የምግብ ፒራሚድ

መግለጫ

የምግብ ፒራሚድ በአሜሪካዊው የስነ-ምግብ ባለሙያ ዋልተር ቪልታታ መሪነት በሃርቫርድ የህዝብ ጤና ትምህርት ቤት የተገነባውን ጤናማ የአመጋገብ መርሆዎች መርሃግብር ማሳያ ነው ፡፡

ከፒራሚድ በታች ያሉ ምግቦች ፣ በተቻለ መጠን ብዙውን ጊዜ መብላት ያስፈልግዎታል ፣ በቅደም ተከተል ከላይ የተቀመጡት - ከአመጋገብ ይወገዳሉ ወይም በተወሰኑ መጠኖች ይጠጣሉ ፡፡

ስለዚህ ፣ ከምግብ ፒራሚድ ከታች ወደ ላይ በመንቀሳቀስ ላይ

• የፒራሚዱ መሠረት ሶስት የምግብ ቡድኖችን ያጠቃልላል-አትክልቶች (3-5 ጊዜዎች) እና ፍራፍሬዎች (2-4 ምግቦች) ፣ ሙሉ እህሎች-ሙሉ እህል ዳቦ ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ ፓስታ ከጠቅላላው የስንዴ ዱቄት ፣ ጥራጥሬ (6-11 ምግቦች)። በዚህ ቡድን ውስጥ የአትክልት ዘይቶች ፖሊኒንዳይትሬትድ የሰባ አሲዶች (የወይራ ፣ የሱፍ አበባ ፣ የራፕ እና ሌሎች ዘይቶች) ይዘዋል።

  በእያንዳንዱ ምግብ ላይ እንደዚህ ያሉ ምግቦችን መመገብ አለብዎት ፡፡

• ፕሮቲን የያዙ ምግቦች-ተክል (ለውዝ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ የሱፍ አበባ እና ዱባ) እና የእንስሳት መነሻ-ዓሳ እና የባህር ምግብ ፣ የዶሮ እርባታ (ዶሮ ፣ ቱርክ) ፣ እንቁላል።

  በየቀኑ 2-3 ጊዜዎችን ይመገቡ

• ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች፣ እርጎዎች፣ አይብ ወዘተ... የላክቶስ አለመስማማት ያለባቸው ሰዎች የወተት ተዋጽኦዎችን ካልሲየም እና ቫይታሚን ዲ3 በያዙ አማራጮች መተካት አለባቸው።

  በየቀኑ 2-3 ጊዜዎችን ይመገቡ

• በፒራሚዱ የላይኛው ደረጃ ላይ ምርቶቹ አሉን, መቀነስ አለብን.

  እነዚህም በቀይ ስጋ (የአሳማ ሥጋ, የበሬ ሥጋ) እና ቅቤ ውስጥ የሚገኙት የእንስሳት ስብ እና "ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ" የሚባሉት ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ምግቦች: ነጭ የዱቄት ምርቶች (ዳቦ እና የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች, ፓስታ), ሩዝ, ሶዳዎች, ጣፋጮች. በቅርብ ጊዜ ውስጥ በመጨረሻው ቡድን ውስጥ በውስጡ ባለው ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ድንችን ማካተት ጀመረ.

  የእነዚህ ምርቶች አጠቃቀም መቀነስ ወይም ከተቻለ ከአመጋገብ መወገድ አለበት.

በምግብ ፒራሚድ ውስጥ አንድ ክፍል ምንድነው?

በአንድ ቀን ውስጥ በሚወስዱት ምግብ መጠን ላይ በመመስረት የተወሰነ ግንዛቤ ያለው እሴት። ለምሳሌ 100 ግራም ከሆነ ለዕለቱ በምግብ ዝርዝርዎ ውስጥ 700 ግራም የእህል እህሎች ፣ 300 ግራም የዳቦ ዱቄት ፣ 400 ግራም ያህል አትክልቶች ፣ 300 ግራም ፍራፍሬ ፣ 150 ግራም አይብ ፣ ለውዝ ፣ እና ሥጋ ወይም እንቁላል መሆን አለበት ፡፡ በአንድ አገልግሎት ብዙ ከበሉ 200 ግራም ሊቆጥሩ ይችላሉ ፣ እና በዚህ መሠረት የተበላውን ምግብ ሁሉ በእጥፍ እናድጋለን።