ግብዓቶች Honeysuckle Jam
| የጫጉላ ሽርሽር | 1000.0 (ግራም) |
| ሱካር | 1000.0 (ግራም) |
| ውሃ | 1.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| የሎሚ አሲድ | 2.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ያልበሰሉ እና አዲስ የተመረጡ ቤሪዎችን ያዘጋጁ ፣ በሞቀ ሽሮፕ ላይ አፍስሱ እና ለ 4 ሰዓታት በውስጡ ያኑሩ። ቤሪዎቹ በሲሮ ውስጥ ሲጠጡ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ እና ለ 5 - 8 ሰዓታት እንደገና እረፍት ይውሰዱ። ከዚያ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። በተጠናቀቀው መጨናነቅ ውስጥ ቤሪዎቹ አይንሳፈፉም። በመጨረሻው ማብሰያ ወቅት ስኳርን ለመከላከል ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 218.2 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 13% | 6% | 772 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 58.2 ግ | 219 ግ | 26.6% | 12.2% | 376 ግ |
| ውሃ | 10.7 ግ | 2273 ግ | 0.5% | 0.2% | 21243 ግ |
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.6% | 1000 ግ |
| Retinol | 0.09 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.9 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 60% | 27.5% | 167 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.9 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 50% | 22.9% | 200 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 20.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 22.3% | 10.2% | 448 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 24.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 1% | 0.5% | 10040 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 7.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.3% | 13699 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 29.2 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 97.3% | 44.6% | 103 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 6.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.7% | 0.8% | 5970 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 12.2 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.4% | 10656 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 10.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 1.4% | 0.6% | 7339 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 29.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.2% | 1% | 4500 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 29.2 μg | 150 μg | 19.5% | 8.9% | 514 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0292 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.7% | 6849 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 29.2 μg | 1000 μg | 2.9% | 1.3% | 3425 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 29.2 μg | ~ |
የኃይል ዋጋ 218,2 ኪ.ሲ.
Honeysuckle Jam እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 60% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 50% ፣ ቫይታሚን ሲ - 22,3% ፣ ሲሊከን - 97,3% ፣ አዮዲን - 19,5%
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ሲሊኮን በ glycosaminoglycans ውስጥ እንደ መዋቅራዊ አካል የተካተተ ሲሆን የኮላገን ውህድን ያነቃቃል።
- አዩዲን የታይሮይድ ዕጢን ሥራ ውስጥ ይሳተፋል ፣ ሆርሞኖችን (ታይሮክሲን እና ትሪዮዶታይሮኒን) እንዲፈጠሩ ያቀርባል ፡፡ ለሰው አካል ሁሉ ሕብረ ሕዋሳት እድገት እና ልዩነት ፣ ሚትሆንድሪያል አተነፋፈስ ፣ የደም ሥር አንጓ ሶዲየም እና የሆርሞን ትራንስፖርት ደንብ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቂ ያልሆነ አመጋገብ በሃይታይታይሮይዲዝም እና በሜታቦሊዝም ፍጥነት መቀነስ ፣ የደም ቧንቧ ግፊት መቀነስ ፣ የእድገት መዘግየት እና በልጆች ላይ የአእምሮ እድገት ወደ ውስጠኛው የሆድ ህመም ያስከትላል ፡፡
የመመገቢያው ውስጠቶች ካሎሪ እና ኬሚካል ጥንቅር የማር እንጉዳይ መጨመሪያ በ 100 ግ
- 40 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 218,2 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ Honeysuckle jam ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች