ትክክለኛውን እርጎ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

 

በጣም ጥሩውን እርጎ ለመምረጥ 5 ምክሮች እዚህ አሉ 

1. በዮጎት ውስጥ ምንም ዓይነት የምግብ ኬሚካላዊ ተጨማሪዎች ሊኖሩ አይገባም - የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ብቻ ማለትም ወተት, እርሾ, ፍራፍሬ (ወይም ሌላ የተፈጥሮ ሙላቶች) እና ምናልባትም, ስኳር ወይም ማር!

2. ጥራት ያለው እርጎ በመስታወት መያዣዎች ውስጥ መጠቅለል አለበት. እውነታው ግን እርጎ አሲዳማ አካባቢ ነው, እና ከፕላስቲክ ማሸጊያዎች ጋር ሲገናኙ, ፖሊመር ውህዶች ከማሸጊያው ውስጥ ወደ እርጎው ውስጥ ይገባሉ.

3. የፍራፍሬ እርጎ ትኩስ ፍሬ መያዝ አለበት. ትኩስ ፍራፍሬዎች ብቻ እርጎ መከላከያዎችን ፣ ማረጋጊያዎችን እና ጣዕሞችን እንደማይጨምር ዋስትና ይሰጣሉ ። የፍራፍሬ መጨናነቅ (በዋናነት የፍራፍሬ መጨናነቅ) ብዙውን ጊዜ የመደርደሪያውን ሕይወት ለማራዘም እና የሚፈለገውን ወጥነት ለመጠበቅ የኬሚካል ተጨማሪዎችን ይይዛል። በተመሳሳይ ጊዜ, እርጎ ስብጥር ውስጥ አመልክተዋል አይደሉም, እና ገዢው ሁልጊዜ የማይፈለጉ ተጨማሪዎች የቀመሱት አደጋ ያካሂዳል. በተጨማሪም ትኩስ ፍራፍሬዎች ብዙ ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን - ቫይታሚኖችን እና አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ. 

4. እርጎ በህይወት ያለ መሆን አለበት - የመቆያ ህይወት ከ 5 ቀናት ያልበለጠ! እርጎ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ለሰው ልጅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በጣም ጠቃሚ የሆኑ የቀጥታ ላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ስላለው ነው። ነገር ግን ከ 5 ቀናት በላይ እርጎ ያለውን መደርደሪያ ሕይወት ለማድረግ, (70-90 ዲግሪ ሙቀት ወደ ማሞቂያ) የተጠናቀቀውን እርጎ ወደ pasteurization ማስገዛት አስፈላጊ ነው. በዚህ ሁኔታ የላቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች መሞት ይጀምራሉ እና እንቅስቃሴያቸው በጣም ይቀንሳል. ፓስቴራይዝድ የተደረገ እርጎ በመሠረቱ የሞተ እርጎ ነው። 

5. እና የመጨረሻው ነገር - ጥሩ ስሜትን ለማረጋገጥ ጣፋጭ መሆን አለበት! 

ትክክለኛውን እርጎ ከየት ማግኘት ይችላሉ? እርስዎ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ!

ግን የሞስኮ ወይም የሴንት ፒተርስበርግ ነዋሪ ከሆኑ ታዲያ በጣም ዕድለኛ ነዎት! በከተማዎ ውስጥ ባሉ ፕሪሚየም ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ልዩ የሆነ ምርት መግዛት ይችላሉ - እርጎ "ድመቶቹ የሚሰማሩት የት ነው?" ከኛ መግለጫ ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው። ለራስህ ተመልከት! 

ስለ ምርቱ እና ከአምራቹ የት እንደሚገዙ ተጨማሪ መረጃ.

 

መልስ ይስጡ