ምናልባት ፣ የቀይ ኩርባዎች ቡሽ በተገኘበት ሁሉ የከተማ ዳርቻ አካባቢ የለም። በፀሐይ ውስጥ እንደ ውድ ድንጋዮች ፣ ጥሩ መዓዛ እና በጣም መራራ ጣዕም የሚጫወቱ የቤሪ ዘለላዎች።
ለጥቁር ጣፋጭ ምግቦች የአመጋገብ እና የመፈወስ ባህሪዎች በጣም ዋጋ ያላቸው ሰብሎች ናቸው ፡፡ ግን ብዙ አሲድ ስላለው እምብዛም አዲስ ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡
በሰኔ መጨረሻ መሰብሰብ የምንጀምረው የመጀመሪያዎቹ ኩርባዎች ፣ የወቅቱ ርዝመት በበጋ ወቅት ማለት ይቻላል ይቆያል። ቀይ ቅርፊት ሀብታም እና ብስለት በማግኘት በቅርንጫፎቹ ላይ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል።
ቀይ ካራዎችን እንዴት እንደሚመረጥ
ቀይ ሽቶዎችን መግዛት ሙሉ ቤሪዎችን እና ደረቅ ይመርጣሉ ፣ የመፍላት ሽታ አይኖርም። ይህ ቤሪ ለረጅም ጊዜ አይከማችም ፣ ግን ሲቀዘቅዝ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን በትክክል ይይዛል ፡፡
ቀይ ምንጣፍ ምን ያህል ጠቃሚ ነው
ለልብ እና ሜታቦሊዝም
- ቀይ currant ለብረት ዕቃዎች በጣም አስፈላጊ በሆነው በብረት በጣም የበለፀገ ነው ፣ እና በልብ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት የሚያስወግድ ፣ የበለጠ እብጠት እንዲታዩ እና ከዓይኖች ስር ከረጢቶችን ያስወግዳል።
- ከመጠን በላይ ጨዎችን ማስወጣትን ያበረታታል።
- እንደ ቾላጎግ ፣ ፀረ-ፍርሽር እና ፀረ-ብግነት ይሠራል ፡፡
- በፔክቲን ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡
ለምግብ መፍጨት
- ቀይ ከረንት የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል እንዲሁም የእንስሳትን ፕሮቲን ለመምጠጥ ያመቻቻል ፡፡
- በተጨማሪም ፐርሰሲስትን ይጨምራል ፡፡
ሆኖም ግን ፣ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም ፣ ቀይ የ currant ጭማቂ አጠቃቀምን በተመለከተ contraindications አሉ የጨጓራ ቁስለት እና duodenal አልሰር ፣ አጣዳፊ የጨጓራ በሽታ እና ሄፓታይተስ ፣ እንዲሁም ሄሞፊሊያንም ጨምሮ የደም ቅባትን መቀነስ።
ቀይ ካራዎችን እንዴት እንደሚጠቀሙ
በጨው ሕክምና ውስጥ ቀይ አዝርዕት በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች ድስቶችን ፣ የበሰለ ጄሊዎችን ፣ ማርማላዎችን ያዘጋጁ ፣ ለስላሳዎች ያክሉት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ኬኮች ይጋግሩ። ግሩም የፍራፍሬ መጠጦችን ፣ ኮምፓስ እና ጄሊዎችን ያበስላል። በዓመቱ ቀዝቃዛ ወቅት ከዚህ አስደናቂ የቤሪ ፍሬዎች ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶቹን ለመቀበል እንዲችሉ ቀይ ኩርባዎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
ስለ ቀይ currant የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች የበለጠ የእኛን ትልቅ ጽሑፍ ያንብቡ-