Perlovka ለ bream

ካርፕስ በተለያዩ ዓይነት ማጥመጃዎች ላይ ተይዟል, ሁለቱም የእንስሳት ዝርያዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እና በአትክልት ውስጥ ያሉ የአትክልት ዝርያዎች ተወዳጅ ናቸው. ለ bream ገብስ በበጋ በጣም ጥሩ ይሰራል, በመጸው መጀመሪያ ላይ, ቀኖቹ አሁንም ሞቃት ሲሆኑ, የዚህ አይነት ማጥመጃም ጠቃሚ ነው. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, በቤት ውስጥ ባትን ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ይህ ጥራጥሬ ነው.

ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አሉ, እያንዳንዱ ዓሣ አጥማጅ የራሱ አለው, ነገር ግን እያንዳንዱ የእንቁ ገብስ ገንፎ በብሬም ላይ ተመሳሳይ ተጽእኖ የለውም. ስውር እና ሚስጥሮች በበለጠ ዝርዝር ውስጥ ይታሰባሉ።

የእህል ዓይነቶች ምርጫ

ማጥመጃው ወይም ማጥመጃው ትክክለኛውን ወጥነት እንዲያገኝ, ግሮሰሮችን እራሳቸው እንዴት እንደሚመርጡ መማር ያስፈልግዎታል. ልምድ ያላቸው ዓሣ አጥማጆች እያንዳንዱ ሱፐርማርኬት ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓላማዎች ተስማሚ እንዳልሆነ ያውቃሉ.

ገብስ ከዋናው ሂደት በኋላ ከገብስ እህል አይበልጥም ፣ በተለይ ለዓሣ ማጥመድ ዓላማ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ግሬቶች በቴርሞስ ውስጥ በእንፋሎት ይቀመጣሉ እና በተለያዩ ዘዴዎች ይቀቀላሉ ፣ ይህም ምርጫ በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ለዓሣ ማጥመድ በጣም ጥሩው አማራጭ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል-

• ከቀላል እህሎች ጋር ፣ ይህ በትክክል ከአንድ አመት በማይበልጥ መጋዘኖች ውስጥ የተከማቸ ትኩስ ቀለም ይኖረዋል ።
• ሁሉም እህሎች በግምት ተመሳሳይ መጠን ሊኖራቸው ይገባል, ከዚያም በማብሰያው ሂደት ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ ያበስላሉ.
• ጥቅሉ ሌሎች ተጨማሪዎች, ቆሻሻዎች እና በተለይም ሳንካዎችን መያዝ የለበትም.

በሌሎች በሁሉም ጉዳዮች ላይ በአምራቹ ላይ መተማመን አለብዎት, ከታመነ ሰው እቃዎችን መውሰድ የተሻለ ነው.

ጥቁር የገብስ እህሎች ለዓሣ ማጥመጃዎች ማጥመጃዎችን እና ማጥመጃዎችን ለመሥራት ተስማሚ አይደሉም, በጣም ረጅም ጊዜ ማብሰል አለባቸው, ነገር ግን አሁንም ወደሚፈለገው ለስላሳነት ሊመጡ አይችሉም.

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ገብስ ለዓሣ ማጥመድ ዓላማ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል, ለአንዳንዶች በጣም ጥሩው የቤት ውስጥ ማጥመጃ ነው, ሌሎች ደግሞ ገብስ እንደ መንጠቆ ላይ ማጥመድ ይወዳሉ.

በእያንዳንዱ ከላይ በተጠቀሱት የእህል ዓይነቶች ውስጥ የራሱ ጉዳቶች እና ጥቅሞች አሉት, ከዚያም በበለጠ ዝርዝር ውስጥ እንመለከታለን. ጥቅሞቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አንጻራዊ ርካሽነት;
• የመዘጋጀት ቀላልነት;
• የአጠቃቀም ቀላልነት;
• የሁለቱም ማጥመጃዎች እና ማጥመጃዎች ሁለገብነት።

በአንጻራዊ ሁኔታ ትንሽ ገንዘብ በአጭር ጊዜ ውስጥ ሌሎች ተጨማሪዎችን እና ረዳት ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ለብዙ አይነት ሰላማዊ ዓሣዎች እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያለው መንጠቆ ወይም ማጥመጃ ማግኘት ይችላሉ። እንደ ማጥመጃ, ገንፎ ለመንሳፈፍ እና በኮርሱ እና በቆመ ውሃ ውስጥ መጋቢዎችን ለመሙላት ሁለቱንም ያገለግላል.

ገብስ እንዲሁ ጉዳቶች አሉት ፣ ግን እነሱ በጣም አናሳ ናቸው-

• ባልተለመዱ እጆች ውስጥ ገብስ ሊበስል ወይም ሊበስል ይችላል ።
• አሮጌ ግሮሰሮች, ከረዥም የሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን, ለዓሣ ማጥመድ ተስማሚ አይደሉም, ለእንስሳት መኖ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

አለበለዚያ ዋናው ነገር ገብስ ለአሳ ማጥመድ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ነው, እናም ስኬት በእርግጠኝነት ዋስትና ይሆናል.

እንዴት ማብሰል

ገብስ ብዙውን ጊዜ ለዓሣ ማጥመድ ያገለግላል, እና ብዙ ሰዎች ለ bream እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ. ሆኖም ግን, ሁሉም ሰው አይደለም እና ሁልጊዜ የሚፈለገውን ጥራት ማጥመጃውን ወይም ማያያዝን አያገኝም. ልምድ ያላቸው ዓሣ አጥማጆች የራሳቸው ሚስጥሮች እና ልዩ ንጥረ ነገሮች አሏቸው, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ምርቱ እንደ ሁኔታው ​​ይለወጣል.

በቴርሞስ ውስጥ በእንፋሎት ማብሰል

ይህ ዘዴ የእንቁ ገብስ እንደ መንጠቆ ማያያዝ እንዲጨርሱ ያስችልዎታል, እና ምንም ልዩ ነገር መፈልሰፍ አያስፈልግዎትም. ለእንፋሎት ማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ቴርሞስ, ከ 0,5 ሊትር አቅም ጋር;
• የሾርባ ማንኪያ;
• ብርጭቆ።

ከምርቶቹ ውስጥ ገብስ እራሳችንን እንመርጣለን እና የፈላ ውሃን እናከማቻለን. ሂደቱ በሚከተለው መንገድ ይከናወናል.

• በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ በትንሹ ከ 2 ብርጭቆዎች በላይ ውሃ ማፍላት;
• ቴርሞሱን ይክፈቱ, ንጹህ መሆኑን ያረጋግጡ;
• በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 2 tbsp. ኤል. ገብስ;
• ማሰሮውን ለማሞቅ ንጹህ ቴርሞስ በሚፈላ ውሃ ይረጫል ።
• እህል መተኛት;
• 2 ኩባያ የፈላ ውሃን ያፈሱ;
• በደንብ መዝጋት.

ከ 1-1,5 ሰአታት በኋላ, እህሉ በድምጽ መጠን ይጨምራል እና ሙሉ ለሙሉ ለመጠቀም ተስማሚ ይሆናል.

በቴርሞስ ውስጥ በእንፋሎት በሚሞቅበት ጊዜ, ምንም አይነት ጣዕም አይጨመርም, ቀድሞውኑ የተዘጋጁ ጥራጥሬዎች በዲፕ ወይም ማራኪ ውስጥ ይቀመጣሉ.

ይህ የዝግጅት ዘዴ ብዙውን ጊዜ ወደ ኩሬ ከመውጣቱ በፊት ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ይውላል, ቀድሞውኑ በባህር ዳርቻ ላይ, ገብስ ከቴርሞስ ውስጥ ይወገዳል, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይወጣል, ካለ, በጨርቅ ላይ ይደርቃል ወይም በዳቦ ፍርፋሪ ይረጫል.

በድስት ውስጥ ምግብ ማብሰል

ጊዜ ካለ, ከዚያም በድስት ውስጥ ያለውን ግሪቶች በምድጃ ላይ ማብሰል ይሻላል, ስለዚህ ለማጥመጃም ሆነ ለመሰካት በቂ መጠን ያገኛሉ.

እንዲህ ያደርጉታል፡-

• ቅድመ-የተለካው የእህል ቁጥር በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ማለትም ድስት;
• በድምፅ 5 እጥፍ የሚበልጥ መሆን ያለበትን ውሃ ሙላ;
• በእሳት ላይ ያድርጉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ;
• የምድጃው ይዘት ልክ እንደፈላ እሳቱ በትንሹ መቀነስ እና እንዲዳከም መተው አለበት።
• ከ 40-50 ደቂቃዎች በኋላ ድስቱ ከሙቀቱ ላይ ይወገዳል እና ቢያንስ ለ 5 ሰዓታት በቴሪ ፎጣ ይጠቀለላል.

በዚህ መንገድ ምሽት ላይ እህል ማብሰል እና ለሊት ተጠቅልሎ መተው ይሻላል ፣ ግን ጠዋት ላይ በተዘጋጀ እህል ለማጥመድ ይሂዱ ።

በማብሰያው ሂደት ውስጥ አኒስ ጥራጥሬዎችን, ቀረፋን በዱላ, ካርዲሞም, ጥንድ ቅርንፉድ ቡቃያዎችን ወደ ድስቱ ውስጥ መጨመር ይችላሉ. ቅመሞች በጣም ጥሩ ጣዕም ይሆናሉ, በኩሬው ላይ በዚህ ማሞኘት አይኖርብዎትም. ከመጠቀምዎ በፊት ገብስ ማድረቅ አስፈላጊ ነው; ለዚህም በበርካታ እርከኖች ወይም በቴሪ ፎጣ ላይ በተላኩ ጋዜጦች ላይ ይፈስሳል. ወደ መያዣው ከመላክዎ በፊት በደረቁ ሰሚሊና ወይም ኦትሜል ይረጩ።

እጅግ በጣም ፈጣን ምግብ ማብሰል

ይህ የማብሰያ ዘዴ ለሁሉም ሰው አይታወቅም, ልምድ ያላቸው ዓሣ አጥማጆች ብቻ የሚያውቁት ያለ ቴርሞስ, ገብስ ወደሚፈለገው ለስላሳነት በፍጥነት ሊፈስ ይችላል. ስለዚህ, ሁሉም ነገር እንደሚከተለው ነው.

• የእህልን አንድ ክፍል ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ;
• ሶስት የውሃ ክፍሎችን አፍስሱ;
• በእሳት ላይ ያድርጉ እና ይቀቅሉት;
• እሳቱ በትንሹ ይቀንሳል እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያበስላል, አልፎ አልፎም ይነሳል;
• ከዚህ ጊዜ በኋላ, ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳሉ እና በአሮጌ ሙቅ ልብሶች ይጠቀለላሉ.

በዚህ ቅፅ, ጥራጥሬዎች ለዓሣ ማጥመድ ይወሰዳሉ, ቀድሞውኑ በባህር ዳርቻ ላይ, የአትክልት ዘይት, የአኒስ ጠብታዎች ወይም ሌሎች ጣዕሞችን መጨመር ይችላሉ, ይህም ንክሻውን ያሻሽላል.

ገብስ ለአሳ ማጥመድ ለማዘጋጀት ዋና ዘዴዎች እነዚህ ናቸው, እና የመጀመሪያው እህልውን እንደ መንጠቆው ላይ እንደ ማጥመጃ ብቻ እንዲጠቀሙ ይፈቅድልዎታል, ሁለተኛው እና ሦስተኛው መጋቢዎችን ለመንዳት ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ እነርሱ መጨመር ያስፈልጋል.

ለገንፎ የሚሆን ተጨማሪዎች

ገብስ ለ bream: እንዴት ማብሰል እንዳለብን አውቀናል, ነገር ግን በዚህ ቅጽ ውስጥ ሁልጊዜ አይሰራም. በእንፋሎት የተሰራ እህል ወይም ገንፎ የውኃ ማጠራቀሚያ ነዋሪዎችን የበለጠ ማራኪ ለማድረግ ምን መጨመር አለበት?

ለእያንዳንዱ ዓሣ የራሱ ሽታ ተቀባይነት አለው, ብሬም ሁሉንም የቀረቡትን አይወድም. ዋንጫን በትክክል ለማግኘት በዓመቱ ውስጥ የትኛውን ጣዕም መጠቀም እንዳለቦት ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ይሁን እንጂ ምክሮቹን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ አይደለም. ልምድ ያላቸው ዓሣ አጥማጆች ብዙውን ጊዜ ከሽታ ጋር መሞከር ጠቃሚ እንደሆነ አስተውለዋል ፣ ብዙውን ጊዜ በክረምት ወቅት ፍሬው ከፍራፍሬ ማራኪ ጋር ለገብስ በጣም ጥሩ ነበር።

ድምጽን ለመጨመር እና ለእንቁ ገብስ እንደ ማጥመጃ ሽታ ለመስጠት፣ ይጠቀሙ፡-

• የሱፍ አበባ ኬክ;
• የዳቦ ፍርፋሪ;
• የተቀቀለ ማሽላ;
• ጣፋጭ ቆሻሻ;
• የኩኪ ድብድብ;
• የተገዙ የማጥመጃ ድብልቆች.

ተጨማሪዎች በጥንቃቄ መፍሰስ አለባቸው, የተለያየ ሽታ ያላቸው ብዙ ቁጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮች ዓሣውን ብቻ ሊያስፈሩ ይችላሉ.

በራሳቸው የሚዘጋጁት ሽሮዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ፍራፍሬ ጣዕም ይጠቀማሉ. Raspberry, አፕሪኮት, እንጆሪ እና እንጆሪ በጣም ጥሩ ይሰራሉ. እነሱ በተሰበሰቡበት መጠን በትንሽ መጠን ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የገብስ ዓሳ ማጥመድ በሁለቱም መንጠቆ ላይ ለመንሳፈፍ መያዣ እና መጋቢ ውስጥ ለመሙላት እንደ ማጥመጃ ያገለግላል። ሁሉም ሰው ሊያበስለው ይችላል, ነገር ግን ለዚህ መጠን ማወቅ እና መመጣጠን ያስፈልግዎታል, እንዲሁም ስለ ሌሎች ንጥረ ነገሮች አይረሱ.