ሞቅ ያለ ድስ ይወዳሉ? ስለእሱ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ

ለማንኛውም ቅመማ ቅመም ብዙ ቅመማ ቅመሞችን (ቅመማ ቅመም) መምረጥ የተሻለ ነው ፣ ይህም ለማንኛውም ጣፋጭ ምግብ ማመልከት ይችላሉ። ትኩስ ጣዕሙን ለምን እንወዳለን ፣ እና ስለ ቅመማ ቅመሞች ምን ማወቅ አለብን?

ብዙዎች የበርበሬ ዘሮች ለስላሳዎቹ ትኩስ ጣዕም ይሰጣሉ ብለው ያምናሉ ፡፡ በእውነቱ ፣ ጥፋተኛው የጣፋጭ ጣዕም - ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር ካፕሳይሲን ፣ በፍሬው ውስጥ ባሉ ሽፋኖች እና ክፍልፋዮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የፔፐር የሙቅ መጠን የሚለካው እንደ የፈጠራው መጠን በ 1912 ስኮቪል ሚዛን ነው ፡፡

ከካፕሳይሲን በተጨማሪ ትኩስ በርበሬ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቪታሚኖች (ኤ ፣ ቢ 6 ፣ ሲ እና ኬ) ፣ ማዕድናት (ፖታሲየም ፣ መዳብ) እና ፀረ -ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን አካልን ከካንሰር ሕዋሳት እድገት ይከላከላል እና ራዕይን ያሻሽላል።

ሞቃታማ ሳህኖች ለምግብ መፍጨት ውስጣዊ አካላት ሽፋን በጣም ጠበኞች ናቸው ፡፡ ስለሆነም ሊበላ የሚችለው በጤናማ ሰው ብቻ ነው ፡፡ በቀላሉ በሚነካ የሰው አካል ውስጥ ትኩስ ስኒን ከወሰዱ በኋላ እብጠት እና እብጠት ወይም የሆድ ህመም ፣ ተቅማጥ እና ቁርጠት ይከሰታል ፡፡

ሆኖም ፣ ሁሉም የሙቅ ቃሪያዎች ቅንጣቶች በአንጀት ውስጥ የተሰበሩ አይደሉም ፣ ስለሆነም በመጸዳጃ ቤት ውስጥ ምቾት ይፈጥራሉ ፡፡

ትኩስ ሾርባ የምላስ የመደንዘዝን ውጤት ያስነሳል ፣ ለዚህም ነው ሳይንቲስቶች ካፒሳይሲንን በማደንዘዣ ውስጥ ለመጠቀም የወሰኑት። በአጠቃላይ ማደንዘዣ ስር በቀዶ ጥገናው ላይ ቁስለኛ ቁስሎችን በመጨመር ሙከራዎች ህመምተኞች ለወደፊቱ ዝቅተኛ የሞርፊን እና ሌሎች የህመም ማስታገሻዎች እንደሚያስፈልጋቸው ያሳያል።

ሞቃታማ ሳህኖች ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ ይህ በከፊል በሰውነታችን ውስጥ ያለውን ንጥረ-ነገር (metabolism) የሚያፋጥን በካፒሲሲን ምክንያት ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ቅመም የተሞላ ምግብ የምግብ ፍላጎትን ይቀንሰዋል ፣ እና መብላት ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይፈልጋል ፣ እና ሙላቱ በፍጥነት ይከሰታል።

ቅመም የበዛባቸው ምግቦች የአፍሮዲሲያክ ምርቶች ናቸው። የደም ዝውውርን እና የደም ዝውውርን ያሻሽላሉ እናም የልብ ምትን ይጨምራሉ, በዚህም የኢንዶርፊን ምርትን ያፋጥናሉ - የደስታ ሆርሞኖች.

እና በመጨረሻም ሙቅ ሾርባ ከበሉ በኋላ ውሃ በአፍዎ ውስጥ የሚነድ ስሜትን ለማስወገድ ይረዳል የሚለውን የጥንት አፈታሪክ ማረም። ካፕሳይሲን ተራ ውሃ ፣ በጭራሽ አልተደባለቀም ፣ እና ይህ የሚቃጠል ስሜትን ብቻ ያባብሰዋል። ነገር ግን አንድ ብርጭቆ ወተት ወይም አይስክሬም የፔፐር ዘይት በተሳካ ሁኔታ ይሟሟል።