የሳይንስ ሊቃውንት በአረንጓዴ ቲማቲሞች ውስጥ የሚገኘው ቲማቲዲን ንጥረ ነገር ጡንቻዎች እንዲያድጉ እና እንዲጠናከሩ የሚያስችል ዋና የምግብ ክፍል እንደሆነ ደርሰውበታል። እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ ጥናት በቅርቡ በሳይንሳዊ "ጆርናል ኦቭ ባዮኬሚስትሪ" ታትሟል.
ዶክተሮች ለአጥንት ጡንቻ መሟጠጥ ፈውስ ፍለጋ - እስካሁን ድረስ ያልነበረው! - በሚያስደንቅ እውነታ ላይ ተሰናክሏል-የተጠናቀቀው መፍትሄ ያልበሰለ ቲማቲሞች ቆዳ ውስጥ ይገኛል. የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ችግር ለመፍታት ለረጅም ጊዜ ሲታገሉ ቆይተዋል, እና አንዳንድ ጊዜ መንስኤዎቹን ለመወሰን ተቃርበዋል, ነገር ግን ፈውስ አላገኙም.
የአጥንት ጡንቻ እየመነመነ ከባድ የጤና እና የህይወት ችግር ነው, በሁለቱም በአረጋውያን እና ለረጅም ጊዜ የአልጋ ቁራኛ በሆኑ በሆስፒታል በሽተኞች ላይ ሊከሰት ይችላል. በጣም በአጭር ጊዜ ውስጥ አንድ ሰው አብዛኛውን የጡንቻን ብዛት ሊያጣ ይችላል - ይህም እጅግ በጣም ጥሩ ያልሆነ ነው. የአጥንት ጡንቻ እየመነመነ አንዳንድ እንግዳ እና ያልተለመደ በሽታ አይደለም፣ ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ሁሉንም ሰው ሊጎዳ የሚችል ችግር ነው።
አሁን ችግሩ በአጠቃላይ ተፈቷል ማለት እንችላለን. በአይጦች ላይ በተደረጉ ሙከራዎች ቲማቲዲን ጡንቻዎችን ለማደግ እና ለማጠናከር እንደሚፈቅድ በአስተማማኝ ሁኔታ ተረጋግጧል. ዋናው ተግባር ዛሬ መጠኑን መወሰን ነው - ምን ያህል አረንጓዴ ቲማቲሞች የታመመ ሰው መብላት አለበት, እና ምን ያህል - በአካል ብቃት ላይ የተሰማራ እና ጡንቻዎችን ለማጠናከር በሚፈልግ ጤናማ ሰው. እንዲሁም በሰው አካል ውስጥ ያልበሰሉ ቲማቲሞችን ከችግር ነፃ የመዋሃድ ጉዳይ ሙሉ በሙሉ ግልፅ አይደለም - እና የጨጓራ እሴታቸው ብዙ የሚፈለጉትን ነገሮች በግልጽ ያስቀምጣል። በዚህ ረገድ, ሳይንቲስቶች ልዩ የምግብ ማሟያ ሊፈጥሩ ነው. ምናልባትም ለጡንቻዎች ጠቃሚ የሆነውን አረንጓዴ የፖም ልጣጭ ማውጣትን ያካትታል.
የስነ-ምግብ ባለሙያዎች አስተያየት ይሰጣሉ: ከፍተኛ መጠን ያለው አረንጓዴ ቲማቲሞችን ወደ አመጋገብዎ ከማስተዋወቅዎ በፊት, የአመጋገብ ባለሙያ ምክር ማግኘት አለብዎት. በተመሳሳይ ጊዜ, በንድፈ ሀሳብ, አረንጓዴ ቲማቲሞች የተጠበሰ እና ወደ ሰላጣ መጨመር - አልፎ ተርፎም ጥሬ ሊበሉ እንደሚችሉ ልብ ይበሉ.