ግብዓቶች የተፈጨ ድንች እና ጎመን
| ድንች | 1000.0 (ግራም) |
| ነጭ ጎመን | 500.0 (ግራም) |
| ሽንኩርት | 1.0 (ቁራጭ) |
| ቅቤ | 50.0 (ግራም) |
| ውሃ | 0.5 (የእህል ብርጭቆ) |
| የምግብ ጨው | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| የዶሮ እርጎ | 3.0 (ቁራጭ) |
የዝግጅት ዘዴ
በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሽንኩርት በዘይት ውስጥ ይቅቡት ፣ የተከተፈ ጎመን ይጨምሩ ፣ ትንሽ የፈላ ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ ፡፡ የተቀቀለ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ጨው ፣ ጥሬ እንቁላሎችን አስኳል ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይምቱ ፡፡ በስጋ ምግቦች ያገልግሉ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 60.4 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 3.6% | 6% | 2788 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.2 ግ | 76 ግ | 2.9% | 4.8% | 3455 ግ |
| ስብ | 2.8 ግ | 56 ግ | 5% | 8.3% | 2000 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ | 219 ግ | 3.2% | 5.3% | 3129 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 32.8 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2.3 ግ | 20 ግ | 11.5% | 19% | 870 ግ |
| ውሃ | 78.7 ግ | 2273 ግ | 3.5% | 5.8% | 2888 ግ |
| አምድ | 1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 12.9% | 1286 ግ |
| Retinol | 0.07 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4.7% | 7.8% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.8% | 4.6% | 3600 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 30.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 6.1% | 10.1% | 1645 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 9.9% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.2 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10% | 16.6% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 2.8% | 6061 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 10.6 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 11.8% | 19.5% | 849 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 5% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.2% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 7.3% | 2273 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.0652 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5.3% | 8.8% | 1878 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.7 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 337 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 13.5% | 22.4% | 742 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 26.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.6% | 4.3% | 3831 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 15.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.9% | 6.5% | 2548 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 9.2 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.2% | 14130 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 32.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.3% | 5.5% | 3049 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 60.3 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 7.5% | 12.4% | 1327 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 544.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 23.7% | 39.2% | 422 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 520.1 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 102.6 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 65.6 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.9 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5% | 8.3% | 2000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 4.6% | 3571 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 67.9% | 244 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 33.9 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1261 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.3% | 10.4% | 1586 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 89.1 μg | 1000 μg | 8.9% | 14.7% | 1122 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 7.1 μg | 70 μg | 10.1% | 16.7% | 986 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 5.6 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 238.6 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.7% | 24096 ግ |
| Chrome ፣ CR | 5.9 μg | 50 μg | 11.8% | 19.5% | 847 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.4058 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.4% | 5.6% | 2957 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 5.6 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.4 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 60,4 ኪ.ሲ.
የተፈጨ ድንች እና ጎመን እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ሲ - 11,8% ፣ ፖታሲየም - 13,5% ፣ ክሎሪን - 23,7% ፣ ኮባል - 41% ፣ ክሮሚየም - 11,8%
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህድ ከድንች እና ከጎመን PER 100 ግ
- 77 ኪ.ሲ.
- 28 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 354 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 60,4 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የተፈጨ ድንች እና ጎመን እንዴት እንደሚሰራ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች