ቀላል (ዝቅተኛ ስብ) ምግቦች እና ወጥመዶቻቸው

በሱቆች መደርደሪያ ላይ ፣ ብዙ እና ብዙ ጊዜ የብርሃን ምርቶችን እናገኛለን - እነዚህ የተጣራ ወተት ፣ kefir ፣ ጎጆ አይብ ፣ አይብ እና ማዮኔዝ ናቸው… በየዓመቱ የእንደዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች ብዛት እየሰፋ ነው ፣ ግን ቀላል እና ጤናማ እየሆንን አይደለም።

ቀለል ያሉ ምግቦች አንዳንድ ጥቅሞች ያሏቸው ይመስላል-ዝቅተኛ ስብ ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት። ለዚህም ነው የሚመረጡት በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን እና አመጋገብን በሚከታተሉ ሰዎች ነው. ግን በተመሳሳይ ጊዜ የአመጋገብ ባለሙያዎች ዝቅተኛ ቅባት ባላቸው ምግቦች እንዲወሰዱ አይመከሩም. የእኛ አመጋገብ ሚዛናዊ መሆን አለበት, እና እነዚህ ምግቦች የአመጋገብ አያዎ (ፓራዶክስ) ያመለክታሉ.

ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ወጥመዶች ምንድን ናቸው?

1 ወጥመድ. በእርግጥ, በውስጣቸው ያለው ስብ, ከሌሎች ምርቶች ጋር ሲነጻጸር, በጣም ያነሰ ነው, ግን ስኳር ምን ያህል ረጅም ነው! አምራቾች ካርቦሃይድሬትን ለመጨመር ይገደዳሉ, አለበለዚያ ግን ሙሉ በሙሉ ጣዕም የሌለው ይሆናል.

2 ወጥመድ. ቀላል ክብደት ያለው ምርት ከመደበኛው 2 እጥፍ የበለጠ ሊበላ ይችላል የሚል አስተያየት አለ. እንደዚህ ያለ ነገር የለም። ለምሳሌ:

40 ግራም አይብ 17% ቅባት = 108 ኪ.ሲ

20 ግራም አይብ 45% ቅባት = 72 ኪ.ሲ

ማለትም ፣ በ 2 ቁርጥራጭ አይብ 17% የካሎሪ ይዘት ያለው የስብ ይዘት ከ 1,5 ቁራጭ መደበኛ አይብ 1 እጥፍ ይበልጣል።

ከስብ ነፃ ሳይሆን ዝቅተኛ የስብ ይዘት ላላቸው ምግቦች ምርጫን ለመስጠት ይሞክሩ

ወተት, መራራ ክሬም, እርጎ - እነዚህ ምርቶች ብቻ ስጋት አያስከትሉም. ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጥሩ ናቸው። ከ 0 የጎጆ አይብ ወይም እርጎ መክሰስ በኋላ ሙሉ ሙሌት እንደሌለ እና አሁንም መብላት እንደምንፈልግ ማስታወስ ብቻ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ እነዚህን ምርቶች በቀን ውስጥ በሚመገቡበት ጊዜ በተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ መሙላትዎን ያረጋግጡ-የተጣራ ዳቦ ፣ ሙሉ ዳቦ ፣ ወዘተ.

በቀን ውስጥ ሰውነትን በካርቦሃይድሬት ብቻ ካቀረቡ, ከዚያም ካርቦሃይድሬትን ወደ ስብ ውስጥ መለወጥ እና በመጠባበቂያ ውስጥ ማስቀመጥ ይጀምራል. እና ቀላል ምርቶች ሊሆኑ ይችላሉ. ከእንደዚህ አይነት ምርቶች ጋር, የስብ (metabolism) ሙሉ በሙሉ ይስተጓጎላል. ሰውነት, በተለይም ሴቷ, ስብ ያስፈልገዋል. ነገር ግን የአትክልት ቅባቶችን መጠቀም የተሻለ ነው, ከዚያም ሚዛኑ ይታያል. የ polyunsaturated እና fatty acids ይውሰዱ - ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ናቸው. በአቮካዶ, በለውዝ, በዘር, በአትክልት ዘይት ውስጥ ይገኛሉ.

ሜታቦሊዝምን እንዳያደናቅፉ እና ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚኖች ለማግኘት የተለያዩ የስብ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ያዋህዱ።

ዝቅተኛ-ካሎሪ ኬክ እና ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ እችላለሁን?

በተናጠል, ዝቅተኛ-ካሎሪ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ርዕስ ላይ መንካት ተገቢ ነው. እንደ አንድ ደንብ ለበዓል አንድ ኬክ እንገዛለን እና "ዝቅተኛ-ካሎሪ" ምልክት የተደረገበትን ለመምረጥ እንሞክራለን. ነገር ግን በቅርበት ከተመለከቱ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ኬኮች ከተለመዱት ጋር ካነጻጸሩ በካሎሪ ውስጥ በጣም ትንሽ ልዩነት እናያለን. ለምሳሌ ፣ መደበኛ የኮመጠጠ ክሬም ኬክ - 282 kcal / 100 ግራም ፣ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ እርጎ ኬክ - 273 kcal / 100 ግራም ፣ ሜዶቪክ ኬክ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፣ እና 328 kcal / 100 ግራም አለው ፣ ከዝቅተኛ-ካሎሪ ይዘት 55 kcal / 100 ግራም ብቻ ይበልጣል። … የተለያዩ አምራቾች የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ካሎሪዎች አሏቸው።

ስለዚህ, ዝቅተኛ-ካሎሪ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው ምርት በመመገብ እና ኬክን በመብላት ክብደት መቀነስ አይችሉም, ልኬቱን እና ጥቅሞቹን ማስታወስ አለብዎት.

ዝቅተኛ-ካሎሪ ያላቸውን ምግቦች ከመጠን በላይ እንበላለን!

ብዙ የቴሌቭዥን ፕሮግራሞች ለአንድ ወር ያህል ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ ለተሳታፊዎች በመስጠት በሙከራው ሂደት ውስጥ ምን ያህል ክብደት እንደሚቀንስ ለማየት ሞክረዋል። እና ምን ሆነ? በሁሉም ሁኔታዎች ተሳታፊዎቹ ክብደታቸው ጨምሯል. ምክንያቱ ደግሞ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ዝቅተኛ ቅባት የያዙ ምግቦችን በሚመገቡበት ወቅት ሰዎች እራሳቸውን እያሳቡ እና መክሰስ ባለመውሰዳቸው እና በርካቶች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች በብዛት ሊበሉ እንደሚችሉ በማመን የዕለት ተዕለት የካሎሪ ቅበላን ከመጠን በላይ በመብላት እና ክብደት በመጨመር ነው ። .

ከላይ በተዘረዘሩት ስር ማጠቃለል ፣ ምክር መስጠት ፣ ለምርቶቹ ስብጥር ትኩረት መስጠት እና መደበኛ የስብ ይዘት ያላቸውን ምግቦች በተመጣጣኝ ገደቦች ውስጥ መግዛት እና መመገብ ፣ እና ቀጭን እና ጤናማ መሆን ይችላሉ! እንዲሁም ለጤናማ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጉ እና እራስዎን ያበስሉ. ከዚያ እርስዎ የሚበሉትን በትክክል ያውቃሉ.