ማውጫ
መግለጫ
አረቄ (ላቲ) ለስላሳ - ለመሟሟት) ፣ በፍራፍሬ ፣ በፍራፍሬ ፣ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም የተጨመረ ጣፋጭ ፣ የአልኮል መጠጥ። ጥንካሬው ከ 16 እስከ 50 ገደማ ነው ፡፡
ጊዜ ፣ ከመጀመሪያው መጠጥ ሲታይ ማንም አያውቅም ፡፡ ነገር ግን በተለመደው እምነት ምክንያት - የዘመናዊው አረቄዎች የመጀመሪያ ምሳሌ “ኤሊሲር ቤኔዲኪቲን” ሆነ ፣ በ 16 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን በፌካም ከተማ መነኩሴ በርናርዶ ቪንቼሊ የተፈጠረው ፡፡ ይህ አረቄ ብዙ መነኮሳት እና የአልኮል መጠጦች አምራቾች ለመድገም ወይም ለማሻሻል ሞክረዋል ፡፡ በእያንዳንዱ ጊዜ ውጤቱ አዲስ ፣ እኩል ጣፋጭ ፣ የመጠጥ ዓይነት ነበር ፡፡ የመጠጥ አረቄው ጣዕም በዚያን ጊዜ በጣም ገር ስለነበረ ለአርበኞች እንደ መጠጥ ይቆጠር ነበር ፡፡
አረቄን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
አረቄዎችን ለማምረት ታላቅ የቴክኖሎጂ ስብስብ አለ ፡፡ እያንዳንዱ አምራች ሚስጥራዊ ያደርገዋል ፡፡ ግን በእያንዳንዱ ምርት ውስጥ ተፈጥሮአዊ ዋና ደረጃዎች ፡፡
ደረጃ 1 ለበርካታ ወራቶች የአልኮሆል-ውሃ-ተኮር ወይም ብራንዲ ዋና የእጽዋት አካላት መረቅ።
ደረጃ 2 የመጠጥ መጠጡን ከፍሬ እና ከሎሚ አካላት መለየት ፡፡
3 ደረጃ: ሽሮፕ መሥራት እና ከአልኮል መሠረት ጋር መቀላቀል። በሚፈለገው የመጨረሻ የስኳር ይዘት ላይ በመመርኮዝ ሁል ጊዜ መጠጡን ከመጠን በላይ ጣፋጭ ላለማበላሸት ብዛቱን ያስተካክሉ።
ደረጃ 4 ከጣፋጭ በኋላ አረቄው ይረጋጋል ፣ እና ከባድ ክፍልፋዮች ወደ ታች ይቀመጣሉ። ከዚያ መጠጡን ያጣሩ እና እንደገና ጠርሙስ ያደርጉታል ፡፡
በጠርሙሶች ውስጥ የተጠናቀቀው አረቄ ለአንድ ዓመት ያህል ትልቅ የመጠባበቂያ ሕይወት የለውም ፡፡ ከዚያ ቀለሙን ማጣት ይጀምራል ፣ ጥቂት ምሬት ሊቀበል ይችላል።
ፈሳሾች ይከፈላሉ
- ጠንካራ (35-45 ጥራዝ) በውስጣቸው ያለው የስኳር ይዘት ከ 32 እስከ 50% ይለያያል ፡፡ እነዚህ እንደ ቤኔዲቲን እና ቻርትሬሰስ ያሉ ታዋቂ አረቄዎችን ያካትታሉ ፡፡
- ጣፉጭ ምግብ (ከ25-30 ጥራዝ ገደማ) በፍራፍሬ ፣ በቤሪ እና በሐሩር እፅዋት ላይ ብቻ የተመሠረተ ነው። በጣም ጣፋጭ ወይም መራራ-ጣፋጭ ጣዕም ይኑርዎት። በአፕሪኮት ፣ በፕለም ፣ በርበሬ ፣ በሎሚ ፣ በባሕር በክቶርን ፣ በጥቁር ከረንት ፣ እና በሾላ ድብልቅ ላይ በመመርኮዝ በ liqueur ተላል is ል።
- አረቄዎች-ክሬሞች (16-23 ጥራዝ) ከ 49% እስከ 60% ስኳር ይይዛል። ብዙውን ጊዜ እንደ ክሬም ያለ ወጥነት እና የወተት ቀለም ለማግኘት አምራቾች ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም ያክላሉ። በጣም ተወዳጅ የሆኑት አድቮካት ፣ ክሬም ፣ የሀገር ሌን ፣ የኦክሴይ ክሬም ፣ ባይሌይስ ናቸው።
የጣፋጭ ምርቶችን እና የተለያዩ የአልኮል መጠጦችን በማምረት ረገድ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውሉት liqueurs።
የመጠጥ ጥቅሞች
የመድኃኒትነት ባህሪዎች ተፈጥሯዊ አረቄዎች ብቻ ናቸው ፡፡ ሰው ሰራሽ የምግብ ማቅለሚያዎች እና ጣዕሞች ድብልቅ መጠጥ አይጠቅምም ስለሆነም የመናፍስት መናፍስት ምርጫ በጣም በጥንቃቄ ፡፡
በተግባር ሁሉም መጠጦች ለጉንፋን ፍጹም መድኃኒት ናቸው። ሰዎች ወደ ሻይ (2 tsp.) ውስጥ ያክሏቸው እና በሚቀዘቅዝበት ወይም በበሽታው የመጀመሪያ ምልክቶች ላይ ይጠቀሙበታል። በሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ እጅግ በጣም ጥሩ ውጤት ሎሚ ፣ ማር እና የትንሽ መጠጦች አሉት።
የላይኛው የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለመከላከል በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ አረቄዎችን መጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ በሞቃት ድንጋዮች ላይ የአልኮሆል ብርጭቆ (ከቾኮሌት ፣ ቡና እና እንቁላል በስተቀር) በማፍሰስ በሳና ክፍሉ ውስጥ ያለው አየር ጠቃሚ በሆኑ አስፈላጊ ዘይቶች ተሞልቷል ፡፡ ኤንዶርፊን የተባለውን ሆርሞን ምርትን የመጨመር ውጤት አለው ፣ በዚህም የተሻሻለ ስሜት ያስከትላል ፡፡ የጥንካሬ እና የጉልበት ፍጥነት አለ።
በዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ ትንሽ የመጠጥ መጠን በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ የሰባ ሳህኖችን መጠን ሊቀንስ ፣ ኮሌስትሮልን በደም ውስጥ ሊቀንስ እና በመገጣጠሚያዎች ውስጥ የጨው ክምችት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል።
ጥቅሞች በአይነቱ ላይ ይወሰናሉ.
የአረካዎች ጠቃሚ ባህሪዎች በዋናው አካል ላይ ጥገኛ ናቸው ፡፡
ፒር ሊኬር ለደም አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ቫይታሚን ሲ ፣ ፎሊክ አሲድ እና ፖታስየም ይ containsል።
Raspberry liqueur በኦርጋኒክ አሲዶች ፣ በቫይታሚን ሲ ፣ በካሮቲን ፣ በፔኖሊክ ውህዶች የበለፀገ ነው። የሙቀት መጠኑን ዝቅ ለማድረግ እና ለጉንፋን እና ለሃይፖሰርሚያ እንደ ዳይፎረቲክ ሆኖ (በ 2 tsp. ለመካከለኛ ዋንጫ) ከሊንደን ፣ ከፔፔሚን ፣ ከቲም ፣ ከያሮ እና ከ Hypericum በተክሎች ስብስብ ተሰብስቦ ይጠቀሙ። ስቶማቲቲስ እና የጉሮሮ መቁሰል በሚከሰትበት ጊዜ በሞቃታማ የፍራፍሬ ጭማቂ (1-2 tbsp) ኩባያ ውሃ ይታጠቡ።
በደም ውስጥ የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ በሚያደርግ በቫይታሚን ቢ 6 እና በብረት የበለፀገ የሙዝ መጠጥ። በንጹህ መልክ ከመተኛቱ በፊት ጠዋት እና ምሽት በሻይ ከጠጡ ይረዳዎታል።
አፕሪኮት አረቄ ቫይታሚኖችን B1 ፣ B2 ፣ B15 ፣ ካሮቲን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ማንጋኒዝ ፣ ኮባል ይ containsል ፡፡ ይህ ንጥረ-ምግብ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የደም ግፊት ፣ የነርቭ ስርዓት ከመጠን በላይ የመነቃቃት እና የደም ማነስ ፡፡ በማዕድን ውሃ ብርጭቆ (3 tsp liqueur) ከማር (1 tsp) ጋር ተቀላቅሎ መጠጣት በጣም ጥሩ ነው ፡፡
የመጠጥ እና ተቃራኒዎች አደጋዎች
ከመጠን በላይ የመጠጥ መጠጦች ወደ አልኮል ጥገኛ እና የካንሰር እጢዎች እድገት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡
እንዲሁም ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ሰዎች ወይም ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች የተከለከለ ነው ምክንያቱም አረቄው በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፡፡
ለአለርጂዎ መንስኤ የሆነውን መጠጥ አይወስዱ።
ዕድሜያቸው ከ 18 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት እና ነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ እናቶች መጠጥ መውሰድ የተከለከለ ነው ፡፡
አረጉን እንዴት እና በምን ማገልገል እንዳለብዎ
ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ በምግቡ መጨረሻ ለማገልገል ምርጥ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ አንድ ኩባያ ጥቁር ቡና ከአልኮል መጠጥ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡ እንዲሁም በንጹህ መልክ ሊጠጡት ይችላሉ; ከ 25-40 ሚሊ ሜትር መጠን ያላቸው ትናንሽ ብርጭቆዎች ለማገልገል የታሰቡ ናቸው ፡፡ በመጠጥ መዓዛ እና ጣፋጭነት በመደሰት በትንሽ በትንሽ በትንሽ መጠጦች መጠጡን የተለመደ ነው ፡፡ በተተኮሰው መስታወት ላይ ሁለት የበረዶ ቅንጣቶችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ሊኩር ከጣፋጭ ምግቦች ፣ ከአይስ ክሬም ፣ ከፍሬ እና ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
አረቄው በአልኮል መጠጥ (ኮክቴል) ዝግጅት ውስጥ እና ለመናፍስት ተጨማሪ ንጥረ ነገር - ቮድካ ፣ ኮኛክ ፣ ውስኪ ነው ፡፡ በሚሰጥበት ጊዜ አረቄው የክፍል ሙቀት መሆን አለበት ፡፡
የሻጮቹ ምርጫ በጣም ሰፊ ስለሆነ ሁሉም ሰው ለሚወዱት መጠጥ መምረጥ ይችላል ፡፡ እና በአልኮል ላይ የተመሰረቱ ኮክቴሎች በጣም ፈጣን የሆነውን ጣፋጭ ምግብ ያረካሉ ፡፡
የሌሎች መጠጦች ጠቃሚ እና አደገኛ ባህሪዎች