጂኦግራፊያዊ አመላካች ይህንን ስም ይጠብቃል ፡፡ “ኮኛክ” የሚል ስም ለማግኘት መጠጡ መሆን አለበት-

• በቻረንቴ መምሪያ በኮኛክ ክልል ውስጥ ተመርቶ የታሸገ ፡፡ የምርት ጂኦግራፊያዊ ወሰኖች በጥብቅ የተገለጹ እና በሕግ የተቀመጡ ናቸው ፡፡
• በግራንዴ ሻምፓኝ ፣ ፔትቴም ሻምፓኝ ወይም ድንበር ክልሎች ውስጥ ከሚበቅሉ ወይኖች የተሰራ። አፈርዎች በኖራ ድንጋይ የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ባለ ብዙ ሽፋን እና ክቡር እቅፍ አበባ-የፍራፍሬ መዓዛዎችን ይሰጣል።
• በቻሬንትስ የመዳብ አለማስኮች ውስጥ በሁለት distillation የተለቀቀ
• በኦክ በርሜሎች ውስጥ ቢያንስ ለ 2 ዓመታት ያረጁ ፡፡
ኮንጃክ የተሠራበት ዋናው የወይን ተክል እርሻ ኡኒ ብላንክ ነው ፣ በእርሻ ውስጥ ትርጓሜ የሌለው ፣ በጥሩ አሲድነት። ጣፋጭ የበሰለ ጭማቂ (9% ወይን ሁኔታ) ያመርታል። ከዚያ ሁሉም ነገር መደበኛ ነው - ማፈናቀል እና እርጅና።

ከወይን ጥሬ ዕቃዎች የሚመጡ ሌሎች ማጭበርበሮች በዓለም አቀፍ ገበያ “ኮኛክ” የሚል ስም የማግኘት መብት የላቸውም ፡፡

ይህ ማለት የሌሎች አገሮች "ኮንጃክ" የሚባሉት ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ናቸው, ትኩረት ሊሰጣቸው የማይገቡ ናቸው? በጭራሽ ፣ እነዚህ በጣም አስደሳች መጠጦች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ኮኛክ ብቻ አይደለም ፣ ግን ከወይኑ የተሰራ ብራንዲ።

ብራንዲ በፍራፍሬ ላይ የተመሠረተ የተጣራ አልኮሆል አጠቃላይ ስም ነው። ለእሱ ጥሬው የወይን ጠጅ ፣ እንዲሁም ማንኛውም የፍራፍሬ ማሽላ ሊሆን ይችላል። ያም ማለት ብራንዲ የተሠራው ከወይን ብቻ ሳይሆን ከፖም ፣ ከፒች ፣ ከፒር ፣ ከቼሪ ፣ ከፕሪም እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ነው።

የኮኛክ ጥቅሞች

ማንኛውም የአልኮል መጠጥ በአእምሮ አልባ ፍጆታ ፈውስ ላይሆን ይችላል ፡፡ ሆኖም ፣ አነስተኛ መጠን ያላቸው ብራንዲዎች የተወሰኑ የሕክምና እና የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሏቸው።

ትንሽ የብራንዲ ክፍል የደም ግፊትን ከፍ ያደርገዋል እና በዚህም ምክንያት የራስ ምታት እና የሰውነት አጠቃላይ ድክመትን ይቀንሳል። በተጨማሪም ፣ የሆድ ዕቃን የሚያነቃቁ እና የምግብ ፍላጎትን የሚቀሰቅሱ የኮግዋክ ባዮሎጂያዊ ንጥረ ነገሮች ስብጥር ውስጥ ከመገኘቱ ጋር ተያይዞ የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል። በሻይ ማንኪያ ኮግካክ ያለው ሻይ እንዲሁ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ለማድረግ እና ጉንፋን ለመከላከል እንደ ዘዴ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ከቅዝቃዛ ጅማሬዎች ጋር በሚደረገው ትግል ኮግካን ከዝንጅብል ጋር መጠቀም ይችላሉ።

ቡናማ

ትኩስ መጠጡ የጉሮሮ angina ን ለማጠብ ፣ ለማርከስ እና ለማከም ጥሩ ነው። እንደ febrifuge እንደ ሎሚ እና ማር ጋር አንድ ብራንዲ ይውሰዱ. እና በዚህ ድብልቅ ወተት ውስጥ የተጠባባቂ እርምጃ ብሮንካይተስ እና ላንጊኒስስ ይሰጣል። እንቅልፍ ከመተኛቱ በፊት ብራንዲ እንቅልፍ ማጣትን ለማስታገስ ፣ በቀን ውስጥ የተጠራቀመውን የነርቭ ውጥረትን ለማስታገስ እና ጥሩ የሌሊት እንቅልፍ ለማቅረብ።

ኮስሞቲሎጂ

በኮስሞቲሎጂ ኮኛክ ውስጥ ከብጉር (glycerin) ፣ ከውሃ እና ከቦራክስ ጋር በመቀላቀል የብጉር ሕክምና ነው ፡፡ ይህ ድብልቅ የቆሸሸውን የቆዳ አካባቢዎችን ያብሳል ፣ እና እንደዚህ አይነት ህክምና ከተደረገ ከጥቂት ቀናት በኋላ ቆዳው የበለጠ ንፁህ ይሆናል ፡፡ ከ 2 የሾርባ ማንኪያ የኮኛክ እና የሎሚ ጭማቂ ፣ 100 ሚሊሆል ወተት እና ከነጭ የመዋቢያ ሸክላ የተሰራ የ bleaching የፊት ጭምብል ለማድረግ ፡፡ የሚወጣው ድብልቅ ለዓይን አካባቢ እና አፍን በማስወገድ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያህል ፊት ላይ በእኩል ይሰራጫል ፡፡

ፀጉሩን በደንብ ለመመገብ እና እነሱን ለማጠንከር የእንቁላል አስኳል ፣ የሂና ፣ የማር እና የሻይ ማንኪያ ብራንዲ ጭምብል ያድርጉ። በፀጉር ላይ ባለው ጭምብል ላይ የፕላስቲክ ሽፋን እና ሞቅ ያለ ፎጣ ይልበስ። ጭምብሉን ለ 45 ደቂቃዎች ያቆዩ።

ሐኪሞች በየቀኑ ከ 30 ግራም ያልበለጠ ኮንጃክ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡

ቡናማ

የኮኛክ እና ተቃራኒዎች ጉዳት

ከጥቅሞች በጣም ያነሰ የብራንዲ አሉታዊ ባህሪዎች።

የዚህ ክቡር መጠጥ ዋነኛው አደጋ ከመጠን በላይ መጠቀሙ ነው ፣ ይህም ሱስ የሚያስይዝ እና በጣም ከባድ የመጠጥ ሱስ ያለበት ደረጃ ነው ፡፡

በተጨማሪም ሐሞት ጠጠር በሽታ ፣ የደም ግፊት ፣ የስኳር በሽታ እና የደም ግፊት መቀነስ ለሚሰቃዩ ሰዎች ኮንጃክ እንዲሁ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

እንዲሁም እርስዎ ሊያውቁት የሚችሉት የሕክምና እና አዎንታዊ ውጤት ጥሩ ጥራት ካለው እና ከሚታወቅ የምርት ስም (ኮግካክ) ብቻ እና ከማንኛውም ያልታወቀ ምንጭ ምትክ ብቻ አይደለም ፡፡

እንዴት መጠጣት?

በመጀመሪያ ፣ መዓዛውን ሙሉ በሙሉ ከተደሰቱ በኋላ ወደ ጣዕሙ መቀጠል ይችላሉ ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ኮኛክ በትንሽ ሳይቶች መጠጣት ጥሩ ነው ፣ ወዲያውኑ አይውጥም ፣ ግን ጣዕሙ በአፍ ውስጥ እንዲሰራጭ ያስችለዋል ፡፡ ኮንጃክን በዚህ መንገድ የሚጠጡ ከሆነ በእያንዳንዱ አዲስ ሴኮንድ አዳዲስ ገጽታዎችን ይከፍታል ፣ በጣዕሙ ሙላትም ይለወጣል እንዲሁም ይገረማል ፡፡ ይህ የውጤት ስም “የፒኮክ ጅራት” ነው ፡፡

ኮንጃክን በትክክል እንዴት መጠጣት እንደሚቻል

የሌሎች መጠጦች ጠቃሚ እና አደገኛ ባህሪዎች

1 አስተያየት

  1. کنیاک گیرایی بسیار جالبی دارد برای من ملایم بود یکی دو پیک حتی تا چند پیک هم جلو رفتم و عطر سیگار در دو مرحله من طعم واقعی تنباکو را چشیدم یک بار در مرتفع ترین نقطه کشورم ایران و دوم وقتی بعد از پیک دوم کنیاک سیگار روشن کردم مصرف سیگار من را پایین آورد کنیاک به حالت تفریحی در آورد و ناگفته نماند یک نوع آب جو هم من استفاده میکنم بسیار سر خوش میکند با قهوه با کافئین بالا لذت بخش هست به هر حال باید زندگی کرد و از طبیعت لذت برد

መልስ ይስጡ