ግብዓቶች ዱባ የፖም ኬሶል
| ድባ | 150.0 (ግራም) |
| ፖም | 114.0 (ግራም) |
| ሰሞሊና | 10.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 0.3 (ቁራጭ) |
| ሱካር | 10.0 (ግራም) |
| ማርጋሪን | 3.0 (ግራም) |
| ቅባት | 25.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ዱባ ፣ የተላጠ እና ያለ ዘር ፣ ቆዳ እና ዘሮች የሌሉባቸው ፖም በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ሲሆን በስኳር እና በግማሽ የበሰለ ውሃ ተጨመሩ ፡፡ ከዚያ ሰሞሊና ይጨምሩ እና እስከ ወፍራም ድረስ ይቅሉት ፡፡ የተገኘው ብዛት ከ 60-70 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይቀዘቅዛል ፣ የእንቁላል አስኳሎች በስኳር ተደምስሰዋል ፣ ተጨምረዋል ፣ ይደባለቃሉ ፣ በጥንቃቄ የተገረፉ ነጮች ይተዋወቃሉ ፡፡ ብዛቱ በተቀባው ቅጾች ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቷል ፣ ንጣፉ ይስተካከላል ፣ በአኩሪ ክሬም ይቀባል ፣ ንድፍ ይተገበራል እና በምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፡፡ በእረፍት ጊዜ በተናጥል ሊቀርብ ከሚችለው ከኮሚ ክሬም ጋር ፈሰሰ
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 120.2 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 7.1% | 5.9% | 1401 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.5 ግ | 76 ግ | 3.3% | 2.7% | 3040 ግ |
| ስብ | 5.9 ግ | 56 ግ | 10.5% | 8.7% | 949 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 15.3 ግ | 219 ግ | 7% | 5.8% | 1431 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.4 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2.5 ግ | 20 ግ | 12.5% | 10.4% | 800 ግ |
| ውሃ | 120.7 ግ | 2273 ግ | 5.3% | 4.4% | 1883 ግ |
| አምድ | 0.8 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 1100 μg | 900 μg | 122.2% | 101.7% | 82 ግ |
| Retinol | 1.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 4% | 3.3% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.09 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5% | 4.2% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 29.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 5.9% | 4.9% | 1689 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 5% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 4.2% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 12 μg | 400 μg | 3% | 2.5% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 6.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 7% | 5.8% | 1429 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 6.7% | 5.6% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.8% | 2941 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.915 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.6% | 3.8% | 2186 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 317.1 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 12.7% | 10.6% | 788 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 41.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.1% | 3.4% | 2433 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.3 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 1% | 0.8% | 10000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 17.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.4% | 3.7% | 2260 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 32.2 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.5% | 2.1% | 4037 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 28.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.9% | 2.4% | 3484 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 44.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 5.6% | 4.7% | 1782 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 31.4 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1.2% | 7325 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 87.4 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 135.6 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 7.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.8 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 10% | 8.3% | 1000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2.1% | 3947 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 25.8% | 323 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0761 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.8% | 3.2% | 2628 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 192.1 μg | 1000 μg | 19.2% | 16% | 521 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 5.7% | 1458 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 9.8 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.2 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 34.1 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 137500 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 0.4 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 68.4 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.4% | 5848 ግ |
| Chrome ፣ CR | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 4% | 2083 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3658 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3% | 2.5% | 3280 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 3.9 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 6.1 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 32.8 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 120,2 ኪ.ሲ.
ዱባ ፖም ጎድጓዳ ሳህን በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 122,2% ፣ ፖታሲየም - 12,7% ፣ ኮባል - 31% ፣ መዳብ - 19,2%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢዎች ንጥረነገሮች ዱባ-አፕል ካሴር ፐር 100 ግ
- 22 ኪ.ሲ.
- 47 ኪ.ሲ.
- 333 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 743 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 120,2 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የማብሰያ ዘዴ ዱባ-አፕል ኬዝ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች