የምግብ አሰራር ፖም ከጎጆ አይብ ጋር የተጋገረ ፡፡ ካሎሪ ፣ ኬሚካዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ።

ግብዓቶች ከጎጆ አይብ ጋር የተጋገሩ ፖም

ፖም 142.0 (ግራም)
ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ 18% 30.0 (ግራም)
ወይን 15.0 (ግራም)
ሱካር 15.0 (ግራም)
ማር 35.0 (ግራም)
ውሃ 12.0 (ግራም)
የሎሚ አሲድ 0.1 (ግራም)
የዛኔት 5.0 (ግራም)
የዝግጅት ዘዴ

በፖም ውስጥ ፣ ሳይላጠጣቸው ፣ የዘር ጎጆው ይወገዳል ፣ የተገኘው ቀዳዳ በተፈጨ ሥጋ ተሞልቷል። የታሸጉትን ፖም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር (እንደ ፖም ዓይነት)። ለተፈጨው ስጋ የጎጆውን አይብ ይቅቡት ፣ የተዘጋጁ እና የደረቁ ዘቢብ ይጨምሩ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ለሻይ ማንኪያ ፣ በሞቀ ውሃ ውስጥ ማር ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች በቋሚ ቀስቃሽ ያብስሉት። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ያቀዘቅዙ። እርስዎ ሲለቁ ፣ ፖም በሾርባ ይረጫል እና በደረቁ የተከተፉ ፍሬዎች ይረጫል።

በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት171.4 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.10.2%6%982 ግ
ፕሮቲኖች3.7 ግ76 ግ4.9%2.9%2054 ግ
ስብ2.9 ግ56 ግ5.2%3%1931 ግ
ካርቦሃይድሬት34.7 ግ219 ግ15.8%9.2%631 ግ
ኦርጋኒክ አሲዶች0.8 ግ~
የአልሜል ፋይበር1.3 ግ20 ግ6.5%3.8%1538 ግ
ውሃ78 ግ2273 ግ3.4%2%2914 ግ
አምድ0.6 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ40 μg900 μg4.4%2.6%2250 ግ
Retinol0.04 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.06 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም4%2.3%2500 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.08 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም4.4%2.6%2250 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን6.9 ሚሊ ግራም500 ሚሊ ግራም1.4%0.8%7246 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.1 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም2%1.2%5000 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.1 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም5%2.9%2000 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት13.2 μg400 μg3.3%1.9%3030 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን0.1 μg3 μg3.3%1.9%3000 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ4.4 ሚሊ ግራም90 ሚሊ ግራም4.9%2.9%2045 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ1.7 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም11.3%6.6%882 ግ
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን0.9 μg50 μg1.8%1.1%5556 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን0.9142 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም4.6%2.7%2188 ግ
የኒያሲኑን0.3 ሚሊ ግራም~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ276.7 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም11.1%6.5%904 ግ
ካልሲየም ፣ ካ46.4 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም4.6%2.7%2155 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም23.3 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም5.8%3.4%1717 ግ
ሶዲየም ፣ ና33.6 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም2.6%1.5%3869 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ8.6 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም0.9%0.5%11628 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ83.1 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም10.4%6.1%963 ግ
ክሎሪን ፣ ክሊ28.1 ሚሊ ግራም2300 ሚሊ ግራም1.2%0.7%8185 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
አልሙኒየም ፣ አል61.2 μg~
ቦር ፣ ቢ136.3 μg~
ቫንዲየም, ቪ2.2 μg~
ብረት ፣ ፌ1.8 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም10%5.8%1000 ግ
አዮዲን ፣ እኔ1.6 μg150 μg1.1%0.6%9375 ግ
ቡናማ ፣ ኮ1.2 μg10 μg12%7%833 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.1414 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም7.1%4.1%1414 ግ
መዳብ ፣ ኩ112.2 μg1000 μg11.2%6.5%891 ግ
ሞሊብዲነም ፣ ሞ.4.5 μg70 μg6.4%3.7%1556 ግ
ኒክ ፣ ኒ9.5 μg~
ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ.35.1 μg~
ሴሊኒየም ፣ ሰ4.4 μg55 μg8%4.7%1250 ግ
ፍሎሮን, ረ65.3 μg4000 μg1.6%0.9%6126 ግ
Chrome ፣ CR2.2 μg50 μg4.4%2.6%2273 ግ
ዚንክ ፣ ዘ0.3039 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም2.5%1.5%3949 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins1.3 ግ~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)17.6 ግከፍተኛ 100 г
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል8.8 ሚሊ ግራምከፍተኛ 300 ሚ.ግ.

የኃይል ዋጋ 171,4 ኪ.ሲ.

ፖም ከጎጆ አይብ ጋር የተጋገረ እንደ ቫይታሚን ኢ - 11,3% ፣ ፖታሲየም - 11,1% ፣ ኮባል - - 12% ፣ መዳብ - 11,2%
  • ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
  • የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
  • ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
  • መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
 
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት ገቢዎች ንጥረነገሮች ከጎጆ አይብ ጋር የተጋገረ ፖም በ 100 ግራም
  • 47 ኪ.ሲ.
  • 236 ኪ.ሲ.
  • 264 ኪ.ሲ.
  • 399 ኪ.ሲ.
  • 328 ኪ.ሲ.
  • 0 ኪ.ሲ.
  • 0 ኪ.ሲ.
  • 656 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 171,4 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ ከጎጆ አይብ ጋር የተጋገረ ፖም ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች

መልስ ይስጡ