ማውጫ
በሁሉም የቀስተደመናው ቀለሞች በፀሐይ ስትጠልቅ የፀሐይ ጨረር ውስጥ የሚያንፀባርቅ ደማቅ የወይን ፍሬዎች - ሰማያዊ ፣ አረንጓዴ ፣ ቀይ። በሚበቅሉ ቅጠሎች ጥላ ውስጥ ከሚቃጠለው ፀሐይ ተጠብቆ ከወይን ዘለላ የሚወጣ መለኮታዊ መዓዛ። ከአድማስ የሚወጣው የፀሐይ ጨረሮች በቤሪዎቹ ወለል ላይ ያበራሉ። በርቀት ፣ የጥንት ቼርሶኖሶ ፍርስራሾችን የተራራ ጫፎች እና ዓምዶችን ማየት ይችላሉ…
እንደ ወይን ያሉ በጣም የታወቀ ጣፋጭ ምግቦችን ሲጠቅሱ ተመሳሳይ ማህበራት ሊነሱ ይችላሉ ፡፡ ይህ ቤሪ ከጥንት ግሪክ ጀምሮ ዝነኛ ነው ፡፡ እናም ፊንቄያውያን ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 600 መጀመሪያ ላይ ወይንን ለፈረንሣይ ማቅረብ ጀመሩ ፡፡
በሮማኒያ ውስጥ “ወይን የሚበላ የተጠረዘውን ፀሐይ ይበላል” እንደሚሉት የወይን ዘፈኖችን መዘመር የተለመደ ነው ፡፡ ከዚህ ጋር ለመከራከር አስቸጋሪ ነው-በፀሐይ ብርሃን የተሞላው ቤሪ ፣ የምድር ኃይል እና በሞቃት ደቡባዊ ነፋሳት የተቃኘ ቤሪ በአንድ ዓላማ ብቻ የተወለደ ነው - ለሁሉም ህይወት ደስታን እና ደስታን ለማምጣት ፡፡ ስለ ወይኖች ጥቅሞች አፈ ታሪኮች አሉ-የጥንት ግሪኮች እንኳን ጉንፋንን እና ሌሎች በርካታ በሽታዎችን በዚህ የቤሪ ፍሬዎች ይታከሙ ነበር ፡፡ ግን በዘመናዊ መድኃኒት ውስጥ ከወይን ፍሬዎች ጋር ብቻ የበሽታዎችን ሕክምና መሠረት ያደረገ አጠቃላይ መመሪያ እንኳን አለ - አምፔሎቴራፒ ፡፡
የወይን ፍሬዎች ጥቅሞች
የወይን ፍሬዎች የደም ንክሻዎችን በመከላከል የደም ናይትሪክ ኦክሳይድን መጠን ከፍ ሊያደርጉ ይችላሉ። ስለዚህ የወይን ፍሬዎች የልብ ድካም ለመከላከል ጠቃሚ ናቸው። እንዲሁም የወይን ፍሬዎች እንደ አስም ፣ ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት ፣ የምግብ አለመፈጨት ፣ የጉበት ችግሮች እና ሥር የሰደደ ድካም ላሉት በሽታዎች ውጤታማ ናቸው። የወይን ዘሮች እንደ አንቲኦክሲደንትስ ባሉ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ እና በሰውነት ላይ ኃይለኛ የፀረ-እርጅና ተፅእኖ አላቸው።
የወይን ጭማቂ
ከቤሪ ጭማቂው ማይግሬን ለማከም በጣም ውጤታማ ነው። በባዶ ሆድ ላይ ጭማቂውን ቢጠጡ ይረዳዎታል። እና እያንዳንዱ የወይን ዝርያ ለአጠቃቀም አመላካቾች አሉት። ለምሳሌ ፣ ከአረንጓዴ የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ የመከላከል አቅምን ፣ ጥንካሬን እና የኃይል ደረጃን ያሻሽላል። በአንጻሩ ፣ ከጨለማ የወይን ዘሮች ጭማቂው በሰውነት ላይ ፀረ -ተሕዋስያን ተፅእኖ ይኖረዋል ፣ የአንጎል ሥራን ያነቃቃል እንዲሁም እይታን ያሻሽላል። ቀይ የወይን ዘሮች ሰውነትን ከማንኛውም ረቂቅ ተሕዋስያን ፣ ከባክቴሪያዎች ፣ ከቫይረሶች እና ከጥገኛ ተሕዋስያን የሚከላከሉ ኃይለኛ ፀረ -ባክቴሪያ ባህሪዎች አሏቸው። እንዲሁም የቀይ ወይን ዝርያዎች ጭማቂ ሄርፒስን ለማከም ውጤታማ ነው።
እየተነጋገርን ያለነው ስለ ተፈጥሮአዊው ጭማቂ እዚህ ነው ፣ እርስዎ በግልዎ በግልዎ ስለሚያደርጉት ፣ እና በመደብር ውስጥ አይወስዱትም ፡፡ የሱቅ ጭማቂ የኬሚካሎች ፣ የመጠባበቂያ ቅባቶችን ፣ ቀለሞችን እና ጣዕሞችን የመሰብሰብ ምናልባትም አይቀርም ፡፡ በአጠቃላይ ሲታይ ይህ ለጣዕም ምርት ብቻ እንጂ ጥቅማጥቅሞች አይደለም ፡፡
የጤና ጥቅሞች
ወይኖች የቫይታሚኖች ፣ የአሚኖ አሲዶች ፣ የመከታተያ አካላት ፣ ፋይበር ፣ ፒክቲን ፣ ኢንዛይሞች እና አስፈላጊ ዘይቶች ማከማቻ ናቸው። የወይን ፍሬዎች ከመጠን በላይ መገመት አስቸጋሪ ናቸው። ወይኖች የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ-
- የኮሌስትሮል ውጤቶችን ገለል ያድርጉ ፡፡
- የምግብ መፍጫውን መደበኛ ያድርጉ ፣ የምግብ መፍጨት ለውጥን ያስተካክሉ ፣ የሆድ ድርቀትን ያስወግዳሉ እና የዲያቢክቲክ ውጤት አላቸው ፡፡
- የነርቭ ሥርዓቱን ሥራ ያሻሽሉ ፣ ድካምን ይቀንሱ ፣ ጥንካሬን ይመልሱ ፣ ኃይል ይሰጡ እንዲሁም ውጤታማነትን ያሳድጋሉ።
- የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክሩ ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋን ያስወግዱ ፡፡
- በሰውነት ላይ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤት ያቅርቡ ፣ ይህ ደግሞ በምላሹ ግልጽ የሆነ የማገገሚያ እና የፀረ-ሙቀት መጠን ውጤት ያስከትላል።
- ሰውነትን ያፅዱ ፣ ከባድ ብረቶችን እና ራዲዮአክቲቭ ውህዶችን እንኳን ያስወግዱ ፡፡
- ሰውነትን በ B ቫይታሚኖች ያሟሉ ፣ ይህም የሂሞቶፒየስን ተግባራት ያሻሽላል።
- የሂሞግሎቢንን ደረጃዎች መደበኛ ያድርጉ ፡፡
- የፈንገስ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዱ ፡፡
- ውስብስብ እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽሉ።
- በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ባለው ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እና ሪቦፍላቪን ምክንያት የፀጉር ፣ የጥፍር ፣ የጥርስ ፣ የአጥንት ሁኔታን ያሻሽሉ።
- በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ እንደ ፖታስየም እንደዚህ ያለ አካል በመኖሩ የልብ ሥራን ያነቃቁ።
የወይን ፍሬዎች ጉዳት
ሆኖም ፣ የዚህ ውብ የቤሪ ፍሬዎች ሁሉ ተአምራዊ ባህሪዎች ቢኖሩም በርካታ ተቃርኖዎች አሉት ፡፡ የጨጓራ ቁስለት እና የሆድ ቁስለት እና እንዲሁም ተቅማጥ በሚባባሱበት ጊዜ ወይንን ካልተጠቀሙ ሊረዳዎ ይችላል ፡፡ የስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የደም ግፊት ፣ የጉበት cirrhosis ፣ ኮላይቲስ ፣ ካሪስ ፣ ስቶቲቲስ እንዲሁ ወይንን ለመጠቀም ተቃራኒዎች ናቸው ፡፡
የወይኑን አጠቃቀም አጠቃላይ ምክሮችን ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ከሌሎች ምርቶች ተለይተው ወይን መብላት ተገቢ ነው; በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር ማዋሃድ ይችላሉ. ነገር ግን ከሁሉም ሌሎች የምግብ ምርቶች ጋር, ወይን መጠጣት የለበትም, ምክንያቱም ይህ በአንጀት ውስጥ የመፍላት ሂደቶችን ስለሚያስከትል እና በሰውነት ውስጥ ኤታኖል እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ነው.
እንዲሁም ምሽት ላይ ከወይን ፍሬዎች መብላት የለብዎትም ፣ ከምሽቱ 4-5 በኋላ - በዚህ ጊዜ የኢንሱሊን ምርት እየቀነሰ ሲሆን የፍራፍሬዎችን በተለይም የወይን ፍሬዎችን ማቀነባበር ለሰውነት አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡ እና ወይኖቹ ሙሉ በሙሉ ካልተፈጩ ይህ ደግሞ ወደ መፍላት ሂደቶች ይመራል ፡፡
ሌሎች ተቃራኒዎች
ሌላው አስፈላጊ ነጥብ-ወይኖችን ከተመገቡ በኋላ በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት ስኳሮች የጥርስ ኢሜልን በአሉታዊ ሁኔታ ስለሚነኩ አፍዎን በደንብ ማጠብ የለብዎትም ፡፡ በተጨማሪም የወይኖቹ አሲዶች የጥርስ መፋቂያውን ለስላሳ ስለሚያደርጉ ከወይን ፍሬ ከተመገቡ በኋላ ወዲያውኑ በጥርስ ብሩሽ ከመቦርቦር መቆጠብ ይኖርብዎታል ፡፡ ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ጥርሱን መቦረሽ ከጀመሩ ብሩሽ በብሩሽ ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያደርሳል ፡፡ በቤት ሙቀት ውስጥ አፍዎን በደንብ በውኃ ማጠብ በቂ ነው ፡፡
እንዲሁም እንደ “ኢዛቤላ” ያሉ የወይን ዝርያዎችን አጠቃቀም ማወቅ አለብዎት። ከፍተኛ መጠን ያለው አልኮሆል ይይዛል - ሜታኖል - ለሰው አካል መርዝ ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው አረንጓዴ ወይን እንዲሁ ጎጂ ሊሆን ይችላል -እነሱ የሚያነቃቃ እና የአንጀት መረበሽ ሊያስከትሉ ይችላሉ። ለአለርጂ ምላሾች ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች የጥቁር ወይን ዝርያዎችን መጠቀም ጥሩ አይደለም።
ስለዚህ የቤሪ ፍሬዎችን መጠቀም የሚከተሉትን ያልተፈለጉ ውጤቶች ያስከትላል ፡፡
- የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን መጨመር;
- ከመጠን በላይ መብላት ሊያስከትል የሚችል የምግብ ፍላጎት መነቃቃት;
- አለርጂ;
- የካሪዎችን ማባባስና በተሳሳተ መንገድ ጥቅም ላይ ከዋለ የጥርስ ንጣፍ ጥፋትን ማጥፋት
- የተረበሸ ሆድ እና አንጀት;
- ተገቢ ያልሆነ እና ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ቢውል - መፍላት እና ኤታኖል መፈጠር።
የዝርያዎች ልዩነት
እንደየአይነቱ ልዩነት ቤሪዎቹ ሲጠቀሙ ሊታሰብባቸው የሚገቡ የተወሰኑ ባሕርያትና ባሕርያት አሏቸው ፡፡ የተለያዩ የወይን ዘሮች ዋና ዋና ባህሪያትን ተመልከት ፡፡
- በአለርጂ ለሚሰቃዩ ወይም ለአለርጂ ምላሾች አዝማሚያ ያላቸው ሰዎች አረንጓዴዎችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡
- ነጭ ወይኖች በጣም አነስተኛ የስኳር ይዘት አላቸው ፡፡
- አንቶኪያንያንን ስለሚይዙ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማነቃቃት ወይም የአይን በሽታዎችን ለማከም ሰማያዊ ዝርያዎችን መጠቀም ይመከራል ፡፡
- ቀይ ቀለም ያላቸው ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ለማግኘት ይመከራል ፡፡
- ጥቁሮች ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ቁስለት ውጤቶች አሏቸው ፡፡
በእርግዝና ወቅት መጠቀሙ
በእርግዝና ወቅት አንዲት ሴት ስለ ምግብ ምርጫ ህሊናዊ ትሆናለች ፣ እናም ጥያቄው “ወይንን መብላት እችላለሁን?” ማንጋኒዝ ፣ ኮባል ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ሲትሪክ እና ማሊክ አሲዶች እንዲሁም ብዙ ቫይታሚኖች በእርግዝና ወቅት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ አካላትን እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል። ከእነሱ መካከል የኃይል ሜታቦሊዝም እና ሜታቦሊዝም ኃላፊነት ያለው ቫይታሚን ቢ; የፅንስ ሕብረ ሕዋሳት መፈጠር እና የነርቭ ሥርዓቱ አሠራር ኃላፊነት ያለው ቫይታሚን ፒ.ፒ. ቫይታሚን ኤ ፣ ይህም ራዕይን ያሻሽላል። በተጨማሪም ቤሪ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በሚያስወግዱ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የፀረ -ሙቀት አማቂዎች መኖር አስፈላጊ ነው። ቤሪ ለነፍሰ ጡር ሴት እንደ ብረት (የብረት ዕለታዊ መጠን በ 1 ኪሎ ግራም ወይን ውስጥ ይገኛል) እና ካልሲየም (450 ግራም በኪሎግራም) ይ importantል።
ስለዚህ በእርግዝና ወቅት የወይን ፍሬ መጠቀም ለእናቲቱም ሆነ ለተወለደው ልጅ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ አንድ ሰው ጥቁር እነሱን ከመብላት ብቻ ማስጠንቀቅ አለበት-በአንዳንድ ባህሪዎች ምክንያት ጉዳት ያስከትላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ አረንጓዴ ወይኖች ለነፍሰ ጡር ሴት በጣም ጠቃሚ ይሆናሉ ፣ እነሱ የዲያቲክቲክ ተፅእኖ ስላላቸው እና በእርግዝና ወቅት ከሚከሰቱት በጣም የተለመዱ ችግሮች አንዱ የሆነውን እብጠትን መከላከል ይችላሉ ፡፡
እነዚህን የቤሪ ፍሬዎች በሚመገቡበት ጊዜ አስተዋይነትን ይጠቀሙ ፡፡ የእርግዝና ጊዜው በበጋ እና በመከር ወቅት ከሆነ ታዲያ ያለ ፍርሃት ወይኖችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ግን ከቤት ውጭ ክረምት ከሆነ ፣ ከአንድ ሱፍ በላይ ወደዚህ መደርደሪያ በተጓዙት ሱፐር ማርኬት ውስጥ ወይኖችን መግዛቱ ጥቂት ሂደቶችን ያገናዘበ ሊሆን ስለሚችል የህፃኑን ጤና እጅግ በጣም አሉታዊ በሆነ መንገድ ይነካል ፡፡
ወይን በሚመርጡበት ጊዜ ምን መፈለግ አለበት?
ለጥራቱ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ የጥራት ምልክቶች
- የቤሪ ፍሬዎች ላይ ጥርሶች አለመኖር ፣
- የሚያበላሹ ቦታዎች እጥረት ፣
- ቤሪዎቹ ለመንካት ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው ፣
- ቅርንጫፉ አረንጓዴ ከሆነ - ይህ የወቅቱ ምልክት ነው ፣
- በቤሪ ፍሬዎች ላይ ጥቁር ነጠብጣብ መኖሩ የብስለት ምልክት ነው ፣
- ብዙ የወይን ፍሬዎችን የሚያናውጡ ከሆነ ፣ ስንት የቤሪ ፍሬዎች እንደሚወድቁ ትኩረት መስጠት ይችላሉ-ከ 3-5 በላይ የቤሪ ፍሬዎች ካሉ ፣ ስብስቡ ከእንግዲህ የመጀመሪያ ትኩስ አይደለም ፡፡
ስለሆነም ቤሪዎች ለተመጣጠነ ጤናማ አመጋገብ ጥሩ ምርት ናቸው ፡፡ ሆኖም ራስዎን ላለመጉዳት በዚህ ምርት አጠቃቀም ረገድ አስተዋይነትን እና ልከኝነትን ማከናወን አለብዎት ፡፡ አለበለዚያ ውጤቱ በጣም አስከፊ ሊሆን ይችላል ፡፡ ወይኖቹ በወቅቱ የሚበሉት - ከነሐሴ እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ እንደ ክልሉ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ እነዚህ የአገር ውስጥ ወይኖች እና ከውጭ የመጡ መሆናቸውን የሚያረጋግጥ ዋስትና አለ ይህም ማለት ለመጓጓዣ እና ለማከማቸት ከተለያዩ ኬሚካሎች ጋር አይሰሩም ማለት ነው ፡፡
ወይን እንዴት እንደሚበቅል ቪዲዮውን ይመልከቱ-
