ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም

መግለጫ

ዲል ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ብዙ ሰዎችን የሚያውቁ አረንጓዴዎች ቅመማ ቅመም እና የበለፀጉ ማዕድናት አሉት ፡፡

ዲል የጃንጥላ ቤተሰብ ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ነው ፣ እንደ cilantro እና parsley። ዲል በደቡብ ምዕራብ እና በማዕከላዊ እስያ ፣ በኢራን ፣ በሰሜን አፍሪካ እና በሂማላያ በዱር ውስጥ ሊታይ ይችላል። እንደ የአትክልት ተክል ፣ ዲል በሁሉም አህጉራት ላይ ይገኛል።

ይህ የፀደይ አረንጓዴ ከእኛ ጋር በጣም የሚፈለግ ነው-ከእሱ ጋር ማንኛውም ምግብ የበለጠ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ይኖረዋል ፡፡ ምንም እንኳን ዓመቱን በሙሉ በፕሮቬንካል ዕፅዋት የተበላሹ የውጭ ዜጎች ፣ ይህንን ስሜት አይጋሩም እና ዲል የማንኛውንም ምግብ ጣዕም ያጠፋል ብለው ያምናሉ ፡፡

ጠንካራ ቅመም የተሞላ መዓዛ ያለው ተክል ፣ ዲዊትን ትኩስ እና የደረቀ ወይም በጨው ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ ቃሪያዎችን ፣ እንጉዳዮችን ሲያሽጡ ዲል ይታከላል - ልዩ መዓዛን ብቻ ሳይሆን አትክልቶችን ከሻጋታ ይከላከላል ፡፡

እንዲሁም ኮምጣጤን ወይም የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ለማምረት ያገለግላል። አረንጓዴዎች በሞቃት እና በቀዝቃዛ ሥጋ እና በአሳ ምግቦች ፣ ሾርባዎች ፣ ቦርችት ፣ አትክልቶች እና ሰላጣዎች ያገለግላሉ። የተጨቆኑ የዶልት ዘሮች ለሻይ ጣዕም ይጨመራሉ።

ቅንብር እና ካሎሪ ይዘት

የዶል ፍሬዎች ከ15-18% ቅባት ዘይት እና ከ14-15% ፕሮቲኖችን ይይዛሉ ፡፡ የሰባው ዘይት ፔትሮሴሊኒክ አሲድ (25 ፣ 35%) ፣ ኦሊሊክ አሲድ (65 ፣ 46) ፣ ፓልሚቲክ አሲድ (3.05) እና ሊኖሌክ አሲድ (6.13%) ይ containsል ፡፡

• የካሎሪክ ይዘት 40 ኪ.ሲ.
• ፕሮቲኖች 2.5 ግ
• ስብ 0.5 ግ
• ካርቦሃይድሬት 6.3 ግ
• የምግብ ፋይበር 2.8 ግ
• ውሃ 86 ግ

ዲል በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው-ቫይታሚን ኤ-83.3%፣ ቤታ ካሮቲን-90%፣ ቫይታሚን ሲ-111.1%፣ ቫይታሚን ኢ-11.3%፣ ቫይታሚን ኬ-52.3%፣ ፖታሲየም-13.4%፣ ካልሲየም-22.3% ፣ ማግኒዥየም - 17.5%፣ ፎስፈረስ - 11.6%፣ ኮባል - 34%፣ ማንጋኒዝ - 63.2%፣ መዳብ - 14.6%፣ ክሮሚየም - 40.6%

የዲል ጥቅሞች

ዲል ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ካሮቲን ፣ ፎሊክ እና ኒኮቲኒክ አሲዶች ፣ ካሮቲን ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ flavonoids ፣ pectin ንጥረ ነገሮችን ፣ የማዕድን ጨዎችን ስብስብ ይ containsል። የዶል ፍሬ ጠቃሚ በሆኑ አሲዶች የበለፀገ ጤናማ የቅባት ዘይት ይ containsል።

ዲል ለጂስትሮስት ትራክቱ ትክክለኛ አሠራር ጠቃሚ ነው ፣ የደም ግፊትን ሊቀንስ እና የልብና የደም ቧንቧ እንቅስቃሴን መደበኛ ማድረግ ይችላል። የእንስሳ ዘሮች የአንጀት የአንጀት ህመም ምልክቶች ላላቸው ትናንሽ ልጆች ይፈለፈላሉ ፣ ዲል በ cystitis ውስጥ ህመምን ያስታግሳል እና የዲያዩቲክ ውጤት አለው። በተጨማሪም በሚያጠቡ እናቶች ውስጥ የወተት ምርትን ያነቃቃል ፣ ራስ ምታትን ያስታግሳል እንዲሁም የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋል።

ዲል በደረቁ እና በቀዝቃዛው መልክ በደንብ ተከማችቷል ፣ ስለሆነም ዓመቱን በሙሉ ጥሩ መዓዛውን ማግኘት ይችላሉ - በቂ ዝግጅቶች እስካሉ ድረስ ፡፡ ምግብ በማብሰል ውስጥ ዲዊትን ለቃሚ እና ለጨው ፣ ለማ marinade እና ለመክሰስ ፣ ለመጀመሪያ እና ለሁለተኛ ምግቦች ታክሏል ፡፡

ዲል ለ ውፍረት ፣ ለኩላሊት ፣ ለጉበት እና ለሐሞት ፊኛ በሽታዎች ይመከራል።

ዲል ለእንቅልፍ ማጣትም እንዲመገብ ይመከራል ፡፡ ሆኖም ዝቅተኛ የደም ግፊት ላላቸው ሰዎች ዲል አይመከርም ፡፡

ጉዳትን ይሙሉ

ዲል ምናልባት በጣም ጤናማው ምርት ነው ፡፡ እሱ አንድ ተቃርኖ ብቻ ነው - ዝቅተኛ ግፊት ፣ ማለትም ዝቅተኛ የደም ግፊት። ይህ ግፊትን ለማስታገስ ችሎታው ውጤት ነው። እናም ከዚያ በኋላ ፣ ከእንስላል መብላት ጋር ካልተወሰዱ ፣ ዝቅተኛ የደም ግፊት ያላቸውን ህመምተኞች አይጎዳቸውም ፡፡

የግለሰብ አለመቻቻል እንዲሁ አለ ፣ ነገር ግን ለዱል የአለርጂ ሁኔታ አልተመዘገበም ፡፡ ስለዚህ በእውነቱ ጣዕሙን የማይወዱት በጥቂቱ ብቻ ነው የማይበሉት ፡፡

በኮስሞቲክስ ውስጥ ይግቡ

ዲል በዲል tincture ላይ በመመርኮዝ ጥሩ የፀረ-ተባይ እና የባክቴሪያ ገዳይ ወኪል ነው ፣ እነሱ በብጉር ወይም በተሸፈኑ ቀዳዳዎች ተለይተው የሚታወቁትን ፊታቸውን ያብሳሉ ፡፡ ሎሽን ወይም የእንፋሎት ዲዊትን መታጠቢያዎች ማድረግ ይችላሉ ፡፡

የቆዳ ቀለምን ለመቀነስ የተከተፈ ዱላ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል ወይም ጭምብሎች ከእንስላል እና ከጣፋጭ ክሬም የተሠሩ ናቸው። የዶልት እና የተቀጨ ዱባ ድብልቅ ከዓይኖች ስር ጥቁር ክበቦችን እና ጥሩ ሽፍታዎችን ለማስወገድ ይረዳል።

በመዋቢያዎች ውስጥ ዲል ቆዳውን እርጥበት ያደርግና ብሩህ እና አዲስ ያደርገዋል ፡፡

ምግብ በማብሰል ውስጥ ይጨምሩ

በዓለም ዙሪያ ለምግብ አሰራር ባለሙያዎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ቅመሞች አንዱ ዲል ነው ፡፡ ያገለገሉ ዕፅዋት እና የዶል ፍሬዎች እንዲሁም አስፈላጊ ዘይት።

ዲል ዱባዎችን ፣ ዱባዎችን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ዞቻቺኒን ... ፣ እንጉዳዮችን ፣ ዓሳዎችን ለመቁረጥ እና ለማቅለም ያገለግላል። የዶል ዱባዎች ፣ ማሪናዳዎች ፣ ሳህኖች ጣፋጭ ናቸው እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጉዎታል።
የዲል አረንጓዴዎች በመጨረሻው ደረጃ ላይ በሙቅ ምግቦች ውስጥ ይታከላሉ - በሾርባዎች ፣ ዋና ዋና ምግቦች ፣ የጎን ምግቦች ፡፡

በስካንዲኔቪያ ውስጥ ዲል ለዓሳ እና ለባህር ምግብ ምግቦች ዝግጅት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ትኩስ ዱላ ልክ እንደ ማንኛውም ሰላጣ ለአዲሱ የአትክልት ሰላጣዎች ጥሩ ጣዕም ይሰጣል ፡፡

ዲል ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር በማጣመር ጥሩ ነው, በፓይ መሙላት ጥሩ ነው. ዲዊትን ወደ ምግቦች ሲጨምሩ, የጨው መጠን እንደሚቀንስ ያስታውሱ.

ዲል በበርካታ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በደረቅ መልክ ተካትቷል-የቦሎኛ ቅመማ ቅይጥ ፣ የካሪ የቅመማ ቅይጥ ፣ ሆፕ-ሱኔሊ የቅመማ ቅይጥ ፣ የፍራንክፈርት ቅመማ ቅይጥ ፡፡
የዲል ዘሮች ጥሩ መዓዛ ያለው ኮምጣጤ እና ዘይት ለማምረት ለጣፋጭ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ በማሪንዳድስ ፣ ሾርባዎች ውስጥ ያገለገሉ ፡፡

የህክምና አጠቃቀም

ዲል በውስጣቸው ባሉት ንጥረ ነገሮች ምክንያት ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡
ካሮቲን ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ቫይታሚኖች (ሲ ፣ ቢ ፣ ፒ ፒ ፣ ፎሊክ ፣ አስኮርቢክ አሲድ) ፣ ፍሎቮኖይዶች ፣ ማዕድናት (ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ጨዎች) ፣ በጣም አስፈላጊ ዘይት (ካርቦን ፣ ፌላንድ ፣ ሊሞኔን) ፡፡

ለቅቆ መውጣትን ምልክቶች የሚረዳ ኪያር ኮምጣጤ ለእንስላል አስፈላጊ ዘይቶች ምስጋና ይግባው ፡፡
ከእንስላል የተሠሩ ዝግጅቶች ለደም ግፊት ይወሰዳሉ - ከፍተኛ መጠን ያለው ዲዊል ራዕይን እስከ ማዳከም እና ራስን መሳት ድረስ ግፊትን በእጅጉ ሊቀንሰው ይችላል ፡፡ ስለሆነም ዝቅተኛ የደም ግፊት ያላቸው ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ዲዊትን ሲወስዱ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡

• ዲል ለጨው ክምችት ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
• ዲል ዲኮክሽን ለዓይን እብጠት እና ለ conjunctivitis ይረዳል ፡፡
• ዲል እንደ ማስታገሻ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ እንቅልፍ ማጣትን ያስወግዳል እንዲሁም ለኒውሮሲስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ከእንስላል የተሠሩ ዝግጅቶች ለ angina pectoris እና ለደም ቧንቧ እጥረት ያገለግላሉ ፡፡ በተጨማሪም ዲል የኩላሊት እና የጉበት ሥራን እንደሚያሻሽል ፣ ይዛወርን እንደሚያስተካክል ፣ በሳል እንደሚረዳ እና ሽኩቻዎችን እንደሚያስወግድ ይታመናል ፡፡