ግብዓቶች የቤሪ አረቄ
እንጆሪ | 1000.0 (ግራም) |
ሱካር | 300.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎችን (ኩርባዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ ክራንቤሪዎችን ፣ ወዘተ ... የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ) ፣ ያጠቡ ፣ ውሃውን ያጥፉ። ቤሪዎቹን በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአንድ ሊትር ቪዲካ ውስጥ ያፈሱ። ይህ ሁሉ ለ 1,5 - 2 ወራት አጥብቆ ለመገዛት ነው። ቤሪዎቹ መጣል አለባቸው (እጁ ከተነሳ)። ከዚያ ሁሉንም ስኳር ለማሟሟት ከ 300 ግራም ስኳር እና በቂ ውሃ ከፈላ ውሃ ያፈሱ። ሽሮውን ቀዝቅዘው ወደ tincture ውስጥ አፍስሱ። በደንብ ይቀላቅሉ። የቤሪ ፍሬዎች 1 ኪ.ግ. ቮድካ 1 ሊትር ስኳር 300 ግ
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 124.1 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 7.4% | 6% | 1357 ግ |
ፕሮቲኖች | 0.6 ግ | 76 ግ | 0.8% | 0.6% | 12667 ግ |
ስብ | 0.4 ግ | 56 ግ | 0.7% | 0.6% | 14000 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 31.6 ግ | 219 ግ | 14.4% | 11.6% | 693 ግ |
ኦርጋኒክ አሲዶች | 1.1 ግ | ~ | |||
የአልሜል ፋይበር | 2.8 ግ | 20 ግ | 14% | 11.3% | 714 ግ |
ውሃ | 63.2 ግ | 2273 ግ | 2.8% | 2.3% | 3597 ግ |
አምድ | 0.4 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.9% | 900 ግ |
Retinol | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.01 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.6% | 15000 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 1.8% | 4500 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 1.6% | 5000 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.05 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 2% | 4000 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 8889 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 18.6 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 20.7% | 16.7% | 484 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.4 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.7% | 2.2% | 3750 ግ |
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.3% | 3571 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.4996 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.5% | 2% | 4003 ግ |
የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 167.8 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.7% | 5.4% | 1490 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 30.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3% | 2.4% | 3300 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 16.4 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.1% | 3.3% | 2439 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 7.7 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.5% | 16883 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 11.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1% | 8403 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 27.6 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 3.5% | 2.8% | 2899 ግ |
ክሎሪን ፣ ክሊ | 15.7 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.6% | 14650 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ቦር ፣ ቢ | 149.2 μg | ~ | |||
ብረት ፣ ፌ | 1 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.6% | 4.5% | 1800 ግ |
አዮዲን ፣ እኔ | 1491.5 μg | 150 μg | 994.3% | 801.2% | 10 ግ |
ቡናማ ፣ ኮ | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 12.1% | 667 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1566 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.8% | 6.3% | 1277 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 126.8 μg | 1000 μg | 12.7% | 10.2% | 789 ግ |
ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 11.2 μg | 70 μg | 16% | 12.9% | 625 ግ |
ፍሎሮን, ረ | 2.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 181818 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.1492 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1% | 8043 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 6.2 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 124,1 ኪ.ሲ.
የቤሪ አረቄ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 11,1% ፣ ቫይታሚን ሲ - 20,7% ፣ አዮዲን - 994,3% ፣ ኮባል - 15% ፣ መዳብ - 12,7% ፣ ሞሊብዲነም - 16%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- አዩዲን የታይሮይድ ዕጢን ሥራ ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሆርሞኖችን (ታይሮክሲን እና ትሪዮዶታይሮኒን) እንዲፈጠሩ ያቀርባል ፡፡ ለሰው አካል ሁሉ ሕብረ ሕዋሳት እድገት እና ልዩነት ፣ ሚትሆንድሪያል አተነፋፈስ ፣ የደም ሥር አንጓ ሶዲየም እና የሆርሞን ትራንስፖርት ደንብ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቂ ያልሆነ አመጋገብ በሃይታይታይሮይዲዝም እና በሜታቦሊዝም ፍጥነት መቀነስ ፣ የደም ቧንቧ ግፊት መቀነስ ፣ የእድገት መዘግየት እና በልጆች ላይ የአእምሮ እድገት ወደ ውስጠኛው የሆድ ህመም ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
- ሞሊብዲነም በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሪኖች እና ፒራይሚዲን የተባለውን ንጥረ-ምግብ (metabolism) የሚያቀርቡ የብዙ ኢንዛይሞች ንጥረ-ነገር ነው ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት የቤሪ አረቄ PER 100 ግ
- 46 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 124,1 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዝግጅት ዘዴ የቤሪ አረቄ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች