ግብዓቶች ቤሮሮት በጣፋጭ marinade ውስጥ
አልጋ | 1.0 (ቁራጭ) |
ውሃ | 1.0 (የእህል ብርጭቆ) |
ሱካር | 1.5 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
ዘይት | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
ኮምጣጤ | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የሎሚ አሲድ | 2.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ያልተለቀቀውን ቢት ያብስሉት ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቆዳውን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ከስኳር እና ከእንስላል ጋር የተቀቀለ ውሃ ይጨምሩ ፣ ኮምጣጤ እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ ፣ ቀዝቅዘው በዚህ ሽሮፕ ላይ ባቄትን አፍስሱ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት 2 ቀናት ያጠቡ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 48.6 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 2.9% | 6% | 3465 ግ |
ፕሮቲኖች | 0.4 ግ | 76 ግ | 0.5% | 1% | 19000 ግ |
ስብ | 0.04 ግ | 56 ግ | 0.1% | 0.2% | 140000 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 12.4 ግ | 219 ግ | 5.7% | 11.7% | 1766 ግ |
ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.03 ግ | ~ | |||
የአልሜል ፋይበር | 0.7 ግ | 20 ግ | 3.5% | 7.2% | 2857 ግ |
ውሃ | 85.4 ግ | 2273 ግ | 3.8% | 7.8% | 2662 ግ |
አምድ | 0.3 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 ግ |
Retinol | 0.03 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.005 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.6% | 30000 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.01 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 0.6% | 1.2% | 18000 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.03 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.6% | 1.2% | 16667 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.02 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1% | 2.1% | 10000 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.4% | 4.9% | 4091 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.03 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.4% | 50000 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.1264 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.6% | 1.2% | 15823 ግ |
የኒያሲኑን | 0.06 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 81.6 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.3% | 6.8% | 3064 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 15.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.6% | 3.3% | 6289 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 7.3 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.8% | 3.7% | 5479 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 12.8 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1% | 2.1% | 10156 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 1.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.4% | 58824 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 12.6 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 1.6% | 3.3% | 6349 ግ |
ክሎሪን ፣ ክሊ | 10.4 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.5% | 1% | 22115 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ቦር ፣ ቢ | 67.7 μg | ~ | |||
ቫንዲየም, ቪ | 16.9 μg | ~ | |||
ብረት ፣ ፌ | 0.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.2% | 4.5% | 4500 ግ |
አዮዲን ፣ እኔ | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 ግ |
ቡናማ ፣ ኮ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1595 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 8% | 16.5% | 1254 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 ግ |
ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 ግ |
ኒክ ፣ ኒ | 3.4 μg | ~ | |||
ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 109.5 μg | ~ | |||
ፍሎሮን, ረ | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 ግ |
Chrome ፣ CR | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.1027 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.9% | 1.9% | 11685 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ስታርች እና dextrins | 0.03 ግ | ~ | |||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.2 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 48,6 ኪ.ሲ.
የካሎሪ ይዘት እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ኬሚካላዊ ውህደት በጣፋጭ marinade PER 100 ግ ውስጥ
- 42 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 40 ኪ.ሲ.
- 11 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 48,6 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ በጣፋጭ marinade ውስጥ ያሉ ቢቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች