ስጋ መብላት እና እርባታ. የእንስሳት እርባታ ትልቅ ንግድ ነው

አንድ ጥያቄ ልጠይቅህ እፈልጋለሁ። እንስሳት እንደ ህመም እና ፍርሃት ያሉ ስሜቶች ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ ብለው ያስባሉ ወይም ከፍተኛ ሙቀት እና ከፍተኛ ቅዝቃዜ ምን እንደሆኑ ያውቃሉ? ከማርስ እንግዳ ካልሆንክ በስተቀር አዎ ብለህ መመለስ አለብህ፣ አይደል? በእውነቱ ተሳስታችኋል።

እንደ አውሮፓ ህብረት (በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ እንስሳት እንዴት እንደሚታከሙ ብዙ ደንቦችን የሚያወጣው አካል) የእርሻ እንስሳት ልክ እንደ ሲዲ ማጫወቻ ሊያዙ ይገባል. እንስሳት ከሸቀጥ በላይ አይደሉም ብለው ያምናሉ, እና ማንም ስለ እነርሱ አይጨነቅም.

በሁለተኛው የዓለም ጦርነት በብሪታንያ እና በአውሮፓ ሁሉም ሰው በቂ ምግብ ለማግኘት የሚያስችል በቂ ምግብ አልነበረም. ምርቶች በመደበኛ ክፍሎች ተከፋፍለዋል. በ1945 ጦርነቱ ሲያበቃ በብሪታንያም ሆነ በሌሎች አካባቢዎች የሚኖሩ ገበሬዎች ዳግመኛ እጥረት እንዳይኖር የተቻለውን ያህል ምግብ ማምረት ነበረባቸው። በዚያን ጊዜ ምንም ዓይነት ደንቦች እና ደንቦች አልነበሩም. አርሶ አደሮች በተቻለ መጠን ብዙ ምግብ ለማምረት በሚያደርጉት ጥረት አረሞችን እና ነፍሳትን ለመቆጣጠር ከፍተኛ መጠን ያለው የአፈር ማዳበሪያ እና ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን ተጠቅመዋል። በፀረ-ተባይ እና ማዳበሪያዎች እርዳታ ገበሬዎች እንስሳትን ለመመገብ በቂ ሣርና ሣር ማምረት አልቻሉም; በዚህም እንደ ስንዴ፣ በቆሎ እና ገብስ ያሉ መኖዎችን ማስተዋወቅ ጀመሩ፣ ከእነዚህም ውስጥ አብዛኛዎቹ ከሌሎች አገሮች ይመጡ ነበር።

በተጨማሪም በሽታን ለመቆጣጠር ኬሚካሎችን ወደ ምግባቸው ጨምረዋል ምክንያቱም ብዙ የተመጣጠነ ምግብ የነበራቸው እንስሳት በቫይረስ በሽታ ስላደጉ። እንስሳት ከአሁን በኋላ በሜዳው ውስጥ በነፃነት መንከራተት አልቻሉም, በጠባብ ቤቶች ውስጥ ይቀመጡ ነበር, ስለዚህ በፍጥነት የሚያድጉትን ወይም ትልቅ የስጋ ብዛት ያላቸው እንስሳትን ለመምረጥ ቀላል ነበር. የመራጭ እርባታ የሚባል ነገር ወደ ተግባር ገባ።

እንስሳቱ ፈጣን እድገትን በሚያበረታቱ የምግብ ስብስቦች ይመገባሉ. እነዚህ ማጎሪያዎች የተሠሩት ከደረቁ የተፈጨ ዓሳ ወይም ከሌሎች እንስሳት ሥጋ ነው። አንዳንድ ጊዜ ተመሳሳይ ዝርያ ያላቸው የእንስሳት ስጋዎች እንኳን ነበሩ-ዶሮዎች የዶሮ ስጋን, ላሞችን በበሬ ይመገባሉ. ይህ ሁሉ የተደረገው ቆሻሻ እንኳን እንዳይባክን ነው። ከጊዜ በኋላ የእንስሳትን እድገት ለማፋጠን አዳዲስ ዘዴዎች ተገኝተዋል, ምክንያቱም እንስሳው በፍጥነት እያደገ በሄደ መጠን እና መጠኑ እየጨመረ በሄደ መጠን ስጋን በመሸጥ ብዙ ገንዘብ ማግኘት ይቻላል.

አርሶ አደሮች መሬቱን ሰርተው ኑሮአቸውን ከማግኘት ይልቅ፣ የምግብ ኢንዱስትሪው ትልቅ ንግድ ሆኗል። ብዙ ገበሬዎች የንግድ ኩባንያዎች ብዙ ገንዘብ የሚያፈሩበት ዋና አምራቾች ሆነዋል። እርግጥ ነው፣ የበለጠ ገንዘብ መልሰው እንደሚያገኙ ይጠብቃሉ። በመሆኑም ግብርና ከእንስሳት አያያዝ የበለጠ ጠቃሚ የሆነበት ኢንዱስትሪ ሆኗል። ይህ አሁን "ግብርና ንግድ" ተብሎ የሚጠራው እና አሁን በዩናይትድ ኪንግደም እና በአውሮፓ ውስጥ በሌሎች ቦታዎች እየጨመረ ነው.

የስጋ ኢንዱስትሪው እየጠነከረ በሄደ ቁጥር መንግስት እሱን ለመቆጣጠር የሚያደርገው ሙከራ እየቀነሰ ይሄዳል። ከፍተኛ መጠን ያለው ገንዘብ በኢንዱስትሪ ውስጥ ገብቷል, ገንዘብ ለመሳሪያ ግዢ እና ለምርት አውቶማቲክ ወጪ ነበር. ስለዚህም የብሪታንያ ግብርና ዛሬ ካለበት ደረጃ ላይ ደርሷል፣ በሄክታር መሬት ከየትኛውም የአለም ሀገራት ያነሰ ሰራተኞችን የሚቀጥር ትልቅ ኢንዱስትሪ ነው።

ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት በፊት ስጋ እንደ ቅንጦት ይቆጠር ነበር, ሰዎች በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም በበዓላት ላይ ስጋ ይበሉ ነበር. አምራቾች አሁን በጣም ብዙ እንስሳትን ያመርታሉ, ብዙ ሰዎች በየቀኑ ስጋን በአንድ ወይም በሌላ መንገድ ይመገባሉ: ቤከን ወይም ቋሊማ, በርገር ወይም የሃም ሳንድዊች, አንዳንዴም ከእንስሳት ስብ የተሰራ ኩኪዎች ወይም ኬክ ሊሆኑ ይችላሉ.

መልስ ይስጡ