ለዓሣ ማጥመድ በቆሎ

በቆሎ በሁሉም ዓይነት የውሃ አካላት ውስጥ ዓሣን ለመያዝ ውጤታማ ማጥመጃ ነው. በዝቅተኛ ዋጋ, በመዘጋጀት ቀላልነት እና በመገኘቱ ምክንያት ተወዳጅነትን አትርፏል. በቆሎ ለዓሣ ማጥመድ በጣም ጥሩ ነው, ምክንያቱም ብዙ ቁጥር ያላቸውን ዓሦች በደማቅ ቀለም, ደስ የሚል ሽታ እና ጣዕም ይስባል.

የበቆሎ ጥቅሞች

ለዓሣ ማጥመጃ በቆሎ እንደ ማጥመጃ እና ማጥመጃነት ያገለግላል. ከሚከተሉት ባህሪዎች መካከል ሊታወቅ ይችላል-

• ደስ የሚል ሽታ እና ጣዕም, እንዲሁም በጭቃ ውሃ ውስጥ እንኳን ሊታይ የሚችል ደማቅ ቀለም.
• በገበያ መደብሮች ወይም በገበያዎች ይሸጣል።
• ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር አለው እና መንጠቆውን በትክክል ይይዛል።
• ዓሦቹ በተራ በቆሎ ላይ ካልነከሱ በቅመማ ቅመም አጠቃቀም ላይ የበለጠ ተለዋዋጭነት።
• አንዳንድ ጠቋሚዎችን በማሳካት በገዛ እጆችዎ በቤት ውስጥ ምግብ የማብሰል ችሎታ.
• ሁለቱንም እንደ ማጥመጃ እና እንደ ማጥመጃ ይጠቀሙ።
• በተንሳፋፊ, መጋቢ እና የካርፕ ማርሽ ላይ መጠቀም ይቻላል.
• የተጠናቀቀውን ምርት ለረጅም ጊዜ የማከማቸት እድል.
• ዝቅተኛ ዋጋ።

ምን ዓይነት ዓሳ ማጥመድ ይችላሉ?

አብዛኛዎቹ "ነጭ" ዓሦች በቆሎ ላይ ይነክሳሉ, ነገር ግን አንዳንድ ዝርያዎች ይህንን ማጥመጃ ልዩ ምርጫ ይሰጣሉ.

ካርፕ እና ካርፕ

ካርፕ እና ካርፕ ሲይዙ መጋቢ ታክሌ ጥቅም ላይ ይውላል. በአንድ ጊዜ ብዙ ጥራጥሬዎችን ይተክላሉ, ይህም ትናንሽ ዓሦችን ለማረም እና ትላልቅ ናሙናዎችን ለመያዝ ያስችልዎታል. ጣፋጭ ጣዕሙን እና ደስ የሚል ሽታውን ስለሚወዱ በዋናነት ለታሸገ በቆሎ በጣም ጥሩ ናቸው. ነገር ግን ሌሎች ዝርያዎችን አይናቁም; ፋንዲሻ እንኳን ለዓሣ ማጥመድ ተስማሚ ነው.

ክሩሺያን

ይህ አሳፋሪ እና አስፈሪ ዓሣ ነው. ብዙውን ጊዜ, በተጠበሰ ቦታ, ክሩሺያን ካርፕ የታሸገ በቆሎ ላይ አይመታም, ነገር ግን የወተት ወይም የተቀቀለ በቆሎ ፍላጎት ያሳያል. ክሩሺያን በዚህ ወቅት የአትክልት ማጥመጃን ስለሚመርጥ ለክሩሺያን ካርፕ ዓሣ ለማጥመድ በቆሎ በበጋ ወቅት ጥቅም ላይ ይውላል. ምሽት ላይ አንድ ትልቅ የክሩሺያን ካርፕ ናሙና ለመያዝ እድሉ አለ.

ቹብ

ሁሉን ቻይ የወንዝ አሳ ነው። በቆሎን ለማጥመድ, ተንሳፋፊ እና መጋቢ መሳሪያዎችን መጠቀም አለብዎት. ለዚህ ዓሣ ምንም የተለየ ምርጫ የለም.

Roach

ዓሣ የማጥመድ ሥራ በሚካሄድበት የውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ሮች ካለ, ከዚያም የዚህን ዓሣ ትልቅ ናሙና በቆሎ ለመያዝ እድሉ አለ. ትላልቅ ዓሦች በማንኛውም ዓይነት እህል ላይ ይነክሳሉ, ነገር ግን ለተቀቀሉት ምርጫ ይስጡ.

ቴንች

በዋነኝነት የሚኖረው ጠንካራ ቁጥቋጦዎች በሚገኙባቸው ሀይቆች እና ኩሬዎች ላይ ነው። በፀደይ ወቅት, ቴክኒው በቆሎን ጨምሮ ለተለያዩ የአትክልት ምግቦች መወሰድ ይጀምራል. በበጋ ወቅት, ቴኒው ለእሱ ትኩረት አይሰጥም, ነገር ግን የእንስሳት አፍንጫዎችን ይመርጣል.

ብሬም እና ነጭ ብሬም

የእነዚህ ዓሦች በቆሎዎች ላይ መንከስ በውሃው ሙቀት ላይ የተመሰረተ ነው. በበጋ ወቅት ነጠላ ናሙናዎች ብቻ ይመጣሉ. ወደ ቀዝቃዛው ወቅት ቅርብ ፣ የሙቀት መጠኑ ሲቀንስ ፣ ብሬም እና ነጭ ብሬም በቆሎ ላይ በንቃት መምታት ይጀምራል።

ለአፍንጫ የሚሆን የበቆሎ ዓይነቶች

ለዓሣ ማጥመድ በቆሎ ማንኛውም ሊሆን ይችላል, ለተወሰኑ የአየር ሁኔታዎች ወይም የውኃ ማጠራቀሚያ ዓይነት መመረጥ አለበት. በጣም የተለመዱ ዓይነቶች:

1. ጣፋጭ
2. ፈላ
3. የተቀቀለ እና የተጋገረ
4. ምልክት ተደርጎበታል
5. ሰዉ ሰራሽ
6. ትኩስ ወተት

ፈላ

ለካርፕ ቤተሰብ በጣም ውጤታማው ማጥመጃ ተደርጎ ይቆጠራል. የበቆሎ ፍሬ በማፍላት ሂደት ምክንያት ጎምዛዛ ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት አለው። የዝግጅቱ ዋጋ ከተጠናቀቀው አናሎግ በጣም ያነሰ ነው. ብቸኛው አሉታዊ የዝግጅት ጊዜ ነው, እሱም ከ4-5 ቀናት ነው. የበቆሎ ፍሬ ጥቅሞች:

• ዓሦቹ የእህል መራራ ሽታ ይሰማቸዋል እና ብዙውን ጊዜ እስከ ማጥመጃው ድረስ ይዋኛሉ።
• ለስላሳ ሸካራነት ዓሦች እንዲመገቡ እና እንዳይንሸራተቱ ያስችላቸዋል, ምክንያቱም የተዳቀሉ እህሎች በፍጥነት ይዋጣሉ እና ይዋጣሉ. ስለዚህ, ዓሦቹ የተጠመቀውን ቦታ አይተዉም.

በቆሎ ጣፋጭ በቆሎ

በታሸገ መልክ ይሸጣል. በገበያ ውስጥ ወይም በግሮሰሪ ውስጥ መግዛት የተሻለ ነው. የታሸገ በቆሎ የካርፕ ቤተሰብን ለመያዝ በርካታ ልዩ ባህሪያት አሉት.

• ዓሣውን የማያስፈራ ደስ የሚል ደማቅ ቀለም, ጣዕም እና መዓዛ ይስባል.
• የበቆሎ ፍሬዎች መንጠቆውን እንደ ማጥመጃው ላይ በደንብ ይይዛሉ። ትናንሽ ዓሦች ማጥመጃውን ማንኳኳት ወይም መዋጥ አይችሉም ፣ በዚህ ምክንያት ብዙ ጊዜ ይነክሳሉ እና ትልልቅ ግለሰቦች እንዲቀርቡ ያስችላቸዋል።
• የታሸጉ እህሎች በተጨማሪ ማብሰል አያስፈልጋቸውም, ወዲያውኑ ወደ ኩሬ እና ዓሳ መሄድ ይችላሉ. የመንከስ እድልን ለመጨመር የተለያዩ ጣዕሞችን መጨመር ይፈቀዳል.

በእንፋሎት የተሰራ በቆሎ

የተቀቀለ በቆሎ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል.

• በአንድ ሌሊት እህል በውሃ ውስጥ ይንከሩ።
• ውሃ በየ 6 ሰዓቱ መለወጥ አለበት.
• ሁሉንም ውሃ አፍስሱ እና እህሉን በሩብ ያህል ወደ ቴርሞስ ያፈሱ ፣ ከተፈለገ ጣዕሞችን ማከል ይችላሉ።
• የፈላ ውሃን ወደ ቴርሞስ ያፈስሱ እና ይዝጉ.
• ከ 4 ሰዓታት በኋላ በቆሎው ይዘጋጃል.

ሰው ሰራሽ በቆሎ

የማይበላው የእህል ማስመሰል. ከተሰራ ፕላስቲክ የተሰራ. የማይጠረጠሩ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው:

• እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል.
• ማንኛውንም ጣዕም ይጨምሩ.
• የማባበል ዘላቂነት.
• የቀለም ተለዋዋጭነት.

ምልክት ተደርጎበታል

ብራንድ ያለው በቆሎ ከታሸገ በቆሎ ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ነገር ግን የንክሻዎችን ብዛት ለመጨመር በተለይ ለአሳ ማጥመድ የተዘጋጀ ነው። በጠርሙ ውስጥ ያሉት ጥራጥሬዎች ትልቅ, የተመረጡ እና በተለያየ ጣዕም የተሠሩ ናቸው. የስኳር ይዘቱ ከታሸገው ያነሰ ነው, ስለዚህ የበለጠ የተፈጥሮ በቆሎ ይመስላል. አምራቹ ለማራዘም ልዩ ንጥረ ነገሮችን ስለሚጨምር የመደርደሪያው ሕይወት ከቆርቆሮ ጋር ሲነፃፀር ከፍ ያለ ነው። የእንደዚህ አይነት ምርት ዋጋ ከታሸገው በጣም ውድ ነው.

ትኩስ በቆሎ በቆሎ

የወተት በቆሎ ወጣት በቆሎ ይባላል, እሱም ከሞላ ጎደል የበሰለ እና "ወተት" ቀለም አለው. በመደብሩ ውስጥ ሊገዛ ይችላል, በቫኩም እሽግ ውስጥ በኩምቢ ይሸጣል. ጥቅሙ ዓሳውን የማያስፈራው ተፈጥሯዊ ሽታ እና ጣዕም ነው. ማጠንከሪያው እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ መያዝ ይቻላል.

ፍላት

ለተመረተው በቆሎ የማብሰያ ጊዜ ከ4-5 ቀናት ነው. ስለዚህ ለዓሣ ማጥመድ ተብሎ የሚጠራውን ሰክረው በቆሎ ማዘጋጀት ያስፈልጋል.

መልመጃ

• ጥራጥሬዎች ሙቅ ውሃን ያፈሳሉ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያበስላሉ. ከዚያ በኋላ ውሃውን አፍስሱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት.
• 2 tbsp ይጨምሩ. ኤል. ስኳር በ 1 ኪሎ ግራም እህል.
• ከዚያም በእቅዱ መሰረት እርሾን ይጨምሩ: በ 10 ኪሎ ግራም በቆሎ 1 ግራም እርሾ.
• አየር እንዳይገባ ለመከላከል በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ.
• የካርቦን ዳይኦክሳይድ መውጫው ስለሚዘጋ መያዣውን በክዳን መዝጋት አይፈቀድም.

ጥራጥሬዎችን ለማለስለስ ማፍላት ይካሄዳል. ለወደፊቱ, "የተጠጣ" በቆሎ እንደ ማጥመጃ ጥቅም ላይ ይውላል.

ማብሰል

የበቆሎ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እህልውን በውሃ ውስጥ ለ 2-3 ቀናት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው, ከፈለጉ የሄምፕ ዘይት መጨመር ይችላሉ. እህሉ ሲያብጥ ወዲያውኑ ምግብ ማብሰል መጀመር አስፈላጊ ነው.

• መካከለኛ ሙቀትን ለ 1 ሰዓት ያብስሉት.
• በማብሰያው ጊዜ 2 tbsp ይጨምሩ. ኤል. ስኳር በአንድ ሊትር ውሃ.
• ከአንድ ሰአት በኋላ, ይፈትሹ, ለስላሳ መሆን እና መበታተን የለበትም.
• ከዚያም እህልን ለማፍሰስ ለ 2 ቀናት ይውጡ, ጣዕም መጨመር ይችላሉ.

ለካርፕ እና ለካርፕ የበቆሎ ምግብ ማብሰል ባህሪያት

በቆሎ መልክ ማጥመጃ የነቃ ንክሻ እድልን ይጨምራል፣ ካርፕ እና ካርፕ ጣዕሙን እና ሽታውን ይወዳሉ። በመፍላት የበሰለ የበሰለ ጥራጥሬ ላይ ልዩ ጣዕም ይጨመራል. ካርፕን ለመያዝ ማር ወይም ስኳር መጨመር ያስፈልግዎታል, ጣፋጭ እህሎች ዓሣዎችን የበለጠ ይስባሉ. ለካርፕ ዓሣ በማጥመድ ጊዜ ቫኒላ, ፕለም ወይም ካራሚል ለመጨመር ይመከራል.

በቆሎ ላይ የካርፕን ለመያዝ ጠቃሚ ምክሮች

የተሳካ የካርፕ ማጥመድ በአሳ ማጥመጃ ቦታ ምርጫ ወይም ምን ያህል ማጥመጃዎች እንደሚጠቀሙ ላይ ብቻ ሳይሆን በትክክለኛ አጠቃቀም ላይም ይወሰናል. የሚከተሉትን ማወቅ አለብህ:

• ማጥመጃውን በክርን በመገጣጠም ብቻ ሳይሆን በ "ፀጉር" ላይም ጭምር ማስቀመጥ ይችላሉ. በንክሻ ጊዜ ካርፕ ማጥመጃውን ከመንጠቆው ጋር ያጠባል እና አይወርድም። ፀጉር ማጥመድ ጥቅም ላይ የሚውለው የበቆሎ ፍሬ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ለስላሳ ነው, መንጠቆው ላይ በደንብ የማይይዝ እና ብዙ ጊዜ በአሳ ይወድቃል.
• በአሳ ማጥመድ ወቅት ካርፕን በብዛት መመገብ የለብዎትም ፣ ምክንያቱም በቆሎ በጣም ገንቢ ስለሆነ ፣ ዓሳው ይበላል እና ማጥመጃውን ያቆማል።
• ዓሦች ብዙውን ጊዜ በቆሎ ከታች ያስተውላሉ, ነገር ግን ዓሣ የማጥመድ ሥራ የሚከናወነው በደለል ኩሬ ላይ ከሆነ, ማጥመጃው በደለል ውስጥ ዘልቆ ይገባል, እና ዓሦቹ ሊያገኙት አይችሉም. መንጠቆው ያለው ማጥመጃው ከሥሩ ትንሽ ከፍ እንዲል፣ እንዲሁም የአረፋ ኳስ መጠቀም አለብዎት።
• ካርፕ, በመጸው እና በጸደይ ወቅት ዓሣ በማጥመድ, በአትክልት ማጥመጃዎች ላይ የመንከስ ዕድላቸው አነስተኛ ነው. በዚህ ወቅት ዓሦች ፕሮቲን ያስፈልጋቸዋል. ሁኔታውን ለማስተካከል "ሳንድዊች" መጠቀም አለብዎት - ከቆሎ በተጨማሪ የፕሮቲን ባት (ማጎት, የደም ትል ወይም ትል) ሲተከል.
• የታሸጉ ጥራጥሬዎችን ሲጠቀሙ, ይዘቱን ወዲያውኑ አያፈስሱ. ሽሮው ወደ ተጨማሪ ምግቦች ሊጨመር ይችላል, ኃይለኛ ሽታ ብዙ ዓሦችን ይስባል.

የምግብ በቆሎ ማዘጋጀት

ዱባን ለማዘጋጀት 2 መንገዶች አሉ-

• በጠንካራ ጅረት በወንዞች ላይ ጥቅም ላይ የሚውል ምግብ ማብሰል.
• በእንፋሎት ማብሰል, በቆሙ ኩሬዎች ወይም ትናንሽ ወንዞች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ለወንዙ ቀቅለው

ከተዘጋጀው ስብስብ, ዓሦችን ለመመገብ ኳሶች ይፈጠራሉ. ውሃውን ሲመቱ ወደ ታች ይወድቃሉ እና በወንዙ ውሃ ይታጠባሉ, በዚህም ዓሣውን ወደ አንድ ቦታ ያደርጓቸዋል. ምግብ ማብሰል

• 1 ኪሎ ግራም የተፈጨ እህል በውሃ ይፈስሳል, እስኪፈላ ድረስ በትንሽ ሙቀት ያበስላል.
• ከፈላ ውሃ በኋላ, ከ5-10 ደቂቃዎች ይጠብቁ, ከዚያም 200 ግራም የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ.
• ገንፎ ከእሳቱ ውስጥ ይወጣል, 300-400 ግራም ኬክ እና 200 ግራም ኬክ ይጨመርበታል. ከዚያም ሁሉም ነገር የተቀላቀለ ሲሆን ማንኛውም ጣዕም ይጨመርበታል - አኒስ ወይም ዲዊስ.

ለአንድ ኩሬ በእንፋሎት መስጠት

በረጋ ውሃ ውስጥ ተጨማሪ ምግቦችን ሲጠቀሙ ኳሶችን መፍጠር እና ወደታሰበው የዓሣ ማጥመጃ ቦታ መጣል ያስፈልጋል. የውሃ ፍሰት ባለባቸው ትናንሽ ወንዞች ላይ ዓሣ በማጥመድ ጊዜ በሸክላ መጨመር ኳሶችን መፍጠር አስፈላጊ ነው. ምግብ ማብሰል

• የፈላ ውሃን በደረቀ ዳቦ ላይ አፍስሱ እና ለ 2 ሰዓታት በብርድ ልብስ ይሸፍኑ።
• 200 ግራም ኬክ ጨምሩ እና አንድ አይነት ስብስብ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል.
• የተፈጠረውን ብዛት ከቆሎ ገንፎ ጋር ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ።

በቆሎ ለሁሉም የውሃ አካላት እና ለአብዛኞቹ ዓሦች ተስማሚ የሆነ በጣም ጥሩ ማጥመጃ ነው። ግን በአንድ ጥሩ ማጥመጃ ላይ መታመን የለብዎትም። ስኬት በብዙ ምክንያቶች ላይ የተመሰረተ ነው - ማርሽ, ተስማሚ የአሳ ማጥመጃ ቦታ ምርጫ እና, ከሁሉም በላይ, ልምድ.