ቬጀቴሪያን ስለመሆንዎ ምላሽ ለመስጠት በጣም አሰልቺ የሆነው ሀረግ “ነገር ግን ሰዎች ስጋ መብላት አለባቸው!” የሚለው ነው። ይህንን ወዲያውኑ እንውሰድ, ሰዎች ስጋ መብላት የለባቸውም. ሰዎች እንደ ድመቶች ሥጋ በል አይደሉም፣ ወይም እንደ ድብ ወይም አሳማዎች ሁሉን ቻይ አይደሉም።
ስጋ መብላት አለብን ብለህ የምታስብ ከሆነ ወደ ሜዳ ውጣ በላሟ ጀርባ ላይ ዘለህ ነክሳዋ። እንስሳውን በጥርስዎ ወይም በጣቶችዎ መጉዳት አይችሉም. ወይም የሞተ ዶሮ ወስደህ በላዩ ላይ ለማኘክ ሞክር; ጥርሶቻችን ጥሬ እና ያልበሰለ ስጋን ለመመገብ አልተላመዱም። እኛ በእርግጥ እፅዋት ነን። ይህ ማለት ግን እንደ ላሞች መሆን አለብን ማለት አይደለም። ላሞች የከብት እርባታ፣ የአረም ዝርያ ናቸው፣ እና ሁሉንም እንደ ለውዝ፣ ዘር፣ ስሮች፣ አረንጓዴ ቡቃያዎች፣ ፍራፍሬ እና ቤሪ የመሳሰሉ የእፅዋት ምግቦችን ይመገቡ።
ይህን ሁሉ እንዴት አውቃለሁ? ዝንጀሮዎች ምን እንደሚበሉ ብዙ ጥናቶች ተደርገዋል። ጎሪላዎች ፍጹም ቬጀቴሪያኖች ናቸው። ታዋቂው ዶክተር እና የብሪቲሽ ኦሊምፒክ ማህበር የቀድሞ አማካሪ ዴቪድ ሬይድ በአንድ ወቅት ትንሽ ሙከራ አድርጓል። በአንድ የሕክምና ኤግዚቢሽን ላይ ሁለት ምስሎችን አቅርቧል, አንደኛው የሰውን አንጀት የሚያሳይ ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ የጎሪላ አንጀትን ያሳያል. እነዚህን ምስሎች እንዲመለከቱ እና አስተያየት እንዲሰጡ ባልደረቦቹን ጠየቀ። እዚያ የተገኙት ዶክተሮች ሁሉ ሥዕሎቹ የሰዎች የውስጥ አካላት ናቸው ብለው ያስባሉ እና የጎሪላ አንጀት የት እንዳለ ማንም ሊያውቅ አይችልም.
ከ98% በላይ የሚሆኑት ጂኖቻችን ከቺምፓንዚዎች ጋር አንድ አይነት ናቸው፣ እና የትኛውም ከህዋ የወጣ እንግዳ እኛ ምን አይነት እንሰሳ እንደሆንን ለማወቅ የምንሞክር ከሆነ ወዲያውኑ ከቺምፓንዚዎች ጋር መመሳሰልን ይወስናል። እነሱ የቅርብ ዘመዶቻችን ናቸው, ነገር ግን በቤተ ሙከራ ውስጥ ምን አይነት አስከፊ ድርጊቶችን እናደርጋለን. የእኛ የተፈጥሮ ምግብ ምን እንደሚሆን ለማወቅ, ፕሪምቶች ምን እንደሚበሉ ማየት አለብዎት, እነሱ ፍፁም ቪጋኖች ናቸው. አንዳንዶች አንዳንድ ስጋን በምስጥ እና በጉሮሮ መልክ ይመገባሉ ፣ ግን ይህ ከአመጋገብ ውስጥ ትንሽ ክፍል ነው።
ሳይንቲስት ጄን ጉድል በጫካ ውስጥ ከቺምፓንዚዎች ጋር ኖራለች እና ለአስር አመታት ምርምር አድርጋለች። ምን እንደሚበሉ እና ምን ያህል ምግብ እንደሚያስፈልጋቸው ተከታተለች. ይሁን እንጂ “ሰዎች ስጋ መብላት አለባቸው” ብለው የሚያምኑ ሰዎች በተፈጥሮ ተመራማሪው ዴቪድ አተንቦር የተሰራውን ፊልም ሲያዩ የጎሪላዎች ቡድን ትናንሽ ዝንጀሮዎችን ሲያደነቁሩ በጣም ተደስተው ነበር። ይህም በተፈጥሮ ሥጋ በል መሆናችንን ያረጋግጣል አሉ።
የዚህ የቺምፓንዚዎች ቡድን ባህሪ ምንም አይነት ማብራሪያ የለም፣ ግን እነሱ የተለዩ ሊሆኑ ይችላሉ። በመሠረቱ ቺምፓንዚዎች ስጋን አይፈልጉም, እንቁራሪቶችን ወይም እንሽላሊቶችን ወይም ሌሎች ትናንሽ እንስሳትን ፈጽሞ አይበሉም. ነገር ግን ምስጦች እና ቺምፓንዚ እጮች የሚበሉት ለጣፋጭ ጣዕማቸው ነው። አንድ እንስሳ ምን መብላት እንዳለበት የአካሉን ሕገ መንግሥት በመመልከት መናገር ይቻላል. እንደ እኛ የዝንጀሮ ጥርሶች ለመናከስና ለማኘክ የተመቻቹ ናቸው። ይህንን ሂደት ለማመቻቸት መንጋጋችን ከጎን ወደ ጎን ይንቀሳቀሳል። እነዚህ ሁሉ ባህሪያት አፋችን ጠንካራ፣ አትክልት፣ ፋይበር የበዛባቸው ምግቦችን ለማኘክ የተስማማ መሆኑን ያመለክታሉ።
እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለመዋሃድ አስቸጋሪ ስለሆነ ምግቡ ወደ አፍ ውስጥ እንደገባ እና ከምራቅ ጋር ሲቀላቀል የምግብ መፍጨት ሂደቱ ይጀምራል. ከዚያም ያኘኩት ጅምላ በጉሮሮው ውስጥ ቀስ ብሎ ያልፋል ስለዚህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይዋጣሉ. እንደ ድመቶች ያሉ ሥጋ በል እንስሳት መንጋጋ በተለያየ መንገድ የተደረደሩ ናቸው። ድመቷ አደን ለመያዝ ጥፍር አላት ፣እንዲሁም ጠፍጣፋ መሬት የሌሉ ሹል ጥርሶች አሏት። መንጋጋዎቹ ወደላይ እና ወደ ታች ብቻ ሊንቀሳቀሱ ይችላሉ, እና እንስሳው ምግብን በትልቅ ቁርጥራጮች ይዋጣል. እንደነዚህ ያሉት እንስሳት ምግብን ለመዋሃድ እና ለመዋሃድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አያስፈልጋቸውም.
በፀሓይ ቀን አንድ ቁራጭ ስጋ በመስኮቱ ላይ ተኝቶ ከተተወው ምን እንደሚሆን አስብ. ብዙም ሳይቆይ መበስበስ ይጀምራል እና መርዛማ መርዛማዎችን ማምረት ይጀምራል. ተመሳሳይ ሂደት በሰውነት ውስጥ ይከናወናል, ስለዚህ ሥጋ በል እንስሳት በተቻለ ፍጥነት ቆሻሻን ያስወግዳሉ. አንጀታችን የሰውነታችን ርዝመት 12 እጥፍ ስለሆነ ሰዎች ምግብን በጣም ቀስ ብለው ይፈጩታል። ይህ ስጋ ተመጋቢዎች ከቬጀቴሪያኖች ይልቅ ለአንጀት ካንሰር ተጋላጭ ከሆኑባቸው ምክንያቶች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል።
ሰዎች ስጋ መብላት የጀመሩት በታሪክ ውስጥ በሆነ ወቅት ላይ ነው፣ ነገር ግን በአለም ላይ ላሉ አብዛኛዎቹ ሰዎች እስከ መጨረሻው ክፍለ ዘመን ድረስ፣ ስጋ በጣም ያልተለመደ ምግብ ነበር እናም አብዛኛው ሰው ስጋን በአመት ሶስት ወይም አራት ጊዜ ብቻ ይመገባል፣ አብዛኛውን ጊዜ በትልልቅ ሃይማኖታዊ በዓላት ላይ። እና ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት ፍንዳታ በኋላ ነበር ሰዎች ስጋን በብዛት መብላት የጀመሩት - ይህ ደግሞ ለምን የልብ ህመም እና ካንሰር ከታወቁ ገዳይ በሽታዎች ውስጥ በጣም የተለመዱት ለምን እንደሆነ ያብራራል ። ስጋ ተመጋቢዎቹ አመጋገባቸውን ለማስረዳት ያቀረቡት ሰበብ አንድ በአንድ ውድቅ ተደረገ።
እና በጣም አሳማኝ ያልሆነ ክርክር "ስጋ መብላት አለብን", በጣም.