የሰኔ ምግብ

ፀደይ አል hasል ፣ ግንቦት በማይታወቅ ሁኔታ አል hasል summer ክረምት እንኳን ደህና መጣህ እንበል!

ሰኔ የመጀመሪያው የበጋ ወር ነው ፣ ይህም ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የፀሐይ ብርሃን ብቻ ሳይሆን የበጋው የፀሐይ ቀን ወይም የዓመቱ ረዥሙ ቀን ያመጣል ፡፡

በድሮ ጊዜ ሰኔ “ባለብዙ ​​ቀለም” ፣ “ቀላል ጎህ” እና “እህል አምራች” ተብሎም ይጠራ ነበር ፡፡ በተጨማሪም ሰዎች ሞቃታማው የሰኔ ምሽቶች ፍሬያማ እንደሆኑ ያምናሉ ፡፡ እናም የሰኔ ዝናብ እንኳን ከወርቅ በላይ ዋጋ ነበረው ፡፡ በመንደሮች ውስጥ ረዥም የሣር ሜዳዎች ጊዜ የመጣው ሰኔ ውስጥ ነበር ፣ በእርሻዎች ውስጥ የሥራ ቀናትም ተጀምረዋል ፡፡

ከዚህም በላይ ሰኔ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ለማድረግ እና የአጠቃላይ የሰውነት ሁኔታን ለማሻሻል ጥሩ ጊዜ ነው ፡፡ ለነገሩ በቪታሚኖች እና በአልሚ ምግቦች የበለፀጉ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መታየት የጀመሩት በዚህ ወቅት ነው ፣ በክረምት ወቅት በደንብ ያገኘነው እጥረት ፡፡

ስለሆነም በዚህ ወቅት የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በምግብዎ ውስጥ በንቃት እንዲያካትቷቸው ይመከራሉ ፡፡ ከዚህም በላይ በዚህ ወቅት አንድ ሰው ስለ ፋይበር መርሳት የለበትም ፣ እሱም ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች እራሳቸው በተጨማሪ በባቄላ እና በጥራጥሬዎች እንዲሁም በለውዝ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በሰውነት ውስጥ የምግብ መፍጨት ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ እና በዚህም ከመጠን በላይ ክብደትን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

እንዲሁም በሰኔ ወር ውስጥ የመጠጥ ስርዓትዎን መለወጥ ያስፈልግዎታል ፣ የሚጠጡትን ፈሳሽ መጠን 2 ጊዜ ይጨምሩ ፡፡

እና ከሁሉም በላይ ፣ በበጋው ወቅት በአመጋገቡ ውስጥ የሚከሰቱ ማናቸውም ነቀል ለውጦች በእድሜ ለገፉ ሰዎች እንዲሁም ለከባድ በሽታዎች ለሚሰቃዩ የማይፈለጉ መሆናቸውን ማስታወስ አለብዎት ፣ ምክንያቱም በዚህ ወቅት ከፍተኛ የከፍተኛ ፍጥነት እየጨመረ የሚሄድበት በዚህ ወቅት ነው ፡፡ የደም ግፊት ታውቋል ፡፡

ሆኖም ፣ እነሱም ሆኑ ሌሎች ችግሮች መጪውን የበጋ ወቅት ለእርስዎ እንዳያበላሹ ፣ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መከተል እና መጥፎ ልምዶችን መተው በቂ ነው!

እና ከዚያ በጣም የመጀመሪያ እና ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የበጋ ወር መምጣት ምንም ነገር ሊያጨልምብዎ አይችልም!

ካፑፍል

በአውሮፓ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ። ጎመን በጣም ጤናማ ነው, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በተጨማሪም, በሰውነት ውስጥ በደንብ ይሞላል.

በውስጡም የማዕድን ጨዎችን ፣ አሚኖ አሲዶችን ፣ ቢ ቫይታሚኖችን እንዲሁም ሲ ፣ ፒ ፒ ፣ ኤች እና እንዲሁም ካልሲየም ፣ ሶድየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎሊክ እና ፓንታቶኒክ አሲዶች አሉት ፡፡

የአበባ ጎመን አዘውትሮ ፍጆታ በቆዳው ላይ እና በሴቦሪያ በሽታ ላይ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች እንዳይከሰቱ ይከላከላል ፣ እንዲሁም በቆዳ እና በፀጉር አጠቃላይ ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። በልጆች ምናሌ ውስጥ በንቃት ተጨምሯል እና ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። በተጨማሪም የአበባ ጎመን በሴቶችም በወንዶችም የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል። እና ጭማቂው ለስኳር በሽታ ፣ ለብሮንካይተስ ፣ ለጉበት እና ለኩላሊት በሽታዎች ያገለግላል።

የአበባ ጎመን ካሎሪ ይዘት በቀጥታ በተዘጋጀው መንገድ ላይ የተመሠረተ ነው። ይህ አመጋገቦችን በሚከተሉ ሰዎች ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡ ይህ አትክልት የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ በእንፋሎት የተጨመረ እና እንዲሁም ወደ ተለያዩ ምግቦች ተጨምሯል ፡፡

ፍጁል

ከማዕከላዊ እስያ ወደ እኛ የመጡት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ ሥሮች። ይህ አትክልት በጥንታዊ ግብፅ እና ግሪክ እንዲሁም በጥንታዊ ጃፓን የታወቀ እና የተወደደ ነበር ፡፡

ራዲሽስ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ቢ ቪታሚኖች እንዲሁም ሲ ፣ ፒ.ፒ. በተጨማሪም ፣ እሱ ሪቦፍላቪን ፣ ታያሚን እና ኒያሲን ይ containsል ፡፡

ራዲሽ ልዩ የኮሌሮቲክ እና የማቅለጫ መድሃኒት ነው። አዘውትሮ መጠቀሙ የጨጓራና ትራክት ሥራን ለማሻሻል እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ለማነቃቃት ይረዳል። ሪህ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይህንን አትክልት ወደ አመጋገባቸው እንዲጨምሩ ዶክተሮች ይመክራሉ።

ራዲሽ መጠቀም በፊቱ ቆዳ ሁኔታ እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) አሠራር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ እና የአንጀት ካንሰር እድገትን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

ባህላዊ ፈዋሾች ለረጅም ጊዜ የሆድ ድርቀትን ራዲሽ ይጠቀሙ ነበር ፣ እናም ቆንጆዎች ከእሱ የሚመጡ የፊት መዋቢያዎችን ያዘጋጁ ነበር ፡፡

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ራዲሽ ብዙውን ጊዜ ለተለያዩ የአትክልት ሰላጣዎች ወይም እንደ ተበላው ጥሬ ተጨማሪ አካል ነው ፡፡

ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ ውስጥ ደስ የሚል ተጨማሪ ነገር ቢኖርዎትም እንኳ ራዲሶችን እንዲበሉ የሚያስችልዎ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ይሆናል ፡፡

ፓቲሰንስ

እነዚህ ከዱባ ቤተሰብ የመጡ አትክልቶች ናቸው ፣ እንደ ልዩነቱ ቅርፅ እና ቀለም እርስ በእርስ ሊለያዩ ይችላሉ። ዱባ በጥንቷ ግብፅ ውስጥ አድጓል ፣ እና ዛሬ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ ፍራፍሬዎች ብቻ አይደሉም ፣ ግን ቡቃያዎቻቸው ፣ አበባዎቻቸው ፣ ወጣት ቅጠሎቻቸውም እንዲሁ።

ወጣት ዱባዎች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። እነሱ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ሞሊብዲነም ፣ ዚንክ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በቪታሚኖች በቪታሚኖች እንዲሁም በ E. እንዲሁም በቢጫ ፍራፍሬዎች ውስጥ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ አስኮርቢክ አሲድ እና ካሮቲን ይገኛሉ ፡፡

ስኳሽ አነስተኛ-ካሎሪ እና አመጋገብ ያለው አትክልት ነው ፣ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ፣ ሜታቦሊዝምን የሚያሻሽል ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ፣ የጉበት እና የኩላሊት እንዲሁም የደም ማነስ እና የደም ግፊት በሽታዎችን ይከላከላል ፡፡

በስኳሽ ዘር ዘይት ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ ፣ ሆኖም ግን ከፍተኛ ካሎሪ ነው።

በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ስኳሽ እብጠት ፣ ኤንዶክራን እና የነርቭ ሥርዓት መዛባት ፣ የጉበት እና የኩላሊት መበላሸት ለማከም ያገለግላል ፡፡ የስኳሽ ጭማቂ የነርቭ ስርዓቱን ለማረጋጋት ያገለግላል ፡፡

ክያር

በጣም ጥንታዊ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ህንድ የትውልድ አገሯ እንደሆነች ይቆጠራል። ዶክተሮች ከ 95% በላይ ውሃ እና አነስተኛ ካሎሪዎች ስለሚይዙ ከሁሉም የአመጋገብ ምግቦች በጣም ኪያር ብለው ይጠሩታል። እንደዚያም ሆኖ በጣም ጠቃሚ ነው።

ኪያር ቢ-ቡድን ቫይታሚኖችን ፣ ሲ እንዲሁም ካሮቲን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ክሎሪን ፣ ሶዲየም ፣ ዚንክ ፣ መዳብ እና ሌሎች ማዕድናትን ይ containsል ፡፡

አዘውትሮ በውስጡ አዮዲን በመኖሩ ምክንያት የኢንዶክራንን እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ እንዲሁም በቃጫ ይዘት ምክንያት የአንጀት ሥራን ያሻሽላል ፡፡

ዱባዎች እብጠትን የሚያስታግሱ ፣ የደም ግፊትን የሚያወርዱ እና ቀለል ባለ ልስላሴ ውጤት ምክንያት ክብደታቸውን ለመቀነስ እንደሚረዱ ይታወቃል ፡፡ የኩሽ ፍሬዎች ሰውነታቸውን ከኮሌስትሮል ለማጽዳት ያገለግላሉ ፡፡

የባህል ፈዋሾች የኪያር ጭማቂን በስፋት ይጠቀማሉ ፡፡ የቆየ ሳል ለማስወገድ ፣ የነርቭ ሥርዓትን ለማረጋጋት ፣ የሳንባ ነቀርሳ በሽታ ያላቸውን አጠቃላይ ሁኔታ ለማቃለል እንዲሁም ጥርስ እና ድድ ጤናማ እንዲሆኑ ይረዳል ፡፡

ብዙውን ጊዜ ዱባዎች ጥሬዎችን ይመገባሉ ፣ ምንም እንኳን ብዙውን ጊዜ sauces ፣ salad እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡

ትኩስ ዱላ

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ዲዊል በአፍሪካም ሆነ በአውሮፓ ውስጥ ይዳብራል ፣ ምክንያቱም ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ስለ መድኃኒትነቱ የታወቀ ስለሆነ ፡፡

ነገሩ የዲል ቅጠሎች ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ፒፒ እንዲሁም አስኮርቢክ አሲድ ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ካሮቲን ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም እና ሌሎች ጠቃሚ የማዕድን ጨዎችን ይይዛሉ ፡፡

ዲዊትን አዘውትሮ መጠቀም በሂሞቶፖይሲስ ሂደቶች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል እንዲሁም ፍጹም ፀረ-ነፍሳትን ያስከትላል ፡፡ በተጨማሪም ዲል ጡት ማጥባትን ያሻሽላል ፣ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም በራዕይ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ለቁስል እና ለ cholecystitis እንደ ማደንዘዣ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እና ከእንስላል ዘሮች የምግብ ፍላጎትን የሚጨምር እና የእንቅልፍ ማጣት እና የኩላሊት እብጠትን ለማስወገድ የሚረዳ ቆርቆሮ ተዘጋጅቷል ፡፡ ዲል ዘይት ብሮንካይተስ እና የሳንባ ምች ለማከም ፣ ቁስሎችን ለማዳን እና የአለርጂ ምልክቶችን ለማስወገድ ያገለግላል ፡፡

በተጨማሪም ዲል አነስተኛ የካሎሪ ይዘት እና አስገራሚ ጣዕም አለው ፣ በዚህ ምክንያት ብዙውን ጊዜ በአሳ ፣ በስጋ ምግቦች ፣ በድስት እና ሾርባዎች ውስጥ ይጨመራል ፡፡

ቀይ currant

ቀይ ከረንት ከምዕራብ አውሮፓ ወደ እኛ መጣ ፣ እሱም ለረጅም ጊዜ እንደ መድኃኒት ተክል አድጓል። በኋላ ፣ የቤሪዎቹ ያልተለመደ ጣዕም ተገለጠ ፣ ለዚህም ምስጋናቸውን መብላት ጀመሩ።

ቀይ ካሮት ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ሲ ፣ ኢ እንዲሁም ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ሴሊኒየም ፣ ፒክቲን እና ሌሎች ማዕድናትን ይዘዋል ፡፡

ከረንት በልብ ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ እብጠትን ያስወግዳል ፣ ማቅለሽለሽ ያስወግዳል ፣ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል እንዲሁም የስኳር በሽታን እንኳን ያክማል ፡፡ ፀረ-ብግነት, hematopoietic, ቶኒክ, antipyretic እና tonic - Currant ጭማቂ astringent ፣ choleretic እና diuretic ባህሪዎች እና ቤሪዎች አሉት ፡፡

ቀይ ካሮት በተለይ በእርጅና እና በከባድ ሸክሞች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ስለሚድን በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የሙቀት መጠኑን ዝቅ ያደርገዋል ፣ ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት እንዲሁም የደም ማነስ ይረዳል ፡፡

ሌላው ጣፋጭ ምግብ የመመገቢያ ጉርሻ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ነው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ከመጠን በላይ ውፍረት እንኳን ሊበላ ይችላል ፡፡

Nectarine

እንደ እውነቱ ከሆነ ኒካሪን የተፈጥሮ ስህተት ተብሎ ይጠራል ፣ የፒች ዛፎች ራስን በማበጠር ሂደት ውስጥ የሚከሰት ዓይነት ሚውቴሽን ነው ፡፡ አትክልተኞች በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ ይህንን ፍሬ በራሳቸው መትከል እና ማደግ ተምረዋል ፡፡

ኔካርታይን ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ አንቲን ኦክሲደንትስ ፣ pectins እንዲሁም ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ሶዲየም ፣ ድኝ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ አስገራሚ ጤናማ ፍሬ ነው ፡፡

የአበባ ማር መብላት የምግብ መፍጨት ፣ የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝም) እና አጠቃላይ የቆዳ ጤናን ያሻሽላል እንዲሁም የካንሰር እድገትን ይከላከላል ፡፡

ለሆድ ድርቀት እና ለደም ማነስ ፣ ከፍተኛ የአሲድነት እና የልብ ምት መዛባት የኒትካሪን ጭማቂ ለመጠጣት ሐኪሞች ይመክራሉ ፡፡ ፍሬው ራሱ ለደም ግፊት እና ለአረሮሮስክሌሮሲስ በሽታ መከላከያ ለመመገብ አስፈላጊ ቢሆንም ፡፡

ከእሱ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ባዮኬሚካዊ ጥንቅር ስላላቸው አንዳንድ የኒትሪን ዓይነቶች በከርነል ፍሬዎች ጣፋጭነት የተለዩ እና እንደ ለውዝ የሚያገለግሉ መሆናቸው ትኩረት የሚስብ ነው።

የኔክታሪን የካሎሪ ይዘት በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው ፣ ግን ብዙ ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ ስለሆነም አላግባብ መጠቀም የለብዎትም። ሰላጣ ፣ ጃም እና አይስክሬም የሚሠሩት ከናካርቲን ነው ፡፡ እነሱ የተጋገሩ ፣ የተጋገሩ ፣ የታሸጉ ፣ የደረቁ ወይም ትኩስ ይበላሉ ፡፡

አፕሪኮ

ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ፍሬም ፡፡ የቡድን ቢ ፣ ኤ ፣ ሲ ፣ ኤች ፣ ፒ ፣ ኢ ፣ እንዲሁም ቦሮን ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ቫይታሚኖችን ይ Itል ፡፡

የአፕሪኮት መደበኛ ፍጆታ የኢንዶክሲን ሲስተም በሽታዎችን እድገት ይከላከላል ፣ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፣ በደም ውስጥ ያለው የሂሞግሎቢን መጠን ይጨምራል እንዲሁም የኢንፌክሽን መቋቋም። በተጨማሪም አፕሪኮት ለቫይታሚን እጥረት ፣ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች እና ከመጠን በላይ ውፍረት የታዘዙ ናቸው ፡፡

በተጨማሪም እነዚህ ፍራፍሬዎች በሁሉም የአስተሳሰብ ሂደቶች ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ ስላላቸው በእውቀት እንቅስቃሴዎች ለተሰማሩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይታወቃል ፡፡

የአፕሪኮት ጭማቂ በፀረ -ባክቴሪያ ባህሪዎች ይታወቃል ፣ ለዚህም ነው የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ለማከም በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውለው። የአፕሪኮት ዘሮች በብሮንካይተስ አስም ሕክምና ፣ እንዲሁም በላይኛው የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ውስጥ ያገለግላሉ።

እንዲሁም የንጹህ አፕሪኮቶች የካሎሪ ይዘት አነስተኛ መሆኑን ማከል ጠቃሚ ነው ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ክብደት ቢኖራችሁም መጠቀማቸው ይጠቁማል ፡፡

ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ

ከቀድሞዎቹ የቤሪ ፍሬዎች አንዱ. በካሎሪ ዝቅተኛ ነው ተብሎ የሚታሰብ ሲሆን በመጠኑም ቢሆን ቢጠቀመው ስዕሉን አይጎዳውም ፡፡

ቼሪ የቡድን ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ እንዲሁም ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን እና ፎስፈረስ ቫይታሚኖችን ይ contains ል።

ቼሪዎችን በሚመገቡበት ጊዜ ሜታቦሊዝም መደበኛ ነው ፣ የልብ ፣ የጉበት እና የአንጎል ሥራ እንኳን ይሻሻላል። ቼሪ እንዲሁ ለደም ማነስ ፣ ለአርትራይተስ ፣ ለደም ግፊት ፣ ለርማት በሽታ ፣ ለሆድ መታወክ ፣ ለስኳር በሽታ ፣ ለቆዳ በሽታዎች ፣ ኤክማ ፣ psoriasis እና አክኔ እንዲሁም ሳል ጨምሮ ጠቃሚ ነው።

የእሱ የቤሪ ፍሬዎች ተስፋ ሰጭ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ዲዩረቲክ ፣ ፀረ ጀርም እና የማጥራት ባህሪዎች አሏቸው ፡፡

ብዙውን ጊዜ ፣ ​​ጣፋጭ ቼሪስ ትኩስ ይበላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ወደ ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ የፍራፍሬ ሰላጣዎች እና ሌሎች ምግቦች ይታከላሉ ፡፡

እንጆሪዎች

ከዝቅተኛ-ካሎሪ እና ከማይታመን ጤናማ ምግቦች አንዱ። ብሉቤሪ ቫይታሚኖች ቢ ፣ ሲ ፣ እንዲሁም ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ድኝ ፣ ክሎሪን እና ፎስፈረስ ጨዎችን ይይዛሉ።

ብሉቤሪዎችን አዘውትሮ መመገብ የደም ስኳር መጠንን መደበኛ ያደርገዋል ፣ በምግብ መፍጨት ፣ በሜታቦሊዝም እና በራዕይ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ብሉቤሪ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ተሕዋስያን እና ጠቋሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ለካንሰር ፣ ለስኳር እና ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች ለመከላከል ሐኪሞች እንዲጠቀሙበት ይመክራሉ ፡፡

በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ብሉቤሪ ራዕይን ለማደስ ፣ የቆዳ እና የአንጀት በሽታዎችን እንዲሁም urolithiasis ን ለማከም ያገለግላሉ ፡፡

ትኩስ አረንጓዴ አተር

የሀብትና የመራባት ምልክት ተብሎ በሚጠራበት በጥንቷ ሕንድ እና በጥንቷ ቻይና እንኳን በጣም የተወደደ ባህል። ዛሬ በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው.

እና በከንቱ አይደለም ፣ ምክንያቱም አረንጓዴ አተር ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ፒ ፒ ፣ እንዲሁም ፕሮቲን እና ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ ከማዕድን ጨው ውስጥ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ኮባልትና ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ itል ፡፡

ትኩስ አተር በጣም ጥሩ ዳይሬቲክ ነው ፡፡ ከዚህም በላይ የሆድ ቁስሎችን ለማስታገስ ይረዳል ፣ ግን ለዚህ በንጹህ መልክ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡

አተርም የካንሰር ፣ የልብ ድካም ፣ የደም ግፊት መታየትን ይከላከላል ፣ የደም ስኳር መጠንን መደበኛ ያደርገዋል ፣ በሰውነት ውስጥ ባለው ሜታሊካዊ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ እንዲሁም እርጅናን ይዋጋሉ ፡፡

ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ በተጨማሪ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት እና ፈጣን የማብሰያ ፍጥነት አለው ፡፡

የተፈጨ ድንች ፣ ሾርባዎች ፣ ወጦች ከእሱ የተሠሩ ናቸው ፣ እንዲሁም ጥሬ ወይም በስጋ እና በአትክልት ምግቦች ላይ ተጨምረዋል።

ካፕ

የሳይንስ ሊቃውንት የዚህ ዓሳ የትውልድ አገር ቻይና ብለው ይጠሩታል ፡፡ እዚያ ነበር ፣ በጥንት ጊዜያት ለንጉሠ ነገሥታት ካርፕ የሚዘጋጁት ፡፡

ስጋው በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና ጣፋጭ ስለሆነ ዛሬ ይህ ዓሣ በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ይወዳል ፡፡ ጉዳቱ አጥንት ነው ፣ እና ጥቅሙ ሙሉ ውስብስብ ንጥረ ነገሮች መኖሩ ነው። ከነሱ መካከል ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ፒ ፒ እንዲሁም የካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶድየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ድኝ ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ መዳብ ፣ ክሮሚየም ፣ ኒኬል ወዘተ ጨው

ካርፕ በተለይ በሴሎች ውስጥ የኦክስጅንን ፍጆታ ስለሚጨምር ለአከርካሪ ገመድ እና ለአእምሮ ጠቃሚ ነው። ከዚህም በላይ መደበኛ አጠቃቀሙ በቆዳ እና በተቅማጥ ሁኔታ እንዲሁም በምግብ መፍጫ እና በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።

በተጨማሪም የካርፕ ስጋ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን እና በሰውነት ውስጥ በሰውነት ውስጥ በሚተላለፉ ሂደቶች ውስጥ ለመሳተፍ ይችላል ፡፡

ከፍተኛ የአዮዲን ይዘት ስላለው ሐኪሞች ለኤንዶክሲን ሲስተም በሽታዎች እንዲጠቀሙበት ይመክራሉ ፡፡

ብዙውን ጊዜ የዚህ ዓሣ ሥጋ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጋገረ ነው ፡፡ በመጠኑ ሲመገብ ከመጠን በላይ ውፍረት አያስከትልም ፡፡

ሄሪንግ

በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የዓሳ ዓይነቶች አንዱ። ሄሪንግ በአካል በደንብ እንደሚዋጥ እና በፕሮቲን በደንብ እንደሚጠግብ ልብ ሊባል ይገባል። በውስጡ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ፒፒ ፣ ዲ ፣ እንዲሁም ፎስፈረስ ፣ አዮዲን ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ፍሎራይን እና ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይ containsል። የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን እድገትን የሚከለክል እና በካፒላሪየስ ውስጥ የደም ፍሰትን የሚያሻሽለው የኋለኛው ነው።

የዚህ ዓሳ መደበኛ አጠቃቀም በራዕይ እና በአንጎል ሂደቶች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ዶክተሮች በእርግዝና ወቅት እንዲመገቡ ይመክራሉ ፣ እና የህክምና ፈዋሾች - ለ psoriasis።

እንዲሁም ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዚህ ዓሳ ሥጋ የስኳር በሽታ እና የሳንባ ነቀርሳ በሽታ እድገትን ይከላከላል ፡፡

እና ወደ ምግብዎ ውስጥ ማስተዋወቅ የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር ፣ የነርቭ ስርዓትን ለማሻሻል እና አጥንትን ለማጠናከር ይረዳል።

ሄሪንግ ስጋ በጣም ወፍራም እና ከፍተኛ-ካሎሪ ነው ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ መጠቀም የለበትም። ብዙውን ጊዜ ጨው ይደረግበታል ፣ የተቀዳ ፣ ያጨስ ፣ ወጥ ወይም ወደ ሰላጣ ይታከላል ፡፡

ሉቱስ

ከዘይት ቆብ ስሙን ያገኘው በጣም ታዋቂ ከሆኑ እንጉዳዮች አንዱ ፡፡

እነሱ ፕሮቲን ፣ እንዲሁም ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች አሏቸው ፣ እነሱም በተጨማሪ በሰውነት ውስጥ በትክክል ተውጠዋል ፡፡ ዘይት ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ፒፒን እንዲሁም ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ መዳብ እና አዮዲን ይ containsል ፡፡

ግን እንደዚህ ያሉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም ፣ እነዚህ እንጉዳዮች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን የመሰብሰብ ችሎታ ስላላቸው “በሬዲዮአክቲቭ አደገኛ የእንጉዳይ አደጋ ቡድን” ውስጥ የተካተቱ መሆናቸውን ማስታወሱ ተገቢ ነው ፡፡

ቅቤ እንደ ገለልተኛ ምግብ እምብዛም ጥቅም ላይ አይውልም እናም ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ለሰላጣዎች ተጨማሪ ነው ፣ ወዘተ የተቀቀሉ ፣ የተጠበሱ ፣ የጨው ፣ የተጠበሱ ፣ የተቀቀሙ ወይም የደረቁ ናቸው ፡፡

ሽሪምፕ

በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ የአመጋገብ ምርት። የሽሪምፕ ስጋ በስዕሉ ላይ ተጨማሪ ፓውንድ ሳይጨምር ረሃብን በትክክል ያረካል ፡፡

ሽሪምፕ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ ዲ ፣ ፒ.ፒ እንዲሁም ካሮቲን ፣ አዮዲን ፣ መዳብ ፣ ካልሲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

የሽሪምፕ ስጋ አዘውትሮ መመገብ በኤንዶክሪን ፣ በሰውነት በሽታ የመከላከል ፣ በጡንቻ ፣ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራ ላይ እንዲሁም በአጥንት ሕብረ ሕዋስ ፣ ሄማቶፖይሲስ እና በኩላሊት ሥራ ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡

በተጨማሪም ሽሪምፕ ምስማሮችን ፣ ፀጉርን እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል እንዲሁም አለርጂዎችን ይቀንሳል ፡፡

ብዙውን ጊዜ ሽሪምፕ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም በእንፋሎት የተጋገረ ነው ፡፡

እርጎ

በስብ ይዘት መጠን የሚለየው ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው የፈላ ወተት ምርት። ከስብ ነፃ ከሆኑት በተቃራኒው የሰቡ ዓይነቶች በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ተለይተው የሚታወቁ መሆናቸውን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው።

እርጎ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ኢ ፣ ቢ ፣ ፒ እንዲሁም ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ፍሎሪን ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ መዳብ እና ፎሊክ አሲድ ይ containsል ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተያዘ እና በነርቭ እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እንዲሁም በአጥንት ሕብረ ሕዋስ እና በሂሞቶፖይሲስ ሂደቶች ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ ሆኖም በተለይም ረዘም ላለ ጊዜ ከቆየ በኋላ የሰውነት ጥንካሬን ወደነበረበት ለመመለስ ባለው ችሎታ ይደነቃል ፡፡

ሐኪሞች ለደም ግፊት ፣ ለጉበት እና ለልብ በሽታዎች የጎጆ ቤት አይብ እንዲመገቡ ይመክራሉ እንዲሁም የህክምና ፈዋሾች ለሳንባ ምች እና ለ ብሮንካይተስ ከእሱ ለመጭመቅ ይመክራሉ ፡፡

በተጨማሪም የጎጆው አይብ ለተለያዩ በሽታዎች በምግብ ዝርዝር ውስጥ እና ከ5-7 ወር ዕድሜ ባለው የሕፃናት ምግቦች አመጋገብ ውስጥ መካተቱ ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው ፡፡

ከዚህ በፊት የጎጆ አይብ ወተት ፣ ማር ወይም ወይን ጠጅ በመጨመር ጨዋማ ወይም ጣፋጭ ይበላ ነበር ፡፡ ዛሬ የተለያዩ ጣፋጮች እና ኬኮች ከእሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡

ዳክዬ

በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከያዙ የሥጋ ዓይነቶች አንዱ ፡፡ ከነሱ መካከል-ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ ፣ ክሮሚየም ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ወዘተ

ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ስለሚይዝ የዳክዬ ሥጋ በጣም ገንቢ እና ከፍተኛ-ካሎሪ መሆኑን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው።

ሆኖም አጠቃቀሙ የወሲብ ኃይልን ከፍ ያደርገዋል ፣ ራዕይን እና አጠቃላይ የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል ፡፡ ዳክዬ ስብ ከካሲኖጅኖች አካልን ለማንጻት ፣ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ እንዲሁም አቅምን ለማነቃቃት እና ውስብስብነትን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

ምግብ በማብሰያ ጊዜ ዳክዬ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ ያለ ስጎ ወይም ያለ ስስ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡ በነገራችን ላይ በማብሰያው ሂደት ውስጥ የተወሰነ ሽታውን ለመጥፋት 1-2 የተቆረጡ ፖም በውስጡ ይቀመጣሉ ፡፡

ሜሊሳ

በሩሲያ እና በቀድሞ የዩኤስኤስ አር አገራት ብቻ ሳይሆን በአውሮፓ ፣ በአሜሪካ ፣ በአፍሪካ ፣ ወዘተ ... የተለመደ ተክል ፡፡

የሎሚ ቅባት ቫይታሚኖችን ቢ ፣ ሲ እንዲሁም ካሮቲን ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ክሮሚየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

ሜሊሳ በኒውሮሳይስ ፣ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች ፣ በጨጓራና ትራክት ፣ በመተንፈሻ አካላት ፣ በቆዳ ፣ በበሽታ እጥረት እና በመርዛማነት በሽታ ሕክምና ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በተጨማሪም የሎሚ የሚቀባ ቅጠሎች ከጥንት ጀምሮ የጥርስ ህመምን ፣ ቁስሎችን እና የሩሲተስ በሽታን ለማከም ያገለግላሉ ፡፡

በጥሩ መዓዛው ምክንያት የሎሚ ቀባ ለሽቶ መዓዛ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በምግብ ማብሰያ ውስጥ ለዓሳ ፣ ለስጋ ፣ ለ እንጉዳይ ምግቦች ፣ እንዲሁም እንደ ቅመማ ቅመም ወደ ሾርባዎች እና ሰላጣዎች ይታከላል ፡፡ በተጨማሪም ሻይ ከእሱ ይፈለፈላሉ ፣ አረቄዎች እና መጠጦች ይዘጋጃሉ ፡፡

Kedrovыe ዋልኑት ሌይ

በሩሲያ ውስጥ የአርዘ ሊባኖስ የዝግባ የዝግባ ፍሬዎች ተብሎ ይጠራል።

ይህ ምርት በቪታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ፒ ፣ ዲ ፣ እንዲሁም ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች እንደ መዳብ ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ ቦሮን ፣ ኮባልትና ወዘተ

የጥድ ፍሬዎች የፕሮቲን እጥረቶችን ስለሚሸፍኑ በቬጀቴሪያኖች አመጋገብ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ አለርጂ ፣ የልብ እና የጨጓራና የአንጀት በሽታዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡

የጥድ ነት ዘይት ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ፒ ፣ ኤፍ እንዲሁም ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶችን ይ containsል ፡፡

አዘውትሮ መጠቀሙ ሰውነትን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል ፣ የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል እንዲሁም በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፡፡

ዶክተሮች ለ dysbacteriosis እና ለቫይታሚን እጥረት ፣ ለደም ግፊት እና ለአረሮሮስክሌሮሲስ እንዲሁም ለልጆች ከፍተኛ እድገት በሚኖርበት ጊዜ የጥድ ፍሬዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡

በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ የጥድ ፍሬዎች ለጨው ክምችት ፣ ሪህኒዝም ፣ ሪህ ፣ ሜታቦሊክ ችግሮች ፣ ኪንታሮት እና የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ያገለግላሉ ፡፡

ብዙውን ጊዜ እነዚህ ፍሬዎች እንደ ገለልተኛ ምርት ያገለግላሉ ወይም ወደ ጣፋጮች ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ ሙስሊ ፣ ወዘተ ይታከላሉ ፡፡

በተጨማሪም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው መሆናቸውን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም።