ፓፓያ

መግለጫ

ፓፓያ በሰሜናዊ ሜክሲኮ ተወላጅ የሆነ ጣፋጭ ሞቃታማ ፍራፍሬ ነው ፣ እሱም “ብርቱካናማ ፀሐይ” ተብሎም ይጠራል ፣ እና የሚበቅልበት ዛፍ “ሐብሐብ” ወይም “ዳቦ” ዛፍ ነው።

ይህ ቅርንጫፍ የሌለበት ቀጭን ግንድ ያለው የዝቅተኛ (እስከ አስር ሜትር) የዘንባባ ዛፍ ፍሬ ነው ፡፡ የእሱ አናት በአበቦች በሚበቅሉባቸው የመቁረጥ ዘንጎች ውስጥ እስከ አንድ ሜትር ዲያሜትር ባለው ግዙፍ የተቆረጡ ቅጠሎች “ቆብ” ያጌጡ ናቸው ፡፡

ዘር ከመዝራት እስከ መጀመሪያው መከር ጊዜ አንድ ዓመት ተኩል ብቻ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እሱ በጣም ያልተለመደ እና ዓመቱን በሙሉ ፍሬ ያፈራል ፡፡ በዛሬው ጊዜ ፓፓያ ታይላንድ ፣ ሕንድን ፣ ብራዚልን እና ፔሩን ጨምሮ ተመሳሳይ የአየር ንብረት ባላቸው በብዙ አገሮች ውስጥ አድጓል ፡፡

ፓፓያ

በሳይንሳዊ ምደባ መሠረት ዛፉ የስቅለት ቤተሰብ ነው (በአካባቢያችን እንደሚታወቀው ጎመን) ፡፡ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች እንደ አትክልት ያገለግላሉ - ለመጋገር እና ሾርባ ለማዘጋጀት ፡፡ ብስለት - እንደ ፍራፍሬ ይበላል እና ከእሱ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ ፡፡

ቅንብር እና ካሎሪ ይዘት

ፓፓያ

ውስጣዊው ክፍተት በበርካታ ዘሮች ተሞልቷል - 700 ወይም ከዚያ በላይ ፡፡ የፓፓያ ፍራፍሬዎች ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ፋይበር ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ቫይታሚኖች ሲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 5 እና ዲ ማዕድናት በፖታስየም ፣ በካልሲየም ፣ በፎስፈረስ ፣ በሶዲየም ፣ በብረት ይወከላሉ ፡፡

  • ፕሮቲኖች ፣ ሰ: 0.6.
  • ስብ ፣ g: 0.1.
  • ካርቦሃይድሬት ፣ ሰ 9.2
  • የፓፓያ ካሎሪ ይዘት ወደ 38 kcal / 100g pulp ነው ፡፡

ስለዚህ ፣ እሱ እንደ አመጋገብ ፍራፍሬ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል።

የፓፓያ ጥቅሞች

የበሰለ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ምግቦች ናቸው በተለይም በክብደት ጠባቂዎች ዘንድ አድናቆት አላቸው ፡፡ ከብዙ መጠን ፕሮቲን እና ፋይበር በተጨማሪ የሚከተሉትን ይዘዋል ፡፡

ፓፓያ
  • ግሉኮስ;
  • ኦርጋኒክ አሲዶች;
  • ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረነገሮች ፣ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት;
  • የቡድን ቢ ፣ ሲ ፣ ኤ እና ዲ ቫይታሚኖች;
  • እንደ የጨጓራ ​​ጭማቂ የሚሠራ ፓፓይን።
  • በእሱ ጥንቅር ምክንያት ፓፓያ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። በ duodenal ulcers ፣ በልብ ማቃጠል ፣ በኮልታይተስ ፣ በብሮንካይተስ አስም ፣ በጉበት በሽታዎች ሕክምና ውስጥ ይረዳል እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል። ፓፓያ እንዲሁ ለስኳር ህመምተኞች ይመከራል - የፓፓያ ጭማቂ ስኳርን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል።

የፍራፍሬው ሞቃታማ መነሻ ቢሆንም ፓፓያ እርጉዝ ሴቶች ፣ ሄፕታይተስ ቢ ያለባቸውን ሴቶች እና ትናንሽ ሕጻናትን እንኳን መመገብ ይችላል ፡፡ የበሰለ ፍሬዎች በትክክል ድምፃቸውን ከፍ አድርገው በመከላከል በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

የፓፓያ ጭማቂ ለአከርካሪ አጥንት እፅዋት ለመድኃኒትነት ይውላል ፡፡ እንዲሁም ውጤታማ ፀረ-ጀርም መድኃኒት ነው። ከውጭ ፣ ከቆዳ ቁስሎች እና ከቃጠሎዎች ህመምን ለማስታገስ ፣ ኤክማማ እና የነፍሳት ንክሻዎችን ለማከም ያገለግላል ፡፡

በኮስሞቲሎጂ ውስጥ የፓፓያ ጭማቂም ውጤታማነቱን አሳይቷል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለቅጥነት ፣ ጠቃጠቆዎችን ለማቅለል ፣ የቆዳ ቀለም እና እፎይታ እንኳን በክሬም ውስጥ ይገኛል ፡፡

የፓፓያ ጉዳት

ፓፓያ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል ፡፡ ትልቁ አደጋ ባልበሰሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል ፣ እነሱ የጡንቻን ሽፋን ከባድ መርዝ እና ብስጭት ሊያስከትሉ የሚችሉ አልካሎላይዶችን ይይዛሉ ፡፡ ለነፍሰ ጡር እና ጡት ለሚያጠቡ እናቶች ፓፓያ መብላት የሚቻለው ዶክተር ካማከሩ በኋላ ብቻ ነው ፡፡

ፓፓዬ ምን ይመስላል

ፓፓያ

ፍራፍሬዎች ከ1-3 እስከ 6-7 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ ፡፡ የፍራፍሬው ዲያሜትር ከ 10 እስከ 30 ሴ.ሜ ነው ፣ ርዝመቱ እስከ 45 ሴ.ሜ ነው ፡፡ የበሰለ ፓፓያ ወርቃማ-አምበር ሬንጅ አለው ፣ እናም ሥጋው ቢጫ-ብርቱካናማ ነው ፡፡

ወደ ውጭ ለመላክ ፓፓያ ገና አረንጓዴ እያለ ከዛፉ ላይ ይወገዳል ፣ ስለሆነም በሚጓጓዙበት ወቅት ፍሬዎቹ ብዙም አይወድሙም ፡፡ ያልበሰለ ፍሬ ከገዙ በደረቅ ጨለማ ቦታ ውስጥ መተው ይችላሉ - ከጊዜ በኋላ ይበስላል። የበሰለ ፓፓያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሳምንት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

የፓፓያ ጣዕም ምን ይመስላል?

በውጪ እና በኬሚካዊ ስብጥር ፣ ይህ ፍሬ የታወቀውን ሐብሐብ (ስለዚህ የዘንባባ ሌላኛው ስም) ይመስላል። ብዙ ሰዎች ያልበሰለ የፍራፍሬ ጣዕም ከጣፋጭ ካሮት ፣ ከዙኩቺኒ ወይም ከዱባ ጣዕም ፣ እና ከተመሳሳይ ሐብሐብ የበሰለ ጣዕም ጋር ያወዳድሩታል። የተለያዩ የፓፓያ ዝርያዎች የራሳቸው ጣዕም አላቸው። ከአፕሪኮት ማስታወሻዎች ጋር ፍራፍሬዎች አሉ ፣ አሉ-ከአበባ ፣ እና ከቸኮሌት-ቡና ጋር።

በወጥነት ፣ የበሰለ ፓፓያ ለስላሳ ፣ ትንሽ ዘይት ፣ ከማንጎ ፣ የበሰለ ፒች ወይም ሐብሐብ ጋር ይመሳሰላል።

ስለ ሽቱ ፣ ብዙ ሰዎች እንጆሪ እንጆሪዎችን ይመስላል ይላሉ።

የማብሰያ መተግበሪያዎች

ፓፓያ

ፍሬው ብዙውን ጊዜ ትኩስ ነው ፡፡ የበሰለ ፍሬዎች በግማሽ ተቆርጠው ፣ ተላጠው እና ተላጠው በሾርባ ይበላሉ ፡፡ በታይ ምግብ ውስጥ ፍራፍሬዎች ወደ ሰላጣዎች ይታከላሉ ፡፡ በብራዚል ውስጥ ጃም እና ጣፋጮች ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ፓፓያ ለእሳት መጋገሪያ ምግቦች እና መክሰስ እንደ ማስጌጫ ሆኖ በእሳት ሊደርቅ ወይም ሊጋገር ይችላል ፡፡

የፍራፍሬው ዘሮች ደረቅ ፣ የተፈጩ እና እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፡፡ በጥቁር ቃሪያ ምትክ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ በመዋላቸው በቅመማ ቅመም ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡

ፓፓያ ከፖም ፣ አናናስ ፣ ሐብሐብ ፣ ዕንቁ ፣ ሙዝ ፣ ኪዊ ፣ እንጆሪ ፣ ብርቱካናማ ፣ ፕሪም ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ማንጎ ፣ በለስ ፣ ኮኮዋ ፣ ዶሮ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ የባህር ምግብ ፣ ሩዝ ፣ እርጎ ፣ ከአዝሙድና ፣ ቀረፋ ፣ ቀረፋ ፣ ቅቤ ፣ እንቁላል።

ታዋቂ የፓፓያ ምግቦች

• ሳልሳ ፡፡
• የፍራፍሬ ክሩቶኖች.
• ሰላጣ ከሐም ጋር።
• የካራሜል ጣፋጭ ፡፡
• ቸኮሌት ኬክ.
• የዶሮ ጡት በወይን ውስጥ።
• ለስላሳዎች።
• ሽሪምፕ appetizer.
• ሩዝ ኮዚናኪን በደረቁ ፍራፍሬዎች ፡፡
• ቢፍsteak ከፓፓያ ጋር ፡፡

ትኩስ የፍራፍሬ ብስባሽ ሽታ ለዚህ ፍሬ ላልለመዱት ሰዎች ደስ የማይል ሊመስል ይችላል ፡፡ እሱ ከራስቤሪ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ እና ሲጋገር ከዳቦ ጣዕም ጋር ይመሳሰላል።

መልስ ይስጡ