ከኦቾሜል ይልቅ ላርድ ጤናማ ነው?!
 

በቅርቡ የኬቶ ምግብ (ከፍተኛ ቅባት ያለው ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት, LCHF) በጣም ተወዳጅ ሆኗል. ስለ እሱ ብቻ የማይናገር ማን ነው ፣ ግን በበይነመረቡ ላይ ጥቂት ጤናማ እና አሰልቺ መግለጫዎች አሉ። በቅርብ ጊዜ ማንበብ የምፈልገው የ @ cilantro.ru መለያ በ Instagram ላይ አገኘሁ፡ አዝናኝ፣ ቀልደኛ፣ ግልጽ እና ተግባራዊ! የመለያው ደራሲ እና የሲላንትሮ የመስመር ላይ እትም ኦሌና ኢስላኪና ጋዜጠኛ እና ኬቶ አሰልጣኝ ስለ keto እንድትናገር ጠየቅኳት። ማንኛውም ጥያቄ ካለዎት በአስተያየቶቹ ውስጥ ይፃፉ. በ cilantro.ru ድህረ ገጽ ላይ እና በ Olena Instagram መለያ @ cilantro.ru ላይ ተጨማሪ መረጃ።

- ወደዚህ አመጋገብ እንዴት መጣህ? የጤና ችግሮች፣ የክብደት ችግሮች ወይም ሙከራዎች ብቻ ነበሩ? ምን ያህል በፍጥነት "የሚሰራ" እንደሆነ ተሰማህ?

- በአጋጣሚ. በአጠቃላይ ችግሮች ነበሩ - ሥራ እና የግል ሕይወት ደስተኞች አልነበሩም, የሆነ ነገር ለመለወጥ እፈልግ ነበር, ከራሴ ጋር ለመጀመር ወሰንኩ. ወደ ተገቢው አመጋገብ ተለወጥኩ - ፕሮቲን እና አትክልት, ያልተካተተ ስኳር, ፓስታ, ፓስታ, ሩዝ. ግን በጣም ጣፋጭ ምግቦችን እወዳለሁ, ስለዚህ በእንደዚህ አይነት አመጋገብ ብዙም አልቆይም - በማይታወቅ ሁኔታ ምግብ ማደለብ ጀመርኩ. በድንገት ተጨማሪ ጥንካሬ አለ, አንጎሌ "ብሩህ", ስሜቴ ተሻሻለ, ክብደቱ በዓይኔ ፊት ይቀልጣል. እና ከዚያ ስለ keto / LCHF መረጃ በድንገት ተሰናክያለሁ እና ምስሉ ተፈጠረ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በትጋት እየተመገብኩ ነው።

- ለቁርስ እና ለእራት ምን ይበላሉ?

- አሁን አዲስ የተወለደችውን ሴት ልጄን ጡት እያጠባሁ ነው, እኔ - #ማማናኬቶ, በ Instagram ውስጥ የአመጋገብ ስርዓቱን እና የምግብ ድግግሞሽን ቀይሬያለሁ. ከእርግዝና በፊት በቀን 2 ጊዜ እበላ ነበር - ቁርስ እና እራት ፣ የረሃብ ምልክቶችን ተለማመድኩ - 8:16 (16 ሰዓታት ያለ ምግብ) ወይም 2: 5 (በሳምንት 2 ጊዜ ለ 24 ሰዓታት በጾም)።

ለቁርስ፣ ለምሳሌ የተዘበራረቁ እንቁላሎችን ከቤከን፣ አትክልት እና አይብ፣ በተጨማሪም አንዳንድ ጣፋጭ አይብ ወይም የለውዝ ቅቤ በላሁ። ምሽት ላይ - አንድ ነገር ፕሮቲን, በአትክልትና በስብ ውስጥ በስብ የበሰለ. ለምሳሌ, ዳክዬ ጡት, እንጉዳይ እና አትክልት በዳክ ስብ ውስጥ የተጠበሰ. ወይም የፈረንሳይ ስጋ እና ሰላጣ ከወይራ ዘይት ወይም የቤት ውስጥ ማዮኔዝ ጋር. በተጨማሪም ፕሮቢዮቲክ ምግቦችን - sauerkraut ወይም የግሪክ እርጎ - ወደ አንዱ ምግቤ ለመጨመር እሞክራለሁ። የቤሪ ፍሬዎች - በትክክል በሚፈልጉበት ጊዜ, እንደ ጣፋጭነት.

እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች ብዙ ጊዜ እንዲመገቡ እና ካርቦሃይድሬትን እንዲጨምሩ ይመከራሉ. አሁን 3 ምግቦች አሉኝ, ሁለት ጠንካራ እና አንድ ቀላል. የምርቶቹ ስብስብ አንድ አይነት ነው, ብዙ ቤሪዎችን እበላለሁ.

- በ keto አመጋገብ ላይ ምን ካርቦሃይድሬትስ እና ምን ያህል ተቀባይነት አላቸው?

- አንድ የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ በኬቶ ላይ ካርቦሃይድሬትን አለመመገብ ነው። እነሱ የተገደቡ ናቸው. ዳቦ፣ ፓስታ፣ ፓስታ፣ ድንች እና እህል ጨርሶ አልበላም። ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ጥቂት ናቸው (ብዙ ቪታሚኖችን የያዙ እና ያለ እነርሱ የማይቻል እውነታ እውነት አይደለም).

በሌላ በኩል የኬቶ አመጋገብ ብዙ አረንጓዴ እና አትክልቶችን ይይዛል, እነሱ የካርቦሃይድሬትስ እና ፋይበር ምንጮች ናቸው. እና ከስብ ጋር, ከእንፋሎት ወይም ያለ ዘይት ከተጋገሩ 100 እጥፍ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው. ብራሰልስ ቡቃያዎችን በቦካን ወይም በብሮኮሊ ንፁህ በቅቤ በመታገዝ ለመስራት ይሞክሩ። አእምሮህን ብላ! ለውዝ እና ቤሪ እንዲሁ ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ። ጥቂቶቹ ብቻ ናቸው በፋይበር የታሸጉ እና እንደ ግሉተን ያሉ አስጸያፊ ነገሮችን አያካትቱም።

 

- ቪጋን እና LCHF ተኳሃኝ?

- የኬቶ ቪጋን አመጋገቦችን አይቻለሁ እና እነሱ ለእኔ ፍጹም የራቁ ይመስላሉ። ቬጀቴሪያኖች ብዙውን ጊዜ ጥሩ የሰባ አመጋገብን በአንድ ላይ ማቀናጀት ይችላሉ, ሌላ ጥያቄ ምን ያህል ወጪ እንደሚያስወጣ ነው. አሁንም በኛ ኬክሮስ ውስጥ ከአቮካዶ ይልቅ የስብ ስብን መመገብ የበለጠ ትርፋማ ነው።

- እንዴት የ keto አመጋገብ የውስጥ አካላት ሥራ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?

- ብዙ ጥናቶች ልብ እና ጉበት በስብ እንደሚሰቃዩ አያረጋግጡም, ምክንያቱም ብዙዎች አሁንም የተሳሳቱ ናቸው. የሰባ ጉበት በኬቶ አመጋገብ ይታከማል፣ ከሙሉ እህል ዳቦ ይልቅ ስብ ከበሉ፣ አንጎል፣ ነርቭ እና ሆርሞናዊ ስርአቶች ያለ ስብ ይሰቃያሉ፣ ልብዎ ያመሰግናሉ። ለሚጥል በሽታ፣ ፒሲኦኤስ (ፖሊሲስቲክ ኦቫሪ ሲንድረም)፣ አልዛይመር እና ፓርኪንሰን፣ ለኦቲዝም አልፎ ተርፎም ካንሰር፣ keto ጥቅም ላይ ይውላል። ለጤናማ ሰው አመጋገብ ጤናን ለመጠበቅ, የበለጠ ውጤታማ እና የበለጠ ጉልበት እንዲኖረው ይረዳል.

በሲላንትሮ ድህረ ገጽ ላይ ተጨማሪ መረጃ

መልስ ይስጡ