ቀይ ጎመንን እንደ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያ ከተጠቀሙ እንቁላሎቹ ሰማያዊ ይሆናሉ። በጣም ቀላል ነው ፣ ነጭ ሽኮኮዎች ያሉት ቀይ ጎመን እና እንቁላል ጭንቅላት ብቻ ይግዙ እና ከዚያ ምክሮቻችንን ይከተሉ።
- በዘፈቀደ ጎመንውን ወደ ቁርጥራጮች በመቁረጥ በድስት ውስጥ አኑሩት ፡፡
- 1 ሊትር ውሃ አፍስሱ እና ለማብሰል ያስቀምጡ ፣ ጎመን ሙሉ ለሙሉ ቀለሙን ለሾርባው መስጠት አለበት ፡፡
- ሾርባውን ያጣሩ እና እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
- እንቁላል ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው በቀጥታ በሾርባው ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይተዉት;
- የተጠናቀቁትን እንቁላሎች በወረቀት ፎጣዎች ይጠርጉ ፡፡