ሞሞርዲካ

ሞሞርዲካ በመልካሟ ትገረማለች። ይህ እንግዳ የመውጣት ተክል የዱባኪ ቤተሰብ ሲሆን ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ያፈራል። አትክልት ወይም ፍራፍሬ እንደሆነ ለማወቅ ይከብዳል። ፍሬው ራሱ እንደ አትክልት ይመስላል ፣ እና በውስጡ በውስጡ በ aል ውስጥ ዘሮች አሉ ፣ እነሱም ቤሪ ተብለው ይጠራሉ። ሞሞርዲካ በአውስትራሊያ ፣ በአፍሪካ ፣ በሕንድ ፣ በእስያ ፣ በጃፓን ያድጋል ፣ በክራይሚያ ውስጥም ይገኛል። እነሱ በተለየ መንገድ ይጠሩታል-

• መራራ ጉበት
• የህንድ ሮማን
• እየተንከባለለ ኪያር
• የቻይና ሐብሐብ
• ቢጫ ኪያር
• ኪያር አዞ
• የበለሳን ዕንቁ
• እብድ ሐብሐብ

ሞሞርዲካ ግንዶች ቀጭን እና ጠመዝማዛ ናቸው ፣ እንደ ሊያና ቁመታቸው እስከ 2 ሜትር ሊደርስ ይችላል ፣ ቅጠሎቹ ቆንጆ ፣ የተቆረጡ ፣ ቀላል አረንጓዴ ናቸው ፡፡ እፅዋቱ ከተቃራኒ ጾታ ቢጫ አበቦች ጋር ያብባል ፣ ሴቶች ደግሞ በአጫጭር እግሮች ያነሱ ናቸው ፡፡ አበባው የሚጀምረው ከወንድ አበባዎች ጋር ሲሆን እንደ ጃስሚን ይሸታል ፡፡ በዛፎቹ ላይ እንደ nettles የሚነድፉ እና ፍሬው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ የሚቆዩ ፀጉሮች አሉ ፣ ከዚያ በኋላ ይወድቃሉ ፡፡

ብጉር ቆዳ ያላቸው ፍራፍሬዎች ፣ ከአዞ ጋር የሚመሳሰሉ ፣ እስከ 10-25 ሴ.ሜ ርዝመት እና እስከ 6 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያድጋሉ። በእድገትና በብስለት ወቅት ቀለማቸውን ከአረንጓዴ ወደ ብርቱካን ይለውጣሉ። በፍራፍሬው ውስጥ ፣ እስከ 30 የሚደርሱ ትላልቅ ዘሮች ፣ ጥቅጥቅ ባለ ሩቢ ቀለም ያለው ቅርፊት ፣ እንደ ፐርምሞን ጣዕም። ሞሞሮዲካ ሲበስል በሦስት ሥጋዊ ቅጠሎች ይከፈታል እና ዘሮች ይወድቃሉ። ሙሉ በሙሉ የበሰሉ ፍራፍሬዎች መራራ ጣዕም አላቸው እና ብዙውን ጊዜ ቢጫ ቀለም ሲኖራቸው ያልበሰለ ይሰበሰባሉ። ሞሞርዲካ በደማቅ ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ይበስላል።

በ 100 ግራም የመራራ ሐብሐን የካሎሪ ይዘት 19 kcal ብቻ ነው ፡፡

በጣም ጠቃሚ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶች ከኃይለኛ ባዮሎጂካዊ ውጤቶች ጋር በመኖራቸው ይህ ተክል በዓለም ላይ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ የተለያዩ ከባድ በሽታዎችን ፣ በተለይም የስኳር በሽታዎችን ፣ እንዲሁም ካንሰርን እና ከእብጠት ሂደቶች እና ከሜታቦሊክ ችግሮች ጋር የተዛመዱ ሌሎች በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል ፡፡ ይህ ተክል በምስራቃዊ ሕክምና ውስጥ ዋና ዋና ቦታዎችን ይይዛል ፣ እና ክፍሎቹ በዓለም ዙሪያ በተረጋገጡ ብዙ መድኃኒቶች ውስጥ ይካተታሉ ፡፡ ዘመናዊው መድኃኒት ተክሉን ፀረ-ፈንገስ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ተባይ ፣ ፀረ-ቫይረስ ፣ ፀረ-ፀረ-ተባይ ፣ ፀረ-ቲሞር ፣ hypoglycemic እና anticarcinogenic ባህሪዎች እንዳሉት ያረጋግጣል ፡፡

ተክሉ በተፈጥሮ ውስጥ የደም ስኳር መጠንን የሚቆጣጠር ፖሊፔፕታይድ-ፒ ወይም ፒ-ኢንሱሊን የተባለ ኢንሱሊን የመሰለ ውህድ ስላለው ለአማራጭ የስኳር ህመምተኞች መድኃኒቶች በዓለም ላይ በጣም ጥቅም ላይ የሚውለው ሞሞርዲካ ነው ፡፡

ከተለምዷዊ ዓይነቶች (የአመጋገብ ካፕሎች ፣ ታብሌቶች እና ክኒኖች) ጋር የመራራ ሐብሐብ ጥቅሞች ጠቃሚ ባህርያቱ በመጠጥ ውስጥ መጠበቃቸው ነው ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል ሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ወደ ሞሞርዲካ ጭማቂ ይታከላሉ ፡፡ መራራ የጎተራ ሻይ በጃፓን እና በአንዳንድ ሌሎች የእስያ አገራት ውስጥ በጣም የታወቀ የመድኃኒት መጠጥ ነው።

ልዩነቶች እና ዓይነቶች

በጣዕም እና በፍራፍሬ መጠን የሚለያዩ ወደ 20 ያህል የሞሞርዲካ ዝርያዎች አሉ ፡፡ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ዝርያዎች

• ዋስትና - ተክሉ በአንድ ጫካ እስከ 50 ፍራፍሬዎች ጥሩ ምርት ይሰጣል ፡፡ እነሱ ሞላላ ፉፊፎርም ናቸው ፣ እስከ 15 ሴ.ሜ ቁመት ያድጋሉ እና በፓ paል ትንበያዎች በላዩ ላይ ተሸፍነዋል ፡፡ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ፣ ብሩህ ብርቱካናማ ፍሬ;
• የበለሳን - በጣም ብርቱካንማ ቀለም ካላቸው ትናንሽ ፍራፍሬዎች ጋር በጣም መድኃኒት ከሆኑ ዝርያዎች መካከል;
• ትልቅ ፍራፍሬ - ክብ እና ትልቅ ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች;
• ረዥም ፍሬ ያላቸው - ልጣጩ ላይ ብዙ ቁጥር ያላቸው የሳንባ ነቀርሳ ያላቸው ፍራፍሬዎች እስከ 20 ሴ.ሜ ቁመት ያድጋሉ ፡፡
• ታይዋን ነጭ - ነጭ ፍራፍሬዎች ፣ በሚበስሉበት ጊዜ በጭራሽ መራራ ያልሆኑ ፣ ግን የብዙዎች ምርት አነስተኛ ነው ፡፡
• ጃፓን ሎንግ - የበለፀገ ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎች ፣ ከፒሪሞን ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ የዚህ ዓይነቱ ፍሬ ክብደት 400 ግራም ይደርሳል ፡፡ ተክሉ ከፍተኛ ምርት አለው;
• ብርቱካን ፔክ በቆዳው ላይ ጥቂት ጉብታዎች ያሉት ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ያለው በጣም ጣፋጭ ፍሬ ነው ፡፡
• የአመጋገብ ዋጋ

በ 100 ግራም የፍራፍሬ ውስጥ በጣም ጥቂት ካሎሪዎች አሉ ፣ 15 ሞሞርዲካ በቪታሚኖች C ፣ A ፣ E ፣ B ፣ PP ፣ F የበለፀገ ነው ፣ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችን ይ :ል

• የአመጋገብ ፋይበር - 2 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 4.32 ግ
• ፕሮቲኖች - 0.84 ግ
• ሉቲን - 1323 ሚ.ግ.
• ቤታ ካሮቲን - 68 ሚ.ግ.
• አስኮርቢክ አሲድ - 33 ሚ.ግ.
• ፎሊክ አሲድ - 51 ሚ.ግ.
• ብረት - 0.38 ሚ.ግ.
• ካልሲየም - 9 ሚ.ግ.
• ፖታስየም - 319 ሚ.ግ.
• ፎስፈረስ - 36 ሚ.ግ.
• ዚንክ - 0.77 ሚ.ግ.
• ማግኒዥየም - 16 ሚ.ግ.

ጠቃሚ ባህሪዎች እና ጉዳት

ሞሞርዲካ በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና ራዕይን የሚያጠናክር ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት የሚያስወግድ እጅግ በጣም ጤናማ ፍሬ ነው። የዘር ዛጎል በካሮቲን የበለፀገ የሰባ ዘይት ይ containsል; በሰው አካል ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር ወደ ቫይታሚን ኤ ይለወጣል። ዘሮቹ መራራውን glycoside momordicin እና የደም ስኳር መጠንን ዝቅ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፣ ሊኮፔን ጥሩ አንቲኦክሲደንት ነው ፣ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ጥሩ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል። ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ፍራፍሬዎቹ በጣም ውጤታማ እና ሜታቦሊዝምን ለማፋጠን ይረዳሉ።

በሞሞርዲካ ሥሮች ውስጥ የሩሲተስ በሽታን ለማከም የሚያገለግሉ ንጥረ ነገሮች አሉ - ትሪፔን ሳፖኒን ፡፡ ዘመናዊ ምርምር እንደሚያሳየው በፍራፍሬው ውስጥ የተካተቱ አንዳንድ ዓይነቶች ውህዶች በቫይረስ እና በፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ ምክንያት ለሄፐታይተስ እና ለኤች አይ ቪ ሕክምና ያገለግላሉ ፡፡ የአሜሪካ ሳይንቲስቶች በሞሞርዲካ ጭማቂ ውስጥ የሚገኙት ንጥረነገሮች የካንሰር ሕዋሳትን እድገት ከማቆሙም በላይ ያጠ foundቸዋል ፡፡

በአንዳንድ ሁኔታዎች ፍራፍሬዎችን እና ዘሮችን መመገብ አይመከርም-

• የእርግዝና እና የጡት ማጥባት ጊዜ ፣ ​​ሞሞርዲካ የያዙት ንጥረ ነገሮች በአዲሱ ሕፃን ውስጥ ያለጊዜው መወለድን እና የሆድ ህመም ያስከትላሉ ፡፡
• የሰውነት የአለርጂ ችግር;
• በሚባባስበት ጊዜ የሆድ እና የአንጀት በሽታዎች;
• የታይሮይድ ዕጢ በሽታዎች።
• መርዙን ለማስወገድ የፍራፍሬው ዘሮች በተወሰነ መጠን መብላት አለባቸው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ ከሞሞርዲካ ጋር ሲገናኙ አንድ ትንሽ የፍራፍሬ ፍሬ ይሞክሩ ፣ የምግብ አለመቻቻል ምልክቶች ከሌሉ በደስታ መብላት ይችላሉ ፡፡

በሕክምና ውስጥ ማመልከቻ

የሞሞርዲካ ረቂቅ ሳርኮማ ፣ ሜላኖማ እና ሉኪሚያ ለማከም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ አጥንቶች እብጠትን ለማስታገስ ይረዳሉ ፣ በሰውነት ውስጥ ትኩሳት እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች ያገለግላሉ ፡፡ በጨጓራና አንጀት በሽታዎች የመጀመሪያ ደረጃዎች ውስጥ የሞሞርዲካ ድኩላዎች የአንቲባዮቲክስን ተግባር ያከናውናሉ ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ከዕፅዋት አካላት ውስጥ የመድኃኒት ቅመሞች እና ቆርቆሮዎች ተዘጋጅተዋል ፡፡

ሞሞርዲካ ፣ ዘሮ, ፣ ሥሮ and እና ቅጠሎቹ ለተለያዩ በሽታዎች ይረዳሉ

• ማነስ
• ከፍተኛ የደም ግፊት
• ብርድ
• ሳል
• የጉበት በሽታ
• ቃጠሎ
• ቀርቡጭታ
• psoriasis
• ፉሩንኩሎሲስ
• ከፋብሪካው የተወሰዱ ምርቶች በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ምርቶቹ የቆዳ መጨማደድን ያስተካክላሉ እና የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ይጨምራሉ.

ለቅዝቃዛዎች የፍራፍሬ ቆርቆሮ

ሞሞርዲካን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዘሩን ያስወግዱ ፡፡ ፍራፍሬዎችን በ 3 ሊትር ማሰሮ ውስጥ አጥብቀው ያስቀምጡ እና 500 ሚሊቮን ቮድካ ያፈሱ ፡፡ እቃውን በክዳኑ ይዝጉ እና ለ 2 ሳምንታት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይተው ፡፡

ቆርቆሮው በቀን 3 ጊዜ ይወሰዳል ፣ ከምግብ በፊት 1 የሻይ ማንኪያ። ለኢንፍሉዌንዛ ፣ ለጉንፋን እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ውጤታማ መድሃኒት ፡፡

የዘር መቆረጥ

20 ዘሮችን በኢሜል ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ እና አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይቆዩ ፣ ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና ለ 1 ሰዓት ለማብሰል ይተዉ ፣ ያፈሱ ፡፡

በቀን ውስጥ 3-4 ጊዜ ውሰድ ፣ 50 ሚሊ ግራም በአመፅ ሁኔታ ፡፡

የማብሰያ መተግበሪያዎች

በእስያ ውስጥ ሞሞርዲካ በባህላዊ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሾርባዎች ፣ መክሰስ እና ሰላጣዎች ከፍራፍሬዎች ፣ ቀንበጦች እና ወጣት ቅጠሎች ይዘጋጃሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች በበሰለ እና በትንሽ ባልበሰለ መልክ ይበላሉ ፡፡ ጣፋጭ የተጠበሰ እና የተከተፈ ሞሞርዲካ። ፍራፍሬዎቹ በስጋ እና በአትክልት ምግቦች ላይ እንዲሁም ለፒኪንግ የታሸገ ምግብ ይታከላሉ ፡፡ ሞሞርዲካ ከብሔራዊ የሕንድ ኬሪ ዋና ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው ፡፡ ከፍራፍሬዎች ውስጥ ጣፋጭ መጨናነቅ ፣ ወይን ፣ አረቄዎች እና ፈሳሾች ይዘጋጃሉ ፡፡ ዘሮቹ ወደ ጣፋጮች ውስጥ ተጨምረዋል ፣ ያልተለመዱ የኒው-ሞቃታማ ጣዕም አላቸው ፡፡

የሞሞርዲካ ሰላጣ

ግብዓቶች

መራራነትን ለማስወገድ ዘር የሌለውን ሞሞርዲካ በጨው ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያፍሱ።
ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ፣ በርበሬ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ሞሞሮዲካውን በትንሹ ከውሃ ውስጥ ይጭመቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሽንኩርትውን በዘይት ይቅሉት እና በጨው ይጨምሩ ፣ ሞሞሮዲካ እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪጨርሱ ድረስ ጥብስ ፡፡
የበርች ቅጠሎችን ይከርክሙ እና በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከቲማቲም ጋር በመካከለኛ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ፡፡
እቃዎቹን በሳህኑ ላይ በትንሹ ይቅመሙ እና ለስላሳ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ የተረፈውን ዘይት በሰላጣው ላይ አፍስሱ ፣ በወጣት ሞሞርዲካ ቅጠሎች ያጌጡ ፡፡

በቤት ውስጥ ማደግ

ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ሰዎች ጣፋጮች እና ጤናማ ፍራፍሬዎች በመሆናቸው በቤት ውስጥ ማሞሮዲካ ማደግ ይጀምራሉ ፣ ብዙዎች እንደ ጌጣጌጥ ተክል ይወዳሉ።

ከዘር ማደግ ሁልጊዜ ከመቁረጥ በተቃራኒ 100% ውጤትን ይሰጣል እና በርካታ ደረጃዎችን ያቀፈ ነው ፡፡

• ጥቁር ቀለም ያላቸውን ዘሮች ይምረጡ ፣ ቀላል የሆኑት እንደ ብስለት ይቆጠራሉ እና ለመትከል ተስማሚ አይደሉም ፣
• ዘሮችን በቤት ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ደካማ የፖታስየም ፐርጋናንታን መፍትሄ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጥሮ ማር በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ በዚህ ፈሳሽ ውስጥ የጨርቅ ጨርቅ ያጥቡት እና ዘሮቹን በውስጡ ያሽጉ። በሞቃት ቦታ ውስጥ ለመብቀል ዘሮቹን ለ 2 ሳምንታት ያስቀምጡ ፣ በባትሪው አቅራቢያ ይችላሉ። ፎጣውን ሲደርቅ እርጥብ ያድርጉት ፤
• ጥቂት የአተር ኩባያዎችን ወስደህ ከ 3 እስከ 1 ጥምርታ ውስጥ የ humus እና የአትክልት አፈር ድብልቅን ሙላ ፡፡
• ሊዘጋጁ የሚችሉ የአፈር ንጣፎችን እና የተባይ እጭዎችን ለማስወገድ ለ 1 ሰዓት በመጋገሪያው ውስጥ ያሞቁ;
• የበቀለ ዘሮችን በአፈሩ ውስጥ እስከ 2 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ በመጫን በካሊንደ አሸዋ እና ውሃ ይረጩ ፡፡
• ብርጭቆዎችን በንጹህ ሻንጣዎች ውስጥ ያስቀምጡ ወይም በመሃል ላይ በተቆረጡ የፕላስቲክ ጠርሙሶች ይሸፍኑ ፡፡ ይህ የሚያስፈልገውን እርጥበት ደረጃ ይሰጣል ፡፡ የ 20 ዲግሪዎች ክፍል የሙቀት መጠንን ይጠብቁ ፡፡ ቡቃያዎች በ 2 ሳምንታት ውስጥ መታየት አለባቸው;
• ቡቃያዎች በሚታዩበት ጊዜ ሽፋኑን ያስወግዱ እና የሚረጭ ጠርሙስን በመጠቀም አፈርዎን ያርቁ ፡፡ ተክሉን በደማቅ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. በምዕራብ ወይም በምስራቅ በኩል የሚገኝ የመስኮት ዘንግ በጥሩ ሁኔታ ተስማሚ ነው ፡፡ ቡቃያው በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ውስጥ መሆን የለበትም;
• የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች በሚታዩበት ጊዜ ቡቃያውን ደካማ በሆነ የፖታስየም ሰልፌት እና በሱፐርፎስፌት መፍትሄ ይመግቡ ፣ በክፍሉ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ 16-18 ዲግሪዎች መሆን አለበት ፡፡ በደመናማ ቀናት ተክሉን ብርሃን ያቅርቡ እና ረቂቆችን ይከላከሉ;
• ከመጀመሪያው ማዳበሪያ ከ 2 ሳምንታት በኋላ በአፈር ውስጥ ኦርጋኒክ ማዳበሪያን ይጨምሩ እና ከሌላው 2 ሳምንታት በኋላ - የማዕድን ማዳበሪያ ፡፡ ተክሉን በመደበኛነት ያጠጡ ነገር ግን በመጠኑ አፈሩ መድረቅ የለበትም ፡፡ በሞቃት ቀናት ለማጠንከር ወደ ክፍት አየር ይውሰዱ;
• ቡቃያው 25 ሴ.ሜ ሲያድግ የበረዶው ስጋት ከሌለ ወደ ትልቅ ማሰሮ ወይም ግሪን ሃውስ ይተክሉት ፡፡ የሞሞርዲካ ሥር ስርዓት መተከልን የማይታገስ በመሆኑ በቀጥታ በቡናዎቹ ውስጥ ይከናወናል ፡፡
• በቤት ውስጥ እንዲያድጉ ሞርሞዲካን ከተዉት ፣ ያበሉት ፡፡ የአበባ ዱቄትን በማስተላለፍ በመጀመሪያ በወንድ አበባዎች ላይ እና ከዚያም በሴት አበባዎች ላይ ብሩሽ ለማድረግ ብሩሽውን ይጠቀሙ ፡፡