በመደብሩ ውስጥ ትክክለኛውን ፍሬ እንዴት እንደሚመረጥ

ከዛፍ ወይም ከቁጥቋጦ የተነቀሉት ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች መኖራቸውን እና መተንፈሳቸውን እንደሚቀጥሉ ያውቃሉ? ነው መተንፈስ የወደፊት ዕጣ ፈንታቸውን ይወስናልFruits ፍራፍሬዎች አሉባቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ እነሱ የበሰሉ ናቸው ፣ ግን ያልበሰሉ - በብስለት / 3/4 ተብሎ በሚጠራው ደረጃ ፡፡ 

ዩ - መተንፈስ እኩል ነው ፡፡ በማከማቸት ወቅት ጣዕማቸው በተለይም ጣፋጭነት እምብዛም አይለዋወጥም ፣ ስለሆነም እነሱ በትክክል የበሰሉ ናቸው ፡፡

በአነስተኛ ቡድን ተወካዮች ውስጥ የሚያጠቃልለው ፣ ከብስለት በኋላ የትንፋሽ ጥንካሬ ይጨምራል ፣ ይህም ማለት በፍጥነት ያረጃሉ ማለት ነው ፡፡

አፕኮኮፕ

ትኩስ አፕሪኮቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 3-5 ቀናት ፣ እና በ 0 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስከ 2-3 ሳምንታት ድረስ ይቀመጣሉ። ለካንዲንግ ፣ ትክክለኛ ቅርፅ ያላቸው ትላልቅ ፍራፍሬዎች ፣ ደማቅ ቀለም ፣ ያለ አረንጓዴ እና በቆዳ ላይ ነጠብጣቦች ተመርጠዋል። የአፕሪኮት ጥራጥሬ በቀላሉ ከድንጋይ መለየት ፣ በቂ ጥቅጥቅ ያለ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጭማቂ ፣ ያለ ፋይበር መሆን አለበት። ለማብሰል ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና ለስላሳ ቆዳ ያላቸው ዝርያዎች ተስማሚ ናቸው።

ዱባ

ብርቱካን

እነዚህን የሎሚ ፍራፍሬዎች ከአትክልት ዘይት ጋር በደንብ ይቀቡ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ለብዙ ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ አይበላሽም ፡፡ የተሰበሰቡት የበለጠ ጣፋጭ እና በተሻለ ሁኔታ የተጠበቁ ናቸው ፡፡ በ 5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሆን የሙቀት መጠን ፣ በጨርቅ ወረቀት የታሸጉ ብርቱካኖች ለ 3-4 ወራት ያህል ትኩስ ሆነው ይቆያሉ ፣ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ግን ቡናማ ቦታዎች በላያቸው ላይ ይታያሉ ፡፡ በጣም ደረቅ በሆነ ክፍል ውስጥ ፍራፍሬዎች በፍጥነት ጥንካሬያቸውን ያጣሉ ፡፡

እንኰይ

የተለያዩ የፕላሞች ዝርያዎች ፍሬ ያፈራሉ ፡፡ ያልተነጠቁ ፣ ፕለም እንደዛው ይቀራሉ ፣ ስለሆነም በተፈጥሮ በሰም በሚበቅል አበባ የተሸፈኑ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ብቻ መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ ትኩስ ፕለም በቤት ሙቀት ውስጥ ከ2-3 ቀናት ፣ በ 0 ° ሴ እና በአንጻራዊነት ከፍተኛ እርጥበት - 10 ወይም ከዚያ በላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ዘይት በተቀባ ወረቀት የታሸጉ ፕላም ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡

ዱቄት

የበሰለ ፍሬዎች በጣም በፍጥነት ያበላሻሉ ፡፡ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከ 5 ሳምንታት እስከ አንድ ወር ድረስ እንደ ብስለት ልዩነት እና ደረጃ ላይ በመመርኮዝ በዜሮ ከ 7-2 ቀናት ያልበለጠ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ ቀደምት የበሰለ ፍሬዎች ከጊዜ በኋላ ከሚገኙት ዝርያዎች ያነሱ ስኳር አላቸው ፡፡ እና በጣም ጣፋጭ የሆኑት የማይለይ አጥንት ያላቸው ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡

ለመድፍ ፣ በአየር ውስጥ የማያጨልም እና በጥሩ ሁኔታ የሚለያይ ድንጋይ ነጭ ወይም ቢጫ ወፍጮ ያላቸውን መካከለኛ መጠን ያላቸውን ፒች ይውሰዱ

ወይን

ወይኖችን በሚመርጡበት ጊዜ ቡናማ ነጠብጣቦች እና ማቅለሚያዎች የጥራት ጥራት ምልክት መሆናቸውን ያስታውሱ። ቤሪዎቹ ያልተበላሹ መሆናቸውን ያረጋግጡ።

ትኩስ ወይኖች ሁልጊዜ በቆዳ ወለል ላይ ነጭ የበለፀገ አበባ አላቸው ፡፡

ወፍራም ቆዳ እና ጥቅጥቅ ያለ ሥጋ ያላቸው ልዩ ልዩ ዝርያዎች እንዲሁም ልቅ የሆኑ ስብስቦች ያሉባቸው በተሻለ ሁኔታ ተጠብቀዋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ጥቁር ቀለም ያላቸው ከብርሃን ይልቅ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ ፡፡ እና ጠል በማይኖርበት ደረቅ ቀናት የሚሰበሰቡ በጣም ጽኑ የወይን ፍሬዎች

ወይንን በቤት ሙቀት ውስጥ ያከማቹ ከ0-2 ° ሴበእንጨት ሳጥን ታችኛው ክፍል ላይ በአንድ ንብርብር ውስጥ በማስቀመጥ እና ንጹህ ወረቀት በመዘርጋት። አንድ ተጨማሪ አለ ፣ በጣም የተለመደው መንገድ አይደለም። ለምሳሌ የማይበቅሉ የዛፍ ዝርያዎች የመጋዝ ንብርብር ፣ በደረቅ ሶስት ሊትር ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳል ፣ እና ወይኖች በአንድ ረድፍ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ እንጨትና ሰናፍጭ እንደገና ይፈስሳሉ ፣ እና ወዘተ-ማሰሮው እስኪሞላ ድረስ። ከዚያም ተዘግቶ ለቅዝቃዜ ይጋለጣል።

ፖም

የማብሰያ ቀናት ተለይተዋል።

የበጋ ፖም ይሰበሰባሉ ፡፡ እስከ 10 ቀናት ድረስ ሊያከማቹዋቸው ይችላሉ ፣ ከዚያ በፍጥነት ይለቃሉ ፡፡ የበሰሉ የበልግ ዓይነቶች ፣ ከ2-4 ወራት ውስጥ አይበላሽም ፡፡ ክረምት - ብስለት ላይ መድረስ ፡፡ እነሱ ከባድ እና ብዙ ስታርች ይይዛሉ ፡፡ የክረምት ፖም ከሌሎች የበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል - እስከ 7-8 ወር።

ፖም በእንጨት ሳጥኖች ወይም ቅርጫቶች ውስጥ ያከማቹ ፡፡ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች - በ 0 ° ሴ አካባቢ ባለው ሙቀት እና ትልቅ () - ከ 2 እስከ 5 ° ሴ። ትናንሽ ሰዎች ከሌሎቹ በበለጠ በፍጥነት ይጠፋሉ ፡፡

አንድ መሳቢያ ብዙውን ጊዜ እስከ አምስት ረድፎችን ይይዛል። ታችኛው ጥቅጥቅ ባለው ጥቅል ወረቀት ተሸፍኗል ፣ በላዩ ላይ የመላጨት ሽፋን በሚፈሰስባቸው ላይ - ፖም ፣ ቀደም ሲል በቀጭን ዘይት በተሸፈነ ወረቀት ተጠቅልሎ በላዩ ላይ - እንደገና አንድ ወረቀት እና መላጨት ፡፡

ጥሬዎች

የበጋ ፍሬዎች ብስለት ፣ ከ10-20 ቀናት እና በፍጥነት ከመጠን በላይ ያልፋሉ ፡፡ የመኸር ዝርያዎች ተሰብስበዋል ፡፡ ከተከማቸ በ 1-2 ወራት ውስጥ ወደ ብስለት ይደርሳሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ የመኸር እንጆሪዎች በአፍ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ሥጋ የሚቀልጡ ፣ ዘይት ያላቸው ናቸው ፡፡ የክረምት እንጆሪዎች ይወገዳሉ። ከዚያ እነሱ አሁንም ከባድ እና ጣዕም የለሽ ናቸው ፣ እና ከ 3 ወር 4 ባለው የሙቀት መጠን ከ 0-XNUMX ወር ክምችት በኋላ ይበስላሉ ፡፡

የበሰለ pears ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፣ ሲጫኑ በጥቂቱ ይሰበራሉ ፣ እና ቅርንጫፎቹ በቀላሉ ይወገዳሉ። የተሸበሸበ እና ለስላሳ ቫይታሚኖችን ቀድሞውኑ ቫይታሚኖችን ማጣት የሚጀምሩትን ለመምረጥ ይሞክሩ ፡፡ 

ለአዳዲስ ቴክኖሎጂዎች ምስጋና ይግባውና ሰው አንዳንድ ጊዜ ተፈጥሮን ማታለል ያስተዳድራል ፡፡ ለምሳሌ ፍሬውን ወደ እንቅልፍ (እንቅልፍ) ያስገቡ ፡፡ ለዚህም የተለያዩ ብልሃቶች ተፈለሰፉ ወ.ዘ.ተ.

ፖም አንዳንድ ጊዜ በሰም emulsion ወይም በመፍትሔ ይታከማል ፡፡ ስለሆነም ልጣጩ የሚበላውም ቢሆን ፍሬውን በሙቅ ውሃ ማጠብን አይርሱ ፡፡

በእርግጥ ውሃ ፍራፍሬዎችን አያድንም ፣ ግን አሁንም የታጠቡ እና የተላጠ ፍራፍሬዎች ከሞላ ጎደል 10% ያነሱ ናቸው ፡፡ የናይትሬትን መጠን በ 25-30% ለመቀነስ አንድ ሰዓት ማጥለቅ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፍሬዎቹ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማጣት ይጀምራሉ።