Frost's boletus (Butyriboletus frostii) ፎቶ እና መግለጫ

የበረዶ ቦሌተስ (Butyriboletus frostii)

:

• የበረዶ መውጣት
• የበረዶው ቦሌተስ
• ፖም ቦሌተስ
• የፖላንድ በረዶ እንጉዳይ
• ጎምዛዛ ሆድ

ቦሌተስ ፍሮስት (Butyriboletus frostii) ቀደም ሲል የቦሌቱስ ዝርያ (ላቲ. ቦሌተስ) የቦሌታሴ ቤተሰብ (ላቲ. ቦሌቴስ) ነው። እ.ኤ.አ. በ 2014 በሞለኪውላር ፋይሎጄኔቲክ ትንታኔ ውጤቶች ላይ በመመርኮዝ ይህ ዝርያ ወደ ቡቲሪቦሌተስ ጂነስ ተወስዷል። የጂነስ ስም - ቡቲሪቦሌተስ ከላቲን ስም የመጣ ሲሆን, በጥሬው ትርጉም, "የቅቤ እንጉዳይ ዘይት" ማለት ነው. Panza agria በሜክሲኮ ውስጥ ታዋቂ ስም ነው, "የጎምዛማ ሆድ" ተብሎ ተተርጉሟል.

ራስዲያሜትሩ እስከ 15 ሴንቲ ሜትር የሚደርስ፣ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ ገጽ ያለው፣ እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ ንፍጥ ይሆናል። በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ ያለው የባርኔጣ ቅርፅ hemispherical convex ነው ፣ ሲበስል ፣ ጠፍጣፋ ፣ ሰፋ ያለ ይሆናል። ቀለሙ በቀይ ቃናዎች የተያዘ ነው-ከጨለማ ቼሪ ቀይ በወጣት ናሙናዎች ውስጥ ነጭ አበባ ያለው ነጭ አበባ እስከ ድቅድቅ ፣ ግን አሁንም በበሰሉ እንጉዳዮች ውስጥ ደማቅ ቀይ። የባርኔጣው ጠርዝ በቀጭኑ ቢጫ ቀለም መቀባት ይቻላል. ሥጋው ብዙ ጣዕም እና ሽታ ሳይኖረው የሎሚ-ቢጫ ቀለም አለው, በቆራጩ ላይ በፍጥነት ሰማያዊ ይሆናል.

ሃይመንፎፎር እንጉዳይ - ቱቦላር ጥቁር ቀይ ከእድሜ ጋር እየደበዘዘ. በካፒቢው ጠርዝ እና በግንዱ ላይ, የቱቦው ሽፋን ቀለም አንዳንድ ጊዜ ቢጫ ቀለም ያላቸው ድምፆችን ማግኘት ይችላል. ቀዳዳዎቹ የተጠጋጉ ናቸው, ይልቁንም ጥቅጥቅ ያሉ, እስከ 2-3 በ 1 ሚሜ, ቱቦዎቹ እስከ 1 ሴ.ሜ ርዝመት አላቸው. በወጣት እንጉዳዮች ቱቦ ውስጥ, ከዝናብ በኋላ, አንድ ሰው ብዙውን ጊዜ ደማቅ ቢጫ ጠብታዎች ሲለቀቁ መመልከት ይችላል, ይህም ተለይቶ በሚታወቅበት ጊዜ ባህሪይ ነው. ጉዳት በሚደርስበት ጊዜ ሃይሜኖፎሬው በፍጥነት ወደ ሰማያዊነት ይለወጣል.

ውዝግብ ሞላላ 11-17 × 4-5 µm፣ ረዣዥም ስፖሮች እንዲሁ ተስተውለዋል - እስከ 18 µm። ስፖሮ ህትመት የወይራ ቡኒ.

እግር ቦሌተስ ፍሮስት ርዝመቱ 12 ሴ.ሜ እና ስፋቱ እስከ 2,5 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል. ቅርጹ ብዙውን ጊዜ ሲሊንደራዊ ነው ፣ ግን ወደ መሠረቱ በትንሹ ሊሰፋ ይችላል። የዚህ እንጉዳይ ግንድ ልዩ ገጽታ በጣም ታዋቂ የሆነ የተሸበሸበ ጥልፍልፍ ንድፍ ነው, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ይህን እንጉዳይ ከሌሎች ለመለየት በጣም ቀላል ነው. የዛፉ ቀለም በእንጉዳይ ቃና ውስጥ ነው, ማለትም ጥቁር ቀይ, ከግንዱ ስር ያለው ማይሲሊየም ነጭ ወይም ቢጫ ነው. ጉዳት በሚደርስበት ጊዜ ግንዱ በኦክሳይድ ምክንያት ወደ ሰማያዊ ይለወጣል, ነገር ግን ከካፒቢው ሥጋ በጣም በዝግታ.

ectomycorrhizal ፈንገስ; ሞቃታማ እና ሞቃታማ የአየር ጠባይ ያላቸውን ቦታዎች ይመርጣል, በተደባለቀ እና በደረቁ ደኖች ውስጥ ይኖራል (በተለይ የኦክ ዛፍ) ፣ ማይኮርራይዛን ከትላልቅ ቅጠል ዛፎች ጋር ይመሰርታል። የንጹህ የእርሻ ዘዴዎች mycorrhiza ከድንግል ጥድ (Pinus Virginiana) ጋር የመፍጠር እድል አሳይተዋል. ከሰኔ እስከ መኸር አጋማሽ ድረስ በዛፎች ሥር መሬት ላይ በቡድን ወይም በቡድን ይበቅላል. መኖሪያ - ሰሜን እና መካከለኛው አሜሪካ. በዩናይትድ ስቴትስ, ሜክሲኮ, ኮስታ ሪካ ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል. በአውሮፓ እና በአገራችን ግዛት እና በቀድሞው የዩኤስኤስ አር አገሮች ውስጥ አይገኝም.

የሁለተኛው ጣዕም ምድብ ሁለንተናዊ ለምግብነት የሚውል እንጉዳይ ከምርጥ ጣዕም ባህሪዎች ጋር። ከ citrus zest ፍንጮች ጋር ጎምዛዛ ጣዕም ላለው ጥቅጥቅ ያለ ብስባሽ ዋጋ ይሰጠዋል። በምግብ ማብሰያ ውስጥ, ለሁለቱም አዲስ የተዘጋጁ እና ለተለመዱት የጥበቃ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላል: ጨው, መራባት. እንጉዳይቱ በደረቁ መልክ እና በእንጉዳይ ዱቄት መልክ ይበላል.

ቦሌተስ ፍሮስት በተፈጥሮ ውስጥ ምንም መንታ ልጆች የሉትም።

ተመሳሳይ የስርጭት ቦታ ያለው በጣም ተመሳሳይ ዝርያ የ Russell boletus (Boletellus russellii) ነው። ከ Butyriboletus frostii ቀለል ያለ ፣ ቬልቬት ፣ ስኪል ኮፍያ እና ቢጫ ሃይሜኖፎሬ ካለው ይለያል። በተጨማሪም ሥጋው በሚጎዳበት ጊዜ ወደ ሰማያዊ አይለወጥም, ነገር ግን የበለጠ ወደ ቢጫነት ይለወጣል.