ድንቹን ለማብሰል የተሻለው መንገድ

ከሁሉ የተሻለው መንገድ ድንች መጋገር ይመስላል። ያም ማለት ሁሉንም ንጥረ ነገሮቹን እስከ ከፍተኛው ለማዳን ግብ ማውጣት ፣ ድንች እየተቀቀለ እና ለብዙ ምግቦች እየተጠበሰ ነው። ግን ፣ ይለወጣል ፣ በቆዳ መቀቀል ይሻላል። እና ለምን እዚህ አለ።

ሁሉም ነገር በ glycemic መረጃ ጠቋሚ ውስጥ ነው። የድንች glycemic መረጃ ጠቋሚ እየጠበሰ ወደ 85 ክፍሎች ይመጣል ፣ ግን የተቀቀለው - 65. ጥሬ ድንች - በግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚው ላይ 40 ነጥብ ብቻ ነው ፡፡

አደጋ ከ 70 ነጥቦች በላይ ወደ ሚያደርጉት ምግቦች ግሊሰሚክ መረጃ ጠቋሚ መነሳት ነው ፡፡

እንዴት ሊጎዳ ይችላል

አደጋው ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች በፍጥነት የደም ሥሮች ላይ ጉዳት ሊያስከትሉ ወደሚችሉ የግሉኮስ ፍጥነቶች እንዲገቡ መደረጉ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የስኳር መጠን በፍጥነት እየጨመረ እና በፍጥነት እንደገና ይወድቃል ፡፡ ስለዚህ ረሃብ እንዲሁ ይመለሳል ፡፡

ድንቹን ለማብሰል የተሻለው መንገድ

ሌሎች ከፍተኛ የ glycemic መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች

ጠቃሚ ናቸው ተብለው የሚታሰቡ ምርቶች እንኳን, ጤናን ሊጎዱ ይችላሉ. አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ከ 70 በላይ የጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ጋር. ምንም እንኳን የጋራ ጥቅም ቢኖራቸውም, እነዚህ ምርቶች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራሉ.

ማስፈራሪያው እንኳን እንደዚህ “ምንም ጉዳት የሌለው” ዱባ ፣ ሩታባጋ ፣ ወፍጮ ፣ ገብስ ፣ ዱባ ነው።

ድንቹን ለማብሰል የተሻለው መንገድ

ካሮት እና ድንች እንዲሁ ፣ ግን በዝግጅት ዘዴ ላይ ካለው ማስጠንቀቂያ ጋር። የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ካሮት ያለው የግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ በጥሬ መልክ ከ 85 ጋር ሲነፃፀር ወደ 40 ክፍሎች ይመጣል። የበለጠ ጠቃሚ ነው ብለው በማሰብ ለፓስታ የጎን ምግቦች የሚተካ አታላይ እና የተለመደ ነጭ የተጣራ ሩዝ። ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚው እስከ 90 ክፍሎች። ቢጫ ወይም ቤዝማቲ ቡናማ ሩዝ መምረጥ የተሻለ ነው - በዚህ ረገድ እነሱ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው።

ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች

እንደነዚህ ያሉት ምርቶች ቀስ በቀስ ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ. ለረጅም ጊዜ የእርካታ ስሜት ይሰጣሉ. ነገር ግን በምግብ ወቅት እነሱን ለመብላት አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ, በአመጋገብ ውስጥ ከፍተኛ ግሊዝሚክ መረጃ ጠቋሚ ካላቸው ምድቦች በተወሰኑ ምርቶች ይሞላሉ. ዝቅተኛ ጂአይአይ ያለው ቡድን አብዛኛዎቹን አትክልቶች, ጥራጥሬዎች, ትኩስ ፍራፍሬዎችን (ነገር ግን ጭማቂዎችን) ያካትታል. እንዲሁም, ይህ ምድብ ፓስታ ከዱረም ስንዴ እና ቡናማ ሩዝ ያካትታል.

ስለ ድንች ድንች ጂአይ የበለጠ ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ይመልከቱ-

ግሊሲሚክ ማውጫ እና ግሊሲሚክ ጭነት

መልስ ይስጡ