መካከለኛ።

መግለጫ

ሜዳልላር የሃውወን የቅርብ ዘመድ ነው። ሂማላያስ ፣ ሰሜን ህንድ እና ቻይና እንደ ሜዳልያ የትውልድ ሀገር ይቆጠራሉ ፡፡ በጃፓን ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተክሏል ፡፡ በእውነቱ ስሙ ከየት መጣ

ከባህላዊው ዝርያዎች መካከል በጣም የተስፋፋው የጃፓን ሜዳሊያ እና የጀርመን ሜዳሊያ ናቸው ፡፡ ወደ 30 የሚጠጉ የጃፓን ሜዳሊያ እና ከ 1000 በላይ የተለያዩ ልዩ ልዩ ዝርያዎች ያሉት ሲሆን የጀርመን ፍሬ ግን የዚህ ዓይነቱ ብቸኛ ነው ፡፡

በሁለቱ ዝርያዎች መካከል ያለው ልዩነት በማብሰያው ጊዜ ውስጥ ነው ፡፡ ሜድላር ፣ በመጀመሪያ ከቻይና (ግን ልዩነቱ “የጃፓን ሜዳልያ” ተብሎ ይጠራል - ፍሬው በክብ አዙሪት መንገድ ወደ አውሮፓ ስለደረሰ) በግንቦት ውስጥ ይበስላል ፣ እና ጀርመንኛ - በተቃራኒው በመከር መጨረሻ።

የጃፓን ሜዳልያ በቆጵሮስ ውስጥ ያድጋል። ከውጭ ፣ እሱ ቢጫ ፕለም ይመስላል። ይህ ዝርያ ለስላሳ ቆዳ ፣ ብሩህ ብርቱካናማ ቀለም አለው ፣ ሥጋው ከተወሰነ ደስ የሚል መዓዛ እና ከትንሽ እጢ ጋር ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ከፖም ፣ ከፒር እና እንጆሪ ጋር ይመሳሰላል። እና ሜዳልያው ይበልጥ የበሰለ ፣ ጣፋጩ እና አጥንቶቹ በጣም ቆንጆ ስለሆኑ እነሱን መጣል አይፈልጉም።

የጃፓን ሜዳልላር ንዑስ-ነክ እፅዋት ነው።
የሚበቅለው ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለባቸው አገሮች ውስጥ ነው - በበጋ በጣም ሞቃታማ በሆነበት ፣ ግን በክረምትም ቢሆን አይቀዘቅዝም። ስለዚህ ፣ በቆጵሮስ ውስጥ ለእርሻ ሥራው ተስማሚ ሁኔታዎች ብቻ ናቸው።

ቅንብር እና ካሎሪ ይዘት

ሴሊኒየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ዚንክ ፣ እንዲሁም ብረት ፣ ካልሲየም ፣ የቡድን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ፒ.ፒ. በተጨማሪም ሜዳልላር ጤናማ ብቻ ሳይሆን የምግብ መፈጨትን መደበኛ ለማድረግ የሚረዳ የመድኃኒት ፍሬም ነው።

በምግብ ውስጥ መደበኛ የሜዳልያ አጠቃቀም የአንጀት በሽታዎችን ይረዳል ፣ ለሰው አካል ልስላሴ እና አጠቃላይ ቶኒክ ነው ፡፡

• የካሎሪክ ዋጋ 47 ኪ.ሲ.
• ፕሮቲኖች 0.43 ግ
• ስብ 0.2 ግ
• ካርቦሃይድሬት 10.44 ግ

የሜዳልላር ጥቅሞች

ፍራፍሬዎች በቪታሚኖች እና ከ 80% በላይ ውሃ የተሞሉ ናቸው ፡፡ ሜዳልላር ጥማትን በደንብ ያረካል ፣ ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ያረካዋል እንዲሁም ትንሽ ስኳር ይ containsል ፣ ስለሆነም ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ መብላት ይችላሉ። የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንዲሁ ፍራፍሬዎችን መብላት ይችላሉ; ፍሬዎቹ የኢንሱሊን ምርትን የሚያበረታታ ንጥረ ነገር ይዘዋል - ትሪቴርፔን ፡፡ ፍራፍሬዎች ፣ ቅጠሎች እና ዘሮች ይዘዋል ፡፡

• አሚጊዲሊን
• ፍሌቨኖይድ
• ፕኪቲን
• phenolic ውህዶች
• ኦርጋኒክ አሲዶች
• ፖሊመርስካርቶች
• ታኒን
• ፊቶንሲዶች

ሜድላር የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እናም ጥሩ የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንት ነው። ቅርፊቱ ቆዳ ለማቅለም ፣ የወጥ ቤት ዕቃዎች እና የመታሰቢያ ዕቃዎች ከእንጨት የተሠሩ ናቸው ፣ ዘሮች በተቀነባበረ መልክ ብቻ ያገለግላሉ ፣ መሬት እና እንደ ቡና ይበቅላሉ ፣ ዲኮክሶች እና ቆርቆሮዎች ከእነሱ የተሠሩ ናቸው።

የ urolithiasis በሽታን ለመከላከል እና ለማከም ሜዳልላር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የፍራፍሬው አካል የሆኑት የ pectin ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶች በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ያደርጋሉ ፡፡ በቪታሚኖች ኤ እና ሲ ይዘት ውስጥ ባለው ይዘት የተነሳ የዕለት ተዕለት ፍጆታ የካርዲዮቫስኩላር እና በሽታ የመከላከል ስርዓቶችን አሠራር ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

ሌላ የማይጠረጠር የመደመር ፕላስ የካሎሪ ይዘት ነው ፡፡
ልጃገረዶችን ወደ አገልግሎት ይውሰዱ - በ 42 ግራም 100 kcal ብቻ! አምላኬ ብቻ ነው! ለክብደት መቀነስ ከሚመከሩት የአመጋገብ ምርቶች ውስጥ ሜድላር በከንቱ አይደለም።

በተጨማሪም ፣ ለሽምግልናው ምስጋና ይግባው ፣ ቀጭን እና ቆንጆ ብቻ ሊሆኑ አይችሉም!

በቤት ውስጥ ካለው የመድኃኒት ሽፋን እና ጭማቂ ፣ ቆዳውን የሚያጥብ ፣ የሚያበራ እና ብጉርን ለመቋቋም የሚያግዙ በጣም ጥሩ ጭምብሎችን ፣ ክሬሞችን እና ቅባቶችን ያደርጋሉ።

በቤት ውስጥ እራስዎን በቀላሉ ሊያዘጋጁዋቸው የሚችሉ አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-

ለደረቅ ቆዳ ጭምብል ፡፡

ፍራፍሬዎቹን ይቅፈሉ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በደንብ ይጥረጉ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች የፊት እና የአንገት ቆዳ ላይ ይተግብሩ። ጭምብሉ የሚያድስ ውጤት አለው።

ለቆዳ ቆዳ ጭምብል ፡፡

የመድኃኒት ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ በ kefir እና በሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ ፣ ቆዳውን ለ 15 - 20 ደቂቃዎች ይተግብሩ ፣ ከዚያ በሞቀ ውሃ ያጠቡ። ጭምብሉ ቆዳውን ከመጠን በላይ ስብን በደንብ ያጸዳል ፣ እብጠትን ያስታግሳል ፣ ያጠናክራል።

በነገራችን ላይ ከፍራፍሬዎች በተጨማሪ ሌሎች የእጽዋት ክፍሎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለሳንባ በሽታዎች የአበቦችን ዲኮክሽን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እንደ ጸረ-ኢንፌርሽን እንዲሁም እንደ ተስፋ ሰጭ አካል ይሠራል።

ለአስም ፣ ለተለያዩ ተፈጥሮዎች ሳል ፣ ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ ይመከራል ፡፡ የቅጠሎች የውሃ ፈሳሽ ለጨጓራና የአንጀት ችግር ፣ ተቅማጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተለያዩ ስካሮች እና በመመረዝ ሊጠጣ ይችላል።

ሜዳልያ እንዴት እንደሚመረጥ

ዋናውን መስፈርት በሚመርጡበት ጊዜ አንድ ወጥ ቀለም እና ምንም ጉዳት ሊኖረው አይገባም ፡፡ በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ፍራፍሬዎች በመጠን መካከለኛ እና በጣም ለስላሳ አይደሉም ተብለው ይታሰባሉ። ቆዳን ከእነሱ ላይ ካነሳን በኋላ ትኩስ ፍራፍሬዎችን መመገብ በጣም ጥሩ ነው ፣ በዚህ ጊዜ ከሜዳልያ ከፍተኛውን ጥቅም እናገኛለን ፡፡

Contraindications

ለአንዳንድ የጤና ችግሮች ፍራፍሬዎችን መመገብ አይመከርም-

• የሆድ አሲድ መጨመር;
• በሚባባስበት ጊዜ የጨጓራ ​​እና የሆድ ቁስለት;
• የጣፊያ በሽታ።
• ልጆች የአለርጂ ምላሽን ለማስቀረት በቀን ከ 2 ፍራፍሬዎች መብለጥ አይችሉም ፣ አዋቂዎች - 4 ፍራፍሬዎች ፡፡

ሜዳልያ በማብሰያ ውስጥ

ጃም ፣ መጨናነቅ ፣ ኮምፖስቶች ከፍራፍሬዎች ፣ ጭማቂዎች ፣ kvass ፣ liqueur ፣ ወይን ፣ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች ይዘጋጃሉ ፣ ለመጋገር እንደ መሙላት ያገለግላሉ።

ጃም ከሜዳልላር እና ዱባ ዘሮች

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም ፍራፍሬ
• 300 g በስኳር
• 4 tbsp. l. የዱባ ዘር

አዘገጃጀት:

ማሰሪያውን ይላጡት እና ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጡ ፡፡
ብዛቱን ያውጡ እና የዱባውን ዘሮች ይጨምሩ ፡፡
ሽሮው 1/3 እስኪሞላ ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ወደ ድስት ይለውጡ እና በትንሽ እሳት ላይ ምድጃውን ያብስሉት ፡፡